1. Per ogni pentola c'è un coperchio adatto 🥘
Sapevi che il tuo piano cottura consuma da due a tre volte più energia rispetto alla cottura senza coperchio? Un vero spreco. Risparmia quindi energia cuocendo con il coperchio sulla pentola. In questo modo si disperde meno calore, l'acqua bolle più velocemente e i tuoi ingredienti cuociono più rapidamente. Un coperchio in vetro è assolutamente ideale. Così puoi controllare la cottura senza disperdere prezioso calore.
2. Non far annegare la testa
Non far annegare le patate e le verdure nell'acqua mentre le cuoci. Basta un velo d'acqua. In questo modo le patate e le verdure cuociono alla perfezione, si conservano più vitamine ed è possibile risparmiare energia. Tre vantaggi in una sola soluzione!
3. Piccolo ma bello
Più piccola è la pentola, più velocemente si scalda e più energia risparmi. Scegli quindi la misura giusta per la quantità di ingredienti. Metti anche la pentola sul fuoco adatto. Su un fuoco a gas troppo grande si disperde molta preziosa energia. Invece di mettere più pentole sul fuoco, puoi anche optare per un delizioso piatto unico, ad esempio di The Curry Guy.
4. Cucinare per un orfanotrofio
Si può risparmiare energia anche con il meal prep. In questo modo cucini una volta per più giorni. Puoi congelare i pasti e scongelarli quando ne hai bisogno. Riscaldare i piatti consuma meno energia rispetto a doverli preparare di nuovo. Oltre all'energia, con il meal prep risparmi anche molto tempo. Un vero vantaggio!
5. Dal freddo al caldo e viceversa
Hai cucinato per tutta la settimana o ti è avanzata una porzione? È comodo congelarla! Lasciando raffreddare completamente il piatto prima di metterlo nel congelatore puoi risparmiare energia. Successivamente, tiralo fuori dal congelatore in tempo in modo che possa scongelarsi a temperatura ambiente prima di riscaldarlo.
6. Creativo in cucina
Cucini a gas? Prova a usare qualcosa di diverso dal tuo piano cottura. Con una piastra elettrica, una slow cooker, una friggitrice ad aria o un forno puoi preparare molti piatti. Soprattutto quando hai pannelli solari sulle tegole del tetto, al momento è più conveniente consumare elettricità anziché gas. Sapevi, ad esempio, che puoi preparare anche un uovo nella friggitrice ad aria?
Hai altri consigli per risparmiare energia? Faccelo sapere!
