{"product_id":"santokumes-17cm-performer","title":"Wüsthof Santoku 17 cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto coltello da chef giapponese è potente e versatile: sia che tu stia tritando ritmicamente erbe aromatiche, verdure e frutta, sia che tu stia affettando con precisione carne e pesce, la lama estremamente affilata produce fette da fini a sottilissime. Come coltello da chef con una lama larga, è uno strumento notevolmente potente, facile da usare e ideale per ispirare durante la preparazione e la presentazione di piatti freschi.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWüsthof Performer\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa lama dei coltelli Performer è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità proveniente dalla Germania, con un'impressionante durezza di 58 Rockwell. Inoltre, questo coltello è dotato di un rivestimento speciale normalmente utilizzato nell'industria aerospaziale. Questo rivestimento ha una durezza eccezionale di 104 Rockwell e offre un'eccellente protezione da graffi, acidi e persino dal fuoco vivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ulteriore vantaggio di questo rivestimento è che nulla rimane attaccato alla lama. I liquidi scivolano via immediatamente, l'amido non si attacca e gli acidi non hanno effetti dannosi sull'acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura Hexagon Power Grip si distingue per la sua texture unica. L'impugnatura presenta piccole forme ottagonali disposte in un motivo a nido d'ape, che garantiscono un'eccellente presa, anche quando le mani sono bagnate o unte. Inoltre, l'impugnatura in poliammide è rinforzata con fibra di vetro, rendendola quasi indistruttibile.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210642932060,"sku":"1061231317","price":206.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061231317_01.webp?v=1726629297","url":"https:\/\/culicartel.com\/it\/products\/santokumes-17cm-performer","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}