{"title":"Coltelli da macellaio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI coltelli per carne sono coltelli lunghi e affusolati, progettati appositamente per tagliare la carne in modo fluido e uniforme. Grazie alla lama sottile e affilata, scorrono senza sforzo sia sulla carne cruda che cotta, senza strapparne la struttura. Sono ideali per affettare la carne arrostita, porzionare le bistecche o tagliare gli arrotoli. Un buon coltello per carne combina precisione e controllo, garantendo fette belle e lisce a ogni taglio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-slagersmes-olive-8720039620773","title":"Forged Coltello da macellaio 25 cm Olivo","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da macellaio Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Grazie al taglio discendente, questo coltello da macellaio è perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta inoltre un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquistando questo coltello di Forged da Culicartel, lo riceverai in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467088396458,"sku":"K30006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-olive-slagersmessen-8720039620773-704298-34375369326762.jpg?v=1726606723"},{"product_id":"forged-slagersmes-sebra-8720039623583","title":"Forged Coltello da macellaio 25 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da macellaio Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inossidabile affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Grazie al taglio discendente, questo coltello da macellaio è perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Culicartel in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467090821290,"sku":"K33006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-sebra-slagersmessen-8720039623583-810883-34375473397930.jpg?v=1726606742"},{"product_id":"forged-vleesmes-olive-8718719305164","title":"Forged Coltello per carne 20 cm Olivo","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da carne della linea Olive di Forged è un vero piacere per gli occhi. Consegnamo la lama affilata in acciaio inox affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Questo coltello da carne ha una lama lunga e stretta. È quindi perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. Il coltello è abbastanza affilato da tagliare i muscoli, consentendoti di affettare la carne con colpi lunghi. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno d'olivo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome direbbero i giapponesi: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Culicartel riceverai questo coltello di Forged in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467153408170,"sku":"K30005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-olive-vleesmessen-8718719305164-655101-34375365296298.jpg?v=1726606756"},{"product_id":"forged-vleesmes-sebra-8720039623408","title":"Forged Coltello per carne 20 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da carne Sebra di Forged è un vero piacere per gli occhi. La lama affilata in acciaio inossidabile 440C ti viene consegnata affilata come un rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Questo coltello da carne ha una lama lunga e stretta. È quindi perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. Il coltello è abbastanza affilato da tagliare i muscoli, permettendoti di affettare la carne con lunghi tagli. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in legno di Sebra africano, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eCome direbbero i giapponesi: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDa Culicartel riceverai questo coltello di Forged in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467158356138,"sku":"K33005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-sebra-vleesmessen-8720039623408-477819-34375598145706.jpg?v=1726606776"},{"product_id":"global-g3-vleesmes-4943691803481","title":"Global G-3 Coltello per carnee 21cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eG3 è il classico coltello da carne di Global\u003c\/strong\u003e, lungo e stretto per tagliare quella perfetta arrosto della domenica. C'è un solo coltello da carne della serie G, ed è un coltello specialistico sviluppato perfettamente per questo preciso compito. Una volta provato questo coltello da carne, capirai perché è uno strumento indispensabile in cucina, perché i migliori tagli di carne richiedono i migliori strumenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un coltello da carne Global G-3 da 21 cm affilato come un rasoio, ti assicuri che tutte le tue fette di carne siano sottili e tenere\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono fatti di acciaio Cromova 18 brevettato e durissimo. Nessun altro marchio di coltelli può utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole cavità garantiscono una presa più che media durante il taglio, anche se hai le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla tua mano. La sabbia viene misurata con molta cura, in modo che il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDi più sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico assicura che i coltelli possano essere affilati con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati in modo convesso. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati in modo convesso possono essere riaffilati da te. Usa per questo una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello può entrare in contatto con altri utensili da cucina (in giro). Non vuoi graffi o ammaccature sulla tua lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi da nessuna parte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732176042,"sku":"0006","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-3.jpg?v=1775398639"},{"product_id":"zwilling-four-star-vleesmes-20cm-4009839007026","title":"Zwilling Four Star Coltello per carnee 20cm","description":"\u003cp\u003eQuesto pratico coltello per carne ZWILLING è perfetto quando desideri servire fette di carne sottilissime. Il coltello lungo 20 cm ha un manico liscio ed ergonomico in plastica per una maggiore sicurezza in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eSerie Zwilling 4STAR\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa serie Zwilling 4STAR è stata sviluppata 30 anni fa ed è da anni la serie di coltelli più venduta di Zwilling. Viene sviluppata secondo gli standard di qualità degli chef professionisti ed è praticamente rimasta invariata dalla sua prima creazione nel 1976. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eAcciaio trattato FRIODUR\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio dei coltelli Zwilling è sottoposto a un trattamento FRIODUR. L'acciaio viene raffreddato a -70 gradi e successivamente riscaldato più volte. In questo modo, i coltelli diventano duri, mantengono il filo, resistono alla corrosione e sono flessibili. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eAffilatura\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZwilling è famosa in tutto il mondo per la sua affilatura V-Edge. Zwilling affila i coltelli con un angolo ottimizzato di circa 15° su entrambi i lati. Questo angolo acuto garantisce un'ottima affilatura iniziale, rendendo il taglio ancora più piacevole. Il coltello scivola senza sforzo attraverso i tuoi ingredienti \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eManico unico in plastica\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa parte anteriore del manico costituisce il passaggio tra il manico e la lama. Ha una forma simile a un paraguanto e garantisce al contempo un'ottima distribuzione del peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42974496129194,"sku":"31070-201-0","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/zwilling-four-star-vleesmes-20cm-vleesmessen-4009839007026-31070-201-0-34375301333162.jpg?v=1726609729"},{"product_id":"forged-slagersmes-brute-8720039620834","title":"Forged Coltello da macellaio 25 cm Brute","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da macellaio Brute di Forged è un vero piacere per gli occhi. Ti consegniamo la lama affilata in acciaio inossidabile con un filo rasoio. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato con cura a mano. Grazie al taglio discendente, questo coltello da macellaio è perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in metallo, il che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico col passare degli anni. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello di Forged da Culicartel in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44229005312170,"sku":"K35006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-brute-slagersmessen-8720039620834-brutebutcher-35456845807786.jpg?v=1726615241"},{"product_id":"forged-vleesmes-brute-8718719304044","title":"Forged Coltello per carnee 20 cm Brute","description":"\u003cp\u003eIl coltello da carne Forged Brute ha una lama lunga e stretta, che garantisce meno resistenza durante il taglio della carne o del pesce e riduce così il rischio che questi aderiscano alla lama. Estremamente adatto per affettare. Questo coltello giapponese è forgiato, modellato, temprato, affilato, lucidato, pulito e imballato accuratamente a mano. Questo coltello da carne ha una lama lunga e stretta. È quindi perfetto per tagliare grossi pezzi di carne. Il coltello è abbastanza affilato da tagliare i muscoli, consentendoti di affettare la carne con colpi lunghi. I colpi di martello sul coltello gli conferiscono un aspetto unico: nessun coltello è uguale all'altro. Il coltello presenta anche un pomolo rifinito nello stesso stile della lama. Il manico è realizzato in metallo, che gli conferisce uno stile unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI giapponesi direbbero: Wabi-sabi. Dopo anni di utilizzo e manutenzione, il coltello acquista un carattere proprio e diventa sempre più unico nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquisterai questo coltello Forged da Culicartel in un'esclusiva custodia in legno. Perfetto come regalo o per riporre il tuo coltello (o i tuoi coltelli). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44229020188842,"sku":"K35005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-brute-vleesmessen-8718719304044-brutevleesmes-35456886603946.jpg?v=1726615289"},{"product_id":"forged-slagersmes-vg10-8720039625129","title":"Forged Coltello da macellaio 25cm 'VG10'","description":"\u003cp\u003eGrazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Forged VG10, puoi preparare e porzionare facilmente grossi pezzi di carne. La caratteristica distintiva è la curvatura verso l'alto all'estremità. Con il coltello da macellaio puoi tagliare fette di carne belle e dritte in un solo colpo. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli VG10 sono realizzati in acciaio VG10 giapponese con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Forged VG10 sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. con una garanzia di 10 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469701337436,"sku":"K32006","price":84.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-vg10-slagersmessen-8720039625129-vg10butcher-48985307218268.jpg?v=1709032713"},{"product_id":"forged-vleesmes-vg10-8720039625242","title":"Forged Coltello per carne 20 cm VG10","description":"\u003cp\u003eIl coltello per carne Forged VG10 ha una lama lunga e stretta, che garantisce una minore resistenza durante il taglio della carne o del pesce e riduce così il rischio che il cibo rimanga attaccato alla lama. Estremamente adatto per affettare. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli VG10 sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Forged VG10 sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. Con una garanzia di 10 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469707923804,"sku":"K32005","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-vg10-vleesmessen-8720039625242-vg10vlees-48985340150108.jpg?v=1709032771"},{"product_id":"forged-slagersmes-katai-8720039625396","title":"Forged Coltello da macellaio 25cm Katai","description":"\u003cp\u003eGrazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Forged Katai, puoi preparare e porzionare facilmente grossi pezzi di carne. La caratteristica distintiva è la curvatura verso l'alto all'estremità. Con il coltello da macellaio puoi tagliare fette di carne belle e dritte in un solo colpo. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli Katai sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Forged Katai sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. Con una garanzia di 10 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730803085660,"sku":"K31006","price":103.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Slagersmes_katai.jpg?v=1726621202"},{"product_id":"forged-vleesmes-katai-8720039620629","title":"Forged Coltello per carne 20 cm Katai","description":"Il coltello da carne Forged Katai ha una lama lunga e stretta, che offre meno resistenza durante il taglio della carne o del pesce e riduce così il rischio che il cibo rimanga attaccato alla lama. Estremamente indicato per affettare. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli Katai sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Forged Katai sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. Con una garanzia di 10 anni.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730822091100,"sku":"K31005","price":95.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/vleesmes_katai.jpg?v=1726621288"},{"product_id":"forged-slagersmes-intense-8720039620803","title":"Forged Coltello da macellaio 25 cm Intense","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section row png-section  row-catalogproductdetails\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container png-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row clearfix png-row\"\u003e\n\n\u003cdiv data-pageid=\"1650\" class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 png-col png-col1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u-catalogcomponent-margin-large\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"OMSCHRIJVING\" class=\"tab-pane active\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-container\"\u003eGrazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Forged Intense, puoi preparare e porzionare facilmente grandi pezzi di carne. La caratteristica distintiva è la curvatura verso l'alto all'estremità. Con il coltello da macellaio puoi tagliare fette di carne belle e dritte in un solo colpo. I coltelli Forged Intense sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli Forged sono forgiati a mano, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in una lussuosa scatola di legno. Con una garanzia di 10 anni.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section row png-section row-catalogproductcrosssell\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container png-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row clearfix png-row\"\u003e\n\n\u003cdiv data-pageid=\"1650\" class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 png-col png-col1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730900635996,"sku":"K34006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntButcher_PR_1.jpg?v=1726621410"},{"product_id":"forged-vleesmes-intense-8718719304433","title":"Forged Coltello per carne 20 cm Intense","description":"Il coltello da carne Forged Intense ha una lama lunga e stretta, che offre meno resistenza durante il taglio della carne o del pesce e riduce così il rischio che il cibo rimanga attaccato alla lama. Estremamente adatto per affettare. I coltelli Forged Intense sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli Forged sono forgiati a mano, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. Con una garanzia di 10 anni.