{"product_id":"yaxell-koksmes-20cm-ran-damast","title":"Yaxell Cuchillo de chef 20cm 'Ran Damasco'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillo de chef Yaxell Ran es un auténtico todoterreno en la cocina y combina la tradición japonesa con la artesanía moderna. Lo suficientemente grande para cortar carne, verduras y pescado sin esfuerzo, pero a la vez lo bastante manejable para picar finamente hierbas o ajo. Gracias a su hoja extremadamente afilada y a su equilibrio perfecto, este cuchillo resulta excepcionalmente cómodo en la mano, ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuchillo de chef Yaxell 'Ran Damast' de 20 cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eArtesanía de 69 capas\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de la serie Ran está fabricada con nada menos que 69 capas de acero Damasco de alta calidad, con un núcleo de acero inoxidable VG10 que alcanza una dureza de HRC61 en la escala Rockwell. Esto garantiza un filo duradero, un excelente rendimiento al cortar y un patrón ondulado único que transmite pura elegancia japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCuchillo de chef Yaxell 'Ran Damast' de 20 cm - Diseño duradero y atemporal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está fabricado en Micarta de lona negra, un material conocido por su solidez, durabilidad y agarre cómodo. Los dos remaches de acero inoxidable proporcionan una estabilidad adicional y refuerzan el carácter artesanal del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell: tradición japonesa desde 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDesde su fundación en 1932 en Seki, Japón, la histórica capital de la industria japonesa de cuchillos, Yaxell es mundialmente conocida por su calidad sin concesiones. Cada cuchillo se fabrica con cuidado y precisión para durar generaciones. Con la serie Ran, Yaxell ofrece el equilibrio perfecto entre belleza, tradición y rendimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742113382748,"sku":"36000","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360006.jpg?v=1760625628","url":"https:\/\/culicartel.com\/es\/products\/yaxell-cuchillo-de-chef-20cm-ran-damasco","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}