{"title":"Globale","description":"\u003cp\u003eI coltelli Global sono tra i più venduti in Giappone. Sono realizzati dal maestro coltellaio giapponese Yoshikin dal 1985. Nel corso di tutti questi anni, Global ha vinto innumerevoli premi per il design e la qualità eccezionale. La forma caratteristica del manico conferisce a questi coltelli un aspetto unico. Le scanalature nell'acciaio Cromovasta leggero offrono una presa ancora più sicura durante il taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli da chef Global sono disponibili in diverse varianti, come i set di coltelli Global, i coltelli santoku, i coltelli nakiri e i \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecoltelli da ufficio Global. La maggior parte dei coltelli da chef Global è progettata per essere comoda da impugnare sia per i mancini che per i destrorsi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSerie Global: serie G, serie GS e serie GSF\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChi non conosce la serie G di Global? Questa è la serie base, che comprende tutti i tipi di coltelli Global disponibili. Il coltello da chef G2 e il coltello da pane G9 sono coltelli popolari della serie G. La serie GS è composta da una selezione di coltelli di formato leggermente ridotto. All'interno della serie GSF di Global si trovano principalmente coltelli da pelare e coltelli da ufficio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"global-g21-uitbeenmes-flexibel-16-cm-4943691821485","title":"Global G-21 Coltello da affilare flessibile 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl G21 è un coltello per disossare di forma classica ed è considerato il coltello per disossare standard della serie Global. Il coltello ha una lama lunga e stretta che si assottiglia fino a una punta molto fine. Ciò consente all'utente di lavorare attorno alle ossa di pezzi di carne bovina, agnello o maiale e di rimuovere una quantità considerevole di carne.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lama è anche flessibile, il che è fantastico per infilarsi sotto la pelle e filettare il pesce. Ci sono diversi coltelli per disossare e filettare nell'assortimento Global, ma il G-21 ha un risalto, questo è utile quando il lavoro con carne cruda o pesce può rendere la lama scivolosa, aiuta a prevenire gli infortuni. C'è anche una versione completamente forgiata del coltello, il GF-31.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ti aspetti da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global ha delle piccole rientranze che assicurano una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973730799786,"sku":"0021","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-21.jpg?v=1775398773"},{"product_id":"global-g5-groente-hakmes-nakiri-18cm-4943691805485","title":"Global G-5 Coltello da taglio per verdure Nakiri 18cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eG-5 Coltello da taglio per verdure Nakiri\u003c\/strong\u003e di Global è lo strumento perfetto per tagliare verdure come carote, cetrioli e cavoli. Il coltello estremamente affilato ha una lama diritta, che consente di sfruttare l'intera superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine struttura granulare di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731061930,"sku":"0008","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-5.jpg?v=1775398765"},{"product_id":"global-gs5-groentemes-14-cm-4943691705488","title":"Global GS-5 Acciaio al carbonio 14 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGS-5 coltello per verdure da 14 cm\u003c\/strong\u003e è il fratello più compatto del coltello per verdure G-5, con la stessa forma della lama ma in dimensioni ridotte. Questi coltelli traggono ispirazione dai coltelli Usaba giapponesi (coltelli per verdure); le parti relativamente piatte della lama sono progettate per tagliare frutta e verdure e per entrare completamente a contatto con il tagliere, garantendo un taglio netto. La parte anteriore dei coltelli è più curva, come in un coltello da chef, per consentire di inclinare delicatamente la lama in avanti dopo ogni taglio e favorire una buona tecnica. Il GS-5 è un coltello molto popolare, spesso presente nei set Global, ed è disponibile anche in versione ondulata come il GS-39.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è l'elemento più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. Di conseguenza, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama sono perfettamente integrati, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731160234,"sku":"0015","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-5.jpg?v=1775398757"},{"product_id":"global-gs83-usuba-groentemes-13cm-4943691785008","title":"Global GS-83 'Usuba' Santoku 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eGS83 Usuba\u003c\/strong\u003e è una versione più piccola del coltello per verdure GS-5. Presenta l'impugnatura cava tradizionale di Global, riempita di sabbia. Questo coltello estremamente affilato è stato originariamente introdotto nella serie come parte della collezione speciale di Michel Roux Jr. con coltelli per la preparazione di precisione. Oggi fa parte dell'assortimento Little Essential di 12 coltelli da cucina, sviluppato per formare una gamma completa di coltelli da cucina.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa GS-3 è un'alternativa fantastica alla GS-5 se non sei un fan dell'impugnatura. Svolge compiti simili ed è adatta per la preparazione di un'ampia gamma di verdure, inclusi prodotti più grandi come carote e patate, così come articoli più piccoli come i cavoletti di Bruxelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl coltello è affilato come sei abituato da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. L'impugnatura dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che assicurano una presa salda durante il taglio. L'impugnatura è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731193002,"sku":"01183","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-83.jpg?v=1775398749"},{"product_id":"global-g10-zalmmes-flexibel-31-cm-4943691810489","title":"Global G-10 Coltello per salmone flessibile 31 cm","description":"\u003cp\u003eIl G10 è un coltello da salmone specializzato. Ha una lama davvero lunga, sottile e flessibile, che lo rende adatto esclusivamente a questo scopo. Questi coltelli vengono solitamente utilizzati per tagliare pezzi di salmone o trota affumicata; le lame sono ideali per affettare fette lunghe e sottili, come da tradizione per presentare il salmone affumicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura è identica a quella degli altri coltelli della serie G ed è comoda da impugnare. A circa un pollice dal manico è presente una sezione non affilata della lama, pensata per offrire una certa protezione. Questo è il coltello più lungo prodotto da Global e, per questo motivo, non entra in nessuno dei blocchi portacoltelli e potrebbe non entrare nemmeno in un cassetto. La soluzione migliore è riporlo su una barra magnetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impugnatura dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa salda durante il taglio. È realizzata in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Da quando la sua fondazione nel 1985, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731258538,"sku":"0031","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-g-g-10-ham-salmon-slicer-31cm-blade-p60-2779_image.jpg?v=1726607197"},{"product_id":"global-g2-koksmes-20cm-4943691802484","title":"Global G-2 Coltello da chef 20cm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSentiamo spesso dai clienti che, se potessero avere un solo coltello in cucina, sarebbe il coltello da chef Global G2. Il G-2 è il coltello da cucina giapponese più venduto di sempre! Può tagliare, tritare, sminuzzare e fare davvero tutto ciò di cui hai bisogno. Ha l'iconico manico puntinato riempito di sabbia per un coltello da cucina ergonomico, comodo e versatile, un vero piacere da usare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fantastico coltello versatile che viene fornito con