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730914595164,"sku":"K34005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntVleesmes_PR_1.jpg?v=1726621485"},{"product_id":"vleesmes-classic-black-16cm","title":"Wusthof Coltello per carnee 'Classic Black' 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Coltello per carne 16cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è più piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello da officina. Questo lo rende un coltello per carne universale, perfetto per innumerevoli compiti. Considera questo pratico coltello per carne come un coltello da pelare leggermente più lungo e altrettanto versatile, ideale per tritare scaloglle, cipolle, erbe aromatiche, verdure tenere e pezzi di carne più piccoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli hanno rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e un pieno bolster per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata nell'acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e ha una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che il coltello sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile da mantenere affilato. Per questo, sfregalo regolarmente su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, l'impugnatura è integrata senza giunzioni sul coltello, in modo che lo sporco non possa annidarsi e il coltello rimanga quindi molto igienico. L'impugnatura è realizzata in plastica e fissata con rivetti. C'è un risalto tra l'impugnatura e la lama, che protegge le tue dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole garantisce un coltello molto piacevole da usare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47172612194652,"sku":"1040100716","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100716.png?v=1726627911"},{"product_id":"vleesmes-classic-black-20cm","title":"Wusthof Coltello per carnee 'Classic Black' 20cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Coltello per carne 20cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e è stato progettato per la sua forma e affilatura per tagliare fette molto sottili di ingredienti duri. È particolarmente adatto per tagliare prosciutto, arrosti e anche verdure e frutta. Un coltello per carne è chiamato anche coltello affettacarne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli hanno rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e un pieno manico per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata nell'acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e ha una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che il tuo coltello sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile da mantenere affilato. Per questo, tieni regolarmente il tuo coltello contro un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, il manico è integrato senza giunzioni sul coltello, in modo che lo sporco non possa annidarsi e il coltello quindi rimanga molto igienico. Il manico è realizzato in plastica e fissato con rivetti. C'è un risalto tra il manico e la lama, che protegge le tue dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole garantisce un coltello molto piacevole da usare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176789590364,"sku":"1040100720","price":89.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100720.png?v=1726627950"},{"product_id":"santokumes-classic-black-17cm","title":"Wusthof Coltello santoku 'Classic Black' 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Santoku da 17 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e è, grazie al suo bordo concavo, lo strumento perfetto per quasi ogni compito in cucina. Dal tritare erbe fresche alla pulizia del pesce e al taglio della carne. Il bordo concavo crea piccole sacche d'aria durante il taglio, evitando che il cibo rimanga attaccato alla lama.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un pieno manico per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata in pregiato acciaio tedesco \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello mantiene il filo a lungo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il coltello nuovo lascia la fabbrica affilato come un rasoio e risulta facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo motivo, appoggialo regolarmente su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, il manico è integrato senza giunzioni nella lama, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. Il manico è realizzato in materiale plastico e fissato con rivetti. Tra il manico e la lama è presente un poggiadita che protegge le dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole lo rende un coltello molto piacevole da usare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176813019484,"sku":"1040131317","price":106.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030131317.png?v=1726627989"},{"product_id":"nakirimes-classic-black-17cm","title":"Wusthof Coltello nakiri 'Classic Black' 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Nakiri 17 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e è noto come un coltello da verdure giapponese. Questo coltello versatile è adatto per tagliare, sbucciare o tritare. La forma del Nakiri ricorda quella di un coltello da macellaio, ma non deve essere confuso con esso. Infatti, questo coltello non è adatto a lavori pesanti come lo sezionamento delle ossa. Con questo coltello è possibile preparare verdure, erbe aromatiche e frutta in modo molto rapido e preciso. Il bordo concavo crea piccole sacche d'aria, evitando che gli ingredienti rimangano attaccati.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione in un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un pieno risalto per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. Di conseguenza, il coltello nuovo lascia la fabbrica estremamente affilato e questo assicura che sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo motivo, strofina regolarmente il coltello su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato in un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, l'impugnatura è integrata nel coltello senza giunzioni, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. L'impugnatura è realizzata in materiale plastico e fissata con rivetti. Tra l'impugnatura e la lama è presente un risalto che protegge le dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole rende questo coltello estremamente piacevole da usare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176859713884,"sku":"1040132617","price":106.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030132617.png?v=1726628027"},{"product_id":"vleesmes-classic-ikon-16cm","title":"Wusthof Coltello per carnee 'Classic Ikon' 16 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello per la carne Classic Ikon da 16 cm\u003c\/strong\u003e di Wüsthof è più piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello da officina. Questo lo rende un coltello per carne universale, perfetto per innumerevoli compiti. Considera questo pratico coltello per carne come un coltello da pelare leggermente più lungo e altrettanto versatile, ideale per tritare scalogno, cipolle, erbe aromatiche, verdure tenere e pezzi di carne più piccoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic \u003cspan\u003eIkon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e di Wüsthof\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic Ikon è forse la collezione più elegante di Wüsthof. Il manico ergonomico è realizzato in plastica sintetica estremamente resistente, che grazie alla sua stretta struttura molecolare evita l'appannamento e lo scolorimento. I coltelli sono forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un doppio risalto per offrire peso, bellezza ed equilibrio a livello professionale. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato a lungo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. Di conseguenza, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo motivo, sfrega regolarmente il coltello su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, il manico è integrato senza giunzioni sul coltello, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. Il manico è realizzato in plastica e fissato con rivetti. È presente un doppio risalto tra il manico e la lama, che garantisce equilibrio e sicurezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47206928810332,"sku":"1040330716","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030330716.jpg?v=1726628979"},{"product_id":"g-106-kiritsukemes-24cm","title":"Global G-106 Coltello kiritsuke 24cm","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eCos'è un coltello Kiritsukemes?