{"title":"Couteaux japonais","description":"Les couteaux japonais sont la crème de la crème des couteaux de cuisine. Grâce à l'utilisation d'acier damassé, ces couteaux sont beaucoup plus fins que les couteaux européens. Vous vous lancez dans la préparation de sashimis, de sushis ou d'autres plats japonais ? Dans ce cas, un couteau japonais peut rendre la préparation bien plus agréable et facile.","products":[{"product_id":"forged-uitbeenmes-olive-8720039625099","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser de la gamme Olive de Forged est un régal pour les yeux. Sa lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, façonné, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau ne ressemble à un autre. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467130306730,"sku":"K30011","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-olive-uitbeenmessen-8720039625099-181173-34375478280362.jpg?v=1726606550"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-sebra-8720039625037","title":"Couteau à désosser Forged 16 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser Sebra de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée rasoir. Ce couteau japonais est forgé, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent un aspect unique : chaque couteau est différent. Le couteau est également doté d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux. \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467138891946,"sku":"K33011","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-sebra-uitbeenmessen-8720039625037-289493-34375576682666.jpg?v=1726606567"},{"product_id":"forged-koksmes-olive-8718719305225","title":"Couteau de chef forgé 20 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef de la gamme Olive de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467073487018,"sku":"K30001","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-olive-koksmessen-8718719305225-438178-34375581040810.jpg?v=1726606584"},{"product_id":"forged-koksmes-sebra-8720039623378","title":"Couteau de chef forgé 20 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef Sebra de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée rasoir. Ce couteau japonais est forgé, façonné, trempé, affûté, poli, nettoyé et soigneusement emballé à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – il n'y a pas deux couteaux identiques. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467074502826,"sku":"K33001","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-koksmes-sebra-koksmessen-8720039623378-846756-34375585136810.jpg?v=1726606602"},{"product_id":"forged-hakbijl-olive-8718719305256","title":"Hachette forgée 17cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couperet de la gamme Olive de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée parfaitement aiguisée. Ce couteau japonais a été forgé à la main, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent un aspect unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467069948074,"sku":"K30008","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-olive-hakmessen-8718719305256-535974-34375375388842.jpg?v=1726606622"},{"product_id":"forged-cleaver-sebra-8720039627413","title":"Couperet forgé 25,5 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couperet Sebra de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 5Cr15MoV est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. 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Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre\/vos couteau(x). \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467056316586,"sku":"K30007","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-broodmes-olive-broodmessen-8718719305195-871777-34038672425130.jpg?v=1726606652"},{"product_id":"forged-broodmes-sebra-8720039623439","title":"Couteau à pain forgé 20cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau à pain Sebra de Forged est un régal pour les yeux. Sa lame tranchante en acier inoxydable 5Cr15MoV est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une allure unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau dispose également d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. 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Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. 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Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973727817898,"sku":"K33013","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/sebra-schilmeskopie.jpg?v=1726606706"},{"product_id":"forged-slagersmes-olive-8720039620773","title":"Couteau de chef Forged 25 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau de boucher Olive de Forged est un régal pour les yeux. Sa lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et soigneusement emballé. Grâce à son tranchant incliné, ce couteau de boucher est parfait pour découper de gros morceaux de viande. Les traces de martelage sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau ne se ressemble. Le couteau dispose également d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. 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Les marques de martelage sur la lame lui confèrent une allure unique : aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau est également doté d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467090821290,"sku":"K33006","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-sebra-slagersmessen-8720039623583-810883-34375473397930.jpg?v=1726606742"},{"product_id":"forged-vleesmes-olive-8718719305164","title":"Couteau à trancher Forged 20 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau à découper de la gamme Olive de Forged est un plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais est forgé, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé soigneusement à la main. Ce couteau à découper possède une lame longue et étroite. Il est donc parfait pour découper de gros morceaux de viande. Le couteau est assez tranchant pour couper les fibres musculaires, ce qui permet de trancher votre viande en longs mouvements. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau ne se ressemble. Le couteau dispose également d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. 