{"product_id":"yaxell-kiritsuke-20cm-ran-damast-copy","title":"Yaxell Kiritsuke 20 cm 'Ran Damas'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Yaxell Ran Kiritsuke est un chef-d'œuvre alliant élégance et fonctionnalité. Spécialement conçu pour la préparation de plats asiatiques, ce couteau combine la lame plate d'un Nakiri (couteau à légumes) avec la pointe acérée d'un Sujihiki (couteau à poisson). Vous pouvez ainsi découper sans effort légumes, poissons et viandes avec un seul couteau : la polyvalence à l'état pur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damas' Kiritsuke - 69 couches de savoir-faire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de la série Ran se compose de pas moins de 69 couches d'acier Damas de haute qualité, avec un noyau en acier inoxydable VG10 atteignant une dureté de 61 HRC sur l'échelle de Rockwell. Cela garantit un tranchant durable, d'excellentes performances de coupe et un motif ondulé unique qui respire l'élégance japonaise à l'état pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e'Ran Damas' \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke - Design durable et intemporel\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en Canvas Micarta noir, un matériau réputé pour sa solidité, sa durabilité et sa prise en main confortable. Les deux rivets en acier inoxydable assurent une stabilité supplémentaire et renforcent le caractère artisanal du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Tradition japonaise depuis 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa fondation en 1932 à Seki, au Japon – la capitale historique de l'industrie coutelière japonaise – Yaxell est mondialement reconnu pour sa qualité sans compromis. Chaque couteau est fabriqué avec soin et précision pour durer des générations. Avec la série Ran, Yaxell offre l'équilibre parfait entre beauté, tradition et performance.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742310711644,"sku":"36034","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360341.jpg?v=1760628154","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/products\/yaxell-kiritsuke-20cm-ran-damast-copy","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}