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTradizionalmente, molti produttori giapponesi di coltelli realizzavano un coltello specializzato con affilatura a un solo lato, noto come \"Kiritsuke\". Il suo utilizzo richiedeva una notevole abilità per essere efficace e, in molti ristoranti giapponesi, solo lo chef era autorizzato a usarne uno. Il coltello Kiritsuke era quindi considerato un simbolo di competenza, status e anzianità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFacendo riferimento a questa tradizione, Global® Knives ha sviluppato una versione a doppio filo del Kiritsuke nella sua serie Classic per creare un coltello estremamente versatile. Questo coltello \u003cstrong\u003eG-106 Kiritsukemes 24cm\u003c\/strong\u003e può essere utilizzato per la maggior parte dei compiti normalmente eseguiti con un Gyuto o un coltello da chef, ma anche per quelli del Nakiri e del Sujihiki. Ha una curvatura inferiore rispetto al tipico Gyuto, il che lo rende meno adatto al \"rocking action chopping\", ma perfetto per un'azione di taglio \"push and pull\". La punta della lama è particolarmente adatta per tritare e affettare finemente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\n\u003cspan data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il tuo coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine struttura granulare di questo acciaio unico consente ai coltelli di essere affilati con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi facilmente riaffilare i tuoi coltelli. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCome prendersi cura dei tuoi coltelli Global?\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorresti graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si integrano perfettamente, quindi lo sporco non può incastrarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550500634972,"sku":"0106","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-106.jpg?v=1775398486"},{"product_id":"gn-005-vleesmes-23cm","title":"Global GN-005 Coltello per carnee 23cm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl GN-005 è il coltello da affilare più grande della serie Global Ni, noto anche come coltello da filettare. Perfetto per tagliare i tagli di carne della domenica o filettare pesci di grandi dimensioni.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema facilità. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome prendersi cura dei tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorresti graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama si fondono perfettamente, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47556665114972,"sku":"N0005","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gn-005.jpg?v=1775398288"},{"product_id":"universeelmes-16cm-classic-color-coral-peach","title":"Wusthof Coltello per carnee 16 cm 'Classic Color Coral Peach'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltellino da pelare, il coltello per carne WÜSTHOF Classic è la lama perfetta per una miriade di compiti. Pensa a questo pratico coltello universale come a un coltellino da pelare leggermente più lungo e altrettanto versatile, ideale per tritare scalogge, cipolle, erbe aromatiche, verdure tenere e piccoli pezzi di carne.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eelegante ma anche particolarmente pratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è splendido? Il sottile coltello per carne WÜSTHOF Classic Colour con manico colorato è il tuo compagno di stile per innumerevoli lavori in cucina! Questo gioiello di tendenza non ti incanta solo con il suo stile caratteristico, ma è anche particolarmente pratico. \u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello per verdure, è maneggevole e versatile allo stesso tempo. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epiù di un coltello per carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsideralo un coltello per verdure leggermente più lungo con cui puoi \u003cstrong\u003etritare scalogge, cipolle ed erbe aromatiche con la stessa facilità, tagliare verdure tenere a cubetti, affettare il prosciutto\u003c\/strong\u003e – o semplicemente tenerlo volentieri in mano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoral Peach\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoral Peach è la tonalità energica su cui puoi contare per dare nuova vita alle tue ricette preferite.\u003cbr\u003eSicuro di sé e giocoso, è ideale per preparare frutta di stagione e barbecue estivi. Questo colore è estroverso, caloroso e rende ogni momento di taglio e tritare una piccola festa. Lascia che questo coltello caratteristico ti aiuti a preparare i tuoi piatti preferiti — avrà un aspetto particolarmente vivace mentre triti cipolline di primavera o prepari i numerosi ingredienti di un'insalata di frutta tropicale rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066087285084,"sku":"1061704316","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-coral-peach.webp?v=1726640164"},{"product_id":"vleesmes-16cm-classic-color-purple-yam","title":"Wusthof Coltello per carnee 16cm 'Classic Color Purple Yam'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltellino da pelare, il coltello per carne WÜSTHOF Classic è la lama perfetta per una miriade di compiti. Pensa a questo pratico coltello universale come a un coltellino da pelare leggermente più lungo e altrettanto versatile, ideale per tritare scalogge, cipolle, erbe aromatiche, verdure tenere e piccoli pezzi di carne.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eelegante ma anche particolarmente pratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è splendido? Il sottile coltello per carne WÜSTHOF Classic Colour con manico colorato è il tuo compagno di stile per innumerevoli lavori in cucina! Questo gioiello di tendenza ti incanta non solo con il suo stile caratteristico, ma è anche particolarmente pratico. \u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello per verdure, è pratico e versatile allo stesso tempo. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epiù di un coltello per carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsideralo come un coltello per verdure leggermente più lungo con cui puoi \u003cstrong\u003etritare con la stessa facilità scalogge, cipolle ed erbe aromatiche, tagliare verdure tenere a cubetti, affettare il prosciutto\u003c\/strong\u003e – o semplicemente tenerlo volentieri in mano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePurple Yam\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCome lo tagli, Purple Yam irradia sempre allegria.\u003cbr\u003eQuesto colore, \u003cstrong\u003esia giovane che retrò, è perfetto per stimolare la tua creatività in cucina, perché non c'è niente di meglio che soddisfare la propria curiosità e provare nuove ricette\u003c\/strong\u003e. Purple Yam può affrontare qualsiasi compito in cucina, ma questo colore è particolarmente nel suo elemento nei pasti con un tocco personale: affettare quella torta di compleanno fatta in casa per il tuo migliore amico, tagliare le mele per la tua avena o muesli Bircher, o tritare una selezione di verdure croccanti per un'insalata ricca di vitamine.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066108191068,"sku":"1061704216","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-purple-yam.webp?v=1726640261"},{"product_id":"vleesmes-16cm-classic-color-tasty-sumac","title":"Wusthof Coltello per carnee 16cm 'Classic Color Tasty Sumac'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltellino da pelare, il coltello per carne WÜSTHOF Classic è la lama perfetta per un'infinità di compiti. Pensa a questo pratico coltello universale come a un coltellino da pelare leggermente più lungo e altrettanto versatile, ideale per tritare scalogge, cipolle, erbe aromatiche, verdure tenere e piccoli pezzi di carne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eelegante ma anche particolarmente pratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è splendido? Il sottile coltello per carne WÜSTHOF Classic Colour con manico colorato è il tuo compagno di stile per innumerevoli lavori in cucina! Questo gioiello di tendenza non ti incanta solo con il suo stile caratteristico, ma è anche particolarmente pratico. \u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello per verdure, è maneggevole e versatile allo stesso tempo. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epiù di un coltello per carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsideralo come un coltello per verdure leggermente più lungo con cui puoi \u003cstrong\u003etritare scalogge, cipolle ed erbe aromatiche con la stessa facilità, tagliare verdure tenere a cubetti, affettare il prosciutto\u003c\/strong\u003e – o semplicemente tenerlo volentieri in mano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasty Sumac\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCome un rosso corposo, Tasty Sumac ha profondità e intensità: è al tempo stesso forte, audace ed espressivo. Che tu entri in cucina per rilassarti dopo una lunga giornata o per stimolare i tuoi sensi, questo colore ricco ti aiuterà con la tua ricetta preferita. Lascia che questa splendida tonalità terrosa risalti durante la preparazione e il servizio. \u003cstrong\u003eSi abbina particolarmente bene con pollo arrosto croccante, curry piccanti e insalate ricche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066117267804,"sku":"1061704516","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-tasty-sumac.webp?v=1726640306"},{"product_id":"vleesmes-16cm-classic-color-velvet-oyster","title":"Wusthof Coltello per carnee 16cm 'Classic Color Velvet Oyster'","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello da pelare, il coltello per carne WÜSTHOF Classic\u0026amp;nbsp;è la lama perfetta per un'infinità di compiti. Pensa a questo pratico coltello universale come a un coltello da pelare leggermente più lungo e altrettanto versatile, ideale per tritare scalognette, cipolle, erbe aromatiche, verdure tenere e piccoli pezzi di carne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eelegante ma anche decisamente pratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è splendido? Il sottile coltello per carne WÜSTHOF Classic Colour con manico colorato è il tuo compagno elegante per innumerevoli lavori in cucina! Questo gioiello di tendenza non ti incanta solo con il suo stile caratteristico, ma è anche particolarmente pratico. \u003cstrong\u003ePiù piccolo di un coltello da chef e più grande di un coltello per verdure, è maneggevole e versatile allo stesso tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epiù di un coltello per carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsideralo un coltello per verdure leggermente più lungo con cui puoi \u003cstrong\u003etritare scalognette, cipolle ed erbe aromatiche con la stessa facilità, tagliare le verdure tenere a cubetti, affettare il prosciutto\u003c\/strong\u003e – o semplicemente tenerlo volentieri in mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066124247388,"sku":"1061704116","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-velvet-oyst.webp?v=1726640339"},{"product_id":"vleesmes-16cm-pro","title":"Zwilling Coltello per carnee 16cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello per carne ZWILLING Pro è progettato per tagliare con precisione e senza sforzo. Con la lama sottile da 16 cm, potrai affettare carne, pesce e altri ingredienti in fette sottilissime.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato e resistente\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama è realizzata in un acciaio speciale e temprata a freddo, per garantire un filo estremamente affilato a lungo e un'eccellente resistenza alla corrosione. Questo coltello forgiato con precisione garantisce risultati di taglio perfetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eUso versatile\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSebbene sia ideale per la carne – in particolare per il prosciutto affumicato o stagionato –, questo coltello è adatto anche per pulire il pesce e altre operazioni di taglio delicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eComfort e controllo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL'impugnatura ergonomica e il supporto curvo garantiscono una presa sicura e confortevole, per tagliare con precisione e facilità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54170857242972,"sku":"38400-161-0","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38400-200-0_1_e629af9ef14b50c7afa9d57660ae8158_1920x1920_823f55e6-f97b-4409-ad77-080f809042f6.jpg?v=1742298653"},{"product_id":"vleesmes-20cm-pro","title":"Zwilling Coltello per carnee 20cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello per carne ZWILLING Pro è progettato per tagliare con precisione e senza sforzo. Con la lama sottile da 20 cm, è possibile ottenere fette sottilissime di carne, pesce e altri ingredienti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato e resistente\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama è realizzata in un acciaio speciale e temprata a freddo, per garantire un filo estremamente affilato a lungo e un'eccellente resistenza alla corrosione. Questo coltello forgiato con precisione garantisce risultati di taglio perfetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eUso versatile\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSebbene sia ideale per la carne – in particolare per il prosciutto affumicato o stagionato –, questo coltello è adatto anche per pulire il pesce e altre operazioni di taglio delicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eComfort e controllo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL'impugnatura ergonomica e il supporto ricurvo garantiscono una presa sicura e confortevole, consentendo di tagliare con precisione e facilità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54170873495900,"sku":"38400-201-0","price":81.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38400-200-0_1_e629af9ef14b50c7afa9d57660ae8158_1920x1920_1.jpg?v=1742298676"},{"product_id":"vleesmes-26cm-performer","title":"Wusthof Coltello per carnee 26 cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello per carne Performer è il coltello ideale per le sfide più impegnative in cucina. Con la sua lama lunga e affusolata da 26 cm, affetta con facilità e il massimo controllo grossi pezzi di carne o verdure compatte. Potente, preciso e fluido: ogni movimento è perfetto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer chef ambiziosi e amanti della carne\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eProgettato per appassionati cuochi casalinghi e amanti della carne di qualità. Che tu debba tagliare, affettare o filettare, questo coltello offre prestazioni di altissimo livello a ogni movimento. Nessun compito è troppo impegnativo. (Proprio come te.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eInnovazione che fa la differenza\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTutti i coltelli Performer sono dotati di un rivestimento Diamond-Like Carbon (DLC) di colore nero intenso. Questa finitura high-tech rende la lama eccezionalmente resistente, antigraffio e resistente al calore e all'usura. Anche nelle condizioni più gravose, il coltello garantisce un taglio fluido ed efficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico antiscivolo Hexagon-Power-Grip® assicura una presa impareggiabile. Il risalto continuo (lo spessore tra lama e manico) offre maggiore equilibrio e stabilità, per permetterti di mantenere sempre il controllo.\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54188663079260,"sku":"1061204826","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Untitled_design_-_2025-02-06T152914.603.webp?v=1742556231"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-18cm-ran-damast","title":"Yaxell Coltello per carnee 18cm 'Ran Damasco'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello da carne Yaxell Ran da 18 cm è un raffinato coltello da cucina giapponese, progettato appositamente per tagliare la carne con precisione. La lama lunga e sottile scorre senza sforzo attraverso qualsiasi pezzo di carne, evitando che le fette rimangano attaccate o si strappino. Che si tratti di affettare finemente il roast beef o rimuovere i tendini, questo coltello offre il massimo controllo e precisione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello per carnee Yaxell 'Ran Damast' da 18 cm - Maestria in 69 strati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa lama della serie Ran è composta da ben 69 strati di acciaio Damasco di alta qualità, con un nucleo in acciaio inossidabile VG10 che raggiunge una durezza di HRC61 sulla scala Rockwell. Ciò garantisce un filo duraturo, prestazioni di taglio eccellenti e un motivo ondulato unico che esprime la pura eleganza giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eColtello per carnee Yaxell 'Ran Damast' da 18 cm - Design durevole e senza tempo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIl manico è realizzato in Canvas Micarta nera, un materiale noto per la sua robustezza, durata e presa confortevole. I due rivetti in acciaio inossidabile garantiscono una stabilità extra e rafforzano il carattere artigianale del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Tradizione giapponese dal 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDalla sua fondazione nel 1932 a Seki, in Giappone – la storica capitale dell'industria giapponese dei coltelli – Yaxell è nota in tutto il mondo per la sua qualità senza compromessi. Ogni coltello viene realizzato con cura e precisione per durare per generazioni. Con la serie Ran, Yaxell offre il perfetto equilibrio tra bellezza, tradizione e prestazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742178230620,"sku":"36007","price":156.