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Le couteau est suffisamment tranchant pour couper les fibres musculaires, ce qui permet de trancher votre viande en longs mouvements. Les marques de martelage sur la lame lui confèrent une apparence unique – il n'y a pas deux couteaux identiques. Le couteau dispose également d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467158356138,"sku":"K33005","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-sebra-vleesmessen-8720039623408-477819-34375598145706.jpg?v=1726606776"},{"product_id":"forged-universeelmes-olive-8718719305133","title":"Couteau universel forgé 12 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couteau universel de la gamme Olive de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467144036522,"sku":"K30012","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-universeelmes-olive-universele-messen-8718719305133-545099-34375480869034.jpg?v=1726606797"},{"product_id":"forged-universeelmes-sebra-8720039623552","title":"Couteau universel forgé 12 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau universel Sebra de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 5Cr15MoV est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais est forgé, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et soigneusement emballé à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger votre ou vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467150098602,"sku":"K33012","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-universeelmes-sebra-universele-messen-8720039623552-952062-34375596081322.jpg?v=1726606811"},{"product_id":"forged-santokumes-olive-8718719305430","title":"Couteau Santoku forgé 14 cm 'Olive'","description":"\u003cp\u003eCe couteau Santoku de la gamme Olive de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. Sa lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, mis en forme, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les marques de martelage sur la lame lui confèrent une allure unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau dispose également d'un pommeau dont la finition s'accorde avec celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729030314,"sku":"K30010","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_OliveSantoku14cm_PR_1.jpg?v=1726606830"},{"product_id":"forged-santokumes-sebra-8720039623491","title":"Couteau Santoku forgé 14 cm 'Sebra'","description":"\u003cp\u003eCe couteau Santoku Sebra de Forged est un plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée avec un tranchant rasoir. Ce couteau japonais est forgé, façonné, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau dispose également d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729161386,"sku":"K33010","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_SebraSantoku14cm_PR_1.jpg?v=1726606856"},{"product_id":"forged-3-delige-messenset-olive-8718719305287","title":"Set de 3 couteaux Forged Olive","description":"\u003cp\u003eCe set de 3 couteaux Olive de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, façonné, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et soigneusement emballé. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau possède également un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eCe set se compose d'un couteau universel de 12,5 cm, d'un couteau de chef de 20,5 cm et d'un couperet de 17,5 cm. Il s'agit des longueurs de lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre ou vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729259690,"sku":"K30030","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-3-delige-messenset-olive-messensets-8718719305287-909357-48927303205212.jpg?v=1726606882"},{"product_id":"forged-3-delige-messenset-sebra-8720039623675","title":"Ensemble de 3 couteaux forgés Sebra","description":"\u003cp\u003eCe set de 3 couteaux Sebra de Forged est un plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais est forgé à la main, mis en forme, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique : aucun couteau n'est identique. Le couteau dispose également d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe manche est fabriqué en bois de Sebra africain, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe set se compose d'un couteau universel de 12,5 cm, d'un couteau de chef de 20,5 cm et d'un couperet de 17,5 cm. Il s'agit des longueurs de lame.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729325226,"sku":"K33030","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-3-delige-messenset-sebra-messensets-8720039623675-928352-34115208642730.jpg?v=1726606942"},{"product_id":"forged-steakmessen-olive-8718719305317","title":"Couteaux à steak Forged Olive","description":"\u003cp\u003eCes couteaux à steak de la gamme Olive de Forged sont un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée extrêmement affûtée. Ces couteaux à steak japonais sont forgés, formés, trempés, affûtés, polis, nettoyés et emballés avec soin à la main. Les coups de marteau sur les lames leur confèrent un aspect unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau possède également un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ces couteaux à steak Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467092492458,"sku":"K30020","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-steakmessen-olive-steakmessen-8718719305317-788553-34039394599082.jpg?v=1726606970"},{"product_id":"forged-steakmessen-sebra-8720039623644","title":"Couteaux à steak forgés Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couteau à steak Sebra de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée parfaitement aiguisée. Ce couteau japonais est forgé, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé soigneusement à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467094687914,"sku":"480071","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-steakmessen-sebra-steakmessen-8720039623644-480071-34039043096746.jpg?v=1726606983"},{"product_id":"forged-diamanten-aanzetstaal-olive-8718719305379","title":"Fusil à aiguiser Forged Diamant 37 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe fusil à aiguiser diamanté de la gamme Olive de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. Un fusil à aiguiser n'affûte pas le couteau, mais il permet d'aligner les minuscules bavures de la lame. Cela permet de garder le couteau tranchant. Lors de l'utilisation, veillez à maintenir le couteau dans le même angle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRevêtement diamanté\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe fusil à aiguiser est doté d'un revêtement diamanté. Bien que les fusils à aiguiser n'affûtent pas, ce revêtement permet un très léger aiguisage. Vous créez pour ainsi dire un nouveau tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce fusil à aiguiser de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre fusil à aiguiser.