{"title":"Coltelli giapponesi","description":"\u003cp\u003eIn questa collezione abbiamo raccolto tutti i coltelli in stile giapponese e quelli realmente realizzati in Giappone. I coltelli giapponesi sono la crème de la crème tra i coltelli da cucina. Grazie all'uso dell'acciaio damasco, questi coltelli sono molto più sottili di quelli europei. Ti stai cimentando con sashimi, sushi o altri piatti giapponesi? Allora un coltello giapponese può rendere la preparazione molto più piacevole e semplice.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-uitbeenmes-olive-8720039625099","title":"Coltello da affilare Forged 16 cm Olive","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello per filettare della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467130306730,"sku":"K30011","price":55.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-olive-uitbeenmessen-8720039625099-181173-34375478280362.jpg?v=1726606550"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-sebra-8720039625037","title":"Coltello da Sfilettatura Forgiato 16cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello per filettare Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile 440C affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467138891946,"sku":"K33011","price":55.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-sebra-uitbeenmessen-8720039625037-289493-34375576682666.jpg?v=1726606567"},{"product_id":"forged-koksmes-olive-8718719305225","title":"Coltello da chef forgiato 20 cm Oliva","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da chef della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquisisce un carattere proprio e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467073487018,"sku":"K30001","price":60.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-olive-koksmessen-8718719305225-438178-34375581040810.jpg?v=1726606584"},{"product_id":"forged-koksmes-sebra-8720039623378","title":"Coltello da chef forgiato 20 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da chef Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. La lama affilata in acciaio inossidabile 440C ti viene consegnata affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467074502826,"sku":"K33001","price":60.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-sebra-koksmessen-8720039623378-846756-34375585136810.jpg?v=1726606602"},{"product_id":"forged-hakbijl-olive-8718719305256","title":"Accetta da taglio forgiata 17 cm Olive","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da macellaio della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inox affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467069948074,"sku":"K30008","price":60.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-olive-hakmessen-8718719305256-535974-34375375388842.jpg?v=1726606622"},{"product_id":"forged-cleaver-sebra-8720039627413","title":"Pancetta forgiata 25,5cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto Cleaver Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile 5Cr15MoV come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467062280362,"sku":"K33014","price":89.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-cleaver-sebra-hakmessen-8720039627413-sebracleaver-34375366836394.jpg?v=1726606638"},{"product_id":"forged-broodmes-olive-8718719305195","title":"Coltello da pane Forged 20 cm Olivo","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da pane Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inox affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è stato forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467056316586,"sku":"K30007","price":55.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-broodmes-olive-broodmessen-8718719305195-871777-34038672425130.jpg?v=1726606652"},{"product_id":"forged-broodmes-sebra-8720039623439","title":"Coltello da pane forgiato 20 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da pane Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. La lama affilata in acciaio inossidabile 5Cr15MoV ti viene consegnata affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere tutto suo e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467058282666,"sku":"K33007","price":55.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-broodmes-sebra-broodmessen-8720039623439-553388-34038724919466.jpg?v=1726606668"},{"product_id":"forged-schilmes-olive-8718719305102","title":"Forged Sgusciapatate 8cm Olive","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da pelare della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467086102698,"sku":"K30013","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/OliveSchilmes_PR.jpg?v=1726606689"},{"product_id":"forged-schilmes-sebra-8720039625006","title":"Forged Sgusciapiedi 8cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile 440C affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973727817898,"sku":"K33013","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/sebra-schilmeskopie.jpg?v=1726606706"},{"product_id":"forged-slagersmes-olive-8720039620773","title":"Coltello da macellaio forgiato 25 cm Olivo","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da macellaio Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Grazie al taglio discendente, questo coltello da macellaio è perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta inoltre un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467088396458,"sku":"K30006","price":65.