{"title":"Couteaux de chef","description":"\u003cp\u003eUn couteau de chef est le couteau le plus polyvalent en cuisine et le favori absolu des cuisiniers amateurs comme des professionnels. Avec sa lame large et légèrement incurvée, vous pouvez trancher, hacher et ciseler sans effort les légumes, la viande, le poisson et les herbes. La lame robuste assure précision et contrôle à chaque coupe, tandis que son poids aide à travailler efficacement. Que vous éminciez un oignon ou que vous portionniez un steak, un bon couteau de chef est la colonne vertébrale de tout équipement de cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-koksmes-olive-8718719305225","title":"Couteau de chef forgé 20 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef de la gamme Olive de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467073487018,"sku":"K30001","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-olive-koksmessen-8718719305225-438178-34375581040810.jpg?v=1726606584"},{"product_id":"forged-koksmes-sebra-8720039623378","title":"Couteau de chef forgé 20 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef Sebra de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée rasoir. Ce couteau japonais est forgé, façonné, trempé, affûté, poli, nettoyé et soigneusement emballé à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – il n'y a pas deux couteaux identiques. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467074502826,"sku":"K33001","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-sebra-koksmessen-8720039623378-846756-34375585136810.jpg?v=1726606602"},{"product_id":"global-g2-koksmes-20cm-4943691802484","title":"Couteau de chef Global G-2 20 cm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos clients nous disent régulièrement que s'ils ne devaient garder qu'un seul couteau dans leur cuisine, ce serait le couteau de chef Global G2. Le G-2 est le couteau de cuisine japonais le plus vendu jamais créé ! Il permet de trancher, hacher, couper en dés et faire absolument tout ce dont vous avez besoin. Il est doté de l'emblématique manche alvéolé rempli de sable pour un couteau de cuisine ergonomique, confortable et polyvalent, qui est un plaisir à utiliser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau incroyablement polyvalent qui est fourni avec presque tous les sets de couteaux Global. Lauréat de nombreux prix, dont le « Best Knife » de Which et le « Housewares ICON Award », le G-2 a gagné sa place au panthéon des ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus frappant des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne lors de la découpe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est dosé avec un soin extrême afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'aiguiser les lames avec une très grande précision.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 possède une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de beaucoup d'autres couteaux japonais, ce qui présente l'avantage majeur de pouvoir aiguiser facilement vos couteaux vous-même. Les couteaux Global présentent une émouture convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas taillé en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces lames à émouture convexe peuvent également être aiguisées par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau peut entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (en mouvement). Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame ne forment qu'une seule pièce sans soudure, la saleté ne peut donc s'incruster nulle part.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731324074,"sku":"0005","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-2.jpg?v=1775398738"},{"product_id":"global-g16-koksmes-24-cm-4943691816443","title":"Couteau de chef Global G-16 24 cm","description":"\u003cp\u003e Le couteau de chef G16 est peut-être l'outil le plus important en cuisine. Avec un couteau de chef, vous pouvez découper rapidement d'énormes quantités d'aliments. Les chefs professionnels préfèrent souvent une lame plus longue, de 26 cm ou plus. Les cuisiniers amateurs optent généralement pour un modèle un peu plus petit, de 20 à 24 cm. Les G-16 et G-17 sont les deux plus grands frères de la gamme de couteaux de chef Global, avec des longueurs respectives de 24 cm et 27 cm. Il s'agit de couteaux de chef typiques, adaptés à toutes les utilisations en cuisine. En raison de leur taille, ils sont davantage destinés aux chefs professionnels dans des cuisines professionnelles. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles G-2 et inférieurs. Outre la longueur de la lame, ces couteaux possèdent des manches plus larges et plus cylindriques ainsi qu'une mitre plus prononcée pour offrir une protection supplémentaire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003ePar ailleurs, le couteau est aussi tranchant que ce que vous attendez de la marque Global. Grâce à son acier breveté et à l'équilibre raffiné de la lame, il constitue un atout précieux en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre parfait. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731389610,"sku":"0076","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-16.jpg?v=1775398730"},{"product_id":"global-g78-koksmes-met-kuiltjes-18-cm-4943691878007","title":"Couteau de chef Global G-78 alvéolé 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef G78 est peut-être l'ustensile le plus important en cuisine. Il permet de couper rapidement de grandes quantités d'aliments. Les chefs professionnels privilégient souvent une lame plus longue, de 26 cm ou plus, tandis que les cuisiniers amateurs optent généralement pour un modèle plus petit, de 20 à 24 cm. Ce couteau de chef spécifique est doté d'alvéoles. Celles-ci créent un coussin d'air entre la lame et les ingrédients, évitant ainsi que ces derniers ne collent à la lame. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar ailleurs, les lames sont tranchantes comme vous pouvez l'attendre de la marque Global. Grâce à l'acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, ce couteau est un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre optimal. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731487914,"sku":"0178","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-78.jpg?v=1775398721"},{"product_id":"global-gs89-koksmes-13cm-4943691793003","title":"Couteau de chef Global GS-89 13cm","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de chef GS89 13 cm\u003c\/strong\u003e de Global est exactement ce qu'un couteau de chef doit être : un couteau capable de tout faire. La lame est légèrement plus petite que la normale, mais cela le rend parfait pour les ingrédients plus petits. Grâce à ses formes, le manche tient parfaitement dans la main. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar ailleurs, les lames sont tranchantes, comme vous en avez l'habitude avec Global. Avec son acier breveté et son équilibre parfait, ce couteau est un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main pendant la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731553450,"sku":"01189","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-89.jpg?v=1775398711"},{"product_id":"global-gs3-steakmes-13-cm-4943691703484","title":"Couteau d'office Global GS-3 13 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eL'un des couteaux les plus vendus de la gamme GS est le GS3, un couteau de chef de taille moyenne capable d'effectuer diverses tâches en cuisine. Il est doté d'une lame de taille moyenne idéale pour hacher, trancher et couper en dés, et s'avère pratique que vous souhaitiez couper des légumes ou de la viande. Il s'agit en fait du plus petit couteau de chef, à l'exception du GS-1, qui présente une forme de lame légèrement différente. Le GS-3 est également disponible en version dentelée, le GS-51.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar ailleurs, les couteaux sont tranchants comme vous avez l'habitude de l'attendre de Global. Grâce à l'acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, c'est un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736337578,"sku":"0013","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-3.jpg?v=1775398536"},{"product_id":"zwilling-four-star-koksmes-16cm-4009839007118","title":"Couteau de chef Zwilling Four Star 16 cm","description":"\u003cp\u003eUn couteau de chef est indispensable dans la cuisine d'un cuisinier amateur. Avec ce couteau universel, vous coupez sans problème la viande, les légumes, les herbes et le poisson.  \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eSérie Zwilling 4STAR\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa série Zwilling 4STAR a été développée il y a 30 ans et est depuis des années la gamme de couteaux la plus vendue de Zwilling. Elle est conçue selon les normes de qualité des chefs professionnels et est restée pratiquement inchangée depuis sa création en 1976. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eAcier traité FRIODUR\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'acier des couteaux Zwilling a bénéficié d'un traitement FRIODUR. L'acier est refroidi à -70 degrés, puis chauffé plusieurs fois. Cela rend les couteaux durs, résistants, anticorrosifs et flexibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eAffûtage\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZwilling est mondialement célèbre pour son affûtage en V (V-Edge). Zwilling affûte ses couteaux avec un angle optimisé d'environ 15° de chaque côté. Cet angle aigu assure une excellente netteté initiale, rendant la découpe encore plus agréable. Le couteau glisse sans effort à travers vos ingrédients. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eManche en synthétique unique\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'avant du manche assure la transition entre la poignée et la lame. Il a une forme qui rappelle un protège-doigts et assure ainsi également un bon équilibre du poids.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42974495178922,"sku":"31071-161-0","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/zwilling-four-star-koksmes-16cm-koksmessen-4009839007118-31071-161-0-34375303364778.jpg?v=1726609599"},{"product_id":"zwilling-four-star-koksmes-20cm-4009839007132","title":"Couteau de chef Zwilling Four Star 20cm","description":"\u003cp\u003eUn couteau de chef est indispensable dans la cuisine d'un chef à domicile. Les cuisiniers amateurs comme les professionnels ne jurent que par ce couteau polyvalent pour couper facilement les légumes, les herbes, la viande et le poisson. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eSérie Zwilling 4STAR\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa série Zwilling 4STAR a été développée il y a 30 ans et est depuis des années la gamme de couteaux la plus vendue de Zwilling. Ils sont conçus selon les normes de qualité d'un chef professionnel et sont restés pratiquement inchangés depuis leur création en 1976. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eAcier traité FRIODUR\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'acier des couteaux Zwilling est soumis à un traitement FRIODUR. L'acier est refroidi à -70 degrés puis réchauffé à plusieurs reprises. Cela rend les couteaux durs, résistants, anticorrosifs et flexibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eAffûtage\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZwilling est mondialement connu pour son affûtage en V (V-Edge). Zwilling affûte ses couteaux avec un angle optimisé d'environ 15° de chaque côté. Cet angle aigu assure une excellente netteté initiale, rendant la découpe encore plus agréable. Le couteau glisse sans effort à travers vos ingrédients. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eManche en matière synthétique unique\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa partie avant du manche assure la transition entre le manche et la lame. Elle présente une forme légèrement similaire à celle d'une garde, ce qui garantit également une bonne répartition du poids.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42974495277226,"sku":"31071-201-0","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/zwilling-four-star-koksmes-20cm-koksmessen-4009839007132-31071-201-0-34375305953450.jpg?v=1726609610"},{"product_id":"zwilling-prof-s-koksmes-20cm-4009839072918","title":"Couteau de chef Zwilling PROF S 20cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eUn couteau de chef est indispensable dans la cuisine d'un cuisinier amateur. Avec ce couteau universel, vous coupez sans effort la viande, les légumes, les herbes et le poisson.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Zwilling Professional 'S'\u003c\/h5\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa série Zwilling PROF S est une gamme recommandée par de nombreux chefs professionnels. L'acier et la lame sont identiques à ceux de la série FOUR Star. Avec ses trois rivets sur le manche, le modèle PROF S offre un aspect plus traditionnel que ses homologues.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier traité FRIODUR\u003c\/h5\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'acier des couteaux Zwilling a bénéficié d'un traitement FRIODUR. L'acier est refroidi à -70 degrés puis réchauffé à plusieurs reprises. Ce processus rend les lames dures, résistantes, anticorrosives et souples.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffûtage\u003c\/h5\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZwilling est mondialement célèbre pour son affûtage V-Edge. Zwilling affûte les lames avec un angle optimisé d'environ 15° de chaque côté. Cet angle aigu assure une excellente netteté initiale, rendant la découpe encore plus agréable. Le couteau glisse sans effort à travers vos ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche en matière synthétique unique\u003c\/h5\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'avant du manche assure la transition entre le manche et la lame. Il prend la forme d'un protège-doigts, assurant ainsi également une bonne répartition du poids.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42974495441066,"sku":"31021-201-0","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/zwilling-prof-s-koksmes-20cm-koksmessen-4009839072918-31021-201-0-34375315587242.jpg?v=1726609626"},{"product_id":"forged-koksmes-vg10-met-lederen-hoes-8718719305584","title":"Couteau de chef forgé 20 cm VG10 avec étui en cuir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau le plus polyvalent en cuisine, indispensable à tout chef (amateur). Pratique pour découper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de la lame du couteau de chef Forged VG10 est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux VG10 sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged VG10 sont forgés à la main en 5 couches, présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Livré dans un luxueux coffret en bois incluant une housse de protection en cuir. Le couteau bénéficie d'une garantie de 10 ans. Le manche est fabriqué en bois de racine de haute qualité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467076272298,"sku":"K32001","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-vg10-met-lederen-hoes-koksmessen-8718719305584-vg10koksleer-34612841939114.jpg?v=1726612619"},{"product_id":"forged-koksmes-katai-8720039620599","title":"Couteau de chef forgé Katai 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau le plus polyvalent de la cuisine et indispensable pour tout cuisinier (amateur). Pratique pour couper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes. La forme de la lame du couteau de chef Forged Katai est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballés dans un luxueux coffret en bois, avec une garantie de 10 ans.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43942705660074,"sku":"K31001","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Koksmes_katai.jpg?v=1726614562"},{"product_id":"forged-koksmes-brute-8718719304105","title":"Couteau de chef Forged 20 cm Brute","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef de la gamme Brute de Forged est un plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée rasoir. Ce couteau japonais a été forgé, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin à la main. Les marques de martelage sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau dispose également d'un pommeau avec une finition assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en acier, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228987388074,"sku":"K35001","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-brute-koksmessen-8718719304105-brutekoksmes-35456806486186.jpg?v=1726615168"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-gyutoh-koksmes-24cm-black-serie-4009839395161","title":"MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh - Couteau de chef 24 cm 'série noire'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe gyutoh japonais est le couteau de chef de la gamme Miyabi 5000MCD 67. Le couteau possède un noyau en acier en poudre MicroCarbide, ce qui rend son tranchant extrêmement aiguisé et durable. Le noyau est entouré de 132 couches d'acier qui créent un motif damassé unique sur la lame. Le tranchant est affûté de manière symétrique selon la technique honbazuke et non unilatérale, ce qui le rend adapté aux chefs gauchers comme droitiers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eComme le couteau ne possède pas de garde, vous pouvez utiliser toute la longueur du tranchant. Le manche en bois de frêne noir est agréable en main, vous permettant de garder un contrôle ferme sur le couteau et de travailler sans fatigue. Ce couteau est un produit exceptionnel qui mérite donc d'être entretenu avec amour. Nous recommandons de le laver uniquement à la main, de bien l'entretenir et de l'aiguiser avec une pierre à aiguiser. Évitez de l'utiliser sur des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489514582186,"sku":"34401-241-0","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-67-gyutoh-koksmes-24cm-black-serie-koksmessen-4009839395161-34401-241-0-35848795291818.jpg?v=1726616279"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-gyutoh-koksmes-20cm-black-serie-4009839394973","title":"MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh - Couteau de chef 20cm 'black serie'","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa série Miyabi 5000MCD67 « black » est un véritable chef-d'œuvre d'artisanat. Les ingénieurs allemands et les artisans japonais ont mis tout leur savoir-faire en commun pour créer une gamme d'une qualité et d'une élégance inégalées. L'un des aciers les plus durs a été associé à un magnifique bois de frêne noir. Ce couteau est entièrement fabriqué à la main à Seki, au Japon, et affûté selon les méthodes traditionnelles des sabres de samouraï.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn manche unique en bois de frêne noir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe manche de chaque couteau de la collection Miyabi Black est fabriqué à partir d'une essence de bois unique : le frêne noir. Les veines et la couleur de ce bois contrastent magnifiquement avec le motif damassé de la lame. Le manche présente une forme en D traditionnelle pour une ergonomie optimale, vous permettant de travailler longtemps sans fatigue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUne netteté et une dureté exceptionnelles\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa lame, dotée d'un noyau en acier en poudre MicroCarbide MC66, affiche une dureté Rockwell impressionnante de 66 grâce à un processus de trempe cryogénique. Résultat : un tranchant exceptionnellement net et résistant à l'usure. Ce noyau est entouré de 132 couches d'acier qui révèlent un magnifique motif damassé floral. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComme le couteau ne possède pas de garde, vous pouvez utiliser toute la longueur du tranchant. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe tranchant est affûté symétriquement selon la technique Honbazuke, et non de manière unilatérale, ce qui rend ce couteau adapté aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. « Honbazuke » signifie « véritable tranchant japonais » et offre une finition\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e polie comme un katana\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e avec un angle de 10 degrés de chaque côté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe couteau de chef à la japonaise\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Gyotoh 20 cm de la série Miyabi Black se compare au couteau de chef européen. Ce couteau est parfait pour découper la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Pour tout ce qui est trop petit pour ce Gyotoh, nous vous conseillons d'utiliser idéalement le \u003ca href=\"https:\/\/braadbaas.nl\/products\/5000mcd-67-shotoh-13cm?variant=44489516908714\" target=\"_blank\" title=\"5000MCD 67 Shotoh 13cm\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ecouteau Miyabi 5000MCD 67 Shotoh 13 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment entretenir le Miyabi 5000MCD 67 Gyotoh ?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau est un produit très particulier qui mérite d'être entretenu avec soin et attention. Nous vous conseillons de le laver uniquement à la main, de bien l'entretenir et de l'affûter avec une pierre à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux Horl. Ne l'utilisez pas sur des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489518907562,"sku":"34401-201-0","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-67-gyutoh-koksmes-20cm-black-serie-koksmessen-4009839394973-34401-201-0-35848800960682.jpg?v=1726616300"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-chutoh-fileermes-15cm-4009839275982","title":"MIYABI 5000MCD Chutoh - Couteau à fileter 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa série 5000MCD de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMiyabi allie la beauté et le tranchant des couteaux japonais. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes couteaux sont fabriqués à Seki, épicentre de la forge d'épées au Japon depuis le XIVe siècle. Avec ce superbe couteau Chutoh de taille moyenne, vous bénéficiez d'un contrôle total et le travail de précision devient un jeu d'enfant. C'est pourquoi de nombreux chefs professionnels du monde entier ne jurent que par la série 5000MCD.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn manche unique en bouleau madré\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe manche de ce Chutoh de taille moyenne présente la forme en D traditionnelle typique des couteaux japonais. Le couteau tient confortablement en main et attire tous les regards en cuisine grâce à son manche en bouleau madré. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCette essence de bois est très recherchée pour les manches et est la seule dont un œuf Fabergé ait jamais été fabriqué.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eExtrêmement tranchant et dur\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa lame, fabriquée en acier en poudre MicroCarbide MC63, est intégrée dans cent couches d'acier de deux duretés différentes. Grâce à un processus spécial de trempe à la glace, la lame affiche une dureté Rockwell impressionnante de 63. La technique d'affûtage Honbazuke rend le couteau aussi tranchant qu'un scalpel. Pour obtenir ce tranchant, la lame est affûtée deux fois entre des pierres rotatives, puis polie sur un disque en cuir. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe tranchant subtil contraste élégamment avec le motif damassé floral de la lame. En outre, le relief de l'acier inoxydable et les fines lignes rouges apportent un effet décoratif supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe couteau à fileter à la japonaise\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Chutoh 15 cm de Miyabi peut être comparé au couteau à fileter européen. C'est donc un couteau idéal pour découper ou trancher la viande et le poisson. Le couteau possède un poids parfaitement équilibré entre le manche et la lame, ce qui lui confère une excellente stabilité en main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment entretenir le Miyabi 5000MCD 15 Chutoh\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau japonais est un produit exceptionnel qui mérite d'être entretenu avec soin et attention. Nous vous conseillons de le laver uniquement à la main, de bien l'entretenir et de l'aiguiser avec une pierre à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux Horl. Ne l'utilisez pas sur des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489540993194,"sku":"34372-161-0","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-chutoh-fileermes-15cm-koksmessen-4009839275982-34372-161-0-35848827306154.jpg?v=1726616339"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-gyutoh-koksmes-20cm-4009839376917","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh - Couteau de chef 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Miyabi 5000FCD Gyutoh est le couteau de chef par excellence dans la cuisine japonaise. Ce couteau très polyvalent est idéal pour découper de plus gros morceaux de viande et des légumes. Le noyau est composé d'un acier au carbone dur et fin, ce qui rend le tranchant extrêmement aiguisé dès le départ et pour une très longue durée. Le noyau est entouré de 48 couches d'acier qui créent un motif damassé unique sur la lame.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au procédé Honbazuke en trois étapes (affûtage, aiguisage et polissage), le couteau possède un tranchant rasoir. Comme le couteau ne possède pas de garde, vous pouvez utiliser toute la longueur de la lame. Le tranchant est symétrique et non unilatéral, ce qui le rend adapté aux chefs gauchers comme droitiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa jonction sans couture entre la soie et l'extrémité du manche évite la formation de callosités sur le pouce et l'index. Prenez grand soin du couteau en le lavant à la main, en l'entretenant correctement et en l'affûtant avec des pierres à aiguiser. Évitez d'utiliser le couteau sur des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car cela émousserait le tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489627271338,"sku":"34681-201-0","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000fcd-gyutoh-koksmes-20cm-koksmessen-4009839376917-34681-201-0-35848844116138.jpg?v=1726616363"},{"product_id":"miyabi-6000mct-gyutoh-koksmes-20cm-4009839308017","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh - Couteau de chef 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eLa série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e est un magnifique travail d'orfèvre de la part de Miyabi. Les ingénieurs allemands et les artisans japonais ont tout mis en œuvre pour créer une gamme de couteaux aussi performante qu'élégante, avec laquelle vous obtiendrez des résultats de coupe de haut niveau. Ce couteau est entièrement fabriqué à la main à Seki, au Japon, et aiguisé selon la méthode traditionnelle des sabres de samouraï.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn manche unique en bois de pakka\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe manche est fabriqué en bois de pakka au motif subtil, offrant une robustesse et une souplesse impressionnantes. Grâce à son équilibre parfait, le couteau est extrêmement confortable en main et vous permet de travailler sans effort. Cela fera bientôt de ce couteau Miyabi l'un des outils les plus pratiques de votre cuisine ! Le centre est orné d'une goupille décorative en mosaïque et le pommeau (l'arrière du couteau) est doté d'un capuchon de protection en acier inoxydable gravé du logo Miyabi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eExceptionnellement tranchant et dur\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa lame est composée d'un noyau en acier en poudre MicroCarbide, pris en sandwich entre deux couches d'acier. Le couteau est forgé au marteau, ce qui lui donne un aspect martelé (Tsuchime).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chaque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e couteau de la gamme Miyabi 6000MCT subit plusieurs processus de trempe cryogénique, au cours desquels la lame chauffée est refroidie à -196 degrés pour atteindre une dureté de 63 Rockwell.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe tranchant est affûté de manière symétrique selon la technique Honbazuke, et non de façon unilatérale, ce qui rend ce couteau adapté aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. ''Honbazuke'' signifie ''véritable tranchant japonais'' et confère à la lame un poli miroir façon katana avec un angle de 10° de chaque côté. Comme de véritables sabres de samouraï !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe couteau de chef à la japonaise\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyutoh 20 cm de la série Miyabi 6000MCT est comparable au couteau de chef européen. Ce couteau est parfait pour découper et préparer le poisson et la viande. La pointe fine et la lame robuste assurent une coupe d'une grande précision. La finition plate empêche votre main de glisser du manche vers la lame, rendant l'utilisation de ce couteau parfaitement sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment entretenir le Miyabi 6000MCT Gyutoh 20 cm ?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau est un produit très particulier qui mérite d'être entretenu avec soin et attention. Nous vous conseillons de le laver uniquement à la main, de bien l'entretenir et de l'aiguiser avec une pierre à aiguiser ou un affûteur Horl. Ne l'utilisez pas sur des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489631269034,"sku":"34073-201-0","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-6000mct-gyutoh-koksmes-20cm-koksmessen-4009839308017-34073-201-0-35848849391786.jpg?v=1726616379"},{"product_id":"forged-koksmes-vg10-8720039624627","title":"Couteau de chef forgé 20cm 'VG10'","description":"\u003cp\u003eLe couteau le plus polyvalent en cuisine et indispensable pour tout cuisinier (amateur). Pratique pour couper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes. La forme de la lame du couteau de chef Forged VG10 est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des gammes de Forged, les couteaux VG10 sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged VG10 sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballés dans un luxueux coffret en bois avec une garantie de 10 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469698290012,"sku":"K32002","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-vg10-koksmessen-8720039624627-vg10koksmes-48985274351964.jpg?v=1726618943"},{"product_id":"bare-cookware-koksmes-20cm-8720256845003","title":"Couteau de chef BARE Cookware 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef de 20 cm\u003c\/strong\u003e de BARE Cookware est sans doute l'outil le plus polyvalent de votre cuisine, que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef étoilé Michelin. Ce couteau permet de tout couper : dés, tranches, lamelles, hacher et émincer. Du poisson délicat aux légumes frais.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBARE Cookware\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBARE Cookware est né d'une passion pour la cuisine, la durabilité et la conception pratique de produits. Car après tout, un bon outil est déjà la moitié du travail, même en cuisine. À l'aide de techniques de production contemporaines et d'une touche de bravoure rotterdamoise, ils créent des ustensiles de cuisine qui s'intègrent parfaitement dans la cuisine moderne. Les designs contemporains reflètent cette conviction. BARE Cookware est une organisation pragmatique, robuste et innovante, mais surtout axée sur la durabilité. Les produits sont conçus pour durer toute une vie. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCerise sur le gâteau, les émissions de CO2 de chaque couteau sont compensées 10 fois ! Bon pour votre cuisine et bon pour la planète.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46481251467612,"sku":"B001","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/B001-Packshot-Standard-View-05.jpg?v=1726619207"},{"product_id":"forged-koksmes-intense-8718719304495","title":"Couteau de chef forgé 20cm Intense","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section row png-section  row-catalogproductdetails\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container png-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row clearfix png-row\"\u003e\n\n\u003cdiv data-pageid=\"1650\" class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 png-col png-col1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u-catalogcomponent-margin-large\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"OMSCHRIJVING\" class=\"tab-pane active\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-container\"\u003eLe couteau le plus polyvalent en cuisine et indispensable pour tout chef (amateur). Pratique pour couper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes. La forme de la lame du couteau de chef Forged Intense est caractéristique de la cuisine européenne. Les couteaux Forged Intense sont fabriqués en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux Forged sont forgés à la main, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballé dans un coffret en bois luxueux. Avec une garantie de 10 ans.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730865279324,"sku":"K34001","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntKoksmes_PR_1.jpg?v=1726621360"},{"product_id":"koksmes-20cm","title":"Couteau de chef Skottsberg 20 cm","description":"\u003cstrong\u003eSkottsberg a conçu un couteau de chef qui fera battre votre cœur plus vite ! Aucune tâche de découpe n'est impossible pour ce couteau de chef Skottsberg de 20 cm : coupez sans effort la viande, le poisson et les légumes. Ou hachez finement vos herbes en toute simplicité ! Nous appelons cela \"le moment sacré\", ce premier instant où vous coupez quelque chose avec un couteau vraiment performant. C'est tellement fluide que vous ne voudrez plus jamais bricoler avec des couteaux bon marché et émoussés.