{"product_id":"demeyere-koekenpan-alu-pro-5-ceraforce-5412191126202","title":"Demeyere Sartén 'Alu Pro 5 Ceraforce'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilete de pollo, huevos, rodajas de patata o un cordon bleu: con la sartén Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce, puedes freír hasta quedar crujiente y sin que se pegue, con poca o ninguna grasa. La capa cerámica Ceraforce libre de PFAS y el grueso fondo de aluminio hacen de esta una sartén todoterreno para el día a día y para el fin de semana, desde unos huevos rápidos para el desayuno hasta una cena para toda la familia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMejor de la prueba de Consumentenbond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo es nuestra historia, sino la de Consumentenbond: la sartén Alu Pro 5 Ceraforce Ø28 cm fue proclamada Mejor de la prueba en septiembre de 2026, con la mejor capa cerámica antiadherente. Y no es un éxito puntual: esta sartén también fue Mejor de la prueba en diciembre de 2024, abril de 2025 y diciembre de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCapa cerámica antiadherente Ceraforce®\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa capa Ceraforce es cerámica, más resistente a los arañazos que el teflón clásico y completamente libre de PTFE y PFAS. En lugar de un revestimiento sintético, Demeyere utiliza una estructura cerámica que reduce la superficie de contacto con los alimentos. Así puedes freír con menos grasa, incluso con productos magros, sin renunciar a un resultado dorado. La capa resiste hasta 230 °C. Utiliza utensilios de cocina de silicona o madera: las espátulas y cuchillos de metal pueden dañar la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCalor rápido y uniforme en cualquier placa de cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuerpo de aluminio de 5 mm de grosor se calienta rápidamente y distribuye el calor de forma uniforme por el fondo. El fondo Radiant® se mantiene plano y mantiene un buen contacto con la placa de cocina, por lo que los puntos calientes se reducen. Gracias a TriplInduc®, la sartén rinde hasta un 30 % más eficientemente en placas de inducción que una sartén estándar. Apta para gas, inducción, vitrocerámica, eléctrica, halógena y para el horno (hasta 230 °C; no bajo el grill). El mango de acero inoxidable se calienta en el horno: utiliza guantes de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué aceite o mantequilla debes usar?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElige un aceite neutro con un punto de humo alto, como el de cacahuete o maíz. Puedes usar aceite de oliva, siempre que vigiles la temperatura. El aceite de oliva virgen extra tiene un punto de humo más bajo (unos 160–190 °C): no frías con él a temperaturas demasiado altas, ya que el aceite se quemará y la sartén perderá su efecto antiadherente más rápidamente. También puedes usar mantequilla, ghee, aceite de coco y aceite de wok. Calienta la sartén al 70–80 % de la potencia máxima y baja la potencia en cuanto empieces a freír; rara vez es necesario usar la potencia máxima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMantenimiento y uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtiliza utensilios de cocina de silicona o madera, no de metal. Evita apilar las sartenes sin \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/panbeschermers\"\u003eprotectores de sartenes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Deja que la sartén se enfríe antes de enjuagarla; una sartén caliente bajo agua fría puede dañar el fondo. Lávala a mano con una esponja suave: técnicamente se puede meter en el lavavajillas, pero el lavado a mano prolonga claramente la vida útil del revestimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCapa cerámica antiadherente Ceraforce libre de PFAS\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuerpo de aluminio de 5 mm, calentamiento rápido y uniforme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTriplInduc®: mayor eficiencia en placas de inducción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApta para todas las fuentes de calor y para el horno hasta 230 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMango ergonómico de acero inoxidable, remachado de forma resistente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 años de garantía para uso doméstico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesarrollada en Bélgica (Demeyere)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMás sobre esta serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEncontrarás una explicación detallada sobre su uso, mantenimiento y tecnología en nuestro artículo \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/blogs\/pannen\/demeyere-alu-pro-5-ceraforce-pfas-vrij-bakken-zonder-concessies\"\u003eDemeyere Alu Pro 5 Ceraforce: freír sin PFAS y sin renunciar a nada\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Compara otros tamaños y series en \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/demeyere-koeken-pannen\"\u003esartenes Demeyere\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Demeyere","offers":[{"title":"Ø20cm","offer_id":42973682761898,"sku":"40851-265-0","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø24cm","offer_id":42973682794666,"sku":"40851-266-0","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø26cm","offer_id":44244003782826,"sku":"40851-267-0","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":42973682827434,"sku":"40851-268-0","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø30 cm","offer_id":42973682860202,"sku":"40851-269-0","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32cm","offer_id":44244003815594,"sku":"40851-270-0","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/20cm.jpg?v=1792584826","url":"https:\/\/culicartel.com\/es\/products\/demeyere-sarten-alu-pro-5-ceraforce-5412191126202","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}