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-olive-slagersmessen-8720039620773-704298-34375369326762.jpg?v=1726606723"},{"product_id":"forged-slagersmes-sebra-8720039623583","title":"Coltello da macellaio forgiato 25 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da macellaio Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Grazie al taglio discendente, questo coltello da macellaio è perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467090821290,"sku":"K33006","price":65.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-sebra-slagersmessen-8720039623583-810883-34375473397930.jpg?v=1726606742"},{"product_id":"forged-vleesmes-olive-8718719305164","title":"Coltello da macellaio forgiato 20 cm Olivo","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da carne della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inox affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Questo coltello da carne ha una lama lunga e stretta. È quindi perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. Il coltello è abbastanza affilato da tagliare i muscoli, consentendoti di affettare la carne con colpi lunghi. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome direbbero i giapponesi: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Braadbaas riceverai questo coltello di Forged in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467153408170,"sku":"K30005","price":55.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-olive-vleesmessen-8718719305164-655101-34375365296298.jpg?v=1726606756"},{"product_id":"forged-vleesmes-sebra-8720039623408","title":"Coltello da macellaio forgiato 20 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da carne Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. La lama affilata in acciaio inossidabile 440C ti viene consegnata affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Questo coltello da carne ha una lama lunga e stretta. È quindi perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. Il coltello è abbastanza affilato da tagliare i muscoli, permettendoti di affettare la carne con lunghi tagli. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eCome direbbero i giapponesi: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDa Braadbaas riceverai questo coltello di Forged in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467158356138,"sku":"K33005","price":55.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-sebra-vleesmessen-8720039623408-477819-34375598145706.jpg?v=1726606776"},{"product_id":"forged-universeelmes-olive-8718719305133","title":"Coltello universale Forged 12 cm Olive","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello universale della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquisisce un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467144036522,"sku":"K30012","price":44.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-universeelmes-olive-universele-messen-8718719305133-545099-34375480869034.jpg?v=1726606797"},{"product_id":"forged-universeelmes-sebra-8720039623552","title":"Coltello universale forgiato 12 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello universale Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. La lama affilata in acciaio inossidabile 5Cr15MoV ti viene consegnata affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta inoltre un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere tutto suo e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467150098602,"sku":"K33012","price":44.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-universeelmes-sebra-universele-messen-8720039623552-952062-34375596081322.jpg?v=1726606811"},{"product_id":"forged-santokumes-olive-8718719305430","title":"Santokumes forgiati 14 cm 'Olive'","description":"\u003cp\u003eQuesto Santokumes della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquisisce un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729030314,"sku":"K30010","price":50.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_OliveSantoku14cm_PR_1.jpg?v=1726606830"},{"product_id":"forged-santokumes-sebra-8720039623491","title":"Santokumes forgiato 14 cm 'Sebra'","description":"\u003cp\u003eQuesto Santokumes Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile 440C affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729161386,"sku":"K33010","price":50.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_SebraSantoku14cm_PR_1.jpg?v=1726606856"},{"product_id":"forged-3-delige-messenset-olive-8718719305287","title":"Set di coltelli forgiato in 3 pezzi Olive","description":"\u003cp\u003eQuesto set di coltelli 3 pezzi Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inox affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set è composto da un coltello multiuso da 12,5 cm, un coltello da chef da 20,5 cm e un coltello da macellaio da 17,5 cm. Queste sono le lunghezze della lama. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquisisce un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729259690,"sku":"K30030","price":143.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-3-delige-messenset-olive-messensets-8718719305287-909357-48927303205212.jpg?v=1726606882"},{"product_id":"forged-3-delige-messenset-sebra-8720039623675","title":"Set di coltelli forgiato in 3 pezzi Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto set di coltelli Sebra da 3 pezzi di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set è composto da un coltello universale da 12,5 cm, un coltello da chef da 20,5 cm e un coltello da macellaio da 17,5 cm. Queste sono le lunghezze della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Braadbaas in un'esclusiva custodia di legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729325226,"sku":"K33030","price":143.