Kazoku Cuchillo para pan 20cm 'Nisei'

Barra de pan, pan de masa madre o un tomate maduro: el cuchillo para pan Kazoku Nisei de 20 cm tiene una hoja dentada que agarra la corteza sin aplastar la miga. Práctico como cuchillo fijo para pan — y para ingredientes blandos que un cuchillo liso suele aplastar.

Atraviesa sin esfuerzo cualquier corteza

Los afilados dientes se agarran a una corteza crujiente, mientras comprimes lo mínimo posible el interior tierno. Así obtienes rebanadas perfectas de barra de pan, ciabatta o pan casero. La hoja de 20 cm ofrece alcance suficiente para la mayoría de los panes sin resultar demasiado larga.

También práctico para ingredientes blandos

Un cuchillo para pan no sirve solo para una cosa. El filo dentado también funciona bien con tomates maduros, cítricos u otros productos blandos que se aplastan fácilmente con una hoja lisa. Así, este cuchillo complementa tu cuchillo de chef o santoku para tareas específicas.

Acero MoV alemán y madera de pakka

La hoja es de acero inoxidable alemán molibdeno-vanadio: resistente y fácil de mantener. El mango de madera de pakka tiene una forma occidental y ofrece un agarre estable, incluso cuando tienes que cortar con firmeza una corteza dura.

Mantenimiento

Lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas. Los dientes se afilan de forma diferente a un filo liso; en caso de que se emboten, suele ser más aconsejable un reafilado profesional o un accesorio de afilado especial que una piedra de afilar común. Descubre también el resto de Kazoku.

Características principales

• Cuchillo para pan, hoja dentada de 20 cm
• Acero inoxidable MoV alemán
• Mango de madera de pakka
• Apto para pan y productos blandos
• Lavar a mano, secar inmediatamente