{"title":"Yaxell","description":"\u003cp\u003eYaxell-Messer sind weltweit bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und langlebige Qualität. Diese japanischen Messer werden von Hand aus mehreren Lagen Damaszenerstahl geschmiedet, was sie nicht nur schärfer, sondern auch stärker macht als die meisten anderen Küchenmesser. Dank der ergonomischen Griffe und der perfekten Gewichtsbalance schneidest du mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Von feinen Julienne bis hin zu groben Stücken. Bei Culicartel findest du eine große Auswahl an Yaxell-Messern, darunter die beliebten Yaxell Hana und Ran Damast. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yaxell-koksmes-20cm-ran-damast","title":"Yaxell Kochmesser 20 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Kochmesser ist ein wahrer Allrounder in der Küche und vereint japanische Tradition mit moderner Handwerkskunst. Es ist groß genug, um mühelos Fleisch, Gemüse und Fisch zu schneiden, aber gleichzeitig wendig genug zum feinen Hacken von Kräutern oder Knoblauch. Dank der rasiermesserscharfen Klinge und der perfekten Balance liegt dieses Messer außergewöhnlich gut in der Hand – ideal für professionelle Köche wie auch für begeisterte Hobbyköche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Kochmesser 20cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Schichten Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Schichten hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet eine lang anhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistungen und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Kochmesser 20cm - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und seinen komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742113382748,"sku":"36000","price":182.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360006.jpg?v=1760625628"},{"product_id":"yaxell-santokumes-16-5cm-ran-damast","title":"Yaxell Santokumesser 16,5cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Santoku-Messer ist ein vielseitiges Kraftpaket aus Japan, das für Präzision und Kontrolle konzipiert wurde. Dank seiner kompakten Klinge ist dieses Messer ideal zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und Knoblauch. Die ausgewogene Form und der komfortable Griff sorgen für müheloses Schneiden, Hacken und Zerdrücken – perfekt für den täglichen Gebrauch in jeder Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas-Micarta, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und seinen komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742138745180,"sku":"36001","price":174.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360013.jpg?v=1760625943"},{"product_id":"yaxell-universeelmes-12cm-ran-damast","title":"Yaxell Universalmesser 12 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas \u003cspan class=\"s1\"\u003eYaxell Ran Universalmesser\u003c\/span\u003e ist ein elegantes und funktionelles japanisches Küchenmesser, das sich durch Präzision und Benutzerfreundlichkeit auszeichnet. Mit seiner kompakten Klinge von \u003cspan class=\"s1\"\u003e12 cm\u003c\/span\u003e ist dieses Messer ideal zum \u003cspan class=\"s1\"\u003efeinen Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern und kleinen Stücken Fleisch oder Fisch\u003c\/span\u003e. Perfekt ausbalanciert und liegt gut in der Hand – ein unverzichtbarer Allrounder für jede Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Universalmesser - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das pure japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Universalmesser - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Haltbarkeit und komfortable Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742152474972,"sku":"36002","price":113.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360020.jpg?v=1760626040"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-18cm-ran-damast","title":"Yaxell Fleischmesser 18 cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Fleischmesser 18cm ist ein raffiniertes japanisches Küchenmesser, speziell für das präzise Schneiden von Fleisch konzipiert. Die lange, schlanke Klinge gleitet mühelos durch jedes Stück Fleisch und verhindert, dass Scheiben kleben bleiben oder reißen. Egal, ob Sie dünne Scheiben Roastbeef schneiden oder Sehnen entfernen, dieses Messer bietet ultimative Kontrolle und Präzision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 18cm - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10 Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 18cm - Nachhaltiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Haltbarkeit und komfortable Griffigkeit bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742178230620,"sku":"36007","price":156.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360075.jpg?v=1760626205"},{"product_id":"yaxell-broodmes-23cm-ran-damast","title":"Yaxell Brotmesser 23 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Brotmesser ist ein elegantes japanisches Messer, das mühelos durch jede Art von Brot schneidet – von weichen Brötchen bis zu knusprigen Baguettes. Dank der langen, gezackten Klinge gleitet das Messer geschmeidig durch harte Krusten, ohne das Brot zu zerdrücken. Es eignet sich auch perfekt zum Schneiden von Kuchen oder festem Gemüse wie Kürbis und Sellerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Brotmesser - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Brotmesser - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und angenehme Griffigkeit bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742199759196,"sku":"36008","price":182.