{"product_id":"santokumes-18cm-katai","title":"Couteau Santoku forgé 18 cm 'Katai'","description":"Le couteau Santoku Forged Katai est la version japonaise du couteau de chef. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », en référence aux trois fonctions de coupe que le couteau peut accomplir : trancher, couper en dés et hacher. Cette polyvalence en fait un outil indispensable en cuisine. Contrairement à la plupart des séries Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 d'une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, avec une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Présenté dans un luxueux coffret en bois. Garanti 10 ans. Également disponible en version 14 cm.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709734699356,"sku":"K31009","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/santoku18katai.jpg?v=1726634518","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/products\/santokumes-18cm-katai","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}