{"title":"Kazoku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKazoku\u003c\/strong\u003e is Japans voor 'familie'. Dit familieverhaal begon in de slijperij van vader, waar de nieuwe generatie leerden wat een écht goed mes maakt. Die kennis en liefde voor vakmanschap brengt het nageslacht nu samen in een eigen collectie messen en tools. Kazoku werkt met gerenommeerde makers uit Japan en China, zonder tussenhandel of dure merknamen. Zo krijg jij messen van topkwaliteit, gemaakt met respect voor traditie, voor een prijs die klopt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kazoku-koksmes-20cm-nisei","title":"Kazoku Koksmes 20cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUien brunoiseren, kip portioneren of een tomaten in mooie plakken: met het Kazoku Nisei koksmes van 20 cm werk je soepeler dan met een standaard keukenmes. Duits molybdeen-vanadiumstaal, een lichte wiegende snede en een greep van pakkahout maken dit een toegankelijke allrounder voor wie serieuzer wil snijden zonder meteen een topmerkprijs te betalen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEen echte allrounder voor dagelijks snijwerk\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet 20 cm lange lemmet is lang genoeg voor grotere groenten en stukken vlees, maar blijft wendbaar genoeg voor fijnere klussen. De lichte kromming van de snede ondersteunt een natuurlijke wiegende beweging over de plank. Ideaal als eerste serieuze koksmes, of als dagelijks werkpaard naast een santoku of groentemes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van Duits MoV-roestvrij staal: sterk, goed bestand tegen roest en relatief eenvoudig scherp te houden. Het is vergevingsgezinder dan hard Japans staal, en daardoor prettig voor wie nog geen uitgebreide slijproutine heeft. Regelmatig aanzetten en af en toe slijpen volstaan voor een scherpe snede in de thuiskeuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHandgreep van pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePakkahout is een verduurzaamde houtsoort die stabiel blijft en prettig in de hand ligt. De greep heeft een herkenbare westerse vorm: stevig, met genoeg controle bij zowel kleine als grotere snijklussen. Samen met het uitgebalanceerde lemmet voelt het mes voorspelbaar aan, ook bij langer gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het direct af. De vaatwasser is geen goed idee: hitte, agressieve middelen en contact met ander bestek slijten de snede en kunnen het handvat aantasten. Gebruik een houten of kunststof snijplank; glas en steen maken elk mes sneller bot. Voor tussentijds onderhoud kun je een \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku slijpstaaf of steen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes, lemmet 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep van pakkahout, westerse vorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToegankelijke Nisei-serie: goede prijs-kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBekijk de volledige collectie via \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku bij Braadbaas\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, of kies een compacte allrounder zoals de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-santokumes-18cm-nisei\"\u003eNisei Santoku 18 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385134580060,"sku":"NISCHEF20","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_70_Kazoku-Nisei-Koksmes-20-cm-1000x1000.jpg?v=1791287832"},{"product_id":"kazoku-vleesmes-23cm-nisei","title":"Kazoku Vleesmes 23cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebraad, brisket of een hele kip netjes in plakken: het Kazoku Nisei vleesmes van 23 cm heeft een lang, smal lemmet dat met weinig weerstand door vlees glijdt. Minder vezels beschadigen, mooiere plakken — zonder een duur specialistenmes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVoor mooie, gelijkmatige plakken\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lange, smalle lemmet is gemaakt om zowel bereid als rauw vlees te snijden. Je trekt het mes in één vloeiende beweging door het stuk, in plaats van te zagen. Dat houdt de structuur intact en geeft strakke plakken van bijvoorbeeld rostbief, pulled pork of gebraden kip. Ook voor grotere stukken gevogelte werkt de lengte prettig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is van Duits MoV-roestvrij staal: sterk, roestbestendig en onderhoudsvriendelijk. Het is een logische keuze als upgrade van een standaard keukenmes: scherper en beter in balans, zonder de onderhoudseisen van hard Japans koolstofstaal. Regelmatig aanzetten en af en toe slijpen houdt de snede scherp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHandgreep van pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe westerse greep van pakkahout ligt stabiel in de hand, ook als je langer aan het carven bent. Samen met het smalle lemmet heb je goed zicht op waar je snijdt en meer controle over de dikte van de plakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas en direct afdrogen. Geen vaatwasser. Gebruik een zachte snijplank en bewaar het mes veilig — bijvoorbeeld in een \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003emagnetisch messenblok\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e of met een \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-leren-mesbeschermer-21cm\"\u003eleren mesbeschermer\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVleesmes \/ carving knife, lemmet 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmal lemmet voor nette plakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep, westerse vorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de rest van de serie in de collectie \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385161089372,"sku":"NISSLC23","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Vleesmes-20-cm-1000x1000.jpg?v=1791288060"},{"product_id":"kazoku-groentemes-12cm-nisei","title":"Kazoku Groentemes 12cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchillen, ontpitten of kleine stukken vlees portioneren: het Kazoku Nisei groentemes van 12 cm zit tussen een klassiek schilmes en een koksmes in. Compact genoeg voor precies werk, lang genoeg om meer bereik te hebben dan een mini-petty.