{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-shotoh-universeelmes-13cm-black-serie-4009839394959","title":"MIYABI 5000MCD 67 Shotoh - Cuchillo universal 13cm 'Serie Black'","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa serie Miyabi 5000MCD67 «black» es una auténtica obra de arte. Los ingenieros alemanes y los artesanos japoneses han unido sus esfuerzos para crear una línea de una calidad y elegancia sin precedentes. Uno de los aceros más duros se ha combinado con una preciosa madera de fresno negro. Este cuchillo está completamente hecho a mano en Seki, Japón, y se ha afilado como se afilaban las espadas samurái.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn mango único de fresno negro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de cada cuchillo de la colección Miyabi Black está hecho de una madera única: fresno negro. Las vetas y el color de esta madera contrastan maravillosamente con el patrón de damasco de la hoja. El mango tiene una forma en D tradicional para ofrecer una ergonomía óptima y permitir trabajar sin cansarse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eExcepcionalmente afilado y duro\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa hoja, con un núcleo de acero en polvo MicroCarbide MC66, alcanza una impresionante dureza Rockwell de 66 gracias al proceso de templado. El resultado: un filo excepcionalmente afilado y resistente al desgaste. Este núcleo está envuelto por 132 capas de acero que revelan un precioso patrón floral de damasco. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl filo se ha afilado simétricamente mediante la técnica honbazuke, por lo que no es de un solo lado y este cuchillo es apto tanto para cocineros diestros como zurdos. «Honbazuke» significa «corte japonés auténtico» y proporciona un filo pulido como el de una katana, con un ángulo de 10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e° por cada lado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn cuchillo universal a la japonesa\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl shotoh de 13 cm de la serie Miyabi Black se puede comparar con el cuchillo universal europeo, también conocido como cuchillo de chef. Este cuchillo es perfecto para cortar verduras. Para todo aquello para lo que el Gyutoh resulta demasiado grande, lo ideal es utilizar este práctico cuchillo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Cómo mantener el Miyabi 5000MCD 67 Shotoh?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo es un producto muy especial y, por tanto, merece ser cuidado con esmero y atención. Le recomendamos que lo lave únicamente a mano, lo mantenga en buen estado y lo afile con una piedra de afilar o un afilador de cuchillos Horl. No lo utilice sobre tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489516908714,"sku":"34400-131-0","price":224.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-67-shotoh-universeelmes-13cm-black-serie-officemessen-4009839394959-34400-131-0-35848798077098.jpg?v=1726616286","url":"https:\/\/culicartel.com\/es\/products\/miyabi-5000mcd-67-shotoh-universeelmes-13cm-black-serie-4009839394959","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}