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467063328938,"sku":"K30025","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/aanzetstaal-olive.jpg?v=1726606996"},{"product_id":"forged-diamanten-aanzetstaal-sebra-8720039623613","title":"Fusil d'aiguisage Forged Diamant 37 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe fusil d'affûtage diamanté Sebra de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. Un fusil ne permet pas d'aiguiser le couteau, mais il redresse les minuscules bavures du tranchant pour les aligner. Cela permet de maintenir le tranchant. Veillez à garder le couteau sous le même angle lors de l'utilisation. Ce fusil est doté d'un revêtement diamanté. Bien que les fusils ne soient pas destinés à l'aiguisage, ce revêtement permet un très léger affûtage.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce fusil d'affûtage Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre fusil. \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467066310826,"sku":"K33025","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/sebra-aanzetstaalkopie.jpg?v=1726607016"},{"product_id":"forged-trancheervork-olive-8718719305348","title":"Fourchette à découper forgée Olivier","description":"\u003cp\u003eCette fourchette à découper de la gamme Olive de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. Avec cette fourchette, vous pouvez parfaitement déplacer, servir et retourner vos aliments sur le feu. La fourchette de 20 cm est assez longue pour déplacer de gros morceaux de viande. Elle est également dotée d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, cette fourchette acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChez Braadbaas, vous recevrez cette fourchette à découper de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467111334058,"sku":"K30052","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-trancheervork-olive-trancheervorken-8718719305348-438633-34375482605738.jpg?v=1726607036"},{"product_id":"forged-trancheervork-sebra-8720039627079","title":"Fourchette à viande forgée Sebra","description":"\u003cp\u003eCette fourchette à découper Sebra de Forged est un plaisir pour les yeux. Avec cette fourchette, vous pouvez parfaitement déplacer, servir et retourner vos aliments sur le feu. La fourchette de 20 cm est assez longue pour déplacer de gros morceaux de viande. Elle possède également un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, cette fourchette acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez cette fourchette à découper de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467119526058,"sku":"K33050","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-trancheervork-sebra-trancheervorken-8720039627079-209747-34375378043050.jpg?v=1726607054"},{"product_id":"global-g21-uitbeenmes-flexibel-16-cm-4943691821485","title":"Couteau à désosser flexible Global G-21 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe G21 est un couteau à désosser de forme classique, considéré comme le couteau à désosser standard de la gamme Global. Le couteau possède une longue lame étroite qui s'effile en une pointe très fine. Cela permet à l'utilisateur de travailler autour des os dans des morceaux de bœuf, d'agneau ou de porc et de découper de belles pièces de viande.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lame est également flexible, ce qui est idéal pour passer sous la peau et lever les filets de poisson. Il existe plusieurs couteaux à désosser et à fileter dans la gamme Global, mais le G-21 est doté d'une garde, ce qui est utile lorsque le travail de la viande ou du poisson crus peut rendre le couteau glissant, aidant ainsi à prévenir les accidents. Il existe également une version entièrement forgée du couteau, le GF-31.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eDe plus, les lames sont tranchantes comme vous pouvez vous y attendre de la part de Global. Avec son acier breveté et l'équilibre précis du couteau, il constitue un atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main pendant la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973730799786,"sku":"0021","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-21.jpg?v=1775398773"},{"product_id":"global-g5-groente-hakmes-nakiri-18cm-4943691805485","title":"Couteau à légumes Nakiri Global G-5 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à légumes Nakiri G-5\u003c\/strong\u003e de Global est l'outil parfait pour couper des légumes tels que des carottes, des concombres et des choux. Ce couteau tranchant comme un rasoir possède une lame droite, ce qui vous permet d'utiliser toute la surface de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement dans votre main. Le sable est mesuré très soigneusement afin que votre couteau soit parfaitement équilibré dans votre main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'affûter les couteaux de manière extrêmement tranchante.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais, ce qui présente le grand avantage de pouvoir affûter facilement vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont affûtés de manière convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas taillé en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces couteaux à émouture convexe peuvent également être affûtés par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine. Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame s'assemblent de manière homogène, empêchant ainsi la saleté de se loger n'importe où.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731061930,"sku":"0008","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-5.jpg?v=1775398765"},{"product_id":"global-gs5-groentemes-14-cm-4943691705488","title":"Couteau à légumes Global GS-5 14 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à légumes GS-5 de 14 cm\u003c\/strong\u003e est le petit frère du couteau à légumes G-5, doté de la même forme de lame mais dans des proportions plus réduites. Ces couteaux s'inspirent des Usaba japonais (couteaux à légumes) ; les parties relativement plates de la lame sont conçues pour trancher les fruits et légumes et entrer en contact complet avec la planche à découper pour une coupe nette. L'avant des lames est plus courbé, comme sur un couteau de chef, pour permettre de basculer doucement le couteau vers l'avant après chaque coupe et favoriser une bonne technique. Le GS-5 est un couteau très populaire, souvent présent dans les sets Global, et est également disponible en version dentelée sous la référence GS-39.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Ses petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est dosé avec une grande précision afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'obtenir un tranchant extrêmement aiguisé.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. Cette dureté est légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. Le grand avantage est que vous pouvez facilement affûter vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont affûtés de manière convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas affûté en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces couteaux à émouture convexe peuvent également être affûtés par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau peut entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine. Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame ne font qu'un, sans aucune jointure, de sorte que la saleté ne peut s'accumuler nulle part.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731160234,"sku":"0015","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-5.jpg?v=1775398757"},{"product_id":"global-gs83-usuba-groentemes-13cm-4943691785008","title":"Couteau à légumes Global GS-83 'Usuba' 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eGS83 Usuba\u003c\/strong\u003e est une version plus petite du couteau à légumes GS-5. Il possède le manche creux traditionnel de Global, rempli de sable. Ce couteau au tranchant rasoir a été initialement introduit dans la gamme dans le cadre de la collection spéciale de couteaux de préparation de précision de Michel Roux Jnr. Aujourd'hui, il fait partie de la gamme « Little Essential » de 12 couteaux de cuisine, développée pour constituer un assortiment complet de couteaux de cuisine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe GS-3 est une alternative fantastique au GS-5 si vous n'êtes pas fan de son manche. Il remplit des fonctions similaires et convient à la préparation d'une large gamme de légumes, y compris les produits plus volumineux comme les carottes et les pommes de terre, ainsi que les plus petits éléments comme les choux de Bruxelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe couteau est tranchant, comme vous en avez l'habitude avec Global. Grâce à l'acier breveté et à l'équilibre précis de la lame, c'est un atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731193002,"sku":"01183","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-83.jpg?v=1775398749"},{"product_id":"global-g10-zalmmes-flexibel-31-cm-4943691810489","title":"Couteau à saumon flexible Global G-10 31 cm","description":"\u003cp\u003eLe G10 est un couteau à saumon spécialisé. Il est doté d'une lame vraiment longue, fine et flexible qui le rend adapté exclusivement à cet usage. Ces couteaux sont généralement utilisés pour trancher des morceaux de saumon fumé ou de truite ; les lames sont idéales pour couper de longues tranches fines, ce qui constitue la manière traditionnelle de présenter le saumon fumé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe manche est identique à celui des autres couteaux de la série G et tient confortablement dans la main. Il y a un espace d'environ un pouce à partir du manche où la lame n'est pas affûtée, afin d'offrir une certaine protection. Il s'agit du plus long couteau produit par Global ; il ne rentre donc pas dans les blocs à couteaux et pourrait ne pas tenir non plus dans un tiroir. Il est préférable de le ranger sur une barre magnétique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre parfait. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731258538,"sku":"0031","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-g-g-10-ham-salmon-slicer-31cm-blade-p60-2779_image.jpg?v=1726607197"},{"product_id":"global-g2-koksmes-20cm-4943691802484","title":"Couteau de chef Global G-2 20 cm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos clients nous disent régulièrement que s'ils ne devaient garder qu'un seul couteau dans leur cuisine, ce serait le couteau de chef Global G2. Le G-2 est le couteau de cuisine japonais le plus vendu jamais créé ! Il permet de trancher, hacher, couper en dés et faire absolument tout ce dont vous avez besoin. Il est doté de l'emblématique manche alvéolé rempli de sable pour un couteau de cuisine ergonomique, confortable et polyvalent, qui est un plaisir à utiliser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau incroyablement polyvalent qui est fourni avec presque tous les sets de couteaux Global. Lauréat de nombreux prix, dont le « Best Knife » de Which et le « Housewares ICON Award », le G-2 a gagné sa place au panthéon des ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus frappant des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne lors de la découpe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est dosé avec un soin extrême afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'aiguiser les lames avec une très grande précision.