Nachos farciti alla kamado

Tutto ciò che è al formaggio comanda. Da Culicartel amiamo il formaggio, quindi con questa ricetta di nachos ci portiamo bene per tutta la giornata. Anche tu?

10

Ingredienti

20 minuti

minuti

300

calorie

"Nachos + kamado = semplicemente un'ottima idea. Facili, veloci e un aperitivo perfetto per le partite dei Mondiali." - Bo

Mettiamoci al lavoro!

  1. Prepara il barbecue con calore indiretto a circa 180-200°C.

  2. Taglia la cipolla e il pomodoro a cubetti.

  3. Crea più strati di chips di tortilla, formaggio e condimenti nella padella.

  4. Ripeti gli strati in modo che i condimenti e il formaggio siano ben distribuiti.

  5. Spolverizza leggermente lo strato superiore con il rub Angus & Oink per un tocco di sapore barbecue in più.

  6. Posiziona la padella indirettamente sul barbecue e chiudi il coperchio.

  7. Cuoci per 10-15 minuti finché il formaggio non si è sciolto.

  8. Togli la padella dal barbecue e guarnisci con panna acida, cipollotto, coriandolo e, se desideri, jalapeño.

  9. Servi nella padella.

Buon appetito!

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Ingredienti

4 persone

  • 1 sacchetto di tortilla chips   
  • 200 grammi di cheddar e mozzarella grattugiati  
  • 1 cipolla rossa  
  • 1 jalapeño  
  • 1 pomodoro  
  • 2 cucchiai di rub Angus & Oink  
  • 1 cipollotto  
  • 100 grammi di crème fraîche  
  • una manciata di coriandolo