"Nachos + kamado = semplicemente un'ottima idea. Facili, veloci e un aperitivo perfetto per le partite dei Mondiali." - Bo
Mettiamoci al lavoro!
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Prepara il barbecue con calore indiretto a circa 180-200°C.
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Taglia la cipolla e il pomodoro a cubetti.
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Crea più strati di chips di tortilla, formaggio e condimenti nella padella.
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Ripeti gli strati in modo che i condimenti e il formaggio siano ben distribuiti.
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Spolverizza leggermente lo strato superiore con il rub Angus & Oink per un tocco di sapore barbecue in più.
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Posiziona la padella indirettamente sul barbecue e chiudi il coperchio.
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Cuoci per 10-15 minuti finché il formaggio non si è sciolto.
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Togli la padella dal barbecue e guarnisci con panna acida, cipollotto, coriandolo e, se desideri, jalapeño.
- Servi nella padella.
Buon appetito!
