{"product_id":"5000fcd-santokumes-18cm","title":"MIYABI 5000FCD Cuchillo santoku 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste santoku japonés es un cuchillo de cocina versátil que destaca al cortar, picar y rebanar. El nombre «santoku» significa literalmente «tres virtudes», ya que es perfecto para carne, pescado y verduras. Gracias a su filo plano, este cuchillo es ideal para la técnica de picado, a diferencia del movimiento de vaivén que se utiliza con los cuchillos de chef europeos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNitidez y durabilidad inigualables\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • Núcleo de acero al carbono (FC61): Muy duro y conserva el filo durante mucho tiempo.\u003cbr\u003e • 48 capas de acero inoxidable: Crea un precioso patrón de Damasco en la hoja.\u003cbr\u003e • Dureza de aprox. 61 Rockwell: Garantiza un filo excepcionalmente afilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfilado a mano según la tradición japonesa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • La hoja está afilada a mano mediante la técnica Honbazuke, lo que proporciona un filo simétrico y extremadamente afilado.\u003cbr\u003e • Este cuchillo es apto tanto para cocineros diestros como zurdos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErgonómico y cómodo de usar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • Transición perfecta entre la hoja y el mango para un agarre agradable.\u003cbr\u003e • Mango de madera de pakka: Diseñado ergonómicamente y cómodo en la mano.\u003cbr\u003e • Sin protector de dedos: Esto permite aprovechar todo el filo.\u003cbr\u003e • Superficie lisa: Evita la formación de callos en el pulgar y el índice.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54010396148060,"sku":"34684-181-0","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/34684-181-0_1.jpg?v=1740048035","url":"https:\/\/culicartel.com\/es\/products\/miyabi-5000fcd-cuchillo-santoku-18cm","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}