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 possède une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de beaucoup d'autres couteaux japonais, ce qui présente l'avantage majeur de pouvoir aiguiser facilement vos couteaux vous-même. Les couteaux Global présentent une émouture convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas taillé en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces lames à émouture convexe peuvent également être aiguisées par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau peut entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (en mouvement). Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame ne forment qu'une seule pièce sans soudure, la saleté ne peut donc s'incruster nulle part.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731324074,"sku":"0005","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-2.jpg?v=1775398738"},{"product_id":"global-g16-koksmes-24-cm-4943691816443","title":"Couteau de chef Global G-16 24 cm","description":"\u003cp\u003e Le couteau de chef G16 est peut-être l'outil le plus important en cuisine. Avec un couteau de chef, vous pouvez découper rapidement d'énormes quantités d'aliments. Les chefs professionnels préfèrent souvent une lame plus longue, de 26 cm ou plus. Les cuisiniers amateurs optent généralement pour un modèle un peu plus petit, de 20 à 24 cm. Les G-16 et G-17 sont les deux plus grands frères de la gamme de couteaux de chef Global, avec des longueurs respectives de 24 cm et 27 cm. Il s'agit de couteaux de chef typiques, adaptés à toutes les utilisations en cuisine. En raison de leur taille, ils sont davantage destinés aux chefs professionnels dans des cuisines professionnelles. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles G-2 et inférieurs. Outre la longueur de la lame, ces couteaux possèdent des manches plus larges et plus cylindriques ainsi qu'une mitre plus prononcée pour offrir une protection supplémentaire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003ePar ailleurs, le couteau est aussi tranchant que ce que vous attendez de la marque Global. Grâce à son acier breveté et à l'équilibre raffiné de la lame, il constitue un atout précieux en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre parfait. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731389610,"sku":"0076","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-16.jpg?v=1775398730"},{"product_id":"global-g78-koksmes-met-kuiltjes-18-cm-4943691878007","title":"Couteau de chef Global G-78 alvéolé 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef G78 est peut-être l'ustensile le plus important en cuisine. Il permet de couper rapidement de grandes quantités d'aliments. Les chefs professionnels privilégient souvent une lame plus longue, de 26 cm ou plus, tandis que les cuisiniers amateurs optent généralement pour un modèle plus petit, de 20 à 24 cm. Ce couteau de chef spécifique est doté d'alvéoles. Celles-ci créent un coussin d'air entre la lame et les ingrédients, évitant ainsi que ces derniers ne collent à la lame. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar ailleurs, les lames sont tranchantes comme vous pouvez l'attendre de la marque Global. Grâce à l'acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, ce couteau est un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre optimal. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731487914,"sku":"0178","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-78.jpg?v=1775398721"},{"product_id":"global-gs89-koksmes-13cm-4943691793003","title":"Couteau de chef Global GS-89 13cm","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de chef GS89 13 cm\u003c\/strong\u003e de Global est exactement ce qu'un couteau de chef doit être : un couteau capable de tout faire. La lame est légèrement plus petite que la normale, mais cela le rend parfait pour les ingrédients plus petits. Grâce à ses formes, le manche tient parfaitement dans la main. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar ailleurs, les lames sont tranchantes, comme vous en avez l'habitude avec Global. Avec son acier breveté et son équilibre parfait, ce couteau est un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main pendant la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731553450,"sku":"01189","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-89.jpg?v=1775398711"},{"product_id":"global-g12-hakbijl-16-cm-4943691812445","title":"Hachoir Global G-12 16 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Global sont reconnus comme des instruments raffinés et délicats pour préparer les aliments selon des spécifications exactes... à l'exception du couperet à viande. Celui-ci n'a qu'un seul véritable objectif : trancher à travers les os pour découper des morceaux de viande. Le couperet à viande Global G12 possède une lame plus longue et un acier plus épais que les couteaux ordinaires de la série G, afin de résister aux chocs répétés lors du fendage des os et de la coupe sur des surfaces dures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparé à la plupart des couteaux Global, c'est le seul qui doit être abaissé d'un coup sec comme un marteau. Il est utile pour préparer des morceaux de poulet, réaliser des côtelettes d'agneau ou des travers de porc. Vous pouvez également utiliser ce couteau pour des légumes particulièrement coriaces comme la citrouille ou la courge butternut, où un couteau plus petit pourrait rester coincé. Par ailleurs, la lame est tranchante comme vous pouvez l'attendre de la marque Global.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son acier breveté et son équilibre parfait, ce couteau est un atout dans la cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731651754,"sku":"0037","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-12.jpg?v=1775398704"},{"product_id":"global-g9-broodmes-22-cm-4943691809483","title":"Couteau à pain Global G-9 22 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux dentelés sont souvent associés aux couteaux à pain. En plus de pouvoir couper du pain avec ce couteau G9, il se prête également à la découpe d'une laitue ou d'autres produits fragiles.