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-3-delige-messenset-sebra-messensets-8720039623675-928352-34115208642730.jpg?v=1726606942"},{"product_id":"forged-steakmessen-olive-8718719305317","title":"Coltelli da bistecca Forged Olive","description":"\u003cp\u003eQuesti coltelli da bistecca della linea Olive di Forged sono un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questi coltelli da bistecca giapponesi sono forgiati, modellati, temprati, affilati, lucidati, puliti e imballati con cura a mano. I colpi di martello sui coltelli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Inoltre, il coltello presenta un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquisisce un carattere proprio e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDa Braadbaas riceverai questi coltelli da bistecca di Forged in un'esclusiva custodia in legno. Perfetti come regalo o per riporre i tuoi coltelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467092492458,"sku":"K30020","price":110.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-steakmessen-olive-steakmessen-8718719305317-788553-34039394599082.jpg?v=1726606970"},{"product_id":"forged-steakmessen-sebra-8720039623644","title":"Coltelli da bistecca forgiati Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da bistecca Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Ti consegniamo la lama affilata in acciaio inossidabile 440C affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquisisce un carattere proprio e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Braadbaas, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467094687914,"sku":"480071","price":110.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-steakmessen-sebra-steakmessen-8720039623644-480071-34039043096746.jpg?v=1726606983"},{"product_id":"global-g21-uitbeenmes-flexibel-16-cm-4943691821485","title":"Global G-21 Coltello da affilare flessibile 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl G21 è un coltello per disossare di forma classica ed è considerato il coltello per disossare standard della serie Global. Il coltello ha una lama lunga e stretta che si assottiglia fino a una punta molto fine. Ciò consente all'utente di lavorare attorno alle ossa di pezzi di carne bovina, agnello o maiale e di rimuovere una quantità considerevole di carne.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lama è anche flessibile, il che è fantastico per infilarsi sotto la pelle e filettare il pesce. Ci sono diversi coltelli per disossare e filettare nell'assortimento Global, ma il G-21 ha un risalto, questo è utile quando il lavoro con carne cruda o pesce può rendere la lama scivolosa, aiuta a prevenire gli infortuni. C'è anche una versione completamente forgiata del coltello, il GF-31.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ti aspetti da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global ha delle piccole rientranze che assicurano una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973730799786,"sku":"0021","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-21.jpg?v=1775398773"},{"product_id":"global-g5-groente-hakmes-nakiri-18cm-4943691805485","title":"Global G-5 Coltello da taglio per verdure Nakiri 18cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eG-5 Coltello da taglio per verdure Nakiri\u003c\/strong\u003e di Global è lo strumento perfetto per tagliare verdure come carote, cetrioli e cavoli. Il coltello estremamente affilato ha una lama diritta, che consente di sfruttare l'intera superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine struttura granulare di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731061930,"sku":"0008","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-5.jpg?v=1775398765"},{"product_id":"global-gs5-groentemes-14-cm-4943691705488","title":"Global GS-5 Acciaio al carbonio 14 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGS-5 coltello per verdure da 14 cm\u003c\/strong\u003e è il fratello più compatto del coltello per verdure G-5, con la stessa forma della lama ma in dimensioni ridotte. Questi coltelli traggono ispirazione dai coltelli Usaba giapponesi (coltelli per verdure); le parti relativamente piatte della lama sono progettate per tagliare frutta e verdure e per entrare completamente a contatto con il tagliere, garantendo un taglio netto. La parte anteriore dei coltelli è più curva, come in un coltello da chef, per consentire di inclinare delicatamente la lama in avanti dopo ogni taglio e favorire una buona tecnica. Il GS-5 è un coltello molto popolare, spesso presente nei set Global, ed è disponibile anche in versione ondulata come il GS-39.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è l'elemento più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. Di conseguenza, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama sono perfettamente integrati, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731160234,"sku":"0015","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-5.jpg?v=1775398757"},{"product_id":"global-gs83-usuba-groentemes-13cm-4943691785008","title":"Global GS-83 'Usuba' Santoku 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eGS83 Usuba\u003c\/strong\u003e è una versione più piccola del coltello per verdure GS-5. Presenta l'impugnatura cava tradizionale di Global, riempita di sabbia. Questo coltello estremamente affilato è stato originariamente introdotto nella serie come parte della collezione speciale di Michel Roux Jr. con coltelli per la preparazione di precisione. Oggi fa parte dell'assortimento Little Essential di 12 coltelli da cucina, sviluppato per formare una gamma completa di coltelli da cucina.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa GS-3 è un'alternativa fantastica alla GS-5 se non sei un fan dell'impugnatura. Svolge compiti simili ed è adatta per la preparazione di un'ampia gamma di verdure, inclusi prodotti più grandi come carote e patate, così come articoli più piccoli come i cavoletti di Bruxelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl coltello è affilato come sei abituato da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. L'impugnatura dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che assicurano una presa salda durante il taglio. L'impugnatura è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731193002,"sku":"01183","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-83.jpg?v=1775398749"},{"product_id":"global-g10-zalmmes-flexibel-31-cm-4943691810489","title":"Global G-10 Coltello per salmone flessibile 31 cm","description":"\u003cp\u003eIl G10 è un coltello da salmone specializzato. Ha una lama davvero lunga, sottile e flessibile, che lo rende adatto esclusivamente a questo scopo. Questi coltelli vengono solitamente utilizzati per tagliare pezzi di salmone o trota affumicata; le lame sono ideali per affettare fette lunghe e sottili, come da tradizione per presentare il salmone affumicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura è identica a quella degli altri coltelli della serie G ed è comoda da impugnare. A circa un pollice dal manico è presente una sezione non affilata della lama, pensata per offrire una certa protezione. Questo è il coltello più lungo prodotto da Global e, per questo motivo, non entra in nessuno dei blocchi portacoltelli e potrebbe non entrare nemmeno in un cassetto. La soluzione migliore è riporlo su una barra magnetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impugnatura dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa salda durante il taglio. È realizzata in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Da quando la sua fondazione nel 1985, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731258538,"sku":"0031","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-g-g-10-ham-salmon-slicer-31cm-blade-p60-2779_image.jpg?v=1726607197"},{"product_id":"global-g2-koksmes-20cm-4943691802484","title":"Global G-2 Coltello da chef 20cm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSentiamo spesso dai clienti che, se potessero avere un solo coltello in cucina, sarebbe il coltello da chef Global G2. Il G-2 è il coltello da cucina giapponese più venduto di sempre! Può tagliare, tritare, sminuzzare e fare davvero tutto ciò di cui hai bisogno. Ha l'iconico manico puntinato riempito di sabbia per un coltello da cucina ergonomico, comodo e versatile, un vero piacere da usare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fantastico coltello versatile che viene fornito con quasi ogni set di coltelli Global. Vincitore di numerosi premi, tra cui Miglior Coltello di Which e il Housewares ICON Award, il G-2 ha guadagnato il suo posto nella galleria d'onore degli utensili da cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e ultra-duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole fossette garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, rendendo il coltello perfetto nella tua mano. La sabbia viene misurata con estrema cura, in modo che il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente ai coltelli di essere affilati con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome prendersi cura dei tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si integrano perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in nessun punto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731324074,"sku":"0005","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-2.jpg?v=1775398738"},{"product_id":"global-g16-koksmes-24-cm-4943691816443","title":"Global G-16 Coltello da chef 24cm","description":"\u003cp\u003e Il coltello da chef G16 è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. Il G-16 e il G-17 sono i due fratelli maggiori della linea di coltelli da chef Global, con una lunghezza rispettivamente di 24 cm e 27 cm. Questi sono tipici coltelli da chef, adatti a qualsiasi uso in cucina. Le dimensioni di questi coltelli significano che sono più adatti ai cuochi professionisti nelle cucine professionali. Per l'uso domestico consiglieremmo qualsiasi modello a partire dal G-2 e inferiori. Oltre alla lunghezza della lama, questi coltelli hanno manici più grandi e più cilindrici e un risalto più pronunciato per offrire una protezione extra.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, il coltello è affilato come ci si aspetta da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è una risorsa preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731389610,"sku":"0076","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-16.jpg?v=1775398730"},{"product_id":"global-g78-koksmes-met-kuiltjes-18-cm-4943691878007","title":"Global G-78 Coltello da chef con scanalature 18cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef G78 è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti usano spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. Questo specifico coltello da chef è dotato di scanalature. In questo modo si crea aria tra la lama e gli ingredienti e meno cibo si attacca alla lama. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è una vera aggiunta in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731487914,"sku":"0178","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-78.jpg?v=1775398721"},{"product_id":"global-gs89-koksmes-13cm-4943691793003","title":"Global GS-89 Coltello da chef 13cm","description":"\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eGS89 Coltello da chef 13cm\u003c\/strong\u003e di Global è proprio come dovrebbe essere un coltello da chef: un coltello con cui si può fare di tutto. La lama è un po' più piccola del normale, ma questo lo rende perfetto per gli ingredienti più piccoli. Il manico, grazie alle sue forme, si adatta perfettamente alle mani. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inox e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731553450,"sku":"01189","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-89.jpg?v=1775398711"},{"product_id":"global-g12-hakbijl-16-cm-4943691812445","title":"Global G-12 Accetta da taglio 16cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Global sono noti come strumenti raffinati e delicati per preparare il cibo secondo specifiche precise... tranne il machete per carne. Questo ha un solo vero scopo: colpire le ossa per tagliare pezzi di carne. Il machete per carne Global G12 ha una lama più lunga e un acciaio più spesso rispetto ai coltelli normali della serie G, per sopportare i colpi ripetuti durante il taglio delle ossa e il taglio su superfici dure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto alla maggior parte dei coltelli Global, questo è l'unico coltello che deve essere scagliolato verso il basso come un martello. È comodo per preparare pezzi di pollo, preparare costine di agnello o costine di maiale. Puoi anche usare uno di questi coltelli per verdure particolarmente dure come la zucca o la zucca butternut, dove un coltello più piccolo potrebbe bloccarsi. Inoltre, il coltello è affilato come sei abituato con Global.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole rientranze che assicurano una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731651754,"sku":"0037","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-12.jpg?v=1775398704"},{"product_id":"global-g9-broodmes-22-cm-4943691809483","title":"Global G-9 Coltello da pane 22cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli seghettati sono spesso associati ai coltelli da pane. Oltre a poter tagliare il pane, questo coltello G9 è adatto anche per tagliare, ad esempio, un cespo di lattuga o altri prodotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, i coltelli sono affilati, come da tradizione Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento, sono una vera risorsa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, che assicura un eccellente bilanciamento del coltello. Da quando la fondazione nel 1985, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731750058,"sku":"0030","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-9.jpg?v=1775398694"},{"product_id":"global-gs11-fileermes-flexibel-15-cm-4943691711489","title":"Global GS-11 Lima a lama flessibile 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGS-11 coltello da filettare (flessibile) 15 cm\u003c\/strong\u003e è uno dei coltelli più popolari dell'assortimento Global e si trova spesso in molti set di coltelli. In questo caso svolge la funzione di filettare e tagliare, ma è considerato anche un coltello \"multiuso\". Il GS-11 ha una lama di medie dimensioni lunga 11 cm, ideale per filettare pesci di piccole dimensioni come l'spigola. La lama è inoltre flessibile, il che la rende adatta a questo scopo. Poiché il coltello è versatile, può essere utilizzato anche come piccolo coltello da taglio.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a quella di molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che è possibile riaffilare facilmente i coltelli da soli. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da soli. Per farlo, utilizzate una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome prendersi cura dei coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSconsigliamo di mettere i coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorreste graffi o ammaccature sulla lama, giusto? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama sono perfettamente integrate, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731815594,"sku":"0040","price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-11.jpg?v=1775398686"},{"product_id":"global-gs1-officemes-11-cm-4943691701480","title":"Global GS-1 Officemes 11cm","description":"Il \u003cstrong\u003eGS-1 Officemes 11cm\u003c\/strong\u003e è il coltello da chef più piccolo dell'assortimento Global. Come tutti i coltelli da chef, è un coltello multifunzione utilizzato per tagliare, affettare e tritare. Usa questo coltello per piccoli compiti in cucina, come tagliare le foglie delle fragole o tagliare le arance a spicchi.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama sono perfettamente integrati, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731881130,"sku":"0011","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-1.jpg?v=1775398674"},{"product_id":"global-gsf22-officemes-11-cm-4943691822185","title":"Global GSF-22 Coltello universale 11cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltellino universale GSF22\u003c\/strong\u003e è stato chiamato coltellino universale perché è davvero adatto a tutto. Facente parte della serie GSF, è anche completamente forgiato ed è molto più robusto del GS-11 (la versione con manico cavo). È un eccellente coltello ed è spesso incluso in vari prodotti combinati. È anche abbastanza lungo da poter essere utilizzato per filettare il pesce o come piccolo coltello da taglio, ed è davvero all'altezza del suo titolo di \"coltello universale\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731979434,"sku":"0122","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/GSF-22.jpg?v=1775398666"},{"product_id":"global-gs38-steak-officemes-9-cm-4943691738004","title":"Global GS-38 Steak- Officemes 9cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGS38 Sbucciatore 9cm\u003c\/strong\u003e è un piccolo strumento particolarmente pratico con una lama da 9 cm e un caratteristico manico cavo. Fa parte dell'assortimento di coltelli da cucina Little Essentials, pratici per ogni tipo di piccolo compito in cucina. È l'alternativa con manico cavo al GSF-15 e si trova spesso nei set più recenti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico cavo ha una forma ergonomica, rendendo questo piccolo coltello comodo da impugnare. La lama liscia rende questo coltello eccellente per sbucciare e svuotare frutta o verdura, così come per altri compiti che richiedono precisione. La serie GS è la gamma di coltelli e accessori piccoli e medi di Global, che comprende di tutto, dai coltelli da chef alle pinzette e alle spatole. Tutti i coltelli GS sono realizzati nel loro acciaio inossidabile Chromova18.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732044970,"sku":"01138","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-38.jpg?v=1775398657"},{"product_id":"global-gsf33-schilmesje-zwaar-recht-6-cm-4943691833181","title":"Global GSF-33 Sbucciatore pesante dritto 6cm","description":"\u003cp\u003eHai mani più grandi della media? Allora il \u003cstrong\u003eGSF33 Schilmes\u003c\/strong\u003e di Global è perfetto per te. Il manico è stato realizzato un po' più lungo e pesante, per rendere il taglio molto più confortevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, le lame sono affilate come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un vero gioiello da cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, per un bilanciamento eccellente del coltello. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732110506,"sku":"01133","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gsf-33.jpg?v=1775398648"},{"product_id":"global-g3-vleesmes-4943691803481","title":"Global G-3 Coltello per carne 21cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eG3 è il classico coltello da carne di Global\u003c\/strong\u003e, lungo e stretto per tagliare quella perfetta arrosto della domenica. C'è un solo coltello da carne della serie G, ed è un coltello specialistico sviluppato perfettamente per questo preciso compito. Una volta provato questo coltello da carne, capirai perché è uno strumento indispensabile in cucina, perché i migliori tagli di carne richiedono i migliori strumenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un coltello da carne Global G-3 da 21 cm affilato come un rasoio, ti assicuri che tutte le tue fette di carne siano sottili e tenere\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono fatti di acciaio Cromova 18 brevettato e durissimo. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole cavità garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla tua mano. La sabbia viene misurata con molta cura, in modo che il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDi più sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico assicura che i coltelli possano essere affilati con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Usa per questo una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello può entrare in contatto con altri utensili da cucina (in giro). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi da nessuna parte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732176042,"sku":"0006","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-3.jpg?v=1775398639"},{"product_id":"global-g7-orientaals-deba-18-cm-4943691807489","title":"Global G-7 Orientale DEBA 18cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello \u003cstrong\u003eG7\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eO\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003edeba orientale\u003c\/strong\u003e di Global\u003c\/span\u003e è\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e perfetto per tagliare e tritare le verdure\u003c\/span\u003e. La differenza tra questo coltello orientale per verdure e il coltello da taglio per verdure G-5 di Global risiede nella sua affilatura. I coltelli DEBA sono affilati su un solo lato, il che garantisce maggiore affilatura e precisione. Per questo motivo, questo coltello può essere utilizzato solo dai destrimani. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peso del coltello deba consente di tagliare le costole del pesce per separare la testa e la coda, ed è proprio per questo che è stato progettato. Con la punta del coltello è possibile anche filettare il pesce alla maniera giapponese. Trattandosi di un coltello giapponese tradizionale, non consigliamo di acquistarlo se si cerca un coltello da chef generico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine struttura granulare di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che è possibile riaffilare facilmente i coltelli da soli. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. Di conseguenza, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da soli. Per farlo, utilizzate una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSconsigliamo di mettere i coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorreste graffi o ammaccature sulla lama, giusto? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734338730,"sku":"0010","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-7kopie.jpg?v=1775398618"},{"product_id":"global-gs14-kartelmes-grof-15-cm-4943691714480","title":"Global GS-14 Coltello seghettato grosso 15cm","description":"Il GS14 è in realtà il GS-11 con grandi scanalature sulla lama. Un coltello multifunzione, le scanalature consentono a questo coltello utility di tagliare materiali più resistenti, come il pane, oppure di essere utilizzato per frutta e verdura con bucce spesse e polpa tenera. Il coltello ha una lama di medie dimensioni, il che significa che verrà utilizzato spesso ed è un eccellente complemento per qualsiasi set senza un coltello da pane, oppure è ideale per chi non usa spesso coltelli da pane e ha bisogno di qualcosa di pratico.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento della lama, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734469802,"sku":"0114","price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-14.jpg?v=1775398602"},{"product_id":"global-gs102-mini-chopper-8-cm-4943691798046","title":"Global GS-102 Mini tritatore 8cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl GS102 Global Cheese and Herb Chopper è un utensile estremamente pratico e la versione più piccola del G-12 Meat Cleaver. Come la sua versione più grande, presenta una robusta struttura in acciaio per consentire di tritare ripetutamente verdure e formaggi. È più adatto per il taglio di precisione e per tagliare a cubetti rispetto al tritare con forza tipico di un coltello da macellaio. Presenta inoltre un foro tradizionale, normalmente utilizzato sui coltelli da macellaio per appenderli a un gancio, utile in cucina se si usa regolarmente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inoltre, le lame sono affilate come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento della lama, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734535338,"sku":"01102","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-102.jpg?v=1775398594"},{"product_id":"global-gsf-34-tourneermesje-zwaar-6-cm-4943691834188","title":"Global GSF-34 Lama girevole pesante 6 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGSF34 Tourneermes\u003c\/strong\u003e di Global è un coltellino da pelare con una lama curva a sciabola. La lama curva lo rende ideale per pelare. Questo coltellino ha un manico leggermente più grande ed è un po' più pesante, adatto alle persone con mani più grandi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, le lame sono affilate, come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734633642,"sku":"01134","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gsf-34.jpg?v=1775398585"},{"product_id":"global-g11-sashimimes-25-cm-4943691811486","title":"Global G-11 Sashimimes 25 cm","description":"\u003cp\u003eUn Yanagi G11 è un coltello giapponese specializzato per tagliare pezzi di pesce per sushi e sashimi. La lama lunga consente allo chef di effettuare movimenti lunghi e ampi per garantire un taglio netto in un colpo solo. I coltelli da sashimi Yanagi di Global sono affilati in stile tipicamente giapponese, con un'affilatura a un solo filo sul lato anteriore della lama. Questa affilatura consente ai cuochi professionisti di avere un maggiore controllo sullo spessore delle fette di sashimi e di garantire un taglio perfetto per la presentazione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota: a causa della particolare modalità di affilatura a un solo filo, questo coltello può essere utilizzato solo con la mano destra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734699178,"sku":"0036","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-11.jpg?v=1775398572"},{"product_id":"global-g80-santokumes-kuiltjes-18-cm-4943691880000","title":"Global G-80 Santokumes con scanalature 18cm","description":"\u003cp\u003eIl Santokumes G80 di Global è un coltello orientale con una tipica lama arrotondata. Questo coltello è perfetto per tagliare o tritare le verdure. È inoltre dotato di scanalature in modo che, grazie all'aria che si crea tra gli ingredienti e la lama, il cibo aderisca meno alla lama. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole rientranze che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734764714,"sku":"0180","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-80.jpg?v=1775398563"},{"product_id":"global-gs90-santokumes-met-kuiltjes-13cm-4943691790002","title":"Global GS-90 Santokumes con scanalature 13cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGS90 Santokumes\u003c\/strong\u003e è un mini-santokumes e presenta le stesse caratteristiche del modello più piccolo G-80; è la versione ondulata del GS-35. Utile per tagliare verdure e frutta di piccole dimensioni, il Santokumes viene utilizzato per tagliare, affettare e tritare finemente. È un coltello versatile e adatto a un uso generale. A differenza del modello precedente, il GS90 Santokumes presenta le scanalature della lama disposte diagonalmente. Rispetto alle scanalature verticali, queste impediscono agli ingredienti di aderire più facilmente alla lama. Perfetto per tagliare le verdure. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734830250,"sku":"01190","price":102.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-90.jpg?v=1775398545"},{"product_id":"global-g201-set-2-st-g2-gs1-4943691201294","title":"Global G-201 Set 2 pz. G-2 \u0026 GS-1","description":"\u003cp\u003eQuesto set di 2 coltelli (G2, GS1) di Global include un coltello da chef e un coltello da officina. Sono due coltelli che non possono mancare nella cucina di un cuoco amatoriale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G-2\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. I cuochi amatoriali scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\" title=\"Coltello da chef G2\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da chef Global G2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da officina GS-1\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn coltello da officina è in realtà un piccolo coltello da chef. Serve per tagliare ingredienti più piccoli. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/gs1-officemes-11-cm?variant=42973731881130\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da officina Global GS1\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973735289002,"sku":"0088","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g201-set-2-st-g2-gs1-messensets-4943691201294-88-34375342325930.jpg?v=1726607655"},{"product_id":"global-g257-3-delige-messenset-g2-gs5-gs7-4943691257246","title":"Global G-257 - Set di 3 coltelli - G-2 \/ GS-5 \/ GS-7","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set di coltelli Global da 3 pezzi include un coltello da chef, un coltello da officina e un coltello per filettare. Un coltello da chef e un coltello da officina sono indispensabili, e con il coltello per filettare puoi iniziare a filettare carne e pesce. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G2 – 20 cm \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef puoi tagliare enormi quantità di cibo in modo rapido. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 a 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Coltello da chef G2\" href=\"\/it\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da chef Global G2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello per verdure GS5 - 14 cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eQuesto coltello per verdure di Global è perfetto per eseguire movimenti di taglio e sminuzzamento sulle verdure. Rispetto a un normale coltello da carne, questo coltello ha una lama arrotondata. Ciò consente di far oscillare facilmente il coltello sulle verdure.\u003ca href=\"\/it\/products\/gs5-groentemes-14-cm?variant=42973731160234\"\u003e Maggiori informazioni sul coltello per verdure Global GS5 \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello per filettare GS7 - 10 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli per filettare sono disponibili in diverse lunghezze e varianti. Spesso sono flessibili in modo che la lama possa mantenere il contatto con la spina per separare la pelle del pesce fresco. La particolarità di questo coltello per filettare è la punta a lancia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973735977130,"sku":"0085","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g257-3-delige-messenset-g2-gs5-gs7-messensets-4943691257246-85-34063078817962.jpg?v=1726607680"},{"product_id":"global-g2111-3-delige-messenset-g2-gs1-gs11-4943691211392","title":"Global G-2111 - Set di coltelli 3 pezzi G2 \/ GS1 \/ GS11","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eset di coltelli da 3 pezzi G-2111\u003c\/strong\u003e di Global contiene un coltello da chef, un coltello da officina e un coltello da filettare. Un coltello da chef e un coltello da officina sono indispensabili nella tua cucina e con il coltello da filettare puoi iniziare a filettare carne e pesce. In questo modo, con questo set di coltelli, avrai la base perfetta per quasi tutte le tue esigenze di taglio in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G-2 (20 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef puoi tagliare enormi quantità di cibo in modo rapido. Gli chef professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 a 24 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da officina GS-1 (11 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn coltello da officina è in realtà un piccolo coltello da chef. Serve per tagliare ingredienti più piccoli.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da filettare GS-11 (15 cm)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli da filettare sono disponibili in diverse lunghezze e varianti. Spesso sono flessibili in modo che la lama possa mantenere il contatto con la lisca per tagliare la pelle di un pesce fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla tua mano. La sabbia viene dosata con estrema precisione, affinché il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDi più sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema facilità. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama si integrano perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736042666,"sku":"0080","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g2111-3-delige-messenset-g2-gs1-gs11-messensets-4943691211392-80-34063068004522.jpg?v=1726607700"},{"product_id":"global-gs3-steakmes-13-cm-4943691703484","title":"Global GS-3 Coltello da chef 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eUno dei coltelli più venduti della serie GS è il GS3, un coltello da chef di medie dimensioni adatto a diverse mansioni in cucina. Ha una bella lama di medie dimensioni, adatta per tritare, affettare e sminuzzare, ed è pratico sia per tagliare le verdure che la carne. È in realtà il coltello da chef più piccolo, fatta eccezione per il GS-1, che ha una forma della lama leggermente diversa. Il GS-3 è disponibile anche in una versione ondulata, il GS-51.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736337578,"sku":"0013","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-3.jpg?v=1775398536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/g2koksmes20cm_500x_606d93be-972c-4bcc-95c8-c9466ddca845.webp?v=1726604033","url":"https:\/\/culicartel.com\/it\/collections\/japanse-messen.oembed?page=2","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}