Demeyere Cazo 'Silver 7'

Una cacerola pequeña es casi imprescindible a diario, sobre todo para preparar salsas. Con ella puedes cocinar caldos, fondos y salsas de forma rápida y eficiente. También es ideal para derretir mantequilla y para pochar huevos o pescado.

El fondo InductoSeal® con núcleo de cobre distribuye el calor perfectamente, incluso a baja potencia. Por eso necesitas menos calor para conseguir el mismo resultado excelente. La unión entre la sartén y el fondo está soldada herméticamente, por lo que la sartén es fácil de mantener y extremadamente higiénica.

En cuanto a calidad, la Atlantis 7 es comparable a la Silver 7. La cacerola Atlantis 7 se suministra con tapa. La John Pawson 7 combina la calidad de la Silver 7 con un diseño minimalista y una tapa de doble pared. El mango se calienta un poco más. Elige la Silver 7 si buscas una cacerola de aspecto clásico sin tapa.

Cuantas más capas, mejor es la distribución del calor y la absorción del calor. Una sartén de 7 capas se calienta de manera más uniforme, lo que permite cocinar a una potencia más baja. Demeyere también fabrica cacerolas de 5 capas, como la Intense 5 y la Alu Pro 5 Ceraforce. La Alu Pro 5 Ceraforce tiene un revestimiento cerámico antiadherente libre de PFAS y es ligera. La Silver 7 es de acero inoxidable puro, sin revestimiento.

Demeyere fabrica sartenes de 3, 5 o 7 capas, distribuidas en diferentes series. Cada serie tiene su propio estilo, construcción y comportamiento al cocinar. Encontrarás una comparación completa de todas las series en Todas las series de Demeyere en una lista.

Gracias al fondo InductoSeal®, el calor se distribuye uniformemente, por lo que puedes cocinar a fuego bajo. En la placa de inducción, baja la potencia en cuanto la sartén alcance la temperatura. La tecnología TriplInduc® te ofrece un control óptimo de la temperatura. Si la salsa está lista antes que el resto del plato, puedes meter la sartén en el horno para mantenerla caliente.