Préparation

Comme il sied à un véritable chef de la rôtisserie, vous allez vous aussi vous mettre au travail bien préparé avec ces ustensiles de cuisine essentiels. Une bonne préparation est en effet la moitié du travail !

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Poêles en fonte

Un matériau lourd et durable, résistant aux hautes températures. La poêle se transmet de génération en génération. Ces poêles ne se déforment pas et passent au four. Elles mettent un peu plus de temps à chauffer et à refroidir, mais une fois chaudes, elles le restent longtemps. Ne lavez pas la poêle au lave-vaisselle.

Poêles en acier carbone

Plus légères que la fonte, elles chauffent plus vite. Ces poêles sont culottées pour créer une couche antiadhésive. Faites chauffer la poêle après lavage pour bien la sécher : cela évite la rouille.

Poêles en inox

L'inox est très léger et ne rouille pas. Ces poêles passent aussi au lave-vaisselle. Elles supportent les hautes températures, mais refroidissent rapidement.

Poêles en cuivre

Ces poêles ne sont pas seulement élégantes, elles sont aussi très durables. Le bon cuivre n'est malheureusement pas donné, mais la qualité est fantastique. Vous préparez des plats dignes d'un pro, comme des sauces, de la confiture ou un risotto, qui demandent un contrôle parfait de la température ? Alors la poêle en cuivre est le choix idéal.

Poêles en aluminium

Pour un prix plus bas, vous sacrifiez un peu de qualité, mais elles sont très agréables à utiliser. Ce sont des poêles légères et faciles à nettoyer. Elles conduisent très bien la chaleur et sont donc vite prêtes à l'emploi.

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Ce qu'il faut savoir sur Préparation

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Ustensiles de cuisine pour la préparation et la cuisson

Lorsque vous vous lancez dans la préparation d'un bon petit plat, il est indispensable d'avoir les bons ustensiles de cuisine à portée de main. Il existe évidemment des outils incontournables comme les bols, les fouets, les spatules et les cuillères. Mais les presse-purées et les pinces de cuisine s'avèrent également souvent utiles. Vous trouverez dans notre boutique tous les ustensiles pratiques pour préparer et cuisiner.

Remplissez votre cuisine

Il en va des ustensiles de cuisine pour la préparation comme d'une bouteille de champagne. Vous n'en avez certes pas toujours besoin, mais il y a des moments où vous ne pouvez pas vous en passer. Vous ne voulez pas découvrir soudainement, au moment de préparer un bon plat, qu'il vous manque des spatules. Ou que vous avez oublié la ficelle à rôti. Et pour les crochets à viande, vous ne voulez certainement pas avoir à sonner chez la voisine.