{"product_id":"5000fcd-santokumes-18cm","title":"Couteau Santoku MIYABI 5000FCD 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe santoku japonais est un couteau de cuisine polyvalent qui excelle dans la découpe, le hachage et le tranchage. Le nom « santoku » signifie littéralement « trois vertus », car il est parfait pour la viande, le poisson et les légumes. Grâce à son tranchant plat, ce couteau est idéal pour la technique de hachage, contrairement au mouvement de balancier utilisé avec les couteaux de chef européens.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTranchant \u0026amp; Durabilité Inégalés\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • Cœur en acier au carbone (FC61) : très dur et conserve son tranchant durablement.\u003cbr\u003e • 48 couches d'acier inoxydable : crée un magnifique motif damassé sur la lame.\u003cbr\u003e • Dureté d'env. 61 Rockwell : assure un tranchant exceptionnellement affûté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûté à la main selon la tradition japonaise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • La lame est affûtée à la main selon la technique Honbazuke, ce qui garantit un tranchant symétrique extrêmement aiguisé.\u003cbr\u003e • Ce couteau convient aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErgonomique \u0026amp; Confortable à l'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • Transition sans soudure entre la lame et le manche pour une prise en main agréable.\u003cbr\u003e • Manche en bois de pakka : conception ergonomique et agréable au toucher.\u003cbr\u003e • Pas de garde : cela vous permet d'utiliser toute la longueur du tranchant.\u003cbr\u003e • Surface lisse : évite la formation de callosités sur le pouce et l'index.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54010396148060,"sku":"34684-181-0","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/34684-181-0_1.jpg?v=1740048035","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/products\/5000fcd-santokumes-18cm","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}