La pentola da cottura a correnti d'aria DUCQ funziona a induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Anche gas, vetroceramica, elettrico e alogeno vanno benissimo. Se cucini spesso a fuoco alto per molto tempo, col tempo il fondo potrebbe leggermente imbarcarsi.

La pentola da cottura a convezione DUCQ può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone del coperchio si secca più velocemente in forno. È quindi preferibile lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici, invece, si scaldano in forno: afferrare la pentola con i guanti da forno.

La pentola da cottura a convezione DUCQ può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, la lavastoviglie può opacizzare l'acciaio nel tempo.

I manici si scaldano?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona cottura adeguata. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.

Come funziona una piastra downdraft?

Il coperchio in vetro ha una guarnizione in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del tuo piano cottura: il vapore va proprio lì. La tua cappa aspirante deve soffiare meno forte, quindi meno rumore. E versi via proprio attraverso la stessa apertura, coperchio sopra.

La pentola da cucina DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.

Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Una patina marrone all'esterno? Basta lucidare con un prodotto per acciaio inox del supermercato.

A cosa mi servono quei 3 strati?

Un nucleo in alluminio tra due strati di acciaio inossidabile consente al calore di diffondersi rapidamente e uniformemente su tutta la padella. Niente punti caldi, quindi meno cibo bruciato, e si risparmia energia.

Per quante persone è adatta la pentola da cucina DUCQ Downdraft?

Per circa 3 persone. Calcola circa 1 litro a persona.

DUCQ Pentola a 3 strati Ø20cm / 3L Downdraft

Questa eccellente pentola è stata realizzata appositamente per i piani cottura con aspirazione integrata. Il piano cottura permette alla condensa di defluire attraverso l'apertura laterale, in modo da poter essere aspirata efficacemente.

DUCQ Pentola a 3 strati Ø20cm / 3L Downdraft 119,- 104,-

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104,00 €

(Prezzo consigliato 119,00 €)

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Informazioni su DUCQ

Con le pentole convenienti di DUCQ, portano la cucina professionale a casa tua. Lavorano con i migliori materiali, mantengono un approccio critico e producono le pentole in proprio. Ogni pentola, ogni manico e ogni coperchio è stato studiato e realizzato in modo da consentire a DUCQ di offrire la...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Con una capacità di 3 litri, questa pentola in acciaio inox a 3 strati "downdraft" è ideale per preparare, ad esempio, quantità minori di verdure o patate. L'anello in silicone unico nel coperchio assicura che rimanga saldamente in posizione durante la cottura e che il vapore condensato venga convogliato fuori dalla pentola attraverso l'apertura laterale. Un ulteriore vantaggio è che lo scolamento diventa ancora più semplice grazie a questa apertura. Poiché i manici entrano in contatto con la pentola solo in due piccoli punti, quest'ultima si scalda molto più lentamente.

Domande frequenti

La pentola da cottura a correnti d'aria DUCQ funziona a induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Anche gas, vetroceramica, elettrico e alogeno vanno benissimo. Se cucini spesso a fuoco alto per molto tempo, col tempo il fondo potrebbe leggermente imbarcarsi.
La pentola da cottura a convezione DUCQ può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone del coperchio si secca più velocemente in forno. È quindi preferibile lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici, invece, si scaldano in forno: afferrare la pentola con i guanti da forno.
La pentola da cottura a convezione DUCQ può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, la lavastoviglie può opacizzare l'acciaio nel tempo.
I manici si scaldano?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona cottura adeguata. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.
Come funziona una piastra downdraft?

Il coperchio in vetro ha una guarnizione in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del tuo piano cottura: il vapore va proprio lì. La tua cappa aspirante deve soffiare meno forte, quindi meno rumore. E versi via proprio attraverso la stessa apertura, coperchio sopra.
La pentola da cucina DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.
Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Una patina marrone all'esterno? Basta lucidare con un prodotto per acciaio inox del supermercato.
A cosa mi servono quei 3 strati?

Un nucleo in alluminio tra due strati di acciaio inossidabile consente al calore di diffondersi rapidamente e uniformemente su tutta la padella. Niente punti caldi, quindi meno cibo bruciato, e si risparmia energia.
Per quante persone è adatta la pentola da cucina DUCQ Downdraft?

Per circa 3 persone. Calcola circa 1 litro a persona.