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Manche fabriqué en bois de Kotibé (bois dur tropical), 100 % certifié FSC\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Robuste, résistant aux chocs\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Facile à aiguiser\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Extrêmement tranchant grâce à un petit angle d'affûtage\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Forgé en une seule pièce, avec un excellent équilibre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Le couteau est livré dans une élégante boîte de rangement en bois avec fourreau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau de chef Skottsberg de 20 cm est fabriqué avec le meilleur acier du Japon et est extrêmement tranchant. Non seulement c'est plus facile, mais c'est aussi beaucoup plus sûr. Le manche est en bois de Kotibé. Tout comme les poêles, les couteaux Skottsberg sont ultra-résistants et constituent un ajout extrêmement élégant et responsable à votre équipement de cuisine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet élégant couteau de chef Skottsberg est livré dans une magnifique boîte de rangement en bois. Ce n'est donc pas seulement un couteau que vous voudrez posséder, c'est aussi un cadeau idéal à offrir !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Fabriqué en acier japonais 4116 JFE (dureté Rockwell entre 56 et 58 HRC).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Épaisseur du couteau de chef : 2,5 mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Angle d'affûtage de la lame : 28 et 26 degrés","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47024802070876,"sku":"534374","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/534374_vk.jpg?v=1726624088"},{"product_id":"koksmes-15cm","title":"Couteau de chef Skottsberg 15 cm","description":"\u003cstrong\u003eSkottsberg a conçu un couteau de chef qui fera battre votre cœur plus vite ! Aucune tâche de découpe n'est impossible pour ce couteau de chef Skottsberg de 20 cm : il tranche sans effort la viande, le poisson et les légumes. Ou hachez vos herbes aromatiques avec facilité ! Nous appelons cela \"le moment sacré\", ce premier instant où vous coupez quelque chose avec un couteau vraiment performant. C'est tellement fluide que vous ne voudrez plus jamais vous encombrer de couteaux bon marché et émoussés.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Manche fabriqué en bois de Kotibé (bois dur tropical), 100 % certifié FSC\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Robuste, résistant aux chocs\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Facile à aiguiser\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Extrêmement tranchant grâce à son petit angle d'affûtage\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Forgé d'une seule pièce, avec un excellent équilibre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Le couteau est livré dans une élégante boîte de rangement en bois avec housse\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau de chef Skottsberg de 15 cm est fabriqué à partir du meilleur acier japonais et est extrêmement tranchant. C'est non seulement plus facile, mais aussi beaucoup plus sûr. Le manche est en bois de Kotibé. Tout comme les poêles, les couteaux Skottsberg sont ultra résistants et constituent un ajout extrêmement élégant et responsable à votre équipement de cuisine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet élégant couteau de chef Skottsberg est livré dans une superbe boîte de rangement en bois. Ce n'est donc pas seulement un couteau que vous voudrez posséder, c'est aussi un magnifique cadeau à offrir !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· Fabriqué en acier japonais 4116 JFE (dureté Rockwell entre 56 et 58 HRC).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· L'épaisseur du couteau de chef est de 2,5 mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e· L'angle d'affûtage de la lame est de 28 et 26 degrés","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47024990290268,"sku":"534375","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/534375_vk.jpg?v=1726624334"},{"product_id":"kinder-koksmes-10cm-rood-twinny","title":"Couteau de chef pour enfant Zwilling 10 cm Rouge 'Twinny'","description":"\u003cp\u003eLe premier couteau pour les petits chefs en herbe ! Le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecouteau pour enfants Twinny de ZWILLING\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest spécialement conçu pour apprendre aux enfants à utiliser un couteau en toute sécurité. Ce couteau pour enfants peut être utilisé à partir de 3 ans, toujours sous la surveillance d'un adulte, et est spécialement adapté aux petites mains.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa lame arrondie, une sécurité maximale est garantie lors de la découpe de fruits et légumes. Le couteau de cuisine pour enfants est équipé d'un protège-main et doigt bleu foncé. Il permet de tenir fermement les aliments à couper et de guider facilement le couteau le long de la protection. Grâce aux points d'encliquetage des deux côtés, le protège-doigt en plastique sert également d'étui de rangement et de protège-lame pour le couteau. La lame peut être insérée des deux côtés. Le couteau pour enfants avec protège-doigt et main est livré dans un magnifique emballage, incluant un mini-livre de recettes avec des plats adaptés aux enfants. Pour des heures de plaisir en cuisine !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau pour enfants est aiguisé, il n'est donc pas émoussé ! Par conséquent, à utiliser uniquement sous la surveillance d'un adulte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066000621916,"sku":"36550-101-0","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/36540101_12.jpg?v=1726624928"},{"product_id":"g-2-koksmes-20cm-waterslijper","title":"Couteau de chef Global G-2220BR G-2 20 cm \u0026 Aiguiseur à eau","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCet ensemble composé du \u003cstrong\u003ecouteau de chef Global G-2 et de l'aiguiseur à eau Minosharp\u003c\/strong\u003e vous permet de bénéficier d'une belle réduction. Avec ce set, vous obtenez un couteau pour un usage quotidien, que vous pouvez facilement aiguiser vous-même lorsque nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef G-2 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous entendons régulièrement de la part de nos clients que s'ils ne devaient garder qu'un seul couteau dans leur cuisine, ce serait le couteau de chef Global G-2. Le G-2 est le couteau de cuisine japonais le plus vendu jamais fabriqué ! Il possède le manche emblématique à motifs de points, lesté de sable pour un couteau de cuisine ergonomique, confortable et polyvalent, dont l'utilisation est un véritable plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau fantastiquement polyvalent qui accompagne presque tous les sets de couteaux Global. Lauréat de nombreux prix, dont le « Best Knife » de Which et le prix Housewares ICON, le G-2 a mérité sa place au panthéon des ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAiguiseur à eau Minosharp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCet aiguiseur se compose de deux meules en céramique : la meule blanche est à grain grossier, la rose est à grain moyen et assure la finition de l'aiguisage. Grâce à l'angle précis de la fente d'aiguisage et de la meule en céramique, il est possible de redonner à vos couteaux un tranchant rasoir. Cet aiguiseur n'est pas adapté aux couteaux aiguisés d'un seul côté ni aux couteaux dentelés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18, un matériau breveté extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus distinctif des couteaux Global. Ses petits creux offrent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la découpe, même lorsque vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est soigneusement dosé pour que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'obtenir un tranchant extrêmement aiguisé. L'acier Cromova 18 possède une dureté de 58 HRC. Sa dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais, ce qui présente l'avantage majeur de pouvoir aiguiser vos couteaux facilement vous-même. Les couteaux Global présentent un tranchant convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas taillé en V, mais en U. Cela rend le tranchant beaucoup plus résistant. Ces lames convexes peuvent également être affûtées par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles. Vous ne voulez pas rayer ou abîmer votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame forment une pièce unique sans jointures, empêchant ainsi toute saleté de s'y loger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105349648732,"sku":"GL-G2220BR","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-knife-sets-g-2220br-chefs-knife-with-sharpener-p710-2589_image.jpg?v=1726625498"},{"product_id":"koksmes-classic-black-20cm","title":"Couteau de chef Wüsthof 'Classic Black' 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef Classic Black 20 cm\u003c\/strong\u003e de Wüsthof est entièrement renforcé pour l'équilibre et la sécurité, doté d'une garde pour protéger vos mains de la lame. Cette partie intégrale d'un couteau forgé assure robustesse et équilibre pour vous permettre de couper sans effort. C'est u\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003en excellent couteau de chef qui fait du tranchage et du découpage en dés un plaisir, et c'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'outil de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les chefs amateurs et professionnels. Avec une longueur de 20 cm, ce couteau de chef est très maniable et vous l'utiliserez fréquemment dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa série Classic Black de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa série Classic est la collection Wüsthof la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une pleine mitre pour un équilibre et une sécurité optimaux. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et possède une  dureté de 58 Rockwell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant comme un rasoir grâce à PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la « Wüsthof Precision Edge Technology », la lame reste tranchante très longtemps. Cela signifie que ces couteaux sont aiguisés avec une précision laser. Par conséquent, votre nouveau couteau quitte l'usine tranchant comme un rasoir, ce qui facilite également son réaffûtage. Comme la lame a une dureté de 58 Rockwell, elle est aussi facile à entretenir. Pour ce faire, passez régulièrement votre couteau sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier forgée. De plus, le manche est fixé à la lame sans jointure, ce qui empêche la saleté de s'accumuler et rend le couteau très hygiénique. Le manche est en matière synthétique et est fixé par des rivets. Une mitre est située entre le manche et la lame, protégeant vos doigts contre tout dérapage. Dans l'ensemble, le design ergonomique et durable en fait un couteau très agréable et maniable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171727130972,"sku":"1040100120","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100120.png?v=1726627654"},{"product_id":"koksmes-classic-black-16cm","title":"Couteau de chef Wusthof 'Classic Black' 16 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef Classic Black 16 cm\u003c\/strong\u003e de Wüsthof est entièrement renforcé pour plus d'équilibre et de sécurité, doté d'une garde pour protéger vos mains de la lame. Cette partie intégrale d'un couteau forgé assure robustesse et équilibre pour une découpe sans effort. Cet\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e excellent couteau de chef rend la découpe et le hachage agréables, et c'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les chefs amateurs et professionnels. Avec une longueur de 16 cm, ce couteau de chef est très maniable et vous l'utiliserez fréquemment dans votre cuisine. Ce format de couteau de chef est particulièrement apprécié si vous avez des mains un peu plus petites que la moyenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa série Classic Black de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa série Classic est la collection Wüsthof la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une pleine mitre pour un équilibre et une sécurité optimaux. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et possède une dureté de 58 Rockwell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant comme un rasoir grâce à la technologie PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la « Wüsthof Precision Edge Technology », la lame reste tranchante très longtemps. Cela signifie que ces couteaux sont aiguisés avec une précision laser. Ainsi, votre nouveau couteau sort de l'usine avec un tranchant exceptionnel, ce qui facilite son affûtage. Comme la lame a une dureté de 58 Rockwell, elle est également facile à garder aiguisée. Pour ce faire, passez régulièrement votre couteau sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier forgée. De plus, le manche est assemblé sans jointure sur la lame, ce qui empêche la saleté de s'y loger et rend le couteau très hygiénique. Le manche est en matière synthétique et fixé par des rivets. Une mitre est placée entre le manche et la lame, protégeant vos doigts contre tout glissement. Dans l'ensemble, le design ergonomique et durable en fait un couteau très agréable et maniable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171888218460,"sku":"1040100116","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100116.png?v=1726627725"},{"product_id":"koksmes-classic-ikon-black-20cm","title":"Couteau de chef Wüsthof 'Classic Ikon' 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef Classic Ikon 20 cm\u003c\/strong\u003e de Wüsthof est un véritable couteau tout usage. Hacher fin, hacher grossièrement, couper la viande, le poisson, les fruits et les légumes. Ce couteau de chef vous apportera beaucoup de plaisir. La demi-mitre réduit le poids du couteau, ce qui le rend facile à manipuler. Cela permet également d'affûter correctement tout le tranchant de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme Classic Ikon de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa gamme Classic Ikon est peut-être la collection la plus élégante de Wüsthof. Le manche ergonomique est fabriqué en matière synthétique très résistante qui, grâce à sa structure moléculaire dense, empêche la décoloration et le ternissement. Les couteaux sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une double mitre pour un poids, une esthétique et un équilibre professionnels. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant comme un rasoir grâce à PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la « Wüsthof Precision Edge Technology », le couteau reste tranchant très longtemps. Cela signifie que ces lames sont affûtées avec une précision laser. Ainsi, votre nouveau couteau quitte l'usine avec un tranchant exceptionnel, ce qui facilite son affûtage ultérieur. Comme la lame a une dureté de 58 Rockwell, elle est également facile à entretenir. Pour ce faire, passez régulièrement votre couteau sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier découpée au laser. De plus, le manche est fixé sans jointure à la lame, ce qui empêche la saleté de s'y loger et garantit une hygiène parfaite. Le manche est en matière synthétique et fixé par des rivets. Une double mitre est située entre le manche et la lame, assurant équilibre et sécurité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47184266527068,"sku":"1040330120","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030330120.jpg?v=1726628419"},{"product_id":"koksmes-classic-ikon-black-16cm","title":"Couteau de chef Wusthof 'Classic Ikon' 16cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef Classic Ikon 16 cm\u003c\/strong\u003e de Wüsthof est un véritable couteau polyvalent. Hacher finement, couper grossièrement, trancher la viande, le poisson, les fruits et les légumes : ce couteau de chef vous apportera beaucoup de plaisir. Sa demi-mitre réduit le poids du couteau, ce qui le rend facile à manier. Cela permet également d'affûter toute la longueur de la lame. Ce couteau de chef de 16 cm est très maniable et est particulièrement apprécié par les personnes ayant des mains un peu plus petites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa série Classic Ikon de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa série Classic Ikon est peut-être la collection la plus élégante de Wüsthof. Son manche ergonomique est fabriqué en matière synthétique très durable, dont la structure moléculaire dense empêche la décoloration et l'altération. Les couteaux sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ils sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une double mitre pour un équilibre, une esthétique et un poids professionnels. Cette gamme est fabriquée dans l'acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn tranchant rasoir grâce à PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la technologie « Wüsthof Precision Edge Technology », le couteau reste tranchant très longtemps. Cela signifie que ces lames sont affûtées avec une précision laser. Ainsi, votre nouveau couteau quitte l'usine avec un tranchant rasoir, ce qui facilite également son réaffûtage ultérieur. Avec une dureté de 58 Rockwell, le couteau est également facile à garder bien aiguisé. Pour cela, passez régulièrement votre lame sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier. Le manche est assemblé sans jointure sur la lame, ce qui empêche la saleté de s'y loger et garantit une hygiène irréprochable. Le manche est en matériau synthétique fixé par des rivets. Une double mitre située entre le manche et la lame assure l'équilibre et la sécurité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47184305684828,"sku":"1040330116","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030330116.jpg?v=1726628451"},{"product_id":"koksmes-16cm-olive","title":"Couteau de chef forgé 16 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eLe couteau le plus polyvalent en cuisine et indispensable pour tout cuisinier (amateur) est bien entendu le couteau de chef. Pratique pour découper la viande, le poisson ou les légumes, il est également parfait pour ciseler les herbes. Sa lame de 16 cm rend le couteau de chef facile à manipuler. Tous les couteaux Forged sont forgés à la main, ce qui rend chaque exemplaire unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Forged Olive est fabriqué en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell, possède une épaisseur de lame de 2 mm et un manche en bois d'olivier, ce qui rend le couteau non compatible avec le lave-vaisselle. Livré dans un luxueux coffret en bois. Avec une garantie de 10 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil des ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger vos couteaux. \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47207343391068,"sku":"K30002","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/OliveKoks16cm_PR_53f20d9b-06d2-4ba0-bac2-e984f1c8c6d2.jpg?v=1726629049"},{"product_id":"kinderkoksmes-olive","title":"Couteau de cuisine pour enfant Forged 'Olive'","description":"\u003cp\u003eAvec ce robuste \u003cstrong\u003ecouteau de chef pour enfant 'Olive'\u003c\/strong\u003e de Forged, permettez aux petits chefs parmi nous d'aider à la cuisine et à la pâtisserie de manière responsable et sécurisée. Laissez votre enfant participer à la préparation et il mangera son repas plus rapidement, car il y aura lui-même contribué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef pour enfant est livré avec un protège-doigts et un étui en cuir, afin qu'il puisse non seulement être utilisé sans danger, mais aussi être rangé en toute sécurité immédiatement après. Tous les couteaux Forged sont forgés à la main, ce qui rend chacun d'entre eux unique. Le couteau de chef pour enfant Forged Olive est fabriqué en acier 3Cr14, possède une dureté de 54 Rockwell, une épaisseur de lame de 2 mm, une longueur de lame de 12 cm et un manche en bois d'olivier, ce qui rend le couteau non résistant au lave-vaisselle. Vous bénéficiez d'une garantie de 10 ans sur ce couteau de chef pour enfant. Le couteau est joliment emballé dans une boîte en bois luxueuse, ce qui en fait un cadeau idéal à offrir.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47207476167004,"sku":"K30000","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/OliveKindKoks_PR.jpg?v=1726629092"},{"product_id":"keukenprinsje-starterpack","title":"Set de démarrage Zwilling Keukenprinsje","description":"\u003cp\u003eCe qui s'apprend jeune, s'apprend pour toujours ! Avec ce \u003cstrong\u003eStarterpack Petit Chef\u003c\/strong\u003e, apprenez à votre petit prince de la cuisine les ficelles du métier. Peut-être se cache-t-il un chef étoilé en lui. Votre enfant a du mal à manger des légumes ? Laissez-le aider en cuisine et couper lui-même ses légumes. Il finira par adorer ça !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCouteau de cuisine pour enfant 'Twinny' de Zwilling, bleu\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe couteau pour enfant est spécialement conçu pour leur apprendre à utiliser un couteau en toute sécurité. Le couteau peut être utilisé à partir de 3 ans, toujours sous la surveillance d'un adulte, et est spécialement adapté aux petites mains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrâce à sa lame arrondie, une sécurité maximale est assurée lors de la coupe des fruits et légumes. Le couteau de cuisine pour enfants est doté d'une protection pour la main et les doigts bleu foncé. Elle permet de maintenir fermement les aliments à couper et de guider facilement le couteau le long de celle-ci. Grâce aux points d'encliquetage des deux côtés, la protection en plastique sert également d'étui de rangement et de protège-lame. La lame peut être insérée des deux côtés. Le couteau pour enfant avec protège-doigts et protège-main est livré dans un superbe emballage, incluant un mini-livre de recettes avec des plats adaptés aux enfants. Pour des heures de plaisir en cuisine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlanche à découper en bambou Zwilling\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCette planche à découper est fabriquée en bambou extrêmement robuste. Elle est de plus très hygiénique et facile à nettoyer. Le bambou est souple, ce qui protège également les lames, leur permettant de rester tranchantes plus longtemps. Le jus de la viande, du poisson ou des légumes est proprement recueilli dans la rainure à jus. Les dimensions de cette planche à découper sont idéales pour les petites découpes de votre enfant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHauteur : 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLargeur : 18,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLongueur : 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoids : 0,62 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210027254108,"sku":"Kinder-start-01","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/28cm_gratisglasdeksel.png?v=1726629160"},{"product_id":"keukenprinsesje-starterpack","title":"Kit de démarrage Zwilling Keukenprinsesje","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe qui se conçoit bien s'énonce clairement ! Avec ce\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKit de démarrage Petite Princesse de la cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evous apprendrez à votre petite princesse les ficelles du métier. Peut-être qu'une chef étoilée sommeille en elle. Votre enfant a du mal à manger des légumes ? Laissez-la vous aider en cuisine et couper elle-même ses légumes. Elle finira par y prendre goût !