{"title":"Fleischmesser","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e Tranchiermesser sind lange, schlanke Messer, die speziell für das gleichmäßige und glatte Schneiden von Fleisch entwickelt wurden. Dank ihrer dünnen, scharfen Klingen gleiten sie mühelos durch rohes und gekochtes Fleisch, ohne es zu beschädigen. Ideal zum Tranchieren von Braten, Portionieren von Steaks oder Schneiden von Rouladen. Ein gutes Tranchiermesser vereint Präzision und Kontrolle und garantiert so bei jedem Schnitt schöne, glatte Scheiben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-slagersmes-olive-8720039620773","title":"Forged Metzgermesser 25cm Olive","description":"\u003cp\u003eDieses olivgrüne Fleischermesser von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Dank der schrägen Schneide eignet sich dieses Fleischermesser perfekt zum Schneiden großer Fleischstücke. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Olivenholz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467088396458,"sku":"K30006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-olive-slagersmessen-8720039620773-704298-34375369326762.jpg?v=1726606723"},{"product_id":"forged-slagersmes-sebra-8720039623583","title":"Forged Metzgermesser 25cm Sebra","description":"\u003cp\u003eDieses Sebra-Fleischermesser von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Dank der schrägen Schneide eignet sich dieses Fleischermesser perfekt zum Schneiden großer Fleischstücke. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus afrikanischem Sebra-Holz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467090821290,"sku":"K33006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-sebra-slagersmessen-8720039623583-810883-34375473397930.jpg?v=1726606742"},{"product_id":"forged-vleesmes-olive-8718719305164","title":"Forged Fleischmesser 20cm Olive","description":"\u003cp\u003eDieses Fleischmesser aus der Olive-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Dieses Fleischmesser hat eine lange und schmale Klinge. Dadurch eignet es sich perfekt zum Schneiden großer Fleischstücke. Die Klinge ist scharf genug, um durch Muskeln zu schneiden, sodass du dein Fleisch mit langen Schnitten schneiden kannst. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Olivenholz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467153408170,"sku":"K30005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-olive-vleesmessen-8718719305164-655101-34375365296298.jpg?v=1726606756"},{"product_id":"forged-vleesmes-sebra-8720039623408","title":"Forged Fleischmesser 20cm Sebra","description":"\u003cp\u003eDieses Sebra Fleischmesser von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Klinge aus 440C Edelstahl liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Dieses Fleischmesser hat eine lange und schmale Klinge. Dadurch eignet es sich perfekt zum Schneiden großer Fleischstücke. Die Klinge ist scharf genug, um durch Muskeln zu schneiden, sodass du dein Fleisch mit langen Schnitten schneiden kannst. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus afrikanischem Sebra-Holz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467158356138,"sku":"K33005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-sebra-vleesmessen-8720039623408-477819-34375598145706.jpg?v=1726606776"},{"product_id":"global-g3-vleesmes-4943691803481","title":"Global G-3 Fleischmesser 21 cm","description":"\u003cp\u003e Das \u003cstrong\u003eG3 ist das klassische Tranchiermesser von Global\u003c\/strong\u003e, lang und schmal, um den perfekten Sonntagsbraten zu tranchieren. Es gibt nur ein Tranchiermesser der G-Serie, und es ist ein Spezialmesser, das perfekt für diese präzise Aufgabe entwickelt wurde. Wenn du dieses Fleischmesser einmal probiert hast, wirst du verstehen, warum es ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche ist, denn die besten Fleischstücke erfordern die besten Werkzeuge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mit einem rasiermesserscharfen 21 cm langen Global G-3 Fleischmesser kannst du sicherstellen, dass alle deine Fleischstücke dünn und zart sind\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973732176042,"sku":"0006","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/G-3.jpg?v=1775398639"},{"product_id":"zwilling-four-star-vleesmes-20cm-4009839007026","title":"Zwilling Four Star Tranchiermesser 20 cm","description":"\u003cp\u003e Wenn du hauchdünne Fleischscheiben servieren möchtest, ist dieses handliche Fleischmesser von ZWILLING genau das Richtige für dich. Das 20 cm lange Messer verfügt über einen glatten, ergonomischen Kunststoffgriff für mehr Sicherheit in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e