quasi ogni set di coltelli Global. Vincitore di numerosi premi, tra cui Miglior Coltello di Which e il Housewares ICON Award, il G-2 ha guadagnato il suo posto nella galleria d'onore degli utensili da cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e ultra-duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole fossette garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, rendendo il coltello perfetto nella tua mano. La sabbia viene misurata con estrema cura, in modo che il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente ai coltelli di essere affilati con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome prendersi cura dei tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si integrano perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in nessun punto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731324074,"sku":"0005","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-2.jpg?v=1775398738"},{"product_id":"global-g16-koksmes-24-cm-4943691816443","title":"Global G-16 Coltello da chef 24cm","description":"\u003cp\u003e Il coltello da chef G16 è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. Il G-16 e il G-17 sono i due fratelli maggiori della linea di coltelli da chef Global, con una lunghezza rispettivamente di 24 cm e 27 cm. Questi sono tipici coltelli da chef, adatti a qualsiasi uso in cucina. Le dimensioni di questi coltelli significano che sono più adatti ai cuochi professionisti nelle cucine professionali. Per l'uso domestico consiglieremmo qualsiasi modello a partire dal G-2 e inferiori. Oltre alla lunghezza della lama, questi coltelli hanno manici più grandi e più cilindrici e un risalto più pronunciato per offrire una protezione extra.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, il coltello è affilato come ci si aspetta da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è una risorsa preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731389610,"sku":"0076","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-16.jpg?v=1775398730"},{"product_id":"global-g78-koksmes-met-kuiltjes-18-cm-4943691878007","title":"Global G-78 Coltello da chef con scanalature 18cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef G78 è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti usano spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. Questo specifico coltello da chef è dotato di scanalature. In questo modo si crea aria tra la lama e gli ingredienti e meno cibo si attacca alla lama. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è una vera aggiunta in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731487914,"sku":"0178","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-78.jpg?v=1775398721"},{"product_id":"global-gs89-koksmes-13cm-4943691793003","title":"Global GS-89 Coltello da chef 13cm","description":"\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eGS89 Coltello da chef 13cm\u003c\/strong\u003e di Global è proprio come dovrebbe essere un coltello da chef: un coltello con cui si può fare di tutto. La lama è un po' più piccola del normale, ma questo lo rende perfetto per gli ingredienti più piccoli. Il manico, grazie alle sue forme, si adatta perfettamente alle mani. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inox e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731553450,"sku":"01189","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-89.jpg?v=1775398711"},{"product_id":"global-g12-hakbijl-16-cm-4943691812445","title":"Global G-12 Accetta da taglio 16cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Global sono noti come strumenti raffinati e delicati per preparare il cibo secondo specifiche precise... tranne il machete per carne. Questo ha un solo vero scopo: colpire le ossa per tagliare pezzi di carne. Il machete per carne Global G12 ha una lama più lunga e un acciaio più spesso rispetto ai coltelli normali della serie G, per sopportare i colpi ripetuti durante il taglio delle ossa e il taglio su superfici dure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto alla maggior parte dei coltelli Global, questo è l'unico coltello che deve essere scagliolato verso il basso come un martello. È comodo per preparare pezzi di pollo, preparare costine di agnello o costine di maiale. Puoi anche usare uno di questi coltelli per verdure particolarmente dure come la zucca o la zucca butternut, dove un coltello più piccolo potrebbe bloccarsi. Inoltre, il coltello è affilato come sei abituato con Global.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole rientranze che assicurano una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731651754,"sku":"0037","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-12.jpg?v=1775398704"},{"product_id":"global-g9-broodmes-22-cm-4943691809483","title":"Global G-9 Coltello da pane 22cm","description":"\u003cp\u003eI coltelli seghettati sono spesso associati ai coltelli da pane. Oltre a poter tagliare il pane, questo coltello G9 è adatto anche per tagliare, ad esempio, un cespo di lattuga o altri prodotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, i coltelli sono affilati, come da tradizione Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento, sono una vera risorsa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, che assicura un eccellente bilanciamento del coltello. Da quando la fondazione nel 1985, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731750058,"sku":"0030","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-9.jpg?v=1775398694"},{"product_id":"global-gs11-fileermes-flexibel-15-cm-4943691711489","title":"Global GS-11 Lima a lama flessibile 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGS-11 coltello da filettare (flessibile) 15 cm\u003c\/strong\u003e è uno dei coltelli più popolari dell'assortimento Global e si trova spesso in molti set di coltelli. In questo caso svolge la funzione di filettare e tagliare, ma è considerato anche un coltello \"multiuso\". Il GS-11 ha una lama di medie dimensioni lunga 11 cm, ideale per filettare pesci di piccole dimensioni come l'spigola. La lama è inoltre flessibile, il che la rende adatta a questo scopo. Poiché il coltello è versatile, può essere utilizzato anche come piccolo coltello da taglio.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a quella di molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che è possibile riaffilare facilmente i coltelli da soli. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da soli. Per farlo, utilizzate una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome prendersi cura dei coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSconsigliamo di mettere i coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorreste graffi o ammaccature sulla lama, giusto? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama sono perfettamente integrate, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731815594,"sku":"0040","price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-11.jpg?v=1775398686"},{"product_id":"global-gs1-officemes-11-cm-4943691701480","title":"Spelucchino Global GS-1 11cm","description":"Il \u003cstrong\u003eGS-1 Officemes 11cm\u003c\/strong\u003e è il coltello da chef più piccolo dell'assortimento Global. Come tutti i coltelli da chef, è un coltello multifunzione utilizzato per tagliare, affettare e tritare. Usa questo coltello per piccoli compiti in cucina, come tagliare le foglie delle fragole o tagliare le arance a spicchi.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama sono perfettamente integrati, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731881130,"sku":"0011","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-1.jpg?v=1775398674"},{"product_id":"global-gsf22-officemes-11-cm-4943691822185","title":"Global GSF-22 Coltello universale 11cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltellino universale GSF22\u003c\/strong\u003e è stato chiamato coltellino universale perché è davvero adatto a tutto. Facente parte della serie GSF, è anche completamente forgiato ed è molto più robusto del GS-11 (la versione con manico cavo). È un eccellente coltello ed è spesso incluso in vari prodotti combinati. È anche abbastanza lungo da poter essere utilizzato per filettare il pesce o come piccolo coltello da taglio, ed è davvero all'altezza del suo titolo di \"coltello universale\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731979434,"sku":"0122","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/GSF-22.jpg?v=1775398666"},{"product_id":"global-gs38-steak-officemes-9-cm-4943691738004","title":"Coltello da bistecca\/spelucchino Global GS-38 9cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGS38 Sbucciatore 9cm\u003c\/strong\u003e è un piccolo strumento particolarmente pratico con una lama da 9 cm e un caratteristico manico cavo. Fa parte dell'assortimento di coltelli da cucina Little Essentials, pratici per ogni tipo di piccolo compito in cucina. È l'alternativa con manico cavo al GSF-15 e si trova spesso nei set più recenti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl manico cavo ha una forma ergonomica, rendendo questo piccolo coltello comodo da impugnare. La lama liscia rende questo coltello eccellente per sbucciare e svuotare frutta o verdura, così come per altri compiti che richiedono precisione. La serie GS è la gamma di coltelli e accessori piccoli e medi di Global, che comprende di tutto, dai coltelli da chef alle pinzette e alle spatole. Tutti i coltelli GS sono realizzati nel loro acciaio inossidabile Chromova18.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732044970,"sku":"01138","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-38.jpg?v=1775398657"},{"product_id":"global-gsf33-schilmesje-zwaar-recht-6-cm-4943691833181","title":"Global GSF-33 Sbucciatore pesante dritto 6cm","description":"\u003cp\u003eHai mani più grandi della media? Allora il \u003cstrong\u003eGSF33 Schilmes\u003c\/strong\u003e di Global è perfetto per te. Il manico è stato realizzato un po' più lungo e pesante, per rendere il taglio molto più confortevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, le lame sono affilate come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un vero gioiello da cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, per un bilanciamento eccellente del coltello. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732110506,"sku":"01133","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gsf-33.jpg?v=1775398648"},{"product_id":"global-g3-vleesmes-4943691803481","title":"Global G-3 Coltello per carne 21cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eG3 è il classico coltello da carne di Global\u003c\/strong\u003e, lungo e stretto per tagliare quella perfetta arrosto della domenica. C'è un solo coltello da carne della serie G, ed è un coltello specialistico sviluppato perfettamente per questo preciso compito. Una volta provato questo coltello da carne, capirai perché è uno strumento indispensabile in cucina, perché i migliori tagli di carne richiedono i migliori strumenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un coltello da carne Global G-3 da 21 cm affilato come un rasoio, ti assicuri che tutte le tue fette di carne siano sottili e tenere\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono fatti di acciaio Cromova 18 brevettato e durissimo. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole cavità garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla tua mano. La sabbia viene misurata con molta cura, in modo che il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDi più sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico assicura che i coltelli possano essere affilati con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Usa per questo una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello può entrare in contatto con altri utensili da cucina (in giro). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi da nessuna parte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732176042,"sku":"0006","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-3.jpg?v=1775398639"},{"product_id":"global-g7-orientaals-deba-18-cm-4943691807489","title":"Global G-7 Orientale DEBA 18cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello \u003cstrong\u003eG7\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eO\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003edeba orientale\u003c\/strong\u003e di Global\u003c\/span\u003e è\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e perfetto per tagliare e tritare le verdure\u003c\/span\u003e. La differenza tra questo coltello orientale per verdure e il coltello da taglio per verdure G-5 di Global risiede nella sua affilatura. I coltelli DEBA sono affilati su un solo lato, il che garantisce maggiore affilatura e precisione. Per questo motivo, questo coltello può essere utilizzato solo dai destrimani. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peso del coltello deba consente di tagliare le costole del pesce per separare la testa e la coda, ed è proprio per questo che è stato progettato. Con la punta del coltello è possibile anche filettare il pesce alla maniera giapponese. Trattandosi di un coltello giapponese tradizionale, non consigliamo di acquistarlo se si cerca un coltello da chef generico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine struttura granulare di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che è possibile riaffilare facilmente i coltelli da soli. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. Di conseguenza, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da soli. Per farlo, utilizzate una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSconsigliamo di mettere i coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorreste graffi o ammaccature sulla lama, giusto? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734338730,"sku":"0010","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-7kopie.jpg?v=1775398618"},{"product_id":"global-gs14-kartelmes-grof-15-cm-4943691714480","title":"Global GS-14 Coltello seghettato grosso 15cm","description":"Il GS14 è in realtà il GS-11 con grandi scanalature sulla lama. Un coltello multifunzione, le scanalature consentono a questo coltello utility di tagliare materiali più resistenti, come il pane, oppure di essere utilizzato per frutta e verdura con bucce spesse e polpa tenera. Il coltello ha una lama di medie dimensioni, il che significa che verrà utilizzato spesso ed è un eccellente complemento per qualsiasi set senza un coltello da pane, oppure è ideale per chi non usa spesso coltelli da pane e ha bisogno di qualcosa di pratico.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento della lama, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734469802,"sku":"0114","price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-14.jpg?v=1775398602"},{"product_id":"global-gs102-mini-chopper-8-cm-4943691798046","title":"Global GS-102 Mini tritatore 8cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl GS102 Global Cheese and Herb Chopper è un utensile estremamente pratico e la versione più piccola del G-12 Meat Cleaver. Come la sua versione più grande, presenta una robusta struttura in acciaio per consentire di tritare ripetutamente verdure e formaggi. È più adatto per il taglio di precisione e per tagliare a cubetti rispetto al tritare con forza tipico di un coltello da macellaio. Presenta inoltre un foro tradizionale, normalmente utilizzato sui coltelli da macellaio per appenderli a un gancio, utile in cucina se si usa regolarmente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inoltre, le lame sono affilate come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento della lama, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734535338,"sku":"01102","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-102.jpg?v=1775398594"},{"product_id":"global-gsf-34-tourneermesje-zwaar-6-cm-4943691834188","title":"Global GSF-34 Lama girevole pesante 6 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGSF34 Tourneermes\u003c\/strong\u003e di Global è un coltellino da pelare con una lama curva a sciabola. La lama curva lo rende ideale per pelare. Questo coltellino ha un manico leggermente più grande ed è