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar ailleurs, les lames sont aussi tranchantes que ce à quoi Global vous a habitué. Avec son acier breveté et son équilibre parfait, ce couteau est un atout dans votre cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une prise en main agréable lors de la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis sa création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731750058,"sku":"0030","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-9.jpg?v=1775398694"},{"product_id":"global-gs11-fileermes-flexibel-15-cm-4943691711489","title":"Couteau à filet de sole flexible Global GS-11 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à filet GS-11 (flexible) 15 cm\u003c\/strong\u003e est l'un des couteaux les plus populaires de la gamme Global et se retrouve souvent dans de nombreux sets de couteaux. Il y assume le rôle de couteau à fileter et à trancher, mais est également considéré comme un couteau « tout usage ». Le GS-11 possède une longueur de lame moyenne de 11 cm, idéale pour lever les filets de petits poissons comme le bar. La lame est également flexible, ce qui la rend adaptée à cet usage. Étant donné sa polyvalence, ce couteau peut aussi être utilisé comme petit couteau d'office.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus frappant des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est dosé avec précision afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet aux couteaux d'être aiguisés avec une extrême précision. \u003c\/span\u003eL'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. Sa dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. L'avantage majeur est que vous pouvez facilement affûter vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont dotés d'un tranchant convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas affûté en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus robuste. Vous pouvez également affûter vous-même ces lames convexes. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau risque en effet d'entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (projetés lors du cycle). Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame ne forment qu'une seule pièce sans soudure, il n'y a donc aucun endroit où la saleté peut s'accumuler. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731815594,"sku":"0040","price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-11.jpg?v=1775398686"},{"product_id":"global-gs1-officemes-11-cm-4943691701480","title":"Couteau d'office Global GS-1 11 cm","description":"Le \u003cstrong\u003ecouteau d'office GS-1 de 11 cm\u003c\/strong\u003e est le plus petit couteau de chef de la gamme Global. Comme tous les couteaux de chef, c'est un couteau multifonction utilisé pour couper, éplucher et hacher. Utilisez ce couteau pour les petites tâches en cuisine, comme couper les feuilles des fraises ou couper des oranges  en quartiers.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Ses petites alvéoles assurent une adhérence supérieure lors de la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est dosé avec une grande précision afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'obtenir un tranchant extrêmement aiguisé.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. Le grand avantage est que vous pouvez facilement aiguiser vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont dotés d'un tranchant convexe. Cela signifie que la lame n'est pas affûtée en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces lames à tranchant convexe peuvent également être aiguisées par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. En effet, dans le lave-vaisselle, votre couteau peut entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (qui bougent pendant le cycle). Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame forment une pièce unique sans soudure, empêchant ainsi la saleté de se loger n'importe où.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731881130,"sku":"0011","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-1.jpg?v=1775398674"},{"product_id":"global-gsf22-officemes-11-cm-4943691822185","title":"Couteau d'office Global GSF-22 11 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau universel GSF22\u003c\/strong\u003e est qualifié d'universel car il est réellement adapté à tout. Faisant partie de la gamme GSF, il est également entièrement forgé et beaucoup plus robuste que le GS-11 (la version avec manche creux). C'est un excellent couteau qui est souvent inclus dans différents ensembles. Il est également assez long pour lever les filets d'un poisson ou pour être utilisé comme petit couteau à découper, et il porte véritablement bien son titre de « couteau universel ».\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à son acier breveté et à son équilibre parfait, il constitue un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731979434,"sku":"0122","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/GSF-22.jpg?v=1775398666"},{"product_id":"global-gs38-steak-officemes-9-cm-4943691738004","title":"Couteau d'office Global GS-38 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau d'office GS38 9 cm\u003c\/strong\u003e est un petit outil particulièrement pratique doté d'une lame de 9 cm et d'un manche creux caractéristique. Il fait partie de la gamme de couteaux de cuisine Little Essentials, utiles pour toutes sortes de petites tâches en cuisine. Il constitue l'alternative à manche creux du GSF-15 et se retrouve souvent dans les ensembles plus récents.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe manche creux présente une forme ergonomique qui rend ce petit couteau confortable à tenir. La lame lisse rend ce couteau idéal pour éplucher et évider les fruits ou les légumes, ainsi que pour d'autres tâches nécessitant de la précision. La série GS est la gamme de petits et moyens couteaux et accessoires de Global, qui comprend tout, des couteaux de chef aux pinces et spatules. Tous les couteaux GS sont fabriqués dans leur acier inoxydable Chromova18.