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360082.jpg?v=1760626281"},{"product_id":"yaxell-santokumes-12-5cm-ran-damast","title":"Yaxell Santokumesser 12,5cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Santoku Messer ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das Präzision und Kontrolle perfekt kombiniert. Dank seiner kompakten Klinge ist dieses Messer ideal zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und Knoblauch. Es liegt außergewöhnlich gut in der Hand und bietet eine ausgezeichnete Balance, wodurch es mühelos und präzise schneidet – ein unverzichtbarer Allrounder in jeder Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 12,5cm - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10 Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 12,5cm - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen lang zu halten. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742207000924,"sku":"36012","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360129.jpg?v=1760626376"},{"product_id":"yaxell-steakmes-11-3cm-ran-damast","title":"Yaxell Steakmesser 11,3 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Steakmesser kombiniert japanische Perfektion mit stilvollem Design. Dieses elegante Messer wurde speziell entwickelt, um mühelos durch Fleisch zu gleiten, ohne es zu zerreißen oder auszufransen. Dank des feinen Wellenschliffs bleibt das Messer lange scharf, sodass Sie jedes Stück Fleisch mit äußerster Präzision und Leichtigkeit schneiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast Steakmesser – 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Steakmesser – Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und angenehme Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742242455900,"sku":"36013","price":113.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360136.jpg?v=1760626808"},{"product_id":"yaxell-vleesvork-16-5-ran-damast","title":"Yaxell Fleischgabel 16,5 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Yaxell Ran Fleischgabel ist ein elegantes und funktionales Hilfsmittel, das perfekt zu den Messern der Ran-Serie passt. Dank der langen, schlanken Gabelzinken halten Sie Fleisch, Geflügel oder Gemüse beim Schneiden oder Servieren fest an ihrem Platz. Die Gabel bietet optimale Kontrolle und Stabilität – unverzichtbar bei der Zubereitung oder dem Servieren von Fleischgerichten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischgabel - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortable Griffigkeit bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit ihrer Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742249599324,"sku":"36014","price":121.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360143.jpg?v=1760626929"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-15cm-ran-damast","title":"Yaxell Fleischmesser 15cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Fleischmesser ist ein raffiniertes japanisches Küchenmesser, das sich durch Präzision, Balance und Stil auszeichnet. Dank der langen, schlanken Klinge schneiden Sie mühelos dünne, gleichmäßige Fleischscheiben, ohne dass diese reißen oder an der Klinge haften bleiben. Die scharfe Spitze macht dieses Messer auch ideal für Präzisionsarbeiten, wie das Entfernen von Fett oder Sehnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 15cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet eine lang anhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 15cm - Nachhaltiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742261166428,"sku":"36016","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360167.jpg?v=1760627052"},{"product_id":"yaxell-koksmes-met-anti-kleef-kuiltjes-20cm-ran-damast","title":"Yaxell Kochmesser mit Antihaft-Vertiefungen 20 cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Kochmesser ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das Kraft, Schärfe und Eleganz perfekt vereint. Mit seiner großzügigen Größe schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse, während das kompakte Design optimale Kontrolle beim Feinschneiden von Kräutern oder Knoblauch bietet. Die Dellen in der Klinge sorgen dafür, dass Gemüse und Fleisch weniger leicht am Messer haften bleiben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Kochmesser 20 cm mit Antihaft-Dellen - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYaxell 'Ran Damast' Kochmesser 20cm \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emit Antihaft-Dellen \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- Nachhaltiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas-Micarta, einem Material, das für seine Robustheit, Haltbarkeit und seinen bequemen Griff bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742273782108,"sku":"36017","price":192.