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCompact en veelzijdig\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMet 12 cm lemmet is dit mes ideaal voor groenten en fruit, kruiden, knoflook en ander fijn voorbereidend werk. Je houdt het dichter bij de hand dan een groot koksmes, wat meer controle geeft bij detailwerk. Het langere lemmet ten opzichte van een traditioneel schilmes geeft net wat meer bereik — handig bij grotere appels of als je snel een handvol ui wilt snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is van Duits MoV-roestvrij staal: sterk, roestbestendig en eenvoudig scherp te houden. Perfect als tweede mes naast je koksmes of santoku: voor de kleine klussen waar een groot lemmet te log is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHandgreep van pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe westerse greep van pakkahout ligt stevig en comfortabel, ook bij kort, herhaald snijwerk. Je houdt het mes dicht bij de snede, wat prettig is bij precies werk op de plank of in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas, direct drogen. Geen vaatwasser. Bewaar het mes veilig en zet het regelmatig aan zodat de snede niet wegzakt tussen slijpbeurten door. Meer uit de serie: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes \/ petty, lemmet 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal naast koksmes of santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCombineer bijvoorbeeld met het \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-koksmes-20cm-nisei\"\u003eNisei koksmes 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e voor een complete basisset.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385181864284,"sku":"NISPET12","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Officemes-12-cm-1000x1000.jpg?v=1791288204"},{"product_id":"kazoku-broodmes-20cm-nisei","title":"Kazoku Broodmes 20cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStokbrood, zuurdesem of een rijpe tomaat: het Kazoku Nisei broodmes van 20 cm heeft een gekarteld lemmet dat de korst pakt zonder de kruim plat te drukken. Handig als vast mes voor brood — en voor zachte ingrediënten die een glad mes vaak plet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMoeiteloos door iedere korst\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe scherpe kartels grijpen in een knapperige korst, terwijl je de zachte binnenkant zo min mogelijk samendrukt. Zo krijg je nette plakken van stokbrood, ciabatta of zelfgebakken brood. Het 20 cm lange lemmet geeft voldoende bereik voor de meeste broden zonder te log te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOok handig voor zachte ingrediënten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEen broodmes is geen one-trick pony. De gekartelde snede werkt ook goed bij rijpe tomaten, citrus of andere zachte producten die onder een glad lemmet makkelijk pletten. Zo vult het mes je koksmes of santoku aan voor specifieke klussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits MoV-staal en pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is van Duits molybdeen-vanadium roestvrij staal: sterk en onderhoudsvriendelijk. De greep van pakkahout heeft een westerse vorm en biedt een stabiele grip, ook als je stevig door een harde korst moet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas en direct afdrogen. Geen vaatwasser. Kartels slijp je anders dan een gladde snede; bij botte kartels is professioneel naslijpen of een speciale slijphulp vaak verstandiger dan een gewone wetsteen. Bekijk ook de rest van \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes, gekarteld lemmet 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor brood én zachte producten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385192120668,"sku":"NISBRD20","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_59_kazoku-nisei-broodmes-front-1000x1000.jpg?v=1791288353"},{"product_id":"kazoku-fileermes-16cm-nisei","title":"Kazoku Fileermes 16cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVis fileren, huid verwijderen of strak langs de graten werken: het Kazoku Nisei fileermes van 16 cm heeft een smal, flexibel lemmet dat meebuigt met de contouren van de vis. Meer controle, minder verspilling — zonder een duur specialistenmes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFlexibel en precies\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet smalle, flexibele lemmet volgt de lijn van graten en huid. Zo haal je filets strakker van de vis en behoud je meer eetbaar vlees. De lengte van 16 cm houdt het mes wendbaar, ideaal voor kleinere tot middelgrote vissen en voor fijn werk op de plank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVoor vis en meer\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNaast fileren gebruik je dit mes voor het verwijderen van huid, vet of vliezen van kleinere stukken vlees. Overal waar je gevoel in de snede wilt en een stijf koksmes te stug is, komt de flexibiliteit van pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits MoV-staal en pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal is sterk, roestbestendig