{"title":"Couteaux à désosser","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn couteau à désosser est spécialement conçu pour séparer soigneusement la viande des os. Sa lame étroite, robuste et légèrement courbée permet de couper avec précision le long des os, des tendons et des couches de graisse sans endommager la viande. Grâce à sa pointe acérée, vous pouvez atteindre les zones difficiles d'accès, par exemple sur le poulet, le bœuf ou le gibier. Pour quiconque aime préparer ou fileter soi-même de gros morceaux de viande, un bon couteau à désosser est un outil essentiel en cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-uitbeenmes-olive-8720039625099","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser de la gamme Olive de Forged est un régal pour les yeux. Sa lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, façonné, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau ne ressemble à un autre. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467130306730,"sku":"K30011","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-olive-uitbeenmessen-8720039625099-181173-34375478280362.jpg?v=1726606550"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-sebra-8720039625037","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser Sebra de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée rasoir. Ce couteau japonais est forgé, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent un aspect unique : chaque couteau est différent. Le couteau est également doté d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux. \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467138891946,"sku":"K33011","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-sebra-uitbeenmessen-8720039625037-289493-34375576682666.jpg?v=1726606567"},{"product_id":"global-g21-uitbeenmes-flexibel-16-cm-4943691821485","title":"Couteau à désosser flexible Global G-21 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe G21 est un couteau à désosser de forme classique, considéré comme le couteau à désosser standard de la gamme Global. Le couteau possède une longue lame étroite qui s'effile en une pointe très fine. Cela permet à l'utilisateur de travailler autour des os dans des morceaux de bœuf, d'agneau ou de porc et de découper de belles pièces de viande.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lame est également flexible, ce qui est idéal pour passer sous la peau et lever les filets de poisson. Il existe plusieurs couteaux à désosser et à fileter dans la gamme Global, mais le G-21 est doté d'une garde, ce qui est utile lorsque le travail de la viande ou du poisson crus peut rendre le couteau glissant, aidant ainsi à prévenir les accidents. Il existe également une version entièrement forgée du couteau, le GF-31.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eDe plus, les lames sont tranchantes comme vous pouvez vous y attendre de la part de Global. Avec son acier breveté et l'équilibre précis du couteau, il constitue un atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main pendant la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973730799786,"sku":"0021","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-21.jpg?v=1775398773"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-brute-8720039625303","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm Brute","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser de la gamme Brute de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais a été forgé, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent un aspect unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est en métal, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient, avec le temps, encore plus unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44229009637546,"sku":"K35011","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-brute-uitbeenmessen-8720039625303-bruteuitbeen-35456857637034.jpg?v=1726615254"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-vg10-8720039625211","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm VG10","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser Forged VG10 est spécialement conçu pour désosser la viande et la volaille. Le couteau à désosser dispose d'une lame longue et fine qui vous permet de découper sans effort le long d'un os. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux VG10 sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged VG10 sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballé dans un coffret en bois luxueux, avec une garantie de 10 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469704024412,"sku":"K32011","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-vg10-uitbeenmessen-8720039625211-vg10uitbeen-48985313247580.jpg?v=1726619061"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-katai-8720039625457","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm Katai","description":"Le couteau à désosser Forged Katai est spécialement conçu pour désosser la viande et la volaille. Le couteau à désosser dispose d'une lame longue et fine qui vous permet de couper sans effort le long d'un morceau d'os. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballés dans un coffret en bois luxueux, avec une garantie de 10 ans.","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730806231388,"sku":"K31011","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Uitbeenmes_katai.jpg?v=1726621226"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-intense-8720039625365","title":"Couteau à désosser Forged Intense 16 cm","description":"Le couteau à désosser Forged Intense est spécialement conçu pour désosser la viande et la volaille. Ce couteau à désosser possède une lame longue et fine qui permet de couper sans effort le long d'un morceau d'os. Les couteaux Forged Intense sont fabriqués en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux Forged sont forgés à la main, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballé dans un luxueux coffret en bois. Avec une garantie de 10 ans.