Perché le padelle del set di padelle Copenhagen si bruciano all'improvviso?

Quasi sempre c'è un sottile strato di grasso bruciato sul rivestimento antiaderente. Questo si chiama carbonizzazione. È causato da un fuoco troppo alto, olio d'oliva o spray per arrostire, residui di cibo che rimangono attaccati e un lavaggio troppo delicato. Il rivestimento stesso è di solito ancora in ottime condizioni. Leggi tutti i consigli sul nostro blog sull'appiccicare.

Come posso riportare il mio set di padelle Copenhagen al nuovo di zecca?

Versa un cucchiaio di aceto nella pentola e cospargilo con il bicarbonato di sodio.Lascia sobbollire dolcemente per 10 minuti e poi lascia in ammollo per qualche ora.Successivamente, pulisci la pentola con acqua calda, detersivo per piatti e una spugna in melamina. Non usare pagliette abrasive, lana d'acciaio o il lato ruvido della spugna abrasiva.Infine, fai la prova con un goccio di latte freddo: se scivola via senza lasciare tracce, la pentola è pulita.

Come posso mantenere bene pulita la padella?

Lava le pentole dopo ogni uso a mano o in lavastoviglie, finché non tornano a brillare. Vedi una patina opaca e spenta? Allora c'è ancora del grasso. Rimuovilo, eventualmente con bicarbonato e aceto.

Va bene mettere il set di padelle Copenhagen in lavastoviglie?

Sì, si può fare. Ma la lavastoviglie riduce notevolmente la durata dello strato antiaderente. Per questo è meglio lavare a mano.

Quale olio o burro devo usare?

Preferibilmente un olio con un alto punto di fumo, come l'olio di girasole o l'olio di colza. Anche il burro o il ghee possono andare bene, a fuoco medio. Non cuocere con l'olio d'oliva o lo spray per arrostire: bruciano facilmente e lasciano uno strato appiccicoso.

Scalda le pentole lentamente, a circa il 70–80% della potenza. Il fuoco medio-alto è sufficientemente caldo, anche per la carne. Fai particolare attenzione con l’induzione: riscalda la pentola in pochi secondi. Non usare la funzione boost.

Il set di padelle Copenhagen è privo di PFAS?

Sì. Tutto ciò che è GreenPan è privo di PFAS. GreenPan ha inventato il rivestimento antiaderente in ceramica.

Ceramica o Teflon: quale è meglio?

La ceramica è priva di PFAS ed è quindi la scelta più salutare. Anche il Teflon è ottimo per un uso normale, ma quando si usura rilascia particelle di plastica. Uno strato di Teflon danneggiato è nocivo, uno strato in ceramica no. Tuttavia, su una zona danneggiata il cibo tende a bruciarsi più facilmente.

Posso usare utensili da cucina in metallo nel set di padelle Copenhagen?

Sì. Lo strato è rinforzato con diamante e può resistere a una spatola in acciaio inox. Il legno o il silicone mantengono lo strato bello più a lungo.

Il set di padelle Copenhagen è adatto all'induzione e al forno?

Sì. Le pentole sono adatte a tutte le fonti di calore: induzione, gas, elettrico, vetroceramica e alogeno. In forno possono essere utilizzate fino a 220 °C. Il manico è in acciaio.

Per quante persone è il set di padelle Copenhagen?

Una linea guida per padella:20 cm: per 1-2 persone.28 cm: per 4-5 persone.

Perché la mia padella fredda non è perfettamente piatta?

Una padella fredda può presentare una leggera concavità; riscaldandosi, il fondo si appiattisce. Evita sbalzi di temperatura eccessivi: non mettere una padella fredda sul fuoco più alto e non passare una padella calda sotto l'acqua fredda.

Quanta garanzia ho sul set di padelle Copenhagen?

A vita sul fuoco e 5 anni sul rivestimento antiaderente, a norma di un uso domestico corretto. Graffi e scolorimenti dovuti all'uso non sono coperti.

Greenpan Set di padelle 20/28 cm 'Copenhagen'

Strato ceramico Thermolon privo di PFAS

Induzione e forno fino a 220 °C

Garanzia a vita, 5 anni sul motore

Greenpan Set di padelle 20/28 cm 'Copenhagen' 134,90 90,90

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Induzione Gas Ceramico alogeno Elettrico

Informazioni su Greenpan

Quando due amici d'infanzia fiamminghi scoprirono che le tradizionali padelle antiaderenti possono rilasciare sostanze tossiche quando si surriscaldano, decisero di fare le cose diversamente. Il risultato: GreenPan, il marchio che nel 2007 ha lanciato sul mercato per primo al mondo una padella co...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Le pentole della collezione Copenhagen combinano un design essenziale con prestazioni elevate in cucina. Grazie all'alluminio temprato, sono particolarmente resistenti e adatte a un uso quotidiano intensivo. Il set è composto da una padella da 20 cm e una padella da 28 cm, così avrai sempre a portata di mano la padella giusta sia per preparazioni piccole che più grandi.