un po' più pesante, adatto alle persone con mani più grandi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, le lame sono affilate, come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734633642,"sku":"01134","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gsf-34.jpg?v=1775398585"},{"product_id":"global-g11-sashimimes-25-cm-4943691811486","title":"Coltello da sashimi Global G-11 25 cm","description":"\u003cp\u003eUn Yanagi G11 è un coltello giapponese specializzato per tagliare pezzi di pesce per sushi e sashimi. La lama lunga consente allo chef di effettuare movimenti lunghi e ampi per garantire un taglio netto in un colpo solo. I coltelli da sashimi Yanagi di Global sono affilati in stile tipicamente giapponese, con un'affilatura a un solo filo sul lato anteriore della lama. Questa affilatura consente ai cuochi professionisti di avere un maggiore controllo sullo spessore delle fette di sashimi e di garantire un taglio perfetto per la presentazione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota: a causa della particolare modalità di affilatura a un solo filo, questo coltello può essere utilizzato solo con la mano destra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734699178,"sku":"0036","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-11.jpg?v=1775398572"},{"product_id":"global-g80-santokumes-kuiltjes-18-cm-4943691880000","title":"Global G-80 Santokumes con scanalature 18cm","description":"\u003cp\u003eIl Santokumes G80 di Global è un coltello orientale con una tipica lama arrotondata. Questo coltello è perfetto per tagliare o tritare le verdure. È inoltre dotato di scanalature in modo che, grazie all'aria che si crea tra gli ingredienti e la lama, il cibo aderisca meno alla lama. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole rientranze che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734764714,"sku":"0180","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-80.jpg?v=1775398563"},{"product_id":"global-gs90-santokumes-met-kuiltjes-13cm-4943691790002","title":"Global GS-90 Santokumes con scanalature 13cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGS90 Santokumes\u003c\/strong\u003e è un mini-santokumes e presenta le stesse caratteristiche del modello più piccolo G-80; è la versione ondulata del GS-35. Utile per tagliare verdure e frutta di piccole dimensioni, il Santokumes viene utilizzato per tagliare, affettare e tritare finemente. È un coltello versatile e adatto a un uso generale. A differenza del modello precedente, il GS90 Santokumes presenta le scanalature della lama disposte diagonalmente. Rispetto alle scanalature verticali, queste impediscono agli ingredienti di aderire più facilmente alla lama. Perfetto per tagliare le verdure. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento, è un'aggiunta preziosa per la cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. Dal 1985, anno della sua fondazione, i coltelli Global hanno ricevuto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734830250,"sku":"01190","price":102.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-90.jpg?v=1775398545"},{"product_id":"global-g201-set-2-st-g2-gs1-4943691201294","title":"Global G-201 Set 2 pz. G-2 \u0026 GS-1","description":"\u003cp\u003eQuesto set di 2 coltelli (G2, GS1) di Global include un coltello da chef e un coltello da officina. Sono due coltelli che non possono mancare nella cucina di un cuoco amatoriale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G-2\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. I cuochi amatoriali scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\" title=\"Coltello da chef G2\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da chef Global G2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da officina GS-1\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn coltello da officina è in realtà un piccolo coltello da chef. Serve per tagliare ingredienti più piccoli. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/gs1-officemes-11-cm?variant=42973731881130\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da officina Global GS1\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973735289002,"sku":"0088","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g201-set-2-st-g2-gs1-messensets-4943691201294-88-34375342325930.jpg?v=1726607655"},{"product_id":"global-g257-3-delige-messenset-g2-gs5-gs7-4943691257246","title":"Global G-257 - Set di 3 coltelli - G-2 \/ GS-5 \/ GS-7","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set di coltelli Global da 3 pezzi include un coltello da chef, un coltello da officina e un coltello per filettare. Un coltello da chef e un coltello da officina sono indispensabili, e con il coltello per filettare puoi iniziare a filettare carne e pesce. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G2 – 20 cm \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef puoi tagliare enormi quantità di cibo in modo rapido. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 a 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Coltello da chef G2\" href=\"\/it\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da chef Global G2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello per verdure GS5 - 14 cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eQuesto coltello per verdure di Global è perfetto per eseguire movimenti di taglio e sminuzzamento sulle verdure. Rispetto a un normale coltello da carne, questo coltello ha una lama arrotondata. Ciò consente di far oscillare facilmente il coltello sulle verdure.\u003ca href=\"\/it\/products\/gs5-groentemes-14-cm?variant=42973731160234\"\u003e Maggiori informazioni sul coltello per verdure Global GS5 \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello per filettare GS7 - 10 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli per filettare sono disponibili in diverse lunghezze e varianti. Spesso sono flessibili in modo che la lama possa mantenere il contatto con la spina per separare la pelle del pesce fresco. La particolarità di questo coltello per filettare è la punta a lancia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come sei abituato con Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973735977130,"sku":"0085","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g257-3-delige-messenset-g2-gs5-gs7-messensets-4943691257246-85-34063078817962.jpg?v=1726607680"},{"product_id":"global-g2111-3-delige-messenset-g2-gs1-gs11-4943691211392","title":"Global G-2111 - Set di coltelli 3 pezzi G2 \/ GS1 \/ GS11","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eset di coltelli da 3 pezzi G-2111\u003c\/strong\u003e di Global contiene un coltello da chef, un coltello da officina e un coltello da filettare. Un coltello da chef e un coltello da officina sono indispensabili nella tua cucina e con il coltello da filettare puoi iniziare a filettare carne e pesce. In questo modo, con questo set di coltelli, avrai la base perfetta per quasi tutte le tue esigenze di taglio in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G-2 (20 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef puoi tagliare enormi quantità di cibo in modo rapido. Gli chef professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 a 24 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da officina GS-1 (11 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn coltello da officina è in realtà un piccolo coltello da chef. Serve per tagliare ingredienti più piccoli.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da filettare GS-11 (15 cm)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli da filettare sono disponibili in diverse lunghezze e varianti. Spesso sono flessibili in modo che la lama possa mantenere il contatto con la lisca per tagliare la pelle di un pesce fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla tua mano. La sabbia viene dosata con estrema precisione, affinché il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDi più sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema facilità. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama si integrano perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736042666,"sku":"0080","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g2111-3-delige-messenset-g2-gs1-gs11-messensets-4943691211392-80-34063068004522.jpg?v=1726607700"},{"product_id":"global-gs3-steakmes-13-cm-4943691703484","title":"Global GS-3 Coltello da chef 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eUno dei coltelli più venduti della serie GS è il GS3, un coltello da chef di medie dimensioni adatto a diverse mansioni in cucina. Ha una bella lama di medie dimensioni, adatta per tritare, affettare e sminuzzare, ed è pratico sia per tagliare le verdure che la carne. È in realtà il coltello da chef più piccolo, fatta eccezione per il GS-1, che ha una forma della lama leggermente diversa. Il GS-3 è disponibile anche in una versione ondulata, il GS-51.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoltre, i coltelli sono affilati come ci si aspetta da Global. Grazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design fin dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736337578,"sku":"0013","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-3.jpg?v=1775398536"},{"product_id":"global-g45-keramische-slijpstaaf-24-cm-4943691845009","title":"Global G-45 Asta di smerigliatura in ceramica 24 cm","description":"\u003cp\u003eI tuoi coltelli non sono più nella forma migliore della loro vita? La \u003cstrong\u003ebarra di affilatura in ceramica Global G45\u003c\/strong\u003e ti aiuta a riportare i tuoi coltelli in forma. Questa barra di affilatura assicura che i tuoi coltelli riguadagnino un po' di affilatura. È uno strumento molto utile per la manutenzione rapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi della barra di affilatura in ceramica G45\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eNel tuo coltello ci sono minuscole bave che possono spostarsi dopo un uso intensivo. Con la barra di affilatura in ceramica, riposizioni queste bave nel coltello, rendendolo di nuovo affilato al tatto. La barra di affilatura in ceramica G45 di Global è dotata di protezione per le dita e il manico con le tipiche scanalature offre un'ottima presa. È importante sapere che l'affilatura e la smerigliatura sono due cose diverse. Se il tuo coltello è molto smussato, dovrai smerigliarlo con una pietra per affilare o, ad esempio, un affilacoltelli Horl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736403114,"sku":"0125","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g45-keramische-slijpstaaf-24-cm-messenslijpers-4943691845009-125-34375419166890.jpg?v=1726607745"},{"product_id":"global-minosharp-waterslijper-grijs-zwart-4543455522056","title":"Global Minosharp Smerigliatrice ad acqua grigia\/nera","description":"Questo affilatore è composto da due rotelle in ceramica: la rotella bianca è a grana grossa, mentre quella rosa è a grana media e completa il processo di affilatura. Poiché la scanalatura di affilatura e la rotella in ceramica sono disposte con un’angolazione precisa, è possibile riportare le lame a un filo estremamente affilato. Questo affilatore non è adatto ai coltelli affilati su un solo lato né ai coltelli seghettati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736501418,"sku":"0220GB","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-minosharp-waterslijper-grijs-zwart-messenslijpers-4543455522056-0220gb-34063039463594.jpg?v=1726607754"},{"product_id":"global-minosharp-waterslijper-plus3-zwart-rood-4543455551001","title":"Global Minosharp Smerigliatrice ad acqua 'Plus3' nero\/rosso","description":"\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eaffilatore per coltelli MinoSharp Plus 3\u003c\/strong\u003e è molto facile da usare e ti aiuta a rendere di nuovo i tuoi coltelli affilati come rasoi. Riempi il vassoio con un po' d'acqua e poi passa il coltello 15-20 volte in ogni scanalatura. Nelle tre scanalature ci sono rotelle in ceramica: la rotella blu è per la grossa grana, quella marrone è per la grana media e quella gialla è per la grana fine e completa il processo di affilatura. Poiché la scanalatura di affilatura e la rotella in ceramica sono posizionate con un'angolazione precisa, è molto facile rendere di nuovo i coltelli affilati come rasoi. Questo affilatore non è adatto ai coltelli affilati su un solo lato o ai coltelli seghettati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736534186,"sku":"0550BR","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/minosharp.jpg?v=1774380554"},{"product_id":"global-gs20b-visgratenpincet-4943691920492","title":"Global GS-20B Pinzette per lische di pesce","description":"Con questa \u003cstrong\u003epinzetta GS20B\u003c\/strong\u003e di Global è facilissimo rimuovere le lische dal pesce. Le due punte si toccano perfettamente per afferrare anche le lische più piccole, così da ottenere un filetto di pesce perfetto. Consigliata per l'uso con specie di pesce più piccole come spigole, orate e pesci san pellegrino.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736566954,"sku":"0120B","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-accessories-gs-20-fish-bone-tweezers-8cm-p24-2830_image.jpg?v=1726607764"},{"product_id":"global-g42-51-messenmagneet-51-cm-4943691842183","title":"Global G-42\/51 Magnete per coltelli 51 cm","description":"\u003cp\u003eVuoi mantenere i coltelli da cucina affilati e belli il più a lungo possibile. Un ceppo portacoltelli può occupare molto spazio, e riporre i coltelli nel cassetto della cucina non è sempre l'ideale. Una barra magnetica è un'ottima soluzione per riporre i coltelli se non vuoi usare un ceppo. Con questa barra magnetica puoi appendere in modo pratico i tuoi coltelli Global (o qualsiasi altro coltello). Questa barra magnetica è lunga 51 cm ed è realizzata in acciaio inox di alta qualità. Possono essere appesi alla barra circa 9 coltelli. Se non ci stanno più, puoi semplicemente aggiungerne facilmente un altro sopra!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFissi questa barra magnetica al muro con le viti incluse. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973737058474,"sku":"0142","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g42-51-messenmagneet-51-cm-messenmagneten-4943691842183-142-34053178491050.jpg?v=1726607770"},{"product_id":"global-messenblok-rvs-stip-11-delig-4943691831187","title":"Blocco coltelli Global in acciaio inox\/punto, 11 pezzi","description":"Con questo blocco portacoltelli, il design iconico a pois dei coltelli Global viene ripreso anche sul blocco. Il blocco è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e la base è in gomma antiscivolo. Grazie ai 10 fori per coltelli, è possibile inserire lame di diverse dimensioni. Nel blocco è inoltre disponibile uno spazio per un'asola di affilatura.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973738926250,"sku":"08311D","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-messenblok-rvs-stip-11-delig-messenblokken-4943691831187-08311d-34062943617194.jpg?v=1726607777"},{"product_id":"global-messenblok-boot-rood-4943691052247","title":"Blocco coltelli Global 'Barca' Rosso","description":"\u003cp\u003eSe hai a casa una bella collezione di coltelli Global (o di altri marchi), questo ceppo portacoltelli Global è un bellissimo esemplare per riporli. Con spazio per 9 coltelli e un'asola per affilare. La lunghezza massima per un coltello è di 24,5 centimetri e un'altezza della lama di 7,9 centimetri. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl rivestimento è realizzato in acciaio inossidabile e ha un bordo in gomma antiscivolo. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973739450538,"sku":"0052R","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-messenblok-boot-rood-messenblokken-4943691052247-0052r-34062909046954.jpg?v=1726607782"},{"product_id":"global-gs107-serveerpincet-20-cm-4943691798114","title":"Global GS-107 Pinza da portata 20cm","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn accessorio straordinariamente indispensabile per lavorare con maggiore precisione in cucina è questo GS107. Eccellente come sostituto delle bacchette giapponesi. Lavabile in lavastoviglie. Lunghezza totale della pinza: 20 cm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuò essere utilizzato anche per l'impiattamento, come per le erbe aromatiche e la guarnizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinze adatte per girare i cibi in una padella, su un barbecue, su una griglia o per il cibo fritto.