{"product_id":"miyabi-5000mcd-nakiri-groentebijl-16cm-4009839408632","title":"MIYABI 5000MCD Nakiri - Coltello per verdure 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie 5000MCD di \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMiyabi unisce la bellezza e l'affilatura dei coltelli giapponesi. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesti coltelli sono realizzati a Seki, che dal XIV secolo è l'epicentro giapponese dell'arte della forgiatura delle spade. Con questo splendido Nakiri per verdure hai il pieno controllo e tagliare e tritare le verdure diventa un gioco da ragazzi. Numerosi chef professionisti di tutto il mondo giurano sulla serie 5000MCD di Miyabi.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn manico unico in legno di betulla Masur\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl manico di questo Nakiri presenta la tradizionale forma a D tipica dei coltelli giapponesi. Il coltello si adatta comodamente alla mano ed è un vero e proprio punto di vista in cucina grazie al manico in legno di betulla Masur. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta essenza di legno è molto ricercata per i manici ed è l'unico legno con cui è mai stata realizzata un'uovo di Fabergé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEstremamente affilato e duro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa lama con un nucleo in acciaio in polvere MicroCarbide MC63 ha, grazie al processo di tempra, un'impressionante durezza Rockwell di 63. Il risultato: un filo di taglio eccezionalmente affilato e resistente all'usura. Questo nucleo è avvolto da 100 strati di acciaio da cui emerge un bellissimo motivo damascato floreale. Il filo di taglio è affilato simmetricamente secondo la tecnica honbazuke e quindi non è a un solo lato, rendendo questo coltello adatto sia ai cuochi mancini che a quelli destrimani. ''Honbazuke'' significa 'vero taglio giapponese' e conferisce un filo lucidato come una katana con un angolo di 10° gradi per lato. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInoltre, il rilievo nell'acciaio inossidabile e le sottili linee rosse creano un effetto decorativo extra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn coltello da filettare all'italiana\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Nakiri 16cm di Miyabi è paragonabile alla scuretta per verdure europea. È quindi un coltello ideale per tagliare o tritare le verdure. Il coltello ha un peso perfettamente bilanciato tra il manico e la lama, il che lo rende super stabile nella tua mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCome mantenere il Miyabi 5000mcd Nakiri 16cm\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello giapponese è un prodotto molto speciale e merita quindi di essere curato con cura e attenzione. Ti consigliamo di lavarlo solo a mano, mantenerlo bene e di affilarlo con una pietra per affilare o un affilacoltelli Horl. Non usarlo su taglieri di vetro, ceramica o pietra.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489535619242,"sku":"34375-171-0","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-nakiri-groentebijl-16cm-nakirimessen-4009839408632-34375-171-0-35848820981930.jpg?v=1726616336","url":"https:\/\/culicartel.com\/it\/products\/miyabi-5000mcd-nakiri-coltello-per-verdure-16cm-4009839408632","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}