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360075.jpg?v=1760626205"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-15cm-ran-damast","title":"Yaxell Coltello per carnee 15cm 'Ran Damasco'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello da carne Yaxell Ran è un raffinato coltello da cucina giapponese che si distingue per precisione, equilibrio e stile. Grazie alla lama lunga e sottile, si tagliano senza sforzo fette di carne sottili e uniformi, senza che si strappino o rimangano attaccate al coltello. La punta affilata rende inoltre questo coltello ideale per lavori di precisione, come la rimozione di grasso o tendini.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColtello per carnee Yaxell 'Ran Damast' 15 cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eArtigianato a 69 strati\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa lama della serie Ran è composta da ben 69 strati di acciaio Damasco di alta qualità, con un nucleo in acciaio inossidabile VG10 che raggiunge una durezza di HRC61 sulla scala Rockwell. Ciò garantisce un'affilatura duratura, prestazioni di taglio eccellenti e un motivo ondulato unico che trasuda pura eleganza giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eColtello per carnee Yaxell 'Ran Damast' 15 cm - Design durevole e senza tempo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIl manico è realizzato in Canvas Micarta nera, un materiale noto per la sua robustezza, durata e presa confortevole. I due rivetti in acciaio inossidabile garantiscono una stabilità extra e rafforzano il carattere artigianale del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Tradizione giapponese dal 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDalla sua fondazione nel 1932 a Seki, in Giappone – la storica capitale dell'industria dei coltelli giapponesi – Yaxell è nota in tutto il mondo per la sua qualità senza compromessi. Ogni coltello viene realizzato con cura e precisione per durare per generazioni. Con la serie Ran, Yaxell offre il perfetto equilibrio tra bellezza, tradizione e prestazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742261166428,"sku":"36016","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360167.jpg?v=1760627052"},{"product_id":"yaxell-lang-vleesmes-23cm-ran-damast","title":"Yaxell Coltello per carne lungo 23 cm 'Ran Damasco'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello da carne Yaxell Ran è un elegante coltello da cucina giapponese che unisce forza, controllo e raffinatezza. Grazie alla lama lunga e snella, si possono tagliare senza sforzo fette di carne sottili e uniformi, senza che si strappino o rimangano attaccate al coltello. La punta affilata lo rende inoltre ideale per lavori di precisione, come la rimozione di grasso o tendini.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColtello per carnee lungo Yaxell 'Ran Damast' 23 cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eArtigianato a 69 strati\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lama della serie Ran è composta da ben 69 strati di acciaio Damasco di alta qualità, con un nucleo in acciaio inossidabile VG10 che raggiunge una durezza di HRC61 sulla scala Rockwell. Ciò garantisce un'affilatura duratura, prestazioni di taglio eccellenti e un motivo ondulato unico che trasmette pura eleganza giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColtello per carnee lungo Yaxell 'Ran Damast' 23 cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDesign durevole e senza tempo\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIl manico è realizzato in Micarta Canvas nera, un materiale noto per la sua robustezza, durata e presa confortevole. I due rivetti in acciaio inossidabile garantiscono una stabilità extra e rafforzano il carattere artigianale del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Tradizione giapponese dal 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDalla sua fondazione nel 1932 a Seki, in Giappone – la storica capitale dell'industria giapponese dei coltelli – Yaxell è conosciuta in tutto il mondo per la sua qualità senza compromessi. Ogni coltello viene realizzato con cura e precisione per durare per generazioni. 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Le scanalature impediscono alle fette di rimanere attaccate alla lama, garantendo un taglio netto e uniforme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eComodo, sicuro e igienico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura in acciaio inossidabile 18\/8 con struttura antiscivolo è salda e comoda da impugnare, anche durante un uso prolungato. Grazie alla struttura senza giunture, il coltello è completamente igienico e facile da pulire – ideale sia per l'uso professionale sia per l'appassionato cuoco domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQualità francese con precisione moderna\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiamant Sabatier, originaria di Thiers, in Francia, è nota per l'autentica maestria artigianale, la finitura impeccabile e la durata. La serie Riyouri unisce un design pulito e moderno a prestazioni professionali – coltelli che brillano non solo per lo stile, ma anche per la facilità di taglio e la durata nel tempo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744242614620,"sku":"35DS44-20cm","price":39.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/35DS44-20_-_Diamant_Sabatier_Riyouri_Vleesmes_20cm_-_45__84897.jpg?v=1760639774"},{"product_id":"diamant-sabatier-vleesmes-20cm-integra","title":"Diamant Sabatier Coltello per carne 20 cm 'Integra'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello per carne Diamant Sabatier Integra è stato appositamente progettato per tagliare e porzionare con precisione la carne prima della cottura. Con la sua lama affilatissima da 20 cm, si taglia senza sforzo sia la carne cruda che arrostita, senza danneggiarne la struttura. Grazie al perfetto equilibrio tra manico e lama, il coltello è comodo e stabile in mano, un aspetto essenziale per il lavoro di precisione con pezzi di carne delicati.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualità durevole e design studiato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di leghe X45CrMoV15, che garantisce lunga durata del filo, resistenza e resistenza alla corrosione. Il manico nero in POM con tre borchie offre una presa salda ed ergonomica per un controllo ottimale durante il taglio. Questa combinazione di materiali e finiture rende il coltello per carne non solo durevole, ma anche una scelta elegante per ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa maestria artigianale di Diamant Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCome parte della serie Integra, questo coltello per carne simboleggia il perfetto equilibrio tra la tradizionale maestria artigianale francese e la funzionalità moderna. Confezionato in un'elegante cofanetto regalo e dotato di una garanzia a vita, questo coltello è un prezioso complemento per ogni appassionato di cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744342688092,"sku":"35DS24-20cm","price":39.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/34DS35-17_-_Diamant_Sabatier_Integra_Fileermes_17cm_-_45__18232.1596798082.1280.1280__41076.jpg?v=1760641964"},{"product_id":"opinel-n-120-vleesmes-16cm-parallele","title":"Opinel N°120 Coltello per carne 16cm Parallèle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto coltello è stato appositamente progettato per filettare il pesce e tagliare strisce sottili e uniformi. Grazie alla lama lunga 18 cm, è ideale per l'uso quotidiano, dal porzionamento del pesce al taglio preciso di ingredienti delicati.