Wusthof Cuchillo de chef «Classic Ikon» de 16 cm

El Cuchillo de chef Classic Ikon de 16 cm de Wüsthof es un auténtico todoterreno. Picado fino, picado grueso, corte de carne, pescado, fruta y verduras. Este cuchillo de chef te brindará muchas satisfacciones. El reborde de medio ancho reduce el peso del cuchillo, lo que facilita su manejo. Esto también permite que todo el filo del cuchillo pueda afilarse correctamente. Este cuchillo de chef de 16 cm es muy manejable y resulta especialmente cómodo para las personas con manos más pequeñas.

La serie Classic Ikon de Wüsthof

La serie Classic Ikon es quizá la colección más elegante de Wüsthof. El mango ergonómico está fabricado con un plástico sintético muy resistente que, gracias a su sólida estructura molecular, evita la decoloración y el desgaste. Los cuchillos están forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero. Estos cuchillos cuentan con remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad y un doble reborde que proporciona un peso, una estética y un equilibrio profesionales. Esta línea está fabricada con el acero alemán de alta calidad X50CrMoV15 y tiene una dureza de 58 Rockwell.

Filo excepcional gracias a PEtec

Gracias a la «Wüsthof Precision Edge Technology», el cuchillo mantiene el filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, el cuchillo sale de fábrica con un filo excepcional y es fácil de afilar. Como tiene una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pase el cuchillo regularmente por una barra de afilar.

Equilibrio e higiene

Este cuchillo está fabricado a partir de una sola pieza de acero cortada con láser. Además, el mango está integrado en el cuchillo sin juntas, por lo que la suciedad no puede acumularse y el cuchillo se mantiene muy higiénico. El mango está fabricado en plástico y fijado con remaches. Entre el mango y la hoja hay un doble reborde que proporciona equilibrio y seguridad.