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973739483306,"sku":"01107","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-gs107-serveerpincet-20-cm-pincetten-4943691798114-1107-34375353794730.jpg?v=1726607787"},{"product_id":"global-messenblok-boot-zwart-4943691052230","title":"Blocco coltelli Global 'Barca' Nero","description":"\u003cp\u003eSe possiedi una bella collezione di coltelli Global (o di altri marchi), questo ceppo portacoltelli Global è un magnifico esemplare per riporli. Con spazio per 9 coltelli e un'asola per affilare. La lunghezza massima per un coltello è di 24,5 centimetri e un'altezza della lama di 7,9 centimetri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl rivestimento è realizzato in acciaio inossidabile e ha un bordo in gomma antiscivolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44082379915434,"sku":"0052Z","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-messenblok-boot-zwart-messenblokken-4943691052230-35223073423530.jpg?v=1726614695"},{"product_id":"global-gs10-kaasmes-14cm-4943691710482","title":"Global GS-10 Coltello da formaggio 14cm","description":"\u003cp\u003eGlobal produce un coltello da formaggio universale adatto a tutti i tipi di formaggio, che tu preferisca il cheddar stagionato o il brie morbido e cremoso. Il coltello da formaggio Global GS10 presenta dei fori sulla lama per facilitare la rimozione dei pezzetti di formaggio appiccicosi. Il coltello ha una lama dentellata e due denti adatti per servire il formaggio.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e si distinguono per l'impugnatura in acciaio inossidabile con scanalature antiscivolo. I coltelli sono affilati con un angolo di 17°, che garantisce un'eccezionale affilatura.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44430071234730,"sku":"0039","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-gs-gs-10-cheese-knife-14cm-blade-p19-5124_image.jpg?v=1726615875"},{"product_id":"global-gsf15-schilmes-8cm-4943691715487","title":"Global GSF-15 coltello da pelare 8cm","description":"\u003cp\u003eIl GSF15 di Global è il coltello da sbucciare più popolare della gamma Global e si trova molto spesso in set. La sua piccola lama da 8 cm è adatta a tutti i piccoli compiti in cucina, come sbucciare, tagliare la frutta e svolgere lavori delicati e di precisione. Questo coltello può svolgere tutti i compiti dei modelli GSF e rappresenta un classico coltello versatile. La lama interamente forgiata è abbastanza resistente da tagliare e disossare le articolazioni della carne e può sopportare un certo grado di torsione e leva, ma non usarla come cacciavite o per aprire barattoli di vernice!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eIl manico è progettato ergonomicamente per offrire una presa comoda e sicura durante l'uso. Questo coltello è apprezzato per il suo eccellente equilibrio, la precisione e il controllo, ed è una scelta popolare tra chef professionisti e cuochi amatoriali. La serie Global GSF è composta dai coltelli da cucina più piccoli. Sono progettati per sbucciare e per altri piccoli lavori di taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44435655426218,"sku":"0115","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-gsf-gsf-15-peeling-knife-spearpoint-8cm-p544-4966_image.jpg?v=1726615909"},{"product_id":"global-messenset-4-delig","title":"Set di coltelli Global 4 pezzi G-2 \/ G-9 \/ GS-11 \/ GSF-15","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon questo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eset di coltelli Global da 4 pezzi\u003c\/strong\u003e hai la certezza di fare un ottimo acquisto, perché non potrai trovarli a un prezzo molto migliore. Questi coltelli sono perfettamente bilanciati e, grazie al loro design e peso, si adattano a meraviglia alla mano. Acquista questo set da noi con un conveniente sconto bundle!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta set di coltelli comprende i seguenti coltelli (G2,G9,GS11,GSF15)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da chef Global G-2\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVersatile coltello da chef per tagliare carne, verdure, pesce e frutta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 11 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.163 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da pane Global G-9 \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello da pane dentellato per tagliare pane cotto e verdure dure\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.158 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello per filettare Global GS-11\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFlessibile coltello per filettare per tagliare e filettare il pesce alla perfezione\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 15 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.095 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da pelare Global GSF-15\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVersatile coltello da chef per tagliare carne, verdure, pesce e frutta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 8 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.059 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è l'elemento più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche quando hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46954123297116,"sku":"8489796108636","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/GlobalMessenset4-delig.jpg?v=1726622908"},{"product_id":"global-messenset-5-delig","title":"Set di coltelli Global 5 pezzi G-2 \/ GS-5 \/ G-9 \/ GS-11 \/ GSF-15","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon questo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eset di coltelli Global da 5 pezzi\u003c\/strong\u003e hai la certezza di fare un ottimo acquisto, perché non potrai trovarli a un prezzo molto migliore. Questi coltelli sono perfettamente bilanciati e, grazie al loro design e peso, si adattano a meraviglia alla mano. Acquisti questo set da noi con un'ottima convenienza!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta set di coltelli comprende i seguenti modelli (G2,GS5,G9,GS11,GSF15)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da chef Global G-2\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVersatile coltello da chef per tagliare carne, verdure, pesce e frutta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 11 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.163 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello per verdure Global GS-5 \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfetto coltello per verdure per eseguire movimenti di taglio e affettamento\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.115 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da pane Global G-9\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello da pane dentellato per tagliare pane tostato e verdure dure\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.158 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da filetto Global GS-11\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFlessibile coltello da filetto per tagliare e filettare il pesce alla perfezione\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 15 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.095 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da pelare Global GSF-15\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVersatile coltello da chef per tagliare carne, verdure, pesce e frutta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 8 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 0.059 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e ultra-duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è l'elemento più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa sabbia viene dosata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46954709975388,"sku":"8489927541084","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/messenset5-delig.jpg?v=1726622927"},{"product_id":"mesbeschermer-small-tot-13cm","title":"Protezione per lama Global fino a 13 cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer chi non ha una barra magnetica per coltelli o un tagliere, i copicoltelli Global sono una soluzione ideale. Avvolgendo il coltello con questo protettore, potrai portarlo in viaggio o riporlo nel cassetto della cucina senza problemi.