Zwilling 4STAR Serie\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Serie Zwilling 4STAR wurde vor 30 Jahren entwickelt und ist seit Jahren die meistverkaufte Messerserie von Zwilling. Sie werden mit den Qualitätsansprüchen professioneller Köche entwickelt und sind seit ihrer Erstentwicklung im Jahr 1976 praktisch unverändert geblieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e FRIODUR-behandelter Stahl\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Stahl von Zwillingmessen ist mit einer FRIODUR-Behandlung versehen. Der Stahl wird auf -70 Grad abgekühlt und anschließend mehrmals wieder erhitzt. Dadurch sind die Messer hart, schnittfest, korrosionsbeständig und flexibel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e Schärfung\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp\u003eZwilling ist weltberühmt für seinen V-Edge-Schliff. Zwilling schärft die Messer mit einem optimierten Winkel von ca. 15° auf beiden Seiten. Dieser spitze Winkel sorgt für eine gute Anfangsschärfe, wodurch das Schneiden noch mehr Spaß macht. Das Messer gleitet mühelos durch deine Zutaten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e Einzigartiger Kunststoffgriff\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Vorderseite des Griffs bildet den Übergang vom Griff zur Klinge. Es ist ein wenig wie ein Handschutz geformt und sorgt daher auch für eine gute Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42974496129194,"sku":"31070-201-0","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/zwilling-four-star-vleesmes-20cm-vleesmessen-4009839007026-31070-201-0-34375301333162.jpg?v=1726609729"},{"product_id":"forged-slagersmes-brute-8720039620834","title":"Forged Metzgermesser 25cm Brute","description":"\u003cp\u003eDieses Metzgermesser Brute von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Dank der schrägen Schneide eignet sich dieses Fleischermesser perfekt zum Schneiden großer Fleischstücke. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Metall, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44229005312170,"sku":"K35006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-brute-slagersmessen-8720039620834-brutebutcher-35456845807786.jpg?v=1726615241"},{"product_id":"forged-vleesmes-brute-8718719304044","title":"Forged Fleischmesser 20cm Brute","description":"\u003cp\u003eDas Forged Brute Fleischmesser verfügt über eine lange, schmale Klinge, die beim Schneiden von Fleisch oder Fisch weniger Widerstand bietet und somit weniger an der Klinge kleben bleibt. Hervorragend zum Schnitzen geeignet. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Dieses Fleischmesser hat eine lange und schmale Klinge. Dadurch eignet es sich perfekt zum Schneiden großer Fleischstücke. Die Klinge ist scharf genug, um durch Muskeln zu schneiden, sodass du dein Fleisch mit langen Schnitten schneiden kannst. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Metall, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44229020188842,"sku":"K35005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-brute-vleesmessen-8718719304044-brutevleesmes-35456886603946.jpg?v=1726615289"},{"product_id":"forged-slagersmes-vg10-8720039625129","title":"Forged Metzgermesser 25cm 'VG10'","description":"\u003cp\u003eDie extralange Klinge des Forged VG10 Fleischermessers erleichtert die Zubereitung und Portionierung großer Fleischstücke. Charakteristisch ist die Aufwärtskurve am Ende. Mit dem Fleischermesser kannst du in einem Zug schöne, gerade Fleischscheiben schneiden. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien bestehen die VG10-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Forged VG10 Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469701337436,"sku":"K32006","price":84.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-slagersmes-vg10-slagersmessen-8720039625129-vg10butcher-48985307218268.jpg?v=1709032713"},{"product_id":"forged-vleesmes-vg10-8720039625242","title":"Forged Fleischmesser 20cm VG10","description":"\u003cp\u003eDas Forged VG10 Fleischmesser verfügt über eine lange, schmale Klinge, die für weniger Widerstand beim Schneiden von Fleisch oder Fisch sorgt und somit weniger an der Klinge kleben bleibt. Hervorragend zum Slicen geeignet. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien bestehen die VG10-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Forged VG10 Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469707923804,"sku":"K32005","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-vleesmes-vg10-vleesmessen-8720039625242-vg10vlees-48985340150108.jpg?v=1709032771"},{"product_id":"forged-slagersmes-katai-8720039625396","title":"Forged Metzgermesser 25cm Katai","description":"\u003cp\u003eDie extralange Klinge des Forged Katai Fleischermessers erleichtert das Zubereiten und Portionieren großer Fleischstücke. Charakteristisch ist die Aufwärtskurve am Ende. Mit dem Fleischermesser kannst du in einem Zug schöne, gerade Fleischscheiben schneiden. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien werden Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell hergestellt. Alle Forged Katai Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730803085660,"sku":"K31006","price":103.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Slagersmes_katai.jpg?v=1726621202"},{"product_id":"forged-vleesmes-katai-8720039620629","title":"Forged Fleischmesser 20cm Katai","description":"Das Forged Katai Fleischmesser verfügt über eine lange, schmale Klinge, die beim Schneiden von Fleisch oder Fisch weniger Widerstand bietet und somit weniger an der Klinge kleben bleibt. Hervorragend zum Slicen geeignet. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien werden Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell hergestellt. Alle Forged Katai Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730822091100,"sku":"K31005","price":95.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/vleesmes_katai.jpg?v=1726621288"},{"product_id":"forged-slagersmes-intense-8720039620803","title":"Forged Metzgermesser 25cm Intense","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section row png-section  row-catalogproductdetails\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container png-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row clearfix png-row\"\u003e\n\n\u003cdiv data-pageid=\"1650\" class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 png-col png-col1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u-catalogcomponent-margin-large\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"OMSCHRIJVING\" class=\"tab-pane active\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"text-container\"\u003eDie extralange Klinge des Fleischermessers Forged Intense erleichtert das Zubereiten und Portionieren großer Fleischstücke. Charakteristisch ist die Aufwärtskurve am Ende. Mit dem Fleischermesser kannst du in einem Zug schöne, gerade Fleischscheiben schneiden. Die Forged Intense-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie. \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section row png-section row-catalogproductcrosssell\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container png-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row clearfix png-row\"\u003e\n\n\u003cdiv data-pageid=\"1650\" class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 png-col png-col1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730900635996,"sku":"K34006","price":58.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntButcher_PR_1.jpg?v=1726621410"},{"product_id":"forged-vleesmes-intense-8718719304433","title":"Forged Fleischmesser 20cm Intense","description":"Das Forged Intense Fleischmesser verfügt über eine lange, schmale Klinge, die beim Schneiden von Fleisch oder Fisch weniger Widerstand bietet und somit weniger an der Klinge kleben bleibt. Hervorragend zum Slicen geeignet. Die Forged Intense-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730914595164,"sku":"K34005","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntVleesmes_PR_1.jpg?v=1726621485"},{"product_id":"vleesmes-classic-black-16cm","title":"Wüsthof Tranchiermesser „Classic Black“ 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Fleischmesser 16 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eist kleiner als ein Kochmesser und größer als ein Schälmesser. Dies macht es zu einem universellen Fleischmesser, das sich für unzählige Aufgaben eignet. Stelle dir dieses handliche Tranchiermesser als ein etwas längeres, ebenso vielseitiges Schälmesser vor, mit einem Talent zum Hacken von Schalotten, Zwiebeln, Kräutern, zartem Gemüse und kleineren Fleischstücken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Classic Black Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von Wüsthof mit präzisionsgeschmiedeten Messern aus einem einzigen Stück Stahl. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen durchgehenden Kropf für optimale Balance und Sicherheit. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein Kropf, der deine Finger vor dem Herausrutschen schützt. Alles in allem ist das Messer aufgrund seines ergonomischen und robusten Designs sehr handlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47172612194652,"sku":"1040100716","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100716.png?v=1726627911"},{"product_id":"vleesmes-classic-black-20cm","title":"Wüsthof Tranchiermesser „Classic Black“ 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Fleischmesser 20 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eist mit seiner Form und Schärfe zum Schneiden sehr dünner Scheiben harter Zutaten konzipiert. Es eignet sich optimal zum Schneiden von Schinken, Braten, aber auch Gemüse und Obst. Ein Fleischmesser wird auch Tranchiermesser genannt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Classic Black Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von Wüsthof und umfasst Messer, die aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedet sind. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen durchgehenden Kropf für optimale Balance und Sicherheit. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein Kropf, der deine Finger vor dem Herausrutschen schützt. Alles in allem ist das Messer aufgrund seines ergonomischen und robusten Designs sehr handlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176789590364,"sku":"1040100720","price":89.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100720.png?v=1726627950"},{"product_id":"santokumes-classic-black-17cm","title":"Wüsthof Santoku-Messer „Classic Black“, 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Santokumesser 17 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emit konkaver Schneide ist das perfekte Werkzeug für nahezu jede Aufgabe in der Küche. Denke an das Hacken frischer Kräuter, das Entgräten von Fisch und das Schneiden von Fleisch. Durch die konkave Schneide entstehen beim Schneiden kleine Lufteinschlüsse, die verhindern, dass deine Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Classic Black Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von Wüsthof mit präzisionsgeschmiedeten Messern aus einem einzigen Stück Stahl. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen durchgehenden Kropf für optimale Balance und Sicherheit. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein Kropf, der deine Finger vor dem Herausrutschen schützt. Alles in allem ist das Messer aufgrund seines ergonomischen und robusten Designs sehr handlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176813019484,"sku":"1040131317","price":106.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030131317.png?v=1726627989"},{"product_id":"nakirimes-classic-black-17cm","title":"Wüsthof Nakirimes 'Classic Black' 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Nakirimes 17 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eist als japanisches Gemüsemesser oder Gemüsebeil bekannt. Dieses vielseitige Messer eignet sich für Aufgaben wie Schneiden, Würfeln oder Hacken. Die Form des Nakiri-Messers erinnert an ein Hackmesser, sollte jedoch nicht mit einem solchen verwechselt werden. Für grobe Arbeiten wie das Knochenspalten ist dieses Messer nicht geeignet. Mit diesem Messer kannst du Gemüse, Kräuter und Obst sehr schnell und fein zubereiten. Durch den Hohlrand entstehen kleine Lufttaschen, die verhindern, dass deine Zutaten kleben bleiben.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Classic Black Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von Wüsthof mit präzisionsgeschmiedeten Messern aus einem einzigen Stück Stahl. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen durchgehenden Kropf für optimale Balance und Sicherheit. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein Kropf, der deine Finger vor dem Herausrutschen schützt. Alles in allem ist das Messer aufgrund seines ergonomischen und robusten Designs sehr handlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176859713884,"sku":"1040132617","price":106.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030132617.png?v=1726628027"},{"product_id":"vleesmes-classic-ikon-16cm","title":"Wüsthof Tranchiermesser „Classic Ikon“ 16 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eClassic Ikon Fleischmesser 16 cm\u003c\/strong\u003e von Wüsthof ist kleiner als ein Kochmesser und größer als ein Schälmesser. Dies macht es zu einem universellen Fleischmesser, das sich für unzählige Aufgaben eignet. Stelle dir dieses handliche Tranchiermesser als ein etwas längeres, ebenso vielseitiges Schälmesser vor, mit einem Talent zum Hacken von Schalotten, Zwiebeln, Kräutern, zartem Gemüse und kleineren Fleischstücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie klassische Ikone\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSerien von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDie Classic Ikon-Serie ist vielleicht die eleganteste Kollektion von Wüsