Demeyere Olla con tapa de doble pared 'Silver 7' Ø24cm / 7,5L

El fondo InductoSeal® con núcleo de cobre distribuye el calor perfectamente, incluso a baja potencia, y necesitas menos calor para obtener el mismo resultado excelente. La unión entre la olla y el fondo está soldada herméticamente, por lo que es fácil de limpiar y la olla es súper higiénica. Además, cuenta con una tapa de doble pared, que permite cocinar de forma eficiente y sin derrames.

Puedes preparar con ella cualquier sopa, desde una abundante crema de calabaza y una clásica crema de estragón hasta un consomé de caza con castañas. La olla también tiene las dimensiones ideales para triturar los ingredientes de una sopa fría de verano, como el gazpacho blanco con almendras peladas, pepino, ajo, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez.

La tapa está extra aislada y es un poco más pesada. Gracias a ello, se ajusta de forma óptima y aumenta la presión en la olla. No se pierde calor valioso y el tiempo de cocción se reduce. El sabor y las vitaminas se conservan de forma óptima. También puedes usar la misma tapa en cualquier cacerola Demeyere del mismo diámetro.

La olla está disponible en un solo tamaño, Ø24 cm con una capacidad de aproximadamente 8 litros, para 7 u 8 personas. El asa auxiliar facilita el manejo de la olla. Gracias al borde vertedor especial, puedes verter la sopa fácilmente y sin derrames en recipientes de almacenamiento. Los mangos de acero inoxidable se adaptan bien a la mano y están firmemente soldados a la pared. Así, la grasa, la suciedad y las bacterias no pueden alojarse. La olla pesa aproximadamente 3,4 kg, sin la sopa.

Ambas son cacerolas de sopa de 7 capas con fondo InductoSeal® con núcleo de cobre, borde vertedor y TriplInduc®. La Atlantis 7 es comparable en calidad, pero la Silver 7 tiene la tapa de doble pared, que retiene mejor el calor y reduce el tiempo de cocción. La cacerola de sopa Silver 7 está disponible en Ø24 cm. La cacerola de sopa Atlantis 7 también está disponible en Ø20 cm (5 litros) para porciones más pequeñas.

Una sartén de 3 capas tiene una construcción más sencilla, sin Silvinox® ni TriplInduc®, pero sigue siendo de una calidad superior a la media a un precio asequible. La Silver 7 tiene siete capas, un núcleo de cobre en el fondo y ahorra hasta un 30 % de energía en inducción. Gracias a ello, distribuye el calor de forma más uniforme y puedes dejar que la sopa cueza a fuego lento en una potencia baja.