{"product_id":"yaxell-uitbeenmes-15cm-ran-damast","title":"Couteau à désosser Yaxell 15 cm 'Ran Damas'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser Yaxell Ran est un couteau japonais raffiné qui allie parfaitement force, contrôle et élégance. Conçu pour détacher avec précision la viande des os, ce couteau glisse sans effort à travers le poulet, le bœuf, le porc ou le gibier. Grâce à sa forme tranchante et effilée, il est également idéal pour retirer le gras et les tendons avec une précision extrême.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser Yaxell 'Ran Damas' - 69 couches de savoir-faire\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de la série Ran se compose de pas moins de 69 couches d'acier damas de haute qualité, avec un noyau en acier inoxydable VG10 atteignant une dureté de 61 HRC sur l'échelle de Rockwell. Cela garantit un tranchant durable, d'excellentes performances de coupe et un motif ondulé unique qui respire l'élégance japonaise pure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouteau à désosser Yaxell 'Ran Damas' - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDesign durable et intemporel\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en Micarta de toile noir, un matériau réputé pour sa robustesse, sa durabilité et sa prise en main confortable. Les deux rivets en acier inoxydable assurent une stabilité accrue et renforcent le caractère artisanal du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Tradition japonaise depuis 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1932 à Seki, au Japon – la capitale historique de l'industrie coutelière japonaise – Yaxell est mondialement reconnu pour sa qualité sans compromis. Chaque couteau est fabriqué avec soin et précision pour durer des générations. Avec la série Ran, Yaxell apporte l'équilibre parfait entre beauté, tradition et performance.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742434967900,"sku":"36036","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360365.jpg?v=1760628048","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/products\/yaxell-uitbeenmes-15cm-ran-damast","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}