Herder

Robert Herder es uno de los cuchilleros más respetados de Solingen, Alemania, y es conocido desde 1872 por su artesanía tradicional y su calidad excepcional. Cada cuchillo Herder se sigue fabricando en gran parte a mano, siguiendo el característico principio «Solinger Dünnschliff»: un afilado extra fino que proporciona un filo y una precisión de corte inigualables. Los cuchillos están fabricados con acero al carbono o acero inoxidable de alta calidad y cuentan con mangos de madera artesanales, a menudo de haya, ciruelo o cerezo. Esto hace que cada cuchillo no solo sea funcional, sino también lleno de carácter y de una belleza atemporal. Los cuchillos Herder están diseñados para quienes valoran la calidad pura, la durabilidad y la artesanía tradicional: un homenaje al arte de cortar.

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Sartenes de (hierro) fundido

Es un material pesado y duradero, resistente a altas temperaturas. La sartén durará generaciones. Las sartenes no se deforman y son aptas para el horno. Calentarse y enfriarse lleva un poco más de tiempo, pero una vez caliente, se mantiene así durante mucho tiempo. No lave la sartén en el lavavajillas.

Sartenes de acero al carbono

Son más ligeras que el hierro fundido y se calientan más rápido. Estas sartenes están curadas para formar una capa antiadherente sintética. Calienta la sartén después de lavarla para secarla por completo. De esta manera evitarás la oxidación.

Cacerolas de acero inoxidable (RVS)

El acero inoxidable es muy ligero y no se oxida. Además, es apto para lavavajillas. También es resistente a las altas temperaturas, pero se enfría rápidamente.

Cacerolas de cobre

Estas sartenes no solo son elegantes, sino también muy duraderas. Lamentablemente, lo bueno no es barato, pero la calidad es fantástica. ¿Te vas a aventurar con platos profesionales como salsas, mermeladas y risotto, en los que necesitas mantener una temperatura perfecta? Entonces la sartén de cobre es la elección perfecta.

Cacerolas de aluminio

Por un precio más bajo sacrificas algo de calidad, pero son muy agradables de usar. Son sartenes ligeras que son fáciles de limpiar. Tienen una excelente conducción del calor y por lo tanto están listas para usar rápidamente.

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