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAffilato e preciso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama in acciaio inossidabile garantisce un taglio netto e preciso e mantiene la sua affilatura a lungo. Il design flessibile consente di lavorare a stretto contatto con la lisca, per un risultato professionale nella propria cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eManico naturale e confortevole\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl manico è realizzato in legno di faggio certificato PEFC, proveniente da foreste gestite in modo sostenibile nel Giura e nel Vercors. Questo legno è resistente, durevole e presenta un aspetto caldo e naturale con sottili venature scure. Lo strato protettivo di vernice mantiene il legno pulito e resistente all'umidità, mentre la forma ergonomica offre una presa confortevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749371789660,"sku":"35OP1820-16cm","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_34_52248048b790d41fdf7f69a2c58c.jpg?v=1760705155"},{"product_id":"victorinox-vleesmes-18cm-swiss-classic-zwart","title":"Victorinox Coltello per carnee 18cm 'Swiss Classic Nero'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa linea Victorinox Swiss Classic combina la qualità svizzera di eccellenza con un design essenziale e senza tempo. Il coltello per carne Swiss Classic nero (18 cm) è appositamente progettato per tagliare e porzionare la carne, dalle bistecche succose ai teneri filetti di pollo. Con questo coltello si taglia con facilità, precisione e senza danneggiare la struttura della carne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTaglio confortevole e sicuro\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL'impugnatura ergonomica in fibrox è comoda da impugnare e offre un'eccellente presa, anche con le mani bagnate. In questo modo si mantiene il massimo controllo e stabilità in ogni operazione di taglio. Il peso ridotto e il perfetto bilanciamento garantiscono un utilizzo senza sforzo, volta dopo volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSottile, affilato e resistente\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama in acciaio inossidabile lunga 18 cm presenta una forma sottile con una punta extra affilata, ideale per tagliare e porzionare con precisione. Il taglio fluido scorre agevolmente nella carne, senza sfilacciare o lacerare. L'impugnatura in fibrox, realizzata in TPE (elastomero termoplastico), è inoltre lavabile in lavastoviglie, igienica e facile da mantenere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQualità svizzera, garanzia a vita\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDal 1884 Victorinox è nota per la sua qualità e maestria senza compromessi. Ogni coltello della linea Swiss Classic è fornito con una garanzia a vita contro difetti di materiale e di fabbricazione, a prova della sua durata e affidabilità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749692981596,"sku":"3V6.8103.18B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_106_1200x1080_adf8d664-13d1-45ea-a73b-3bfb2b58a0e3.jpg?v=1760707241"},{"product_id":"victorinox-vleesmes-15cm-swiss-classic-zwart","title":"Victorinox Coltello per carnee 15cm 'Swiss Classic Nero'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa linea Victorinox Swiss Classic combina la qualità svizzera di eccellenza con un design essenziale e senza tempo. Il coltello da carne Swiss Classic nero (15 cm) è stato appositamente progettato per tagliare e porzionare la carne, dalle succose bistecche ai teneri filetti di pollo. Con questo coltello si taglia con facilità, precisione e senza danneggiare la struttura della carne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTaglio confortevole e sicuro\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL'impugnatura ergonomica in fibrox è comoda da impugnare e offre un'eccellente presa, anche con le mani bagnate. In questo modo si mantiene il massimo controllo e stabilità in ogni operazione di taglio. Il peso ridotto e il perfetto bilanciamento garantiscono un utilizzo senza sforzo, volta dopo volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSottile, affilato e resistente\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama in acciaio inossidabile lunga 15 cm presenta una forma sottile con una punta particolarmente acuminata, ideale per tagliare e porzionare con precisione. Il taglio netto scorre agevolmente attraverso la carne, senza sfilacciare o lacerare. L'impugnatura in fibrox, realizzata in TPE (elastomero termoplastico), è inoltre lavabile in lavastoviglie, per una maggiore igiene e facilità di manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQualità svizzera, garanzia a vita\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVictorinox è nota dal 1884 per la sua qualità e maestria senza compromessi. Ogni coltello della linea Swiss Classic è fornito con una garanzia a vita contro difetti di materiale e di fabbricazione, a testimonianza della sua durata e affidabilità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749698617692,"sku":"3V6.8103.15B","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_81_1200x1119_ce29fb9a-d65e-4baf-95a0-3181a01255f2.jpg?v=1760707567"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-15cm-hana","title":"Yaxell Coltello per carnee 15cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello per carne della collezione Hana del marchio giapponese Yaxell è un coltello da cucina raffinato ed elegante, ideale per affettare con precisione i migliori tagli di carne. Grazie alla lama lunga, le fette di carne aderiscono meno al coltello, consentendovi di affettarle sottilmente senza che si strappino. La punta affilata rende il coltello ideale per operazioni delicate, come la rimozione di tendini o grasso. Il coltello è molto comodo da impugnare e facile da controllare. Per questo è un vero valore aggiunto in ogni cucina (professionale).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLama di alta qualità per prestazioni costanti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama presenta un nucleo in acciaio inossidabile MOVAX Superior, rivestito su entrambi i lati con acciaio inossidabile di alta qualità. Questo tipo di acciaio — una lega di cromo, molibdeno e vanadio — raggiunge una durezza di 58 HRC, garantendo un eccellente equilibrio tra affilatura, durata e facilità di manutenzione. Il risultato: prestazioni di taglio durature, giorno dopo giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEquilibrio perfetto e manico confortevole\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl manico ottagonale in legno di pakka marrone scuro offre una presa e un equilibrio ottimali. Ciò favorisce il controllo e il comfort, anche durante un uso prolungato. L'ergonomia studiata rende il taglio non solo più efficiente, ma anche più piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMaestria artigianale dal 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDal 1932 Yaxell è nota come uno dei principali produttori di coltelli di Seki, in Giappone — la culla dei moderni utensili da cucina giapponesi. I coltelli sono apprezzati in tutto il mondo da chef di fama internazionale e appassionati, e hanno ricevuto numerosi premi. Ogni coltello viene realizzato con cura, prestando attenzione alla praticità, allo stile di vita e all'estetica. La serie Hana ne è un magnifico esempio: lussuosa, durevole e senza compromessi in termini di prestazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715746967900,"sku":"34816","price":86.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_1200x1179_865ead92-0021-47f6-94b1-7504b64bea25.jpg?v=1770980987"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-23cm-hana","title":"Yaxell Coltello per carnee 23cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello per carne della collezione Hana del marchio giapponese Yaxell è un coltello da cucina raffinato ed elegante, ideale per affettare con precisione i migliori tagli di carne. Grazie alla lama lunga, le fette di carne aderiscono meno al coltello, consentendovi di affettarle sottilmente senza che si strappino. La punta affilata rende il coltello ideale per operazioni delicate, come la rimozione di tendini o grasso. Il coltello è molto comodo da impugnare e facile da controllare. Per questo è un vero valore aggiunto in ogni cucina (professionale).