en relatief eenvoudig scherp te houden. De westerse greep van pakkahout geeft een stabiele grip bij precies werk, ook als je met natte handen werkt — droog wel altijd af na gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas, direct drogen. Geen vaatwasher. Vooral bij vis is zout en vocht een aandachtspunt: spoel het mes na gebruik goed af en droog het meteen. Meer uit de serie: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFileermes, lemmet 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel, smal lemmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385220497756,"sku":"NISFIL16","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Fileermes-16-cm-2-1000x1000.jpg?v=1791288497"},{"product_id":"kazoku-santokumes-15cm-nisei","title":"Kazoku Santokumes 15cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroenten, vlees en vis in één mes: de Kazoku Nisei Santoku van 15 cm is een compacte Japanse allrounder. Lichter en wendbaarder dan een groot koksmes, met genoeg lemmet voor vrijwel al het dagelijkse snijwerk — prettig ook voor kleinere handen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCompacte Japanse allrounder\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSantoku betekent letterlijk “drie deugden”: vlees, vis en groente. Het 15 cm lange lemmet is korter dan een klassiek Europees koksmes, waardoor je dichter bij het werk zit en meer controle hebt. Ideaal voor wie een groot koksmes te log vindt, of als tweede mes naast een 20 cm koksmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is van Duits MoV-roestvrij staal: sterk, roestbestendig en eenvoudig te onderhouden. De Nisei-serie is bewust toegankelijk gehouden: goed scherp te krijgen en te houden zonder de onderhoudseisen van hard Japans koolstofstaal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHandgreep van pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe westerse greep van pakkahout ligt stabiel en comfortabel. Samen met het compacte lemmet voelt het mes licht en in balans — fijn bij langer snijwerk of als je net begint met serieuzere messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas, direct drogen. Geen vaatwasser. Regelmatig aanzetten verlengt de tijd tussen echte slijpbeurten. Bekijk ook de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-santokumes-18cm-nisei\"\u003eNisei Santoku 18 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e als je iets meer bereik wilt, of de hele \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSantoku, lemmet 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacte allrounder (vlees, vis, groente)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385344754012,"sku":"NISSAN15","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_71_kazoku-nisei-santoku-1000x1000.jpg?v=1791288709"},{"product_id":"kazoku-santokumes-18cm-nisei","title":"Kazoku Santokumes 18cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan een ui in brunoise tot een stuk zalm portioneren: de Kazoku Nisei Santoku van 18 cm is de grotere allrounder in de serie. Breed lemmet, relatief vlakke snede en een greep van pakkahout — gemaakt voor wie zijn standaard keukenmes wil inruilen voor iets dat écht prettig snijdt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAllround santokumes\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet 18 cm lange lemmet biedt meer bereik dan de 15 cm-variant, zonder het logge gevoel van een heel groot Europees koksmes. De relatief vlakke snede past bij een snijtechniek waarbij je het mes naar voren en naar beneden door het product beweegt. Geschikt voor groenten fijnsnijden, vlees portioneren en vis voorbereiden — één mes voor het merendeel van je dagelijkse werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDuits MoV-roestvrij staal is sterk, roestbestendig en relatief eenvoudig scherp te houden. De Nisei is de meest toegankelijke Kazoku-serie: een serieuze upgrade in scherpte en balans, zonder de prijs of onderhoudsintensiteit van hardere Japanse staalsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHandgreep van pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePakkahout voelt warm en stabiel aan en houdt zijn vorm goed. De westerse greep geeft een vertrouwde, stevige grip. In combinatie met het uitgebalanceerde lemmet werk je gecontroleerd, ook bij langere sessies op de plank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas en direct afdrogen. Geen vaatwasser. Zet het mes regelmatig aan; slijp wanneer de snede echt terugloopt. Accessoires en andere messen vind je in de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Voor een compacter formaat: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-santokumes-15cm-nisei\"\u003eSantoku 15 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSantoku, lemmet 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllrounder voor vlees, vis en groente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep, westerse vorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385360875868,"sku":"NISSAN18","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_51_kazoku-nisei-santoku-18cm-1000x1000.jpg?v=1791288814"},{"product_id":"kazoku-uitbeenmes-14cm-nisei","title":"Kazoku Uitbeenmes 14cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKip uitbenen, vlees van het bot halen of pezen en vliezen wegsnijden: het Kazoku Nisei uitbeenmes van 14 cm heeft een smal, scherp lemmet waarmee je strak langs botten en gewrichten werkt. Meer controle dan met een koksmes op krappe plekken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNauwkeurig uitbenen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet smalle lemmet volgt de lijn van botten en gewrichten, zodat je vlees netjes losmaakt zonder onnodig veel te laten zitten. Ideaal voor gevogelte, kleinere stukken vlees en het verwijderen van vet, pezen en vliezen. Het compacte formaat houdt het mes wendbaar in krappe hoeken waar een koksmes te breed is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDuits molybdeen-vanadium roestvrij staal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is van Duits MoV-roestvrij staal: sterk, roestbestendig en eenvoudig te onderhouden. Geschikt voor regelmatig gebruik in de thuiskeuken, zonder dat je meteen een professioneel uitbeenmes-traject in hoeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHandgreep van pakkahout\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe westerse greep van pakkahout geeft een stabiele grip bij precies werk. Je houdt het mes dicht bij de snede, wat helpt bij gecontroleerde bewegingen langs bot en gewricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwas, direct drogen. Geen vaatwasser. Na het werken met rauw vlees extra goed spoelen en afdrogen. Meer Kazoku-messen en -tools: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUitbeenmes, lemmet 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmal lemmet voor werk langs botten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuits MoV-roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkahouten greep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385368641884,"sku":"NISBON14","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_78_Kazoku-Nisei-Uitbeenmes-14-cm-1-1000x1000.jpg?v=1791288959"},{"product_id":"kazoku-reparatiesteen-afvlaksteen-220-grit","title":"Kazoku Reparatiesteen \/ afvlaksteen 220 GRIT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNat slijpen slijt niet alleen je mes, maar ook je wetsteen: na verloop van tijd ontstaan holtes en groeven in het oppervlak. Met de Kazoku reparatiesteen korrel 220 vlak je die steen weer af, zodat je opnieuw egaal en gecontroleerd kunt slijpen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWaarom je wetsteen vlak houden\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEen holle of gegroefde steen volgt de vorm van je eerdere slijpbewegingen. Daardoor slijp je niet meer over de hele snede gelijkmatig en wordt het lastiger om een rechte, scherpe rand te houden. Regelmatig afvlakken is net zo belangrijk als het slijpen zelf — vooral bij zachtere, sneller slijtende stenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eKorrel 220: grof genoeg om snel te werken\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKorrel 220 is bewust grof: je verwijdert materiaal van de steen in plaats van het mes te polijsten. Gebruik de reparatiesteen met water, beweeg je wetsteen eroverheen tot het oppervlak weer vlak en egaal is, en spoel beide stenen goed af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOnderhoud van je slijpsetup\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCombineer deze steen met een \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-nagura-steen\"\u003eNagura-steen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e om slurry op te bouwen en het slijpoppervlak schoon te houden. Meer Kazoku-slijphulp: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReparatie- \/ afvlaksteen, korrel 220\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor het vlak houden van wetstenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik met water\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVast onderdeel van een goede slijproutine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385432703324,"sku":"SHP-101","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/kazoku-reparatiesteen-800x800-1-1000x1000.webp?v=1791289442"},{"product_id":"kazoku-nagura-steen","title":"Kazoku Nagura Steen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen natte wetsteen werkt beter met een dunne laag slurry: fijne deeltjes die helpen slijpen en het oppervlak schoon houden. De Kazoku Nagura-steen is een compacte hulpsteen die slurry opbouwt en tegelijk lichte vervuiling van je slijpsteen verwijdert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTwee functies in één steen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWrijf de Nagura over je natte wetsteen om een milky slurry te vormen. Die slurry ondersteunt een gelijkmatigere slijpactie. Tegelijk haal je lichte aanslag en metaaldeeltjes van het slijpoppervlak, zodat de steen langer prettig blijft werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCompact en eenvoudig in gebruik\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe steen is klein genoeg om snel in te zetten tussen slijpbeurten door. Gebruik hem met water, net als je wetsteen. Voor diepere holtes of een echt scheve steen heb je een grovere \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-reparatiesteen-afvlaksteen-220-grit\"\u003ereparatiesteen (220)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e nodig; de Nagura is vooral voor slurry en licht onderhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNagura-hulpsteen voor wetstenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouwt slurry op en reinigt licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompact formaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik met water\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBekijk slijphulp en messen in de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385456460124,"sku":"SHP105","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_21_kazoku-nagura-3-1500x1500-700x700.webp?v=1791289586"},{"product_id":"kazoku-paddle-strop","title":"Kazoku Paddle Strop","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa het slijpen op steen blijft er vaak een minuscule braam op de snede. Met de Kazoku Paddle Strop strijk je die weg: leer op een stevige paddle, ideaal als finishing touch voor een schonere, scherpere snede.