King Piedra de afilar 800/6000

Con la piedra de afilar King combinada 800/6000 de Japón, puedes afilar y pulir tus cuchillos de cocina tú mismo. La piedra tiene dos granos diferentes: grano 800 para volver a afilar un filo desafilado y grano 6000 para el acabado fino y el pulido del filo.

Afilar y pulir

Comienza con el lado grueso de grano 800. Con él, restauras el filo y vuelves a afilar un cuchillo desafilado. A continuación, utiliza el lado fino de grano 6000 para refinar y pulir aún más el filo. Así, con una sola piedra de afilar, tienes todo lo necesario tanto para afilar como para dar el toque final.

Incluye un práctico soporte

La piedra de afilar se entrega con un soporte provisto de patas de goma antideslizantes. Gracias a esto, la piedra permanece firmemente en su lugar durante el afilado. Además, la cubierta protectora de plástico incluida facilita el almacenamiento seguro de la piedra después de su uso. La piedra tiene unas dimensiones de 18,5 x 6,3 x 2,5 cm.

Cómo usar la piedra de afilar King

Antes de usarla, sumerge la piedra de afilar en agua durante unos 10 minutos, hasta que prácticamente dejen de salir burbujas. A continuación, colócala en el soporte y afila el cuchillo en un ángulo constante de entre 15 y 20 grados. Aplica una presión ligera y mantén la piedra bien húmeda durante el afilado.

Afila un lado hasta que puedas sentir una rebaba en el lado opuesto. A continuación, gira el cuchillo y repite el proceso. Después de afilar, puedes eliminar la rebaba con, por ejemplo, un cuero, un trozo de corcho o papel de periódico.