{"product_id":"santokumes-classic-ikon-17cm","title":"Wüsthof Santoku 'Classic Ikon' 17 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eClassic Ikon Santokumes da 17 cm\u003c\/strong\u003e di Wüsthof è così versatile per forma, peso e affilatura che può essere utilizzato non solo per tritare finemente erbe aromatiche, verdure e frutta, ma anche per preparare pesce e carne. La lama di questo coltello è più larga e sottile rispetto a quella di un coltello da chef europeo. Le scanalature sulla lama impediscono agli ingredienti di attaccarsi ad essa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Ikon di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic Ikon è forse la collezione più elegante di Wüsthof. Il manico ergonomico è realizzato in plastica sintetica estremamente resistente, che grazie alla sua struttura molecolare compatta evita l'usura e lo scolorimento. I coltelli sono forgiati con precisione in un unico pezzo d'acciaio. Sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un doppio risalto, che garantisce peso, bellezza ed equilibrio a livello professionale. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilatura estrema grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello mantiene la sua affilatura per molto tempo. Questo significa che i coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il coltello nuovo lascia la fabbrica estremamente affilato e risulta facile da riaffilare. Grazie alla durezza di 58 Rockwell, il coltello è anche facile da mantenere affilato. Per questo motivo, passalo regolarmente su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato in un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Il manico è integrato nella lama senza giunzioni, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. Il manico è realizzato in plastica e fissato con rivetti. Tra il manico e la lama è presente un doppio risalto, che garantisce equilibrio e sicurezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47184324297052,"sku":"1040331317","price":121.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030331317.jpg?v=1726628478","url":"https:\/\/culicartel.com\/it\/products\/santokumes-classic-ikon-17cm","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}