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFinishing na het slijpen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEen strop verwijdert geen veel staal zoals een wetsteen, maar polijst en richt de allerbuitenste snede. Trek het mes met de rug voorop (dus weg van de snede) over het leer — nooit “in” de snede zagen, anders snijd je het leer. Een paar lichte passen per zijde volstaan vaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePaddle-vorm: stevig en gecontroleerd\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAnders dan een losse leerstrook zit dit leer op een paddle. Daardoor heb je een stabiel oppervlak en meer controle over de hoek. Handig voor thuisgebruik na een slijpsessie, of tussentijds om de snede weer “strak” te trekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaddle strop met leer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinishing na wetsteen-slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwijdert lichte bramen en oneffenheden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiele paddle voor gecontroleerd werken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCombineer met de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-keramische-slijpstaaf\"\u003ekeramische slijpstaaf\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e voor tussentijds onderhoud, of bekijk de hele \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385471074652,"sku":"SHP302","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_50_kazoku-strop-v2-012-1000x1000.jpg?v=1791289738"},{"product_id":"kazoku-keramische-slijpstaaf","title":"Kazoku Keramische Slijpstaaf","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTussen echte slijpbeurten door wil je de snede scherp houden zonder meteen de wetsteen te pakken. De Kazoku keramische slijpstaaf #2000 is fijn genoeg om de rand te verfrissen: licht slijpen en polijsten in één beweging.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eExtra fijne keramiek (#2000)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKorrel circa 2000 is fijner dan een klassieke groffe aanzetstaaf. Je haalt geen grote hoeveelheid staal weg, maar richt en verfijnt de snede. Geschikt voor roestvrijstalen messen zoals de Nisei-serie, mits je de juiste hoek aanhoudt en met lichte druk werkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZo gebruik je de staaf\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHoud een constante hoek (vaak rond de 15–20° voor dit type mes), trek het mes van hiel naar punt over de staaf, wissel van zijde, en herhaal een paar keer. Geen zware druk: de keramiek doet het werk. Was en droog het mes daarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeen vervanging voor de wetsteen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs het mes echt bot of beschadigd, dan is een wetsteen nodig. De slijpstaaf is voor onderhoud tussendoor. Voor de finishing touch na slijpen op steen kun je de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-paddle-strop\"\u003ePaddle Strop\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKeramische slijpstaaf, fijn (#2000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTussentijds onderhoud van de snede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor RVS-keukenmessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLichte druk, constante hoek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMessen en slijphulp: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385489064284,"sku":"SHP402","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_60_Kazoku-Keramische-Slijpstaaf-1000x1000.jpg?v=1791289840"},{"product_id":"kazoku-magnetisch-messenblok-eik","title":"Kazoku Magnetisch Messenblok Eik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMessen los in een la is slecht voor de snede én voor je vingers. Het Kazoku magnetisch messenblok van eikenhout houdt je messen zichtbaar, bereikbaar en veilig — magneten aan beide zijden, zodat je meer messen kwijt kunt dan op een enkelzijdig blok.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMagnetisch, aan twee kanten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSterke magneten houden lemmeten stevig vast zonder dat de snede over hout of metaal schuurt zoals in een klassiek sleufblok. Doordat beide zijden magnetisch zijn, kun je messen aan weerszijden plaatsen en zo een complete set compact opbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEikenhout: stevig en stijlvol\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMassief eiken past in de meeste keukens en voelt stevig aan op het aanrecht. Zet het blok op een droge, stabiele plek, uit de buurt van de gootsteen-spetters waar mogelijk. Plaats messen met de snede van je af en til ze recht omhoog van de magneet, in plaats van ze langs het hout te schuiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagnetisch messenblok van eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagneten aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschermt sneden beter dan losse opslag in een la\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast bij Kazoku Nisei en andere keukenmessen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVoor onderweg: de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-leren-messentas-7-messen\"\u003eleren messentas\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-messentas-11-messen-canvas\"\u003ecanvas messentas\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Alle producten: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385518850396,"sku":"STO102","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_21_kazoku-messenblok-800x800-1-700x700.webp?v=1791290006"},{"product_id":"kazoku-messentas-11-messen-canvas","title":"Kazoku Messentas 11 messen Canvas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMessen meenemen naar een tweede keuken, een cursus of een pop-up? De Kazoku canvas messentas met 11 vakken houdt lemmeten gescheiden en beschermd, zonder het gewicht en de prijs van een leren map.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e11 vakken, overzichtelijk opgeborgen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eElk mes in een eigen vak: zo raken sneden elkaar niet en blijft alles overzichtelijk. Geschikt voor een basisset plus extra’s (koksmes, santoku, groentemes, broodmes, en meer). Sluit de map goed af voordat je hem vervoert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eStevig canvas\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCanvas is licht, slijtvast en prettig in dagelijks gebruik. Minder “luxe” dan leer, wel praktischer als je de tas vaak meeneemt of in een tas of locker stopt. Houd de binnenkant droog; stop geen natte messen weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCanvas messentas \/ messenmap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 vakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht en stevig voor transport\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschermt sneden onderweg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLiever leer? Bekijk de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-leren-messentas-7-messen\"\u003eleren messentas voor 7 messen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Collectie: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385561645404,"sku":"10730","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_75_MS10730001_6-1000x1000.jpg?v=1791290271"},{"product_id":"kazoku-leren-messentas-7-messen","title":"Kazoku Leren Messentas 7 messen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen leren messentas voelt anders dan canvas: zwaarder, strakker, en gemaakt om jaren mee te gaan. De Kazoku leren messentas biedt ruimte aan maximaal 7 messen en beschermt lemmeten tijdens transport of opslag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHoogwaardig bruin leer\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet leer geeft een stevige, nette uitstraling en slijt mooi in. Ideaal als je regelmatig een vaste set meeneemt — bijvoorbeeld koksmes, santoku, groentemes en een specialist — en die veilig wilt opbergen zonder dat sneden tegen elkaar schuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e7 vakken, gecontroleerd meenemen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMinder vakken dan de canvas 11-vaks map, wel genoeg voor een serieuze dagelijkse set. Rol of vouw de map volgens het ontwerp dicht en sluit hem goed. Stop alleen droge messen weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeren messentas \/ messenmap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuimte voor max. 7 messen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruin leer, stevige uitstraling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschermt lemmeten bij transport\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMeer vakken nodig? De \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-messentas-11-messen-canvas\"\u003ecanvas messentas 11 messen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Voor thuis: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003emagnetisch messenblok eik\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385573900636,"sku":"18537","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/kazoku-messenmap-leer-cognac-40-1500x1500.webp?v=1791290474"},{"product_id":"kazoku-leren-mesbeschermer-21cm","title":"Kazoku Leren Mesbeschermer 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEén mes veilig opbergen in een la of tas: de Kazoku leren mesbeschermer van 21 cm schuift over het lemmet en voorkomt dat de snede andere spullen — of je handen — raakt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLeer dat het lemmet beschermt\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe hoes is van hoogwaardig leer en bedoeld voor messen met een lemmet tot ongeveer 21 cm. Schuif het mes er droog in; vocht tussen leer en staal is vragen om vlekken of, bij gevoelige stalen, corrosie. Trek de beschermer recht af bij gebruik, niet schuin over de snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWanneer een losse beschermer handig is\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNiet iedereen wil een volledig messenblok of -tas. Eén favoriet koksmes of santoku in een la of rugzak bescherm je zo gericht. Voor een hele set is een \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-leren-messentas-7-messen\"\u003eleren messentas\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003emagnetisch blok\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e praktischer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeren mesbeschermer \/ saya-achtige hoes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor lemmeten tot ca. 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschermt snede en omgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen droge messen opbergen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCollectie: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku bij Braadbaas\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385594544476,"sku":"18942","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_60_Kazoku-Leren-Mesbeschermer-1000x1000.jpg?v=1791290679"},{"product_id":"kazoku-pincet-gourmet-zwart-20-cm","title":"Kazoku Pincet Gourmet Zwart 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorden opmaken, fijne garnering leggen of iets voorzichtig omdraaien: de Kazoku gourmetpincet zwart 20 cm is smal, precies en stevig genoeg voor dagelijks keukenwerk zonder een logge tang.