{"title":"Haches","description":"\u003cp\u003eLes couperets sont plus lourds et plus larges que les couteaux ordinaires et sont destinés aux tâches nécessitant une réelle puissance : hacher des os, couper du cartilage ou diviser de grosses pièces de viande. Ils ne sont pas faits pour la subtilité, mais pour le moment précis où vous en avez besoin, peu d'outils peuvent les remplacer. Convient pour la viande, le gibier et la volaille.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-hakbijl-olive-8718719305256","title":"Hachette forgée 17cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couperet de la gamme Olive de Forged est un régal pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée parfaitement aiguisée. Ce couteau japonais a été forgé à la main, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent un aspect unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger votre\/vos couteau(x).\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467069948074,"sku":"K30008","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-olive-hakmessen-8718719305256-535974-34375375388842.jpg?v=1726606622"},{"product_id":"forged-cleaver-sebra-8720039627413","title":"Couperet forgé 25,5 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couperet Sebra de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 5Cr15MoV est livrée extrêmement affûtée. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau possède également un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébré africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait comme cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux. \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467062280362,"sku":"K33014","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-cleaver-sebra-hakmessen-8720039627413-sebracleaver-34375366836394.jpg?v=1726606638"},{"product_id":"global-g12-hakbijl-16-cm-4943691812445","title":"Hachoir Global G-12 16 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Global sont reconnus comme des instruments raffinés et délicats pour préparer les aliments selon des spécifications exactes... à l'exception du couperet à viande. Celui-ci n'a qu'un seul véritable objectif : trancher à travers les os pour découper des morceaux de viande. Le couperet à viande Global G12 possède une lame plus longue et un acier plus épais que les couteaux ordinaires de la série G, afin de résister aux chocs répétés lors du fendage des os et de la coupe sur des surfaces dures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparé à la plupart des couteaux Global, c'est le seul qui doit être abaissé d'un coup sec comme un marteau. Il est utile pour préparer des morceaux de poulet, réaliser des côtelettes d'agneau ou des travers de porc. Vous pouvez également utiliser ce couteau pour des légumes particulièrement coriaces comme la citrouille ou la courge butternut, où un couteau plus petit pourrait rester coincé. Par ailleurs, la lame est tranchante comme vous pouvez l'attendre de la marque Global.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son acier breveté et son équilibre parfait, ce couteau est un atout dans la cuisine. Le manche des couteaux Global présente de petites alvéoles qui assurent une excellente prise en main lors de la coupe. Le manche est en acier inoxydable et contient du sable, ce qui confère au couteau un équilibre exceptionnel. Depuis leur création en 1985, les couteaux Global ont remporté des dizaines de prix pour leur qualité et leur design.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731651754,"sku":"0037","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-12.jpg?v=1775398704"},{"product_id":"forged-cleaver-olive-8720039623248","title":"Couperet forgé 25,5 cm Olivier","description":"\u003cp\u003eCe couperet (aussi appelé hachoir) de la gamme Olive de Forged est un plaisir pour les yeux. Nous livrons la lame tranchante en acier inoxydable avec un tranchant rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau dispose également d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois d'olivier, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467060510890,"sku":"K30014","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-cleaver-olive-hakmessen-8720039623248-olivecleaver-34375373029546.jpg?v=1726609947"},{"product_id":"forged-hakbijl-sebra-8720039623460","title":"Hachette forgée 17 cm Sebra","description":"\u003cp\u003eCe couperet Sebra de Forged est un plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable 440C est livrée parfaitement aiguisée. Ce couteau japonais a été forgé, formé, trempé, affûté, poli, nettoyé et soigneusement emballé à la main. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique à un autre. Le couteau est également doté d'un pommeau dont la finition est assortie à celle de la lame. Le manche est fabriqué en bois de zébrano africain, ce qui lui confère un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient de plus en plus unique au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467071619242,"sku":"K33008","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-sebra-hakmessen-8720039623460-sebrahakbijl-34375362969770.jpg?v=1726609967"},{"product_id":"forged-hakbijl-brute-8718719304136","title":"Hachette forgée 17 cm Brute","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe hachoir de la gamme Brute de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. Nous livrons la lame tranchante en acier inoxydable parfaitement aiguisée. Ce couteau japonais est forgé à la main, façonné, trempé, affûté, poli, nettoyé et emballé avec soin. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique : aucun couteau ne ressemble à un autre. Le couteau possède également un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué en acier magnifique, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau de Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir en cadeau ou pour ranger votre ou vos couteaux. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43370357162154,"sku":"K35008","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-brute-hakmessen-8718719304136-brutehakbijl-34558134878378.jpg?v=1726612550"},{"product_id":"forged-hakbijl-intense-8718719304525","title":"Hachette forgée 17cm Intense","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ensemble de 3 couteaux Intense de Forged est un véritable plaisir pour les yeux. La lame tranchante en acier inoxydable est livrée affûtée comme un rasoir. Ce couteau japonais est forgé à la main, mis en forme, trempé, aiguisé, poli, nettoyé et soigneusement emballé. Les coups de marteau sur la lame lui confèrent une apparence unique – aucun couteau n'est identique. Le couteau dispose également d'un pommeau fini dans le même style que la lame. Le manche est fabriqué dans un acier magnifique, ce qui lui donne un style unique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ensemble se compose d'un couteau universel de 12,5 cm, d'un couteau de chef de 20,5 cm et d'un couperet de 17,5 cm. Il s'agit des longueurs de lame.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Japonais diraient : Wabi-sabi. Après des années d'utilisation et d'entretien, le couteau acquiert son propre caractère et devient plus unique au fil des ans.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChez Braadbaas, vous recevrez ce couteau Forged dans un coffret en bois unique. Parfait pour offrir ou pour ranger votre ou vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43370374496426,"sku":"K34008","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-intense-hakmessen-8718719304525-inthakbijl-34558170497194.jpg?v=1726612571"},{"product_id":"forged-leren-hoes-cleaver-8720039627628","title":"Étui en cuir Forged pour couperet","description":"Protégez votre Forged Cleaver avec un étui de protection en cuir. Convient uniquement au Forged Cleaver des gammes : Olive et Sebra.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44271478079658,"sku":"K37110","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-leren-hoes-cleaver-messenbeschermers-8720039627628-leer1cleaver-35522397864106.webp?v=1726615398"},{"product_id":"forged-leren-hoes-hakbijl-8720039620957","title":"Étui en cuir pour hachette","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section row png-section  row-catalogproductdetails\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container png-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row clearfix png-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 png-col png-col1\" data-pageid=\"1650\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u-catalogcomponent-margin-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\" id=\"OMSCHRIJVING\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProtégez votre hachoir Forged avec un étui de protection en cuir. Uniquement adapté aux hachoirs Forged des séries : Brute, Intense, Olive, Sebra et VG10.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44271482929322,"sku":"K37109","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-leren-hoes-hakbijl-messenbeschermers-8720039620957-leer1hakbijl-35522412904618.webp?v=1726615407"},{"product_id":"forged-hakbijl-vg10-8720039624658","title":"Hachette forgée 17cm VG10","description":"\u003cp\u003eLe hachoir Forged VG10, aussi appelé Nakiri, est un couteau à légumes japonais. Ce couteau est un indispensable pour couper et hacher finement les légumes et les herbes. Contrairement à la plupart des gammes Forged, les couteaux VG10 sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged VG10 sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballé dans un luxueux coffret en bois avec une garantie de 10 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469694587228,"sku":"K32008","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-hakbijl-vg10-hakmessen-8720039624658-vg10hakbijl-48985254953308.jpg?v=1709032567"}],"url":"https:\/\/culicartel.com\/fr\/collections\/hakbijlen.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}