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Zwilling Coltello santoku Four Star 18cm
5.0/5 (1recensione)
Zwilling Coltello santoku Four Star 18cm
5.0/5 (1recensione)
Acciaio x50CrMov15 temprato e rinvenuto Friodur
Acciaio inossidabile speciale, materiali fusi esclusivi di ZWILLING: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e al tempo stesso flessibili.
Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura di precisione monoblocco
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Per tutta la vita garanzia su questo prodotto
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Informazioni su Zwilling
Zwilling è attualmente, con i suoi quasi 300 anni, uno dei più antichi produttori di coltelli al mondo. L'acciaio inossidabile tedesco delle lame è temprato a 56 Rockwell e ha ricevuto un trattamento FRIODUR. Ciò significa che le lame vengono raffreddate a una temperatura di -70 durante la tempra...
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Informazioni sul prodotto
Questo coltello Santok di Zwilling è perfetto per tagliare le verdure. Grazie alle scanalature sulla lama, gli ingredienti aderiscono molto meno e il taglio è ancora più piacevole.
Serie Zwilling 4STAR
La serie Zwilling 4STAR è stata sviluppata 30 anni fa ed è da anni la serie di coltelli più venduta di Zwilling. Viene sviluppata secondo gli standard di qualità dei cuochi professionisti ed è praticamente rimasta invariata dalla sua prima creazione nel 1976.
Acciaio trattato FRIODUR
L'acciaio dei coltelli Zwilling è sottoposto a un trattamento FRIODUR. L'acciaio viene raffreddato a -70 gradi e successivamente riscaldato più volte. In questo modo, i coltelli diventano duri, mantengono il filo, resistono alla corrosione e rimangono flessibili.
Affilatura
Zwilling è famosa in tutto il mondo per la sua affilatura V-Edge. Zwilling affila i coltelli con un angolo ottimizzato di circa 15° su entrambi i lati. Questo angolo acuto garantisce un'ottima affilatura iniziale, rendendo il taglio ancora più piacevole. Il coltello scivola senza sforzo attraverso gli ingredienti
Manico unico in materiale plastico
La parte anteriore del manico costituisce il passaggio tra manico e lama. Ha una forma simile a un paratesta e garantisce al contempo un'ottima distribuzione del peso.
Punti di forza
Acciaio x50CrMov15 temprato e rinvenuto Friodur
Acciaio inossidabile speciale, materiali fusi esclusivi di ZWILLING: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e al tempo stesso flessibili.
Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura di precisione monoblocco
Dimensioni
| Lunghezza lama (cm) | 18 |
|---|---|
| Altezza lama (cm) | 2,5 |
| Spessore della lama (cm) | 1 |
| Lunghezza maniglia (cm) | 12 |
| Peso (g) | 200 |
Specifiche del prodotto
- Quantità
- 1
- Garanzia
- Per tutta la vita
- Serie
- Quattro Stelle
- Materiale del manico
- Plastica
- Durezza Rockwell
- 57.0 HRC
- Tipo di acciaio
- x50CrMov15
- Angolo di usura
- 15 gradi
- Mancino o destrimano
- Universale
- EAN
- 4009839185014
- Numero di articolo
- 31119-181-0