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNauwkeurig werken aan het bord\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet slanke ontwerp en de geribbelde tip geven grip op kruiden, microgreens, dunne plakjes of kleine componenten. Handig bij plating, maar ook bij het herschikken van iets op de pan of grill zonder alles om te gooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZwart, 20 cm\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe zwarte uitvoering oogt strak in de professionele of thuiskeuken. 20 cm is lang genoeg voor bereik, kort genoeg voor controle. Spoel na gebruik af en droog af; geen vaatwasser als je de afwerking wilt sparen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmetpincet, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwarte uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmal ontwerp met geribbelde tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor plating en precies keukenwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eOok in \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-pincet-gourmet-blauw-20-cm\"\u003eblauw 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, of langer als \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-vleespincet-zwart-20-cm\"\u003evleespincet 30 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Collectie: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385600082268,"sku":"KIT101","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_21_Kazoku-Gourmet-Pincet-Black-20-cm-700x700.jpg?v=1791290765"},{"product_id":"kazoku-pincet-gourmet-blauw-20-cm","title":"Kazoku Pincet Gourmet Blauw 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZelfde precisie als de zwarte variant, andere uitstraling: de Kazoku gourmetpincet blauw 20 cm is gemaakt voor netjes opmaken en fijn werk in de keuken, met een slank ontwerp en geribbelde tip.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePrecisie bij presentatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLeg kruiden, citrusschijfjes of kleine componenten precies waar je ze wilt. De geribbelde tip voorkomt dat gladde stukjes wegglijden. Ideaal naast je messen bij het afronden van een gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBlauw, 20 cm\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe blauwe kleur maakt de pincet makkelijk te herkennen in een volle keukenlade. 20 cm biedt bereik zonder topzwaar te worden. Reinig met de hand en droog af voor de langste levensduur van de afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmetpincet, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlauwe uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmal ontwerp, geribbelde tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor plating en precies werk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZie ook de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-pincet-gourmet-zwart-20-cm\"\u003ezwarte 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e of de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-vleespincet-zwart-20-cm\"\u003evleespincet 30 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Alles: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385602802012,"sku":"KIT102","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_kazoku-pincet-blauw-front-1500x1500-2-1000x1000.webp?v=1791290895"},{"product_id":"kazoku-vleespincet-zwart-waves-30cm","title":"Kazoku Vleespincet Zwart Waves 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlees, vis of groente omdraaien zonder in te prikken: de Kazoku vleespincet zwart Waves 30 cm is langer dan een gourmetpincet, met meer bereik boven de pan of grill en een waves-profiel voor grip.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e30 cm bereik boven hitte\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe extra lengte houdt je hand verder van de warmte bij bakken, grillen of opmaken van grotere stukken. Gebruik hem om steaks, filets of groenten te draaien en te verplaatsen zonder sap te laten weglekken zoals bij een vork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWaves-profiel, zwarte uitvoering\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet waves-patroon geeft extra grip op gladde of vettige producten. Zwart past bij de rest van de Kazoku-pincetten. Na gebruik afspoelen en afdrogen; handwas heeft de voorkeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVleespincet, 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwart, waves-profiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeer bereik dan 20 cm gourmetpincet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor bakken, grillen en opmaken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMeer Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVoor fijner plating: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/kazoku-pincet-gourmet-zwart-20-cm\"\u003egourmetpincet 20 cm zwart\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Collectie: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385634914652,"sku":"KIT114","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/kazoku-pincet-30cm-waves-black-1000x1000.jpg?v=1791295139"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/Scherm_afbeelding_2026-10-28_om_13.53.00.png?v=1793192001","url":"https:\/\/culicartel.com\/nl\/collections\/kazoku.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}