Global G-78 Cuchillo de chef con muescas 18cm

El cuchillo de chef G78 es quizá el cuchillo más importante de la cocina. Con el cuchillo de chef puedes cortar enormes cantidades de alimentos a gran velocidad. Los cocineros profesionales suelen usar un cuchillo algo más largo, por ejemplo, de 26 cm o más. Los aficionados de la cocina suelen optar por un cuchillo algo más pequeño, de entre 20 y 24 cm. Este cuchillo de chef específico está equipado con ranuras. Esto crea una capa de aire entre la hoja y los ingredientes, por lo que se adhieren menos a la hoja. 

Además, los cuchillos son afilados, como estás acostumbrado con Global. Gracias al acero patentado y al fino equilibrio del cuchillo, es una adquisición muy valiosa para la cocina. El mango de los cuchillos Global tiene pequeñas muescas que proporcionan un agarre cómodo al cortar. El mango es de acero inoxidable y contiene arena, lo que hace que el cuchillo esté excepcionalmente bien equilibrado. Desde su fundación en 1985, los cuchillos Global han ganado decenas de premios por su calidad y diseño.