\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau de chef pour enfants Zwilling 'Twinny' Rouge\u003c\/h4\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau pour enfant a été spécialement conçu pour apprendre aux enfants à utiliser un couteau en toute sécurité. Le couteau peut être utilisé à partir de 3 ans, toujours sous la surveillance d'un adulte, et est parfaitement adapté aux mains des enfants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrâce à sa lame arrondie, une sécurité maximale est garantie lors de la découpe des fruits et légumes. Ce couteau de cuisine pour enfants est doté d'un protège-main et doigt bleu foncé. Il permet de maintenir fermement les aliments à couper et de guider facilement la lame. Grâce aux points d'encliquetage des deux côtés, le protège-doigt en plastique sert également d'étui de rangement et de protège-lame pour le couteau. La lame peut être insérée des deux côtés. Le couteau pour enfant avec protège-doigt et protège-main est livré dans un superbe emballage, incluant un mini-livre de recettes avec des plats adaptés aux enfants. Pour des heures de plaisir en cuisine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlanche à découper en bambou Zwilling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette planche à découper est fabriquée en bambou extrêmement robuste. Elle est également très hygiénique et facile à nettoyer. Le bambou est souple, ce qui préserve le tranchant des couteaux pour qu'ils restent affûtés plus longtemps. Le jus de la viande, du poisson ou des légumes est parfaitement récupéré dans la rigole. La taille de cette planche à découper est idéale pour les petites découpes de votre enfant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur : 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur : 18,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur : 25 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids : 0,62 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210175922524,"sku":"Kinder-start-02","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/28cm_gratisglasdeksel_2528dc1c-0de0-46b8-b182-7e9f43052b4a.png?v=1726629180"},{"product_id":"koksmes-16cm-performer","title":"Couteau de chef Wusthof 16 cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau de chef est le couteau polyvalent et dynamique de la cuisine. Avec sa lame plus courte de 16 cm, ce couteau professionnel est idéal pour un travail précis et net sur les petits comme sur les grands ingrédients. Il convient à toutes les techniques de découpe, ce qui en fait le couteau multifonction parfait pour les gourmets et les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eWusthof Performer\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa lame des couteaux Performer est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité en provenance d'Allemagne, avec une dureté impressionnante de 58 Rockwell. De plus, ce couteau est doté d'un revêtement spécial normalement utilisé dans l'industrie aérospatiale. Ce revêtement présente une dureté extraordinaire de 104 Rockwell et offre une excellente protection contre les rayures, les acides et même les flammes nues.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn avantage supplémentaire de ce revêtement est que rien ne colle à la lame. Les liquides s'en écoulent immédiatement, l'amidon n'y adhère pas et les acides n'ont aucune influence nocive sur l'acier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe manche Hexagon Power Grip se distingue par sa texture unique. Le manche est doté de petites formes hexagonales disposées en nid d'abeille, ce qui offre une excellente prise en main, même lorsque vos mains sont mouillées ou grasses. De plus, le manche en polyamide est renforcé de fibres de verre, ce qui le rend pratiquement indestructible.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210612457820,"sku":"1061200116","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061200116_01.webp?v=1726629232"},{"product_id":"koksmes-20cm-performer","title":"Couteau de chef Wüsthof 20 cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau de chef Wüsthof est l'outil polyvalent dynamique en cuisine. Avec sa lame de 20 cm, ce couteau professionnel est idéal pour un travail précis et puissant sur tous types d'ingrédients. Il convient à toutes les techniques de découpe, ce qui en fait le couteau multifonction parfait pour les gourmets et les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eWüsthof Performer\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa lame des couteaux Performer est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité en provenance d'Allemagne, avec une dureté impressionnante de 58 Rockwell. De plus, ce couteau est doté d'un revêtement spécial normalement utilisé dans l'industrie aérospatiale. Ce revêtement possède une dureté extraordinaire de 104 Rockwell et offre une excellente protection contre les rayures, les acides et même les flammes nues.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn avantage supplémentaire de ce revêtement est que rien n'adhère à la lame. Les liquides s'écoulent immédiatement, l'amidon ne colle pas et les acides n'ont aucune influence nocive sur l'acier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe manche Hexagon Power Grip se distingue par sa texture unique. Il est doté de petites formes octogonales disposées en nid d'abeille, ce qui assure une excellente prise en main, même lorsque vos mains sont mouillées ou grasses. De plus, le manche en polyamide est renforcé de fibre de verre, ce qui le rend presque indestructible.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210632151388,"sku":"1061200120","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061200120_01.webp?v=1726629258"},{"product_id":"g-1-koksmes","title":"Couteau de chef Global G-1 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux à trancher à grand manche de Global sont disponibles en deux tailles, le G-1 de 21 cm et le G-6 de 18 cm, et il existe également un équivalent à petit manche, le GS-2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn l'appelle couteau à trancher en raison de son extrémité arrondie et émoussée. Il ressemble beaucoup au G-2, mais il est conçu pour découper la viande en morceaux. L'idée derrière l'extrémité émoussée est que la pointe ne reste pas accrochée dans la viande pendant la coupe, ce qui permet de glisser en douceur à travers celle-ci. Ces couteaux à trancher fonctionnent particulièrement bien pour la viande située près de l'os, comme le poulet ou le canard. Néanmoins, la taille et la forme du couteau se prêtent également bien à un usage général, et ce couteau Global peut être utilisé comme un couteau polyvalent pour couper des légumes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la coupe, même avec les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est mesuré très soigneusement afin que votre couteau soit parfaitement équilibré dans votre main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'aiguiser les couteaux de manière extrêmement précise.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. La dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. Avec comme grand avantage que vous pouvez facilement aiguiser vos couteaux vous-même. Les couteaux Global ont une émouture convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas affûté en forme de V, mais en forme de U. Cela rend le tranchant beaucoup plus résistant. Vous pouvez également aiguiser vous-même ces couteaux à émouture convexe. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (en mouvement). Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global se nettoie facilement à la main. Le manche et la lame fusionnent parfaitement, il n'y a donc aucun espace où la saleté pourrait se loger. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429399413084,"sku":"0004","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g1-knive.jpg?v=1775398527"},{"product_id":"gf-33-koksmes-21cm","title":"Couteau de chef Global GF-33 21 cm","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de chef GF-33\u003c\/strong\u003e de Global est un couteau de cuisine capable de gérer n'importe quelle tâche de coupe. Vous pouvez l'utiliser pour trancher, couper en dés et hacher. Ce couteau est très comparable au couteau de chef G-2 de Global.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eLa différence entre le couteau de chef G-2 et les couteaux de chef de la série GF de Global\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux entièrement forgés sont plus lourds et plus robustes que les couteaux standards de la série G et constituent donc d'excellents couteaux de chef professionnels. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi devriez-vous choisir entre acheter les couteaux moins chers de la série G, comme le G-2, ou payer plus pour la série forgée GF, plus onéreuse ? Les deux séries de couteaux ont la même lame, la même épaisseur de lame et, finalement, le même tranchant. Cependant, la série forgée GF est probablement une meilleure option si le couteau est utilisé quotidiennement dans une cuisine commerciale. La série GF est en effet beaucoup plus solide que le G-2, car elle est entièrement forgée. De plus, le poids joue également un rôle dans votre choix, car les couteaux de chef de la série GF sont plus lourds que le couteau de chef G-2. Certains chefs préfèrent une lame plus lourde en main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\n\u003cspan data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus frappant des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne lors de la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement dans votre main. Le sable est mesuré très soigneusement afin que votre couteau soit parfaitement équilibré dans votre main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grains fins de cet acier unique permet d'aiguiser les couteaux de manière très précise.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. Avec pour grand avantage que vous pouvez facilement réaffûter vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont affûtés de manière convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas affûté en forme de V, mais en forme de U. Par conséquent, le tranchant est beaucoup plus solide. Vous pouvez également réaffûter vous-même ces couteaux à affûtage convexe. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (en mouvement). Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame se rejoignent sans soudure, donc la saleté ne peut se loger nulle part.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550525505884,"sku":"0133","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gf-33.jpg?v=1775398473"},{"product_id":"gn-002-chinees-koksmes-kuiltjes-20cm","title":"Couteau de chef chinois Global GN-002 alvéolé 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe « couteau de chef alvéolé GN-002 » Global Ni est l'un des rares couteaux alvéolés de la gamme Global Ni. Le couteau présente un design oriental, ce qui signifie que la pointe est légèrement relevée, vous permettant d'utiliser la méthode « rock n' chop » (hacher par balancier).