Superficie di cottura extra ampia
Grazie alla forma intelligente e ottimizzata, questa collezione offre fino al 25% in più di superficie di cottura. Così avrai più spazio per cuocere gli ingredienti in modo uniforme e lavorerai più facilmente, specialmente con porzioni più abbondanti. La padella da 20 cm ha un fondo a induzione da 15 cm, la padella da 28 cm un fondo a induzione da 23 cm.

Cucinare in modo sano e sostenibile
Le pentole sono dotate del rivestimento antiaderente in ceramica Thermolon Infinity Pro all'avanguardia. Questo rivestimento è privo al 100% di PFAS ed è rinforzato con diamanti, per garantirti un rivestimento resistente e una cottura piacevole. Così potrai cucinare con meno grassi e scegliere una soluzione più sostenibile in cucina.

Design minimalista
La collezione Copenhagen si distingue per le sue linee essenziali e il suo aspetto sobrio. I manici in acciaio inossidabile opaco conferiscono alle pentole un look moderno e minimalista che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. In questo modo, queste pentole non sono solo pratiche da usare, ma rappresentano anche un'aggiunta di stile alla tua attrezzatura da cucina.

Domande frequenti

Perché le padelle del set di padelle Copenhagen si bruciano all'improvviso?

Quasi sempre c'è un sottile strato di grasso bruciato sul rivestimento antiaderente. Questo si chiama carbonizzazione. È causato da un fuoco troppo alto, olio d'oliva o spray per arrostire, residui di cibo che rimangono attaccati e un lavaggio troppo delicato. Il rivestimento stesso è di solito ancora in ottime condizioni. Leggi tutti i consigli sul nostro blog sull'appiccicare.
Come posso riportare il mio set di padelle Copenhagen al nuovo di zecca?
- Versa un cucchiaio di aceto nella pentola e cospargilo con il bicarbonato di sodio.
- Lascia sobbollire dolcemente per 10 minuti e poi lascia in ammollo per qualche ora.
- Successivamente, pulisci la pentola con acqua calda, detersivo per piatti e una spugna in melamina. Non usare pagliette abrasive, lana d'acciaio o il lato ruvido della spugna abrasiva.
- Infine, fai la prova con un goccio di latte freddo: se scivola via senza lasciare tracce, la pentola è pulita.
Come posso mantenere bene pulita la padella?

Lava le pentole dopo ogni uso a mano o in lavastoviglie, finché non tornano a brillare. Vedi una patina opaca e spenta? Allora c'è ancora del grasso. Rimuovilo, eventualmente con bicarbonato e aceto.
Va bene mettere il set di padelle Copenhagen in lavastoviglie?

Sì, si può fare. Ma la lavastoviglie riduce notevolmente la durata dello strato antiaderente. Per questo è meglio lavare a mano.
Quale olio o burro devo usare?

Preferibilmente un olio con un alto punto di fumo, come l'olio di girasole o l'olio di colza. Anche il burro o il ghee possono andare bene, a fuoco medio. Non cuocere con l'olio d'oliva o lo spray per arrostire: bruciano facilmente e lasciano uno strato appiccicoso.
A che fuoco cuocio?

Scalda le pentole lentamente, a circa il 70–80% della potenza. Il fuoco medio-alto è sufficientemente caldo, anche per la carne. Fai particolare attenzione con l’induzione: riscalda la pentola in pochi secondi. Non usare la funzione boost.
Il set di padelle Copenhagen è privo di PFAS?

Sì. Tutto ciò che è GreenPan è privo di PFAS. GreenPan ha inventato il rivestimento antiaderente in ceramica.
Ceramica o Teflon: quale è meglio?

La ceramica è priva di PFAS ed è quindi la scelta più salutare. Anche il Teflon è ottimo per un uso normale, ma quando si usura rilascia particelle di plastica. Uno strato di Teflon danneggiato è nocivo, uno strato in ceramica no. Tuttavia, su una zona danneggiata il cibo tende a bruciarsi più facilmente.
Posso usare utensili da cucina in metallo nel set di padelle Copenhagen?

Sì. Lo strato è rinforzato con diamante e può resistere a una spatola in acciaio inox. Il legno o il silicone mantengono lo strato bello più a lungo.
Il set di padelle Copenhagen è adatto all'induzione e al forno?

Sì. Le pentole sono adatte a tutte le fonti di calore: induzione, gas, elettrico, vetroceramica e alogeno. In forno possono essere utilizzate fino a 220 °C. Il manico è in acciaio.
Per quante persone è il set di padelle Copenhagen?
Una linea guida per padella:
- 20 cm: per 1-2 persone.
- 28 cm: per 4-5 persone.
Cosa c'è nel set di padelle Copenhagen?

Il set è composto da una padella da 20 cm e una padella da 28 cm.
Perché la mia padella fredda non è perfettamente piatta?

Una padella fredda può presentare una leggera concavità; riscaldandosi, il fondo si appiattisce. Evita sbalzi di temperatura eccessivi: non mettere una padella fredda sul fuoco più alto e non passare una padella calda sotto l'acqua fredda.
Quanta garanzia ho sul set di padelle Copenhagen?

A vita sul fuoco e 5 anni sul rivestimento antiaderente, a norma di un uso domestico corretto. Graffi e scolorimenti dovuti all'uso non sono coperti.