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLama di alta qualità per prestazioni costanti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama presenta un nucleo in acciaio inossidabile MOVAX Superior, rivestito su entrambi i lati con acciaio inossidabile di alta qualità. Questo tipo di acciaio — una lega di cromo, molibdeno e vanadio — raggiunge una durezza di 58 HRC, garantendo un eccellente equilibrio tra affilatura, durata e facilità di manutenzione. Il risultato: prestazioni di taglio durature, giorno dopo giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEquilibrio perfetto e manico confortevole\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl manico ottagonale in legno di pakka marrone scuro offre una presa e un equilibrio ottimali. Ciò favorisce il controllo e il comfort, anche durante un uso prolungato. L'ergonomia studiata rende il taglio non solo più efficiente, ma anche più piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMaestria artigianale dal 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDal 1932 Yaxell è nota come uno dei principali produttori di coltelli di Seki, in Giappone — la culla dei moderni utensili da cucina giapponesi. I coltelli sono apprezzati in tutto il mondo da chef di fama internazionale e appassionati, e hanno ricevuto numerosi premi. Ogni coltello viene realizzato con cura, prestando attenzione alla praticità, allo stile di vita e all'estetica. 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La punta affilata rende il coltello ideale per operazioni delicate, come la rimozione di tendini o grasso. Il coltello è molto comodo da impugnare e facile da controllare. Per questo motivo è un vero valore aggiunto in ogni cucina (professionale).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLama di alta qualità per prestazioni costanti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lama presenta un nucleo in acciaio inossidabile MOVAX Superior, rivestito su entrambi i lati con acciaio inossidabile di alta qualità. Questo tipo di acciaio — una lega di cromo, molibdeno e vanadio — raggiunge una durezza di 58 HRC, garantendo un eccellente equilibrio tra affilatura, durata e facilità di manutenzione. Il risultato: prestazioni di taglio durature, giorno dopo giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEquilibrio perfetto e manico confortevole\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl manico ottagonale in legno di pakka marrone scuro offre una presa e un equilibrio ottimali. Ciò favorisce il controllo e il comfort, anche durante un uso prolungato. L'ergonomia studiata rende il taglio non solo più efficiente, ma anche più piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMaestria artigianale dal 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDal 1932 Yaxell è nota come uno dei principali produttori di coltelli di Seki, in Giappone — la culla dei moderni utensili da cucina giapponesi. I coltelli sono apprezzati in tutto il mondo da chef di fama internazionale e appassionati, e hanno ricevuto numerosi premi. Ogni coltello viene realizzato con cura, prestando particolare attenzione alla praticità, allo stile di vita e all'estetica. La serie Hana ne è un magnifico esempio: lussuosa, durevole e senza compromessi in termini di prestazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716087329116,"sku":"34807","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_74_1200x1180_f8dcb72a-3974-4abe-a816-82b567e9481b.jpg?v=1770982040"},{"product_id":"bk-vleesmes-15cm-peter-goossens-maestro","title":"BK Coltello per carnee 15cm 'Peter Goossens Maestro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl set di coltelli BK Maestro è stato sviluppato in collaborazione con lo chef stellato Peter Goossens. I coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità e progettati per garantire affilatura, precisione e controllo. Grazie alla forma ben bilanciata e al manico ergonomico in legno di acacia, sono comodi da impugnare durante le diverse operazioni di taglio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile tedesco di alta qualità\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lame sono realizzate in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità. Questo materiale resistente garantisce un'affilatura duratura e consente di tagliare con precisione, dalla triturazione delle verdure al porzionamento di carne e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico ergonomico in legno di acacia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI manici in legno conferiscono ai coltelli un aspetto caldo e lussuoso. La forma ergonomica e il buon bilanciamento assicurano che il coltello si adatti naturalmente alla mano e segua agevolmente i movimenti durante il taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet completo per l'uso quotidiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon i diversi coltelli di questo set, avrai sempre a portata di mano il coltello adatto a vari ingredienti e tecniche di taglio. In questo modo, il set di coltelli Maestro costituisce una base versatile per l'uso quotidiano in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione accurata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere i coltelli belli e affilati il più a lungo possibile, si consiglia il lavaggio a mano. Asciugali accuratamente subito dopo il lavaggio e, preferibilmente, utilizza un tagliere in legno o in materiale sintetico. Evita superfici dure come vetro, pietra e metallo.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59310371635548,"sku":"CC010780-001","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/CC010780-001-main_image-product.webp?v=1790685888"},{"product_id":"kazoku-vleesmes-23cm-nisei","title":"Kazoku Coltello per carnee 23 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrosti, brisket o un pollo intero tagliati perfettamente a fette: il coltello per carne Kazoku Nisei da 23 cm ha una lama lunga e stretta che scivola nella carne con poca resistenza. Meno fibre danneggiate, fette più belle — senza un costoso coltello da specialista.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePer fette belle e uniformi\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lama lunga e stretta è progettata per tagliare sia carne cotta che cruda. Si tira il coltello attraverso il pezzo in un unico movimento fluido, invece di segare. Questo mantiene intatta la struttura e produce fette nette di, ad esempio, roast beef, pulled pork o pollo arrosto. Anche per pezzi più grandi di pollame, la lunghezza è comoda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcciaio inossidabile tedesco molibdeno-vanadio\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è in acciaio inossidabile MoV tedesco: resistente, antiruggine e facile da mantenere. È una scelta logica come aggiornamento di un coltello da cucina standard: più affilato e meglio bilanciato, senza i requisiti di manutenzione dell'acciaio al carbonio giapponese duro. Affilare regolarmente e ogni tanto richiede mantiene il filo affilato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManico in legno di pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIl manico occidentale in legno di pakka offre una presa stabile, anche quando si sta affettando per più tempo. Insieme alla lama stretta, si ha una buona visibilità su dove si sta tagliando e più controllo sullo spessore delle fette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManutenzione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavare a mano e asciugare immediatamente. Non lavare in lavastoviglie. Usare un tagliere morbido e riporre il coltello in modo sicuro — ad esempio in un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003eblocco portacoltelli magnetico\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e o con un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/kazoku-leren-mesbeschermer-21cm\"\u003ecopricoltello in pelle\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per carne \/ coltello da affettare, lama da 23 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLama stretta per fette nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile MoV tedesco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManico in legno di pakka, forma occidentale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavare a mano, asciugare immediatamente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eScopri di più su Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eScopri il resto della serie nella collezione \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385161089372,"sku":"NISSLC23","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Vleesmes-20-cm-1000x1000.jpg?v=1791288060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/vleesmes_katai_500x_7c37421e-3982-440b-85a2-257b0cb0e1a8.webp?v=1762960198","url":"https:\/\/culicartel.com\/it\/collections\/coltelli-da-macellaio.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}