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, sa longueur (20 cm) rend le couteau très adapté à toutes les tâches moyennes à lourdes en cuisine, ce qui en fait le choix privilégié pour sa polyvalence. Enfin, des alvéoles sont présentes sur la lame pour empêcher les aliments de coller, ce qui est très efficace lors de la réalisation de tâches répétitives en cuisine, vous permettant ainsi d'économiser du temps et de l'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes manches de la gamme Global Ni conservent les célèbres alvéoles de Global pour offrir une excellente prise en main, et grâce à une connexion sans soudure entre le manche et la lame, ils conservent l'apparence et le design distinctifs de Global. Ce couteau de chef est parfait pour hacher, émincer, couper en dés, trancher et pour le travail de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté, extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne lors de la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est mesuré avec une très grande précision afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet aux couteaux d'être affûtés de manière extrêmement précise. L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC, ce qui est légèrement inférieur à celle de nombreux autres couteaux japonais. Le grand avantage est que vous pouvez facilement affûter vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont dotés d'un affûtage convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas taillé en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces lames à affûtage convexe peuvent également être réaffûtées par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine. Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame ne font qu'un, il n'y a donc aucun interstice où la saleté pourrait s'accumuler. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47556623040860,"sku":"N0002","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gn-002.jpg?v=1775398331"},{"product_id":"gn-010-chinees-koksmes-26cm","title":"Couteau de chef chinois Global GN-010 26 cm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eVoici le couteau de chef chinois Global NI de 26 cm. La série Ni réunit toutes les caractéristiques que nous attendons des couteaux Global : le tranchant inégalé, le design épuré et distinctif, et l'équilibre parfait. Mais ce sont les améliorations apportées à la gamme Ni, conçue par le visionnaire original de Global, Komin Yamada, qui font réellement de cette série l'une des meilleures gammes de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18, un matériau breveté extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Ses petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne lors de la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. La quantité de sable est mesurée avec une grande précision afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'obtenir un tranchant extrêmement aiguisé. L'acier Cromova 18 possède une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. L'avantage majeur est que vous pouvez facilement affûter vos couteaux vous-même. Les couteaux Global ont une émouture convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas affûté en forme de V, mais en forme de U. Cela rend le tranchant beaucoup plus résistant. Ces lames à émouture convexe peuvent également être affûtées par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine. Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame ne forment qu'une seule pièce, il n'y a donc aucun espace où la saleté pourrait s'accumuler. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47556755095900,"sku":"N0010","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gn-010.jpg?v=1775398160"},{"product_id":"koksmes-20cm-classic-color-velvet-oyster","title":"Couteau de chef Wüsthof 20 cm 'Classic Color Velvet Oyster'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvie de préparer votre plat préféré ? Saisissez vite ce superbe couteau de chef WÜSTHOF Classic Colour haut en couleur et lancez-vous ! Ce couteau dynamique est un outil polyvalent et coloré pour préparer des ingrédients frais. Que vous souhaitiez hacher, ciseler ou couper, il vous accompagne avec énergie dans toutes vos recettes – et grâce à votre couleur de manche préférée, ce must-have pour tout amateur de cuisine est aussi unique que vous.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003etout comme tous les autres couteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, il suffit de le laver à la main et de le sécher – comme tous les couteaux WÜSTHOF – et sa couleur tendance apportera à nouveau une touche de style dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Oyster \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelvet Oyster est une teinte apaisante qui \u003cstrong\u003eévoque une promenade nocturne sur la plage ou une soirée passée dans un bar de jazz décontracté avec de bons amis.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSophistiqué et chic\u003c\/strong\u003e, ce couteau est votre compagnon de cuisine idéal, prêt à affronter n'importe quel ingrédient. Pour mettre en valeur la couleur moderne et caractéristique de Velvet Oyster, utilisez-le pour préparer des champignons sauvages, trancher un steak parfaitement cuit, ou couper de la viande cuite et des fromages affinés pour un plateau à partager.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065632432476,"sku":"1061700120","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061700120_2400x_fa342491-9183-463b-bb1f-9b24c145334f.webp?v=1726638362"},{"product_id":"koksmes-20cm-classic-color-coral-peach","title":"Couteau de chef Wüsthof 20 cm 'Classic Color Coral Peach'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent pour la préparation des aliments qui facilite la plus grande variété de tâches culinaires. Un excellent couteau de chef fait du découpage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela série classic \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa série Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, proposant des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, \u003cstrong\u003etrempés à 58 Rockwell ; dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et d'une mitre pleine pour un équilibre et une sécurité optimaux\u003c\/strong\u003e. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est l'ajout idéal à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoral Peach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCoral Peach est la teinte énergique sur laquelle \u003cstrong\u003evous pouvez compter pour redonner vie à vos recettes préférées.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfiante et ludique, elle est idéale pour préparer des fruits de saison et pour les barbecues estivaux\u003c\/strong\u003e. Cette couleur est extravertie, chaleureuse et transforme chaque moment de découpe et de hachage en une petite fête. Laissez ce couteau emblématique vous aider à préparer vos plats préférés — il sera particulièrement éclatant lorsque vous hacherez des oignons nouveaux ou préparerez les nombreux ingrédients d'une rafraîchissante salade de fruits tropicaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065675784540,"sku":"1061700320","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061700320.001.webp?v=1726638389"},{"product_id":"koksmes-20cm-classic-color-purple-yam","title":"Couteau de chef Wusthof 20 cm 'Classic Color Purple Yam'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent pour la préparation des aliments qui facilite la plus grande variété de tâches culinaires. Un excellent couteau de chef fait du découpage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela série classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, \u003cstrong\u003etrempés à 58 Rockwell ; des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et une mitre pleine pour un équilibre et une sécurité optimaux\u003c\/strong\u003e. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est le complément idéal de toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065707733340,"sku":"1061700220","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-koksmes-20-cm-purple-yam.webp?v=1726638471"},{"product_id":"koksmes-20cm-classic-color-tasty-sumac","title":"Couteau de chef Wusthof 20 cm 'Classic Color Tasty Sumac'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent pour la préparation des aliments qui facilite la plus grande variété de tâches culinaires. Un excellent couteau de chef fait du découpage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important, tant pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela gamme classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, \u003cstrong\u003etrempés à 58 Rockwell ; des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et une mitre pleine pour un équilibre et une sécurité optimaux\u003c\/strong\u003e. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est l'ajout idéal à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasty Sumac\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTout comme un vin rouge corsé, le Tasty Sumac a \u003cstrong\u003ede la profondeur et de l'intensité : il est à la fois fort, audacieux et expressif.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQue vous entriez en cuisine pour vous détendre après une longue journée ou pour éveiller vos sens, cette couleur riche vous accompagnera dans vos recettes préférées. Laissez cette magnifique teinte terreuse briller lors de la préparation et du service. Elle se marie particulièrement bien avec le poulet rôti croustillant, les currys épicés et les salades consistantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065717137756,"sku":"1061700520","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-koksmes-20-cm-tasty-sumac.webp?v=1726638523"},{"product_id":"koksmes-20cm-classic-color-wild-blueberry","title":"Couteau de chef Wüsthof 20 cm 'Classic Color Wild Blueberry'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent de préparation culinaire qui prend en charge la plus grande variété de tâches en cuisine. Un excellent couteau de chef fait du découpage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela série classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, \u003cstrong\u003etrempés à 58 Rockwell ; des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et une mitre intégrale pour un équilibre et une sécurité optimaux\u003c\/strong\u003e. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est l'ajout idéal à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWild Blueberry\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTout comme cet ami fidèle qui donne toujours les meilleurs conseils, Wild Blueberry est authentique et fiable. \u003cstrong\u003eInspiré par des journées remplies de promenades le long de l'océan, de siestes l'après-midi et de petit matin au marché fermier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- c'est une combinaison idéale pour les tartes aux fruits juteuses, les salades croquantes et les steaks grillés avec os. Cette teinte peut même encourager une dose supplémentaire de pleine conscience dans votre préparation culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065737781596,"sku":"1061700620","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061700620.webp?v=1726638570"},{"product_id":"koksmes-16cm-classic-color-coral-peach","title":"Couteau de chef Wusthof 16 cm 'Classic Color Coral Peach'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent pour la préparation des aliments qui facilite la plus grande variété de tâches culinaires. Un excellent couteau de chef fait du tranchage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003el'ajout idéal à toute cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, \u003cstrong\u003eavec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, trempés à 58 Rockwell\u003c\/strong\u003e ; des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et une mitre complète pour un équilibre et une sécurité optimaux. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est l'ajout idéal à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoral Peach\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoral Peach est la teinte énergique sur laquelle vous pouvez compter pour insuffler une nouvelle vie à vos recettes préférées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfiante et ludique, elle est idéale pour préparer des fruits de saison et des barbecues estivaux\u003c\/strong\u003e. Cette couleur est extravertie, chaleureuse et transforme chaque moment de découpe et de hachage en une petite fête. Laissez ce couteau emblématique vous aider à préparer vos plats préférés — il sera particulièrement éclatant lors du hachage d'oignons nouveaux ou de la préparation des nombreux ingrédients d'une salade de fruits tropicaux rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066009395548,"sku":"1061700316","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-koksmes-16-cm-coral-peach.webp?v=1726639450"},{"product_id":"koksmes-16cm-classic-color-purple-yam","title":"Couteau de chef Wusthof 16 cm 'Classic Color Purple Yam'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent pour la préparation des aliments qui facilite la plus grande variété de tâches culinaires. Un excellent couteau de chef fait du découpage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'ustensile de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ele complément idéal pour toute cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, \u003cstrong\u003eavec des lames forgées avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, trempées à 58 Rockwell\u003c\/strong\u003e ; des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et une mitre pleine pour un équilibre et une sécurité optimaux. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est le complément idéal pour toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePurple Yam\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeu importe la façon dont vous le coupez, \u003cstrong\u003ele Purple Yam respire toujours la joie de vivre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCette couleur, à la fois jeune et rétro,\u003c\/strong\u003e est parfaite pour stimuler votre créativité en cuisine, car rien ne vaut le fait de satisfaire sa curiosité et d'essayer de nouvelles recettes. Le Purple Yam peut accomplir n'importe quelle tâche en cuisine, mais cette couleur est particulièrement dans son élément pour les repas avec une touche personnelle : découper ce gâteau d'anniversaire fait maison pour votre meilleur(e) ami(e), trancher des pommes pour votre porridge ou votre muesli Bircher, ou hacher une sélection de légumes croquants pour une salade riche en vitamines.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066013622620,"sku":"1061700216","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-koksmes-16-cm-purple-yam.webp?v=1726639546"},{"product_id":"koksmes-16cm-classic-color-velvet-oyster","title":"Couteau de chef Wusthof 16 cm 'Classic Color Velvet Oyster'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsidérez le couteau de chef comme le héros de votre cuisine — c'est un outil polyvalent de préparation culinaire qui prend en charge la plus grande variété de tâches en cuisine. Un excellent couteau de chef fait du tranchage et du hachage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il s'agit souvent de l'outil de cuisine le plus utilisé et le plus important pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003el'ajout idéal dans toute cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa série Classic est la collection WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations, \u003cstrong\u003eavec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, trempés à 58 Rockwell\u003c\/strong\u003e ; des rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue ; et une mitre pleine pour un équilibre et une sécurité optimaux. Le couteau de chef WÜSTHOF Classic est l'ajout idéal à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Oyster\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelvet Oyster est une teinte apaisante \u003cstrong\u003equi rappelle une promenade du soir sur la plage ou un moment passé dans un bar de jazz détendu avec de bons amis.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSophistiqué et chic,\u003c\/strong\u003e ce couteau est votre compagnon de cuisine idéal, prêt pour chaque ingrédient. Pour mettre en valeur la couleur moderne et caractéristique de Velvet Oyster, utilisez-le lors de la préparation de champignons sauvages, pour trancher un steak parfaitement cuit, ou pour découper de la viande cuite et des fromages affinés pour un plateau à partager.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066022601052,"sku":"1061700116","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-koksmes-16-cm-velvet-oyste.webp?v=1726639638"},{"product_id":"koksmes-amici-20cm","title":"Couteau de chef Wüsthof 'Amici' 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef Amici 20 cm de Wüsthof est un véritable couteau tout-terrain. Hacher fin, hacher gros, découper la viande, le poisson, les fruits et les légumes. Ce couteau de chef vous procurera beaucoup de plaisir. Sa mitre raccourcie réduit le poids du couteau, le rendant facile à manier. Cela permet également d'aiguiser toute la longueur de la lame.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSérie Amici de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa série de couteaux Amici est un hommage au style de vie italien de la « dolce vita », nous rappelant l'importance des moments simples et précieux, comme la préparation des repas quotidiens pour nous nourrir, nous et nos proches. Avec l'aspect chaleureux du bois d'olivier méditerranéen et la précision intemporelle d'un couteau WÜSTHOF, ces couteaux sont des ustensiles de cuisine polyvalents pour créer des repas qui rendent les moments du quotidien spéciaux. Amici incarne l'art de la simplicité à son meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePrécision et Maniabilité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLes couteaux Amici sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF et possèdent une lame affûtée avec précision. Cela rend le couteau maniable, intuitif et facile à utiliser pour toutes vos tâches de découpe. Grâce à la pleine mitre – la partie plus épaisse entre la lame et le manche – vos doigts sont bien protégés pendant que vous coupez et hachez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant comme un rasoir grâce à PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la « Precision Edge Technology » de Wüsthof, le couteau reste tranchant très longtemps. Cela signifie que ces couteaux sont affûtés avec une précision laser. Ainsi, votre nouveau couteau quitte l'usine tranchant comme un rasoir, ce qui facilite son affûtage ultérieur. Avec une dureté de 58 Rockwell, le couteau est également facile à garder bien affûté. Pour ce faire, passez régulièrement votre couteau sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche durable en bois d'olivier\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe manche en bois d'olivier de Calabre taillé sur mesure possède non seulement un veinage unique, mais est également naturellement résistant à l'eau et antibactérien. De plus, sa forme organique assure une prise en main confortable, quelle que soit la taille de vos mains, pour une expérience de coupe optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49479479132508,"sku":"1011300120","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1011300120.webp?v=1728036369"},{"product_id":"koksmes-16cm-amici","title":"Couteau de chef Wusthof 16 cm 'Amici'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cou teau polyvalent par excellence dans la cuisine et donc l'équipement de base le plus important pour tout cuisinier amateur ou professionnel. Le couteau de chef prend en charge une grande partie des tâches en cuisine, convient à diverses techniques de coupe et de prise en main, et offre un plaisir durable lors de la préparation des plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSérie Amici de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gamme de couteaux Amici est un hommage au style de vie italien de la « dolce vita », nous rappelant l'importance des moments simples et précieux, comme la préparation des repas quotidiens pour nous nourrir, nous et nos proches. Avec l'aspect chaleureux du bois d'olivier méditerranéen et la précision intemporelle d'un couteau WÜSTHOF, ces couteaux sont des ustensiles polyvalents pour créer des repas qui rendent les moments quotidiens spéciaux. Amici incarne l'art de la simplicité à son meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePrécision et Maniabilité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLes couteaux Amici sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF et possèdent une lame affûtée avec précision. Cela rend le couteau maniable, intuitif et facile à utiliser pour toutes vos tâches de découpe. Grâce à la mitre pleine – la partie plus épaisse entre la lame et le manche – vos doigts sont bien protégés lors de la découpe et du hachage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant comme un rasoir grâce à la technologie PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la « Wüsthof Precision Edge Technology », le couteau reste tranchant très longtemps. Cela signifie que ces couteaux sont affûtés avec une précision laser. Votre nouveau couteau quitte ainsi l'usine parfaitement aiguisé, ce qui facilite son entretien ultérieur. Grâce à une dureté de 58 Rockwell, le couteau est également facile à garder tranchant. Pour ce faire, passez régulièrement votre lame sur un fusil à aiguiser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche durable en bois d'olivier\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe manche en bois d'olivier de Calabre, taillé sur mesure, possède non seulement un grain unique, mais il est également naturellement résistant à l'eau et antibactérien. 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Le cuir de vachette italien de haute qualité, fabriqué selon des normes de qualité strictes, vous séduira par son aspect naturel, s'accordant par exemple parfaitement aux manches en bois d'olivier au caractère affirmé de la gamme de couteaux Amici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e • 1011300409 - Couteau d'office\u003cbr\u003e • 1011301614 - Couteau à trancher\u003cbr\u003e • 1011300120 - Couteau de chef\u003cbr\u003e • 1011331317 - Couteau Santoku\u003cbr\u003e • 1011301123 - Couteau à pain\u003cbr\u003e • 2091370601 - Bloc à couteaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamme Amici de Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gamme de couteaux Amici est un hommage à l'art de vivre italien « la dolce vita », qui nous rappelle l'importance des moments simples et précieux, comme la préparation des repas quotidiens pour se nourrir soi-même et nourrir ses proches. Avec l'aspect chaleureux du bois d'olivier méditerranéen et la précision intemporelle d'un couteau WÜSTHOF, ces couteaux sont des ustensiles de cuisine polyvalents pour créer des plats qui rendent les moments du quotidien spéciaux. Amici incarne l'art de la simplicité à son meilleur.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePrécision et maniabilité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLes couteaux Amici sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF et sont dotés d'une lame affûtée avec précision. Cela rend le couteau maniable, intuitif et facile à utiliser pour toutes vos tâches de découpe. 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