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360174.jpg?v=1760627175"},{"product_id":"yaxell-santokumes-16-5cm-ran-damast-1","title":"Yaxell Santokumesser mit Kullen 16,5cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas \u003cspan class=\"s1\"\u003eYaxell Ran Santoku-Messer\u003c\/span\u003e ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das Kraft, Präzision und Benutzerfreundlichkeit perfekt miteinander verbindet. Dank seiner kompakten Klinge ist dieses Messer ideal zum \u003cspan class=\"s1\"\u003eFeinschneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und Knoblauch\u003c\/span\u003e – ein unverzichtbarer Alleskönner in jeder Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm mit Antihaft-Kullen - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm mit Antihaft-Kullen - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und bequeme Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen lang zu halten. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742288331100,"sku":"36018","price":182.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360181.jpg?v=1760627229"},{"product_id":"yaxell-chinees-koksmes-hakmes-18cm-ran-damast","title":"Yaxell Chinesisches Kochmesser \/ Hackmesser 18 cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Chinesisches Kochmesser ist ein beeindruckender Allrounder, der Kraft, Schärfe und Eleganz in einem Messer vereint. Mit seiner breiten Klinge schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse, während das kompakte Design auch perfekt zum Feinschneiden von Kräutern oder Knoblauch geeignet ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Chinesisches Kochmesser – Effizientes Hacken und Schöpfen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDank der hohen Klingenform können Sie Ihre Finger beim Hacken sicher als Führung verwenden. Zudem erleichtert die breite Klinge das direkte Schöpfen geschnittener Zutaten vom Schneidebrett in die Pfanne – effizient, sicher und schnell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Chinesisches Kochmesser – 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Chinesisches Kochmesser – Robustes und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas-Micarta, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortable Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit bekannt für seine kompromisslose Qualität. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742297342300,"sku":"36019","price":270.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360198.jpg?v=1760627366"},{"product_id":"yaxell-kiritsuke-20cm-ran-damast-copy","title":"Yaxell Kiritsuke 20cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Kiritsuke Messer ist ein Meisterwerk, das Eleganz und Funktionalität vereint. Speziell für die Zubereitung asiatischer Gerichte entwickelt, kombiniert dieses Messer die flache Klinge eines Nakiri (Gemüsemessers) mit der scharfen Spitze eines Sujihiki (Fischmessers). So können Sie mit einem Messer mühelos Gemüse, Fisch und Fleisch schneiden – Vielseitigkeit in ihrer reinsten Form.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Kiritsuke - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10 Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistungen und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e'Ran Damast' \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und angenehme Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742310711644,"sku":"36034","price":192.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360341.jpg?v=1760628154"},{"product_id":"yaxell-schilmes-10cm-ran-damast","title":"Yaxell Schälmesser 10cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Schälmesser ist ein elegantes und wendiges Küchenmesser, das sich durch Präzision und Benutzerfreundlichkeit auszeichnet. Mit seiner kompakten 10 cm Klinge und dem geringen Gewicht liegt das Messer perfekt in der Hand und ist somit ideal zum präzisen Schälen, Schneiden und Reinigen von Obst und Gemüse geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Schälmesser - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e'Ran Damast' Schälmesser \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Haltbarkeit und den angenehmen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742336991580,"sku":"36035","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360358.jpg?v=1760627622"},{"product_id":"yaxell-uitbeenmes-15cm-ran-damast","title":"Yaxell Ausbeinmesser 15 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Ausbeinmesser ist ein raffiniertes japanisches Messer, das Kraft, Kontrolle und Eleganz perfekt vereint. Entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen, gleitet dieses Messer mühelos durch Geflügel, Rind, Schweinefleisch oder Wild. Dank seiner scharfen, schlanken Form ist es auch ideal zum Entfernen von Fett und Sehnen mit äußerster Präzision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Ausbeinmesser - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Ausbeinmesser - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanglebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und bequeme Handhabung bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742434967900,"sku":"36036","price":130.