{"product_id":"forged-santokumes-katai-8720039620681","title":"Couteau Santoku forgé 14 cm 'Katai'","description":"Le couteau Santoku Forged Katai est la version japonaise du couteau de chef. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », en référence aux trois fonctions de coupe que le couteau peut accomplir : trancher, couper en dés et hacher. En raison de cette polyvalence, on peut le qualifier d'outil tout-terrain en cuisine. Contrairement à la plupart des séries Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballés dans un luxueux coffret en bois. Avec une garantie de 10 ans. Également disponible dans une variante de 18 cm.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730782966108,"sku":"K31010","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/santoku14katai.jpg?v=1726621162","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/products\/forged-santokumes-katai-8720039620681","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}