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732044970,"sku":"01138","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-38.jpg?v=1775398657"},{"product_id":"global-gsf33-schilmesje-zwaar-recht-6-cm-4943691833181","title":"Couteau d'office Global GSF-33 droit et robuste 6 cm","description":"\u003cp\u003eAvez-vous des mains plus grandes que la moyenne ? Alors le \u003cstrong\u003ecouteau d'office GSF33\u003c\/strong\u003e de Global est parfait pour vous. Le manche a été conçu un peu plus long et plus lourd afin de rendre la découpe beaucoup plus agréable pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe plus, ces couteaux sont tranchants, comme vous en avez l'habitude avec Global. Grâce à son acier breveté et à son équilibre parfait, il s'agit d'un atout précieux en cuisine. Le manche des couteaux Global est doté de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732110506,"sku":"01133","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gsf-33.jpg?v=1775398648"},{"product_id":"global-g3-vleesmes-4943691803481","title":"Couteau à viande Global G-3 21cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eG3 est le couteau à trancher classique de Global\u003c\/strong\u003e, long et étroit pour découper à la perfection vos rôtis du dimanche. Il n'existe qu'un seul couteau à trancher dans la gamme G, et c'est un couteau spécialisé parfaitement conçu pour cette tâche précise. Une fois que vous aurez essayé ce couteau à trancher, vous comprendrez pourquoi il est un outil indispensable en cuisine, car les meilleures pièces de viande exigent les meilleurs outils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un couteau à trancher Global G-3 de 21 cm au tranchant rasoir, vous garantissez que toutes vos tranches de viande seront fines et tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués en acier Cromova 18, breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Ses petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la coupe, même avec les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le poids du sable est très soigneusement mesuré afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'obtenir un tranchant extrêmement aiguisé.\u003c\/span\u003e L'acier Cromova 18 possède une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais. Le grand avantage est que vous pouvez facilement affûter vos couteaux vous-même. Les couteaux Global ont un tranchant convexe. Cela signifie que la lame n'est pas affûtée en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus robuste. Vous pouvez également affûter vous-même ces lames convexes. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau risque d'entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine. Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame forment une pièce unique sans raccord, empêchant ainsi toute saleté de s'y loger. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732176042,"sku":"0006","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-3.jpg?v=1775398639"},{"product_id":"global-g7-orientaals-deba-18-cm-4943691807489","title":"Global G-7 Couteau oriental DEBA 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eG7\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eD\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eeba\u003c\/strong\u003e oriental de Global\u003c\/span\u003e est\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e parfait pour couper et hacher les légumes\u003c\/span\u003e. La différence entre ce couteau à légumes oriental et le hachoir à légumes G-5 de Global réside dans l'affûtage. Les couteaux DEBA sont affûtés d'un seul côté, ce qui offre une netteté et une précision accrues. Par conséquent, ce couteau est réservé exclusivement aux droitiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poids du couteau deba lui permet de trancher les arêtes pour séparer la tête et la queue du poisson, ce pour quoi il a été conçu. Avec la pointe du couteau, vous pouvez également lever les filets de poisson à la japonaise. S'agissant d'un couteau japonais traditionnel, nous ne recommandons pas l'achat de ce couteau si vous recherchez un couteau de chef polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes avantages des couteaux Global\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une meilleure adhérence lors de la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement en main. Le sable est dosé avec une extrême précision afin que votre couteau soit parfaitement équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur l'acier Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa structure à grain fin de cet acier unique permet d'affûter les couteaux de manière extrêmement tranchante. \u003c\/span\u003eL'acier Cromova 18 possède une dureté de 58 HRC. Sa dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais, ce qui présente le grand avantage de pouvoir affûter vos couteaux vous-même facilement. Les couteaux Global bénéficient d'un affûtage convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas affûté en forme de V, mais en forme de U. Cela rend le tranchant beaucoup plus résistant. Ces couteaux à affûtage convexe peuvent également être affûtés par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir vos couteaux Global ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. En effet, dans le lave-vaisselle, votre couteau risque d'entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine (qui bougent pendant le cycle). Vous ne voulez pas rayer ou abîmer votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global se nettoie facilement à la main. Le manche et la lame ne font qu'un, sans aucune jonction, ce qui empêche la saleté de s'accumuler.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734338730,"sku":"0010","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-7kopie.jpg?v=1775398618"},{"product_id":"global-gs14-kartelmes-grof-15-cm-4943691714480","title":"Couteau à découper Global GS-14, 15 cm","description":"Le GS14 est en fait le GS-11 doté de grandes dentelures sur la lame. Couteau multifonction, ses dentelures permettent à ce couteau utilitaire de couper des matériaux plus résistants, comme le pain, ou de l'utiliser pour des fruits et légumes à peau épaisse et à chair tendre. Le couteau possède une lame de taille moyenne, ce qui signifie qu'il sera souvent utilisé et qu'il constitue un excellent ajout à tout ensemble sans couteau à pain, ou simplement pour ceux qui n'utilisent pas souvent de couteaux à pain et qui ont besoin d'un outil à portée de main.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar ailleurs, les lames sont tranchantes comme vous en avez l'habitude avec Global. Grâce à son acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, c'est un atout dans la cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main pendant la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734469802,"sku":"0114","price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-14.jpg?v=1775398602"},{"product_id":"global-gs102-mini-chopper-8-cm-4943691798046","title":"Hachoir Global GS-102 8 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe hachoir à fromage et fines herbes Global GS102 est un outil merveilleusement pratique et constitue la version plus petite du couperet à viande G-12. Tout comme son grand frère, il bénéficie d'une construction en acier robuste pour résister au hachage répété des légumes et du fromage. Il est davantage destiné à la découpe de précision et au découpage en dés qu'au hachage puissant d'un couperet à viande. Il est également doté du trou traditionnel, habituellement présent sur les couteaux de boucher pour les suspendre à un crochet, ce qui est très pratique en cuisine si vous l'utilisez régulièrement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e De plus, les lames sont tranchantes, comme vous en avez l'habitude avec Global. Grâce à l'acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, ce couteau est un véritable atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734535338,"sku":"01102","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-102.jpg?v=1775398594"},{"product_id":"global-gsf-34-tourneermesje-zwaar-6-cm-4943691834188","title":"Couteau d'office Global GSF-34 robuste 6 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à tourner GSF34\u003c\/strong\u003e de Global est un couteau d'office doté d'une lame courbe en forme de sabre. Sa lame courbée le rend idéal pour l'épluchage. Ce couteau possède un manche légèrement plus grand et un poids plus important, convenant ainsi aux personnes ayant de plus grandes mains. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar ailleurs, les lames sont aussi tranchantes que ce à quoi vous êtes habitué avec Global. Grâce à son acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, ce couteau est un atout en cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis sa création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734633642,"sku":"01134","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gsf-34.jpg?v=1775398585"},{"product_id":"global-g11-sashimimes-25-cm-4943691811486","title":"Couteau à sashimi Global G-11 25 cm","description":"\u003cp\u003eUn Yanagi G11 est un couteau japonais spécialisé pour la découpe de morceaux de poisson pour les sushis et sashimis. Sa longue lame permet au chef d'effectuer des mouvements longs et larges afin de garantir une découpe en un seul passage. Les couteaux à sashimi Yanagi de Global sont affûtés selon la méthode japonaise traditionnelle, avec un tranchant simple sur la face avant de la lame. Cet affûtage unilatéral permet aux chefs professionnels de mieux contrôler l'épaisseur des tranches de sashimi et d'obtenir une coupe parfaite pour la présentation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAttention : en raison de cette méthode d'affûtage unilatéral, ce couteau est exclusivement réservé aux droitiers. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre parfait. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734699178,"sku":"0036","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-11.jpg?v=1775398572"},{"product_id":"global-g80-santokumes-kuiltjes-18-cm-4943691880000","title":"Couteau Santoku Global G-80 avec alvéoles 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau Santoku G80 de Global est un couteau oriental doté d'une lame arrondie caractéristique. Cela rend ce couteau parfait pour couper ou hacher les légumes. Il est également doté d'alvéoles qui, grâce à l'air qui s'intercale entre les ingrédients et la lame, empêchent ces derniers de coller à celle-ci. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar ailleurs, les couteaux sont tranchants, comme vous en avez l'habitude avec Global. Grâce à l'acier breveté et à l'équilibre parfait de la lame, il constitue un atout précieux dans votre cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la découpe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis sa création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734764714,"sku":"0180","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-80.jpg?v=1775398563"},{"product_id":"global-gs90-santokumes-met-kuiltjes-13cm-4943691790002","title":"Couteau Santoku Global GS-90 alvéolé 13 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku GS90\u003c\/strong\u003e est un mini-couteau Santoku identique à son petit frère, le G-80 ; il s'agit de la version alvéolée du GS-35. Utile pour couper les petits fruits et légumes, le couteau Santoku est utilisé pour trancher, hacher et émincer. Ce sont d'excellents couteaux polyvalents pour un usage général. Contrairement à son prédécesseur, le couteau Santoku GS90 possède des alvéoles disposées en diagonale sur la lame. Grâce à cette disposition par rapport aux alvéoles verticales, les ingrédients adhèrent encore moins à la lame. Parfait pour couper les légumes. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar ailleurs, ces couteaux sont aussi tranchants que ce à quoi Global vous a habitués. Avec son acier breveté et son équilibre parfait, ce couteau est un atout précieux dans votre cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre remarquable. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734830250,"sku":"01190","price":102.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-90.jpg?v=1775398545"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/g2koksmes20cm_500x_606d93be-972c-4bcc-95c8-c9466ddca845.webp?v=1726604033","url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/collections\/japanse-messen.oembed?page=5","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}