\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46967868752220,"sku":"GKG101","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-mesbeschermer-s-lemmet-tot-13cm-messenbeschermers-4943691001047-gkg101-34062886174890_1200x_9018c8a1-c8ca-4cc5-8b1a-1fa8434d0d99.webp?v=1726623281"},{"product_id":"mesbeschermer-medium-tot-20cm","title":"Guanto da macellaio Global medio fino a 20 cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer chi non ha una barra magnetica per coltelli o un tagliere, i copicoltelli Global sono una soluzione ideale. Avvolgendo il coltello con questo protettore, potrai portarlo in viaggio o riporlo nel cassetto della cucina senza problemi.\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46967872815452,"sku":"GKG102","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-mesbeschermer-messenbeschermers-34062886961322_806ee466-aa24-4c55-a1d6-4ebae9694d2f.jpg?v=1726623291"},{"product_id":"mesbeschermer-large-tot-26cm","title":"Protezione per lama Global Large fino a 26 cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer chi non ha una barra magnetica per coltelli o un tagliere, i copicoltelli Global sono una soluzione ideale. Avvolgendo il coltello con questo protettore, potrai portarlo in viaggio o riporlo nel cassetto della cucina senza problemi.\u003c\/span\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46967883497820,"sku":"GKG103","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-mesbeschermer-l-lemmet-tot-26-cm-messenbeschermers-4943691001061-gkg103-34062887387306_0ae203d0-506f-4141-a98a-83cd4e1796b8.jpg?v=1726623301"},{"product_id":"g-21138-3-delige-messenset-g2-gs11-gs38","title":"Global G-21138 Set di coltelli (3 pezzi) G-2 \/ GS-11 \/ GS-38","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eset di coltelli Global G-21138 da 3 pezzi\u003c\/strong\u003e include un coltello da chef, un coltello da filettare flessibile e un coltello da bistecca e officina. Un coltello da chef e un coltello da bistecca e officina sono indispensabili, e con il coltello da filettare puoi iniziare a filettare carne e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G2\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef puoi tagliare enormi quantità di cibo in poco tempo. Gli chef professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli chef casalinghi scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 a 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Coltello da chef G2\" href=\"\/it\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da chef Global G2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello da filettare GS11\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli da filettare sono disponibili in diverse lunghezze e varianti. Spesso sono flessibili in modo che la lama possa mantenere il contatto con la lisca per separare la pelle da un pesce fresco.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/gs11-fileermes-flexibel-15-cm?variant=42973731815594\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da filettare Global GS11\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello da bistecca e officina GS38\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl GS38 di Global è un coltello molto versatile. È perfetto per i lavori di taglio e sbucciatura più piccoli e è quindi praticamente un piccolo coltello da chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e ultra-duro. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. L'impugnatura è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, l'impugnatura è cava e riempita di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla tua mano. La sabbia viene misurata con estrema precisione, in modo che il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema facilità. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vuoi graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. L'impugnatura e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105003651420,"sku":"021138","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel.jpg?v=1726625428"},{"product_id":"g-5838-messenset-2-delig-g58-gs38","title":"Set di coltelli Global G-5838 (2 pezzi) G-58 \/ GS-38","description":"\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eset di coltelli Global G-5838 da 2 pezzi\u003c\/strong\u003e comprende un coltello da chef da 16 cm e un coltello da bistecca e da officina. Con questo set avrai a casa due coltelli estremamente versatili e di alta qualità. Userai entrambi i coltelli ogni giorno con grande piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G58 (16 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare grandi quantità di cibo in poco tempo. I cuochi professionisti usano spesso un coltello più lungo, ad esempio da 26 cm o più, e scelgono quindi il coltello da chef G2. Per uso domestico, il \u003cstrong\u003ecoltello da chef G58\u003c\/strong\u003e da 16 cm è ideale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da bistecca e da officina GS38\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl GS38 di Global è un coltello estremamente versatile. È perfetto per i lavori di taglio e pelatura più piccoli ed è, di fatto, un piccolo coltello da chef.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli con filo convesso possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da lavare a mano. Il manico e la lama sono perfettamente integrati, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105126957404,"sku":"05838","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel_05b9f9e5-6a80-43a3-9ec6-92ff668001fb.jpg?v=1726625451"},{"product_id":"g-2561-3-delige-messenset-g2-gs5-gs61","title":"Set di coltelli Global G-2561 (3 pezzi) G-2 \/ GS-5 \/ GS-61","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eset di coltelli Global G-2561 da 3 pezzi\u003c\/strong\u003e include un coltello da chef G-2, un coltello per verdure GS-5 e un coltello da pane GS-61. Con questi tre coltelli sei pronto a cimentarti ogni giorno in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G-2 (20 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef puoi tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti usano spesso un coltello più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello leggermente più piccolo, da 20 a 24 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eColtello per verdure GS-5 (14 cm)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl GS-5 è un coltello per verdure maneggevole e versatile. Questo coltello si ispira ai coltelli giapponesi Usaba (coltelli per verdure); le parti relativamente piatte della lama sono progettate per tagliare frutta e verdure e per entrare completamente a contatto con il tagliere, garantendo un taglio netto. La parte anteriore del coltello è più curva, come quella di un coltello da chef, per permettere di inclinare delicatamente il coltello in avanti dopo ogni taglio e favorire una buona tecnica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eColtello da pane GS-61\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl coltello GS-61 di Global è un coltello compatto per bagel e pane. In questo modo il coltello si adatta perfettamente alla mano ed è più maneggevole e facile da controllare rispetto a un coltello da pane standard. I denti sono ovviamente estremamente affilati e ti permettono di tagliare facilmente anche il pane duro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole cavità garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema facilità. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorresti graffi o ammaccature sulla lama, giusto? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105198326108,"sku":"2561","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel_1.png?v=1726625466"},{"product_id":"g-7846-messenset-2-delig-g78-gsf-46","title":"Set di coltelli Global G-7846 (2 pezzi) G-78 \/ GSF-46","description":"\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eset di coltelli Global G-7846 da 2 pezzi\u003c\/strong\u003e include un coltello da chef G-78 da 18 cm e un coltello da pelare GSF-46. Con questo set avrai a casa due coltelli estremamente versatili e di alta qualità. Userai entrambi i coltelli ogni giorno con grande piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G-78 (18 cm)\u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003eIl coltello da chef Global G78 presenta delle scanalature che rendono il taglio molto facile. Il coltello da chef è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare grandi quantità di cibo rapidamente. I cuochi professionisti usano spesso un coltello più lungo, ad esempio da 26 cm o più, e scelgono quindi il coltello da chef G2. Per uso domestico, il \u003cstrong\u003ecoltello da chef G-78\u003c\/strong\u003e da 18 cm è ideale. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\" title=\"Coltello da chef G2\"\u003eMaggiori informazioni sul coltello da chef Global G2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGSF-46 Coltello da pelare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl coltello da pelare GSF46 di Global è un coltello molto versatile e pratico. È perfetto per i lavori di taglio e pelatura più piccoli.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è l'elemento più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da lavare a mano. Il manico e la lama si integrano perfettamente, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105281163612,"sku":"GL-G7846","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel_1_f9dc60e2-9237-4d68-b3e6-104ff2cbc182.png?v=1726625489"},{"product_id":"g-2-koksmes-20cm-waterslijper","title":"Global G-2220BR G-2 Coltello da chef 20cm \u0026 Sferziatore","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto set con il \u003cstrong\u003eGlobal\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eG-2 Coltello da chef \u0026amp; Affilatore ad acqua di Minosharp\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ti offre un bel risparmio. Con questo set avrai in casa un coltello per l'uso quotidiano, che potrai facilmente affilare tu stesso quando necessario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef G2 20cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSentiamo spesso dire ai clienti che, se potessero avere un solo coltello in cucina, sarebbe il Global G-2 Coltello da chef. Il G-2 è il coltello da cucina giapponese più venduto di sempre! Ha l'iconico manico puntinato riempito di sabbia per un coltello da cucina ergonomico, confortevole e versatile, un vero piacere da usare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fantastico coltello versatile che viene fornito con quasi tutti i set di coltelli Global. Vincitore di numerosi premi, tra cui Miglior Coltello di Which e il Housewares ICON Award, il G-2 ha guadagnato il suo posto nella galleria d'onore degli utensili da cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilatore ad acqua Minosharp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto affilatore è composto da due rotelle in ceramica: la rotella bianca è grossa, la rotella rosa è media e completa il processo di affilatura. Poiché la fessura di affilatura e la rotella in ceramica sono posizionate con un angolo preciso, è possibile riportare i coltelli a un filo affilato. Questo affilatore non è adatto ai coltelli affilati su un solo lato o ai coltelli seghettati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole fossette garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, rendendo il coltello perfettamente comodo da impugnare. La sabbia viene dosata con estrema precisione, affinché il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a forma di V, ma a forma di U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. Infatti, nella lavastoviglie il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorresti graffi o ammaccature sulla lama, giusto? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105349648732,"sku":"GL-G2220BR","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-knife-sets-g-2220br-chefs-knife-with-sharpener-p710-2589_image.jpg?v=1726625498"},{"product_id":"global-messenblok-incl-5-delige-messenset","title":"Set di 5 coltelli Global + Blocco coltelli","description":"\u003cp\u003eCon questo \u003cstrong\u003eblocco portacoltelli Global benvenuto con set di coltelli da 5 pezzi\u003c\/strong\u003e ben fornito, sarai pronto in un attimo a goderti il piacere del taglio per tutta la vita. Questi coltelli sono perfettamente bilanciati, il che, grazie al design e al peso, li rende perfetti da impugnare. Acquisti questo set da noi con un'ottima convenienza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuesto set di coltelli è composto dai seguenti coltelli (G2,GS5,G9,GS11,GSF15)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003eBlocco portacoltelli Global «Boot» nero\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHa spazio per 9 coltelli e un'ascia per affilare. La lunghezza massima per un coltello è di 24,5 centimetri e l'altezza della lama è di 7,9 centimetri. Il contenitore è realizzato in acciaio inox e presenta un bordo in gomma antiscivolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eColtello da chef Global G-2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVersatile coltello da chef per tagliare carne, verdure, pesce e frutta\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza della lama: 20 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza del manico: 11 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 0,163 kg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eColtello per verdure Global GS-5\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto coltello per verdure per eseguire movimenti di taglio e sminuzzamento\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza della lama: 14 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 0,115 kg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eColtello da pane Global G-9\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColtello da pane dentellato per tagliare pane cotto e verdure dure\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza della lama: 21,5 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 0,158 kg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eColtello da filetto Global GS-11\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFlessibile coltello da filetto per tagliare e filettare il pesce alla perfezione\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza della lama: 15 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza del manico: 12 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 0,095 kg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eColtello da pelare Global GSF-15\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVersatile coltello da chef per tagliare carne, verdure, pesce e frutta\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza della lama: 8 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza del manico: 10 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso: 0,059 kg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche quando hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, il che rende il coltello perfetto da impugnare. La sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208188051804,"sku":"global-blok-5","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Globalsetenblok.jpg?v=1726629141"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/G80_sfeer_kopie_ca51caee-924c-4b26-86f6-fe11c79f22ec.jpg?v=1726604159","url":"https:\/\/culicartel.com\/it\/collections\/global.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}