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730905780572,"sku":"K34011","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntUitbeen_PR_1.jpg?v=1726621448"},{"product_id":"uitbeenmes-classic-black-14cm","title":"Couteau à désosser Wüsthof 'Classic Black' 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecouteau à désosser Wüsthof Classic Black 14 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est l'assistant de cuisine idéal pour retirer les os et dénerver la viande. Le couteau se manœuvre facilement le long des os, possède une lame extrêmement tranchante et une pointe effilée. Avec ce couteau, vous retirerez également facilement les tendons et le gras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa série Classic Black de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa série Classic est la collection Wüsthof la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une mitre complète pour un équilibre et une sécurité optimaux. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant comme un rasoir grâce à la technologie PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la « Wüsthof Precision Edge Technology », le couteau reste tranchant très longtemps. Cela signifie que ces lames sont affûtées avec une précision laser. Ainsi, votre nouveau couteau sort de l'usine avec un tranchant exceptionnel, ce qui facilite également son affûtage ultérieur. Comme le couteau possède une dureté de 58 Rockwell, il est également facile à entretenir. Pour ce faire, passez régulièrement votre lame sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier découpée au laser. De plus, le manche est fixé sans jointure à la lame, ce qui empêche la saleté de s'accumuler et permet au couteau de rester très hygiénique. Le manche est fabriqué en matière synthétique et est fixé par des rivets. Une mitre est présente entre le manche et la lame, protégeant vos doigts contre tout glissement. Dans l'ensemble, le design ergonomique et durable en fait un couteau très maniable et agréable à utiliser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177311125852,"sku":"1040101414","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030101414.png?v=1726628199"},{"product_id":"uitbeenmes-14cm-pro","title":"Couteau à désosser Zwilling 14 cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser ZWILLING Pro est spécialement conçu pour désosser et découper avec précision la viande crue, la volaille et le poisson. Grâce à sa lame de 14 cm et son extrémité pointue, vous retirez sans effort les os, les tendons, le gras et la peau sans endommager la structure de la viande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant et précis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa lame SIGMAFORGE, forgée à partir d'une seule pièce d'acier ZWILLING de haute qualité, offre des performances de coupe optimales. Grâce à l'équilibre parfait entre le chrome et le carbone ainsi qu'à la finition durcie à froid FRIODUR, le couteau reste tranchant durablement et résiste à la corrosion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomique et confortable\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe manche ergonomique en matière synthétique offre une prise en main sûre et résiste aux chocs et aux impacts. Les trois rivets assurent une stabilité supplémentaire et un aspect classique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalent et efficace\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe tranchant continu permet une utilisation optimale de toute la longueur de la lame, rendant la découpe précise et aisée. Ce couteau est un indispensable pour quiconque prend au sérieux la préparation de la viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171102314844,"sku":"38404-141-0","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38404-140-0_1_51dfd7a8ddf15ba7b2628c3c5daeda5c_1920x1920_2d7a15d4-251f-45f6-bbfa-4674f21f3933.jpg?v=1742300484"},{"product_id":"yaxell-uitbeenmes-15cm-ran-damast","title":"Couteau à désosser Yaxell 15 cm 'Ran Damas'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser Yaxell Ran est un couteau japonais raffiné qui allie parfaitement force, contrôle et élégance. Conçu pour détacher avec précision la viande des os, ce couteau glisse sans effort à travers le poulet, le bœuf, le porc ou le gibier. Grâce à sa forme tranchante et effilée, il est également idéal pour retirer le gras et les tendons avec une précision extrême.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser Yaxell 'Ran Damas' - 69 couches de savoir-faire\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de la série Ran se compose de pas moins de 69 couches d'acier damas de haute qualité, avec un noyau en acier inoxydable VG10 atteignant une dureté de 61 HRC sur l'échelle de Rockwell. Cela garantit un tranchant durable, d'excellentes performances de coupe et un motif ondulé unique qui respire l'élégance japonaise pure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouteau à désosser Yaxell 'Ran Damas' - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDesign durable et intemporel\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en Micarta de toile noir, un matériau réputé pour sa robustesse, sa durabilité et sa prise en main confortable. Les deux rivets en acier inoxydable assurent une stabilité accrue et renforcent le caractère artisanal du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Tradition japonaise depuis 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1932 à Seki, au Japon – la capitale historique de l'industrie coutelière japonaise – Yaxell est mondialement reconnu pour sa qualité sans compromis. Chaque couteau est fabriqué avec soin et précision pour durer des générations. Avec la série Ran, Yaxell apporte l'équilibre parfait entre beauté, tradition et performance.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742434967900,"sku":"36036","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360365.jpg?v=1760628048"},{"product_id":"diamant-sabatier-uitbeenmes-15cm-riyouri","title":"Couteau à désosser Diamant Sabatier 15 cm 'Riyouri'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser de la gamme Diamant Sabatier Riyouri a été spécialement conçu pour détacher soigneusement la viande des os. Avec sa lame étroite et semi-flexible de 15 cm, le couteau suit sans effort les courbes des os, des tendons et des articulations. Vous travaillez ainsi avec une précision extrême, sans endommager la viande. Idéal pour désosser la volaille, le gibier, le porc ou le bœuf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eUn travail sûr et confortable\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe manche en acier inoxydable 18\/8 mat est doté d'une structure antidérapante, ce qui permet au couteau de tenir fermement et confortablement dans la main. Cela garantit un contrôle et une sécurité optimaux, même lors de tâches de découpe intensives ou humides. Grâce à la jonction sans soudure entre la lame et le manche, le couteau est en outre plus hygiénique et facile à nettoyer – un avantage important dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSavoir-faire français et design moderne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiamant Sabatier, originaire de Thiers, en France, est réputé pour son équilibre parfait entre savoir-faire traditionnel et design contemporain. La gamme Riyouri associe performances professionnelles et design épuré et moderne – des couteaux qui ne sont pas seulement excellents à la découpe, mais qui sont aussi élégants dans toutes les cuisines.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744265191772,"sku":"36DS27-15cm","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/36DS27-15_-_Diamant_Sabatier_Riyouri_Uitbeenmes_15cm_-_45__61531.jpg?v=1760640161"},{"product_id":"diamant-sabatier-uitbeenmes-14cm-integra","title":"Couteau à désosser Diamant Sabatier 14 cm 'Integra'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser Diamant Sabatier Integra est conçu pour un travail de précision lors de la découpe de la viande autour des os. Grâce à sa lame étroite, flexible et pointue de 14 cm, le couteau suit sans effort les formes naturelles de la viande. Il est donc idéal pour retirer les tendons, le gras ou la peau sans gaspillage, ce qui en fait un outil indispensable pour le cuisinier (amateur) exigeant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQualité et confort en un seul design\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable hautement allié X45CrMoV15, garantissant un tranchant durable et d'excellentes performances de coupe. Le manche noir en POM à trois rivets offre une prise en main ferme et assure un contrôle maximal, même lors de tâches de précision. L'équilibre parfait entre le manche et la lame rend le travail prolongé confortable et sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLe savoir-faire de Diamant Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe couteau à désosser fait partie de la gamme Integra, reconnue pour son alliance entre le savoir-faire français classique et la fonctionnalité moderne. Livré dans un beau coffret cadeau et assorti d'une garantie à vie, ce couteau constitue un investissement durable pour tous ceux qui attachent de l'importance à la qualité en cuisine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744347799900,"sku":"36DS25-14cm","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/36DS25-14_-_Diamant_Sabatier_Integra_Uitbeenmes_14cm_-_45__33222.jpg?v=1760642141"},{"product_id":"opinel-n-122-uitbeenmes-13cm-parallele","title":"Opinel N°122 Couteau à désosser 13cm Parallèle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau est conçu pour découper soigneusement les tendons et désosser la viande et la volaille. Sa lame tranchante de 2,5 mm d'épaisseur offre l'équilibre parfait entre force et précision, vous permettant de travailler sans effort au plus près de l'os.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePuissant, sûr et efficace\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa lame robuste reste dure et tranchante, même en cas d'utilisation intensive. Le manche ergonomique assure une prise en main sûre et confortable, pour une coupe maîtrisée et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eManche en hêtre durable\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe manche est fabriqué en bois de hêtre certifié PEFC, issu de forêts gérées durablement dans le Jura et le Vercors. Ce bois est solide, résistant à l'usure et possède un aspect chaleureux avec de subtiles lignes sombres. Grâce à sa couche de vernis protecteur, il reste résistant à l'humidité et à la saleté – idéal pour une utilisation prolongée en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749408915804,"sku":"36OP1822-13cm","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_26_c296fabfa0e150a769785762e4b1.jpg?v=1760705389"},{"product_id":"kazoku-uitbeenmes-14cm-nisei","title":"Couteau à désosser Kazoku 14 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Kazoku Nisei a été développé pour ceux qui souhaitent passer de simples couteaux de cuisine à plus de tranchant, de contrôle et de facilité d'utilisation. Ce couteau à désosser de 14 cm possède une lame étroite et tranchante qui permet de travailler avec précision le long des os et des articulations.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDésossage précis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame étroite offre un excellent contrôle pour détacher la viande des os et travailler autour des articulations. Cela rend ce couteau idéal pour désosser la volaille et préparer de grosses pièces de viande. La lame compacte est également très utile pour retirer le gras, les tendons et les membranes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable allemand robuste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable allemand au molybdène-vanadium. Ce matériau est robuste, résistant à la rouille et relativement facile à entretenir. En affilant régulièrement le couteau et en l'aiguisant si nécessaire, vous conservez son tranchant durablement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche confortable en bois de pakka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en bois de pakka présente une forme occidentale classique et offre une prise en main stable et confortable. Associé à la lame de 14 cm, il garantit un grand contrôle lors des découpes de précision. Le Nisei est ainsi un choix accessible aussi bien pour les cuisiniers débutants que pour les passionnés.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385368641884,"sku":"NISBON14","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_78_Kazoku-Nisei-Uitbeenmes-14-cm-1-1000x1000.jpg?v=1791288959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/36DS25-14_-_Diamant_Sabatier_Integra_Uitbeenmes_14cm_-_45__33222_1200x_e5a0c555-f639-4357-a0d3-75be5dc0d016.webp?v=1762958808","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/collections\/uitbeenmessen.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}