{"product_id":"kazoku-keramische-slijpstaaf","title":"Kazoku Fusil d'aiguisage en céramique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntre deux véritables séances d’affûtage, vous souhaitez garder le tranchant aigu sans sortir immédiatement la pierre à aiguiser. La baguette d’affûtage en céramique Kazoku #2000 est suffisamment fine pour rafraîchir le tranchant : affûter légèrement et polir en un seul mouvement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCéramique extra-fine (#2000)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe grain 2000 est plus fin qu’une baguette d’affûtage grossière classique. Il n’enlève pas beaucoup de métal, mais rectifie et affine le tranchant. Convient aux couteaux en acier inoxydable comme la série Nisei, à condition de maintenir le bon angle et d’exercer une pression légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eComment utiliser la baguette\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez un angle constant (souvent autour de 15–20° pour ce type de couteau), passez le couteau sur la baguette du talon vers la pointe, changez de côté et répétez l’opération plusieurs fois. N’appuyez pas fort : la céramique fait le travail. Lavez et séchez ensuite le couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePas un substitut à la pierre à aiguiser\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau est vraiment émoussé ou endommagé, une pierre à aiguiser est nécessaire. La baguette d’affûtage est destinée à l’entretien entre deux séances. Pour la touche finale après un affûtage sur pierre, vous pouvez utiliser le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-paddle-strop\"\u003ePaddle Strop\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBaguette d’affûtage en céramique, grain fin (#2000)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntretien intermédiaire du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux couteaux de cuisine en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePression légère, angle constant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEn savoir plus sur Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCouteaux et accessoires d’affûtage : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eCollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385489064284,"sku":"SHP402","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_60_Kazoku-Keramische-Slijpstaaf-1000x1000.jpg?v=1791289840","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/products\/kazoku-fusil-d-aiguisage-en-ceramique","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}