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360365.jpg?v=1760628048"},{"product_id":"yaxell-lang-vleesmes-23cm-ran-damast","title":"Yaxell Langes Tranchiermesser 23 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Fleischmesser ist ein elegantes japanisches Küchenmesser, das Kraft, Kontrolle und Raffinesse vereint. Dank der langen, schlanken Klinge schneiden Sie mühelos dünne, gleichmäßige Fleischscheiben, ohne dass diese reißen oder an der Klinge kleben bleiben. Die scharfe Spitze macht es zudem ideal für präzises Arbeiten, wie das Entfernen von Fett oder Sehnen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' langes Fleischmesser 23cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' langes Fleischmesser 23cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanglebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas-Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742446174556,"sku":"36039","price":192.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360396.jpg?v=1760628140"},{"product_id":"yaxell-lang-koksmes-24cm-ran-damast","title":"Yaxell Long Kochmesser 24cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Kochmesser ist ein meisterhaft entworfenes Küchenmesser, das Vielseitigkeit, Schärfe und Stil mühelos kombiniert. Mit seiner großzügigen Klinge schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse, während das handliche Design optimale Kontrolle beim Feinschneiden von Kräutern oder Knoblauch bietet. Dank seiner rasiermesserscharfen Schneide und perfekten Balance ist dieses Messer ein unverzichtbarer Partner für jeden Koch – vom Hobbykoch bis zum Profi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' langes Kochmesser 24cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' langes Kochmesser 24cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanglebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742465638748,"sku":"36041","price":200.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360419.jpg?v=1760628311"},{"product_id":"yaxell-nakirimes-16-5cm-ran-damast","title":"Yaxell Nakirimes 16,5 cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Nakiri Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Gemüse präzise und mühelos schneiden möchten. Dieses traditionelle japanische Gemüsemesser hat eine hohe, rechteckige Klinge, die sich ideal zum Feinschneiden von Gemüse, Obst und Kräutern eignet. Dank der hohen Klinge können Sie Ihre Fingerknöchel sicher als Führung verwenden, was für zusätzlichen Komfort und Kontrolle beim Schneiden sorgt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Nikirimes - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet eine lang anhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das pure japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Nikirimes - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanglebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und bequeme Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742480613724,"sku":"36044","price":182.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360440.jpg?v=1760628421"},{"product_id":"yaxell-koksmes-20cm-hana","title":"Yaxell Kochmesser 20 cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Kochmesser aus der Hana-Kollektion von Yaxell vereint raffinierte Schlichtheit mit japanischer Schnitzkunst. Es ist vielseitig einsetzbar und ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Es liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine hervorragende Kontrolle für präzise und saubere Schnitte. Geeignet für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715717443932,"sku":"34800","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_90_1200x1179_a184db6d-4e3f-4566-8dba-b3af719108ce.jpg?v=1770981048"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-15cm-hana","title":"Yaxell Fleischmesser 15cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Tranchiermesser aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein elegantes und stilvolles Küchenmesser, ideal zum präzisen Schneiden feinster Fleischstücke. Dank der langen Klinge bleibt das Fleisch weniger leicht am Messer kleben, sodass Sie mühelos dünne Scheiben schneiden können, ohne dass das Fleisch reißt. Die scharfe Spitze macht das Messer perfekt für heikle Aufgaben wie das Entfernen von Sehnen oder Fett. Das Messer liegt sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715746967900,"sku":"34816","price":86.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_1200x1179_865ead92-0021-47f6-94b1-7504b64bea25.jpg?v=1770980987"},{"product_id":"yaxell-kiritsuke-20cm-hana","title":"Yaxell Kiritsuke 20cm „Hana“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Kiritsuke-Messer aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell vereint elegantes Design mit japanischer Präzision. Es wurde speziell für die vielseitige Zubereitung asiatischer Gerichte entwickelt. Dieses einzigartige Messer kombiniert die flache Klinge eines Nakiri (Gemüsemesser) mit der Spitze eines Sujihiki (Fischmesser) und ermöglicht so das Schneiden verschiedenster Zutaten mit nur einem Messer. Es liegt zudem sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSeit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. 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Das Messer liegt sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. 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Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715898192220,"sku":"34839","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_1200x1144_c36c171b-190b-4153-ad99-e8ba32450e38.jpg?v=1770981280"},{"product_id":"yaxell-nakiri-16-5cm-hana","title":"Yaxell Nakiri 16,5 cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Nakiri-Messer aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell vereint elegantes Design mit japanischer Präzision. Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug der japanischen Kochtradition und bekannt für seine hohe Klinge, die es ideal zum feinen Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern macht. Die hohe Klinge bietet zudem einen sicheren Griff an den Knöcheln und erhöht so den Schneidekomfort. Darüber hinaus liegt das Messer sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. 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Das Messer liegt angenehm in der Hand und ist leicht zu führen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSeit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716075598172,"sku":"34801","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_74_1193x1200_a173e3ae-9d54-4dd1-8f70-894481094c29.jpg?v=1770981838"},{"product_id":"yaxell-universeelmes-12cm-hana","title":"Yaxell Universalmesser 12cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Santoku-Messer aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein praktisches japanisches Küchenmesser und ein echter Allrounder. Dank seiner relativ kleinen Klinge eignet es sich perfekt zum feinen Zerkleinern verschiedenster Zutaten wie Kräuter, Knoblauch, Fleisch, Gemüse und Fisch. Das Messer liegt angenehm in der Hand und ist leicht zu führen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSeit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. 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Das Messer liegt sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. 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Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716087329116,"sku":"34807","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_74_1200x1180_f8dcb72a-3974-4abe-a816-82b567e9481b.jpg?v=1770982040"},{"product_id":"yaxell-broodmes-23cm-hana","title":"Yaxell Brotmesser 23 cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Brotmesser aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein stilvolles und vielseitiges Messer. Seine lange, gezahnte Klinge schneidet mühelos alle Brotsorten, von weicher bis harter Kruste, von Brötchen bis Baguette. Auch zum Schneiden von Kuchen und hartem Gemüse wie Kürbis und Knollensellerie ist es bestens geeignet. Das Messer liegt angenehm in der Hand und lässt sich daher leicht führen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716090507612,"sku":"34808","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_90_1200x1175_e48143cb-7cda-408d-8ac7-1225ab654f8d.jpg?v=1770990462"},{"product_id":"yaxell-santokumes-12-5cm-hana","title":"Yaxell Santokumesser 12,5cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku-Messer aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein praktisches japanisches Küchenmesser und ein echter Allrounder. Dank seiner relativ kleinen Klinge eignet es sich perfekt zum feinen Zerkleinern verschiedenster Zutaten wie Kräuter, Knoblauch, Fleisch, Gemüse und Fisch. 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Eine ideale Basis sowohl für den passionierten Hobbykoch als auch für den professionellen Küchenchef.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eJapanische Spitzenqualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer verfügen über einen Schneidekern aus VG10-Edelstahl, umgeben von 69 Lagen Damaststahl. Diese Konstruktion sorgt für außergewöhnliche Schärfe, hohe Haltbarkeit und das charakteristische Damastmuster. Die Härte beträgt 61 HRC (Rockwell-Skala), wodurch die Klinge lange scharf bleibt und gut geschliffen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKomfortable und luxuriöse Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarzen Canvas-Micarta-Griffe liegen bequem in der Hand und bieten hervorragenden Halt, auch bei längerem Gebrauch. Die Verarbeitung mit Edelstahlnieten verleiht den Messern ein stilvolles, hochwertiges Aussehen. Canvas-Micarta ist ein Verbundmaterial aus harzbehandeltem Leinen\/Canvas und ist stark, feuchtigkeitsbeständig, geruchlos und sehr langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLang anhaltend scharf\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Härte von HRC61 behalten die Messer ihre Schärfe über lange Zeit. Dank der japanischen Handwerkskunst von Yaxell, die seit 1932 Messer in der berühmten Messerstadt Seki produziert, sind Sie auf zuverlässige Leistung und eine lange Lebensdauer vorbereitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58470856196444,"sku":"11900086","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360501.jpg?v=1785332043"},{"product_id":"yaxell-2-delige-messenset-santokumes-universeelmes-crisp-actie","title":"Yaxell 2-teiliges Messerset Santokumesser \u0026 Universalmesser [CRISP AKTION]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit dem Yaxell Ran 2-teiligen Messerset verfügen Sie über zwei japanische Qualitätsmesser für praktisch jede Schneidaufgabe in der Küche. Die Kombination aus einem Santokumesser und einem Universalmesser macht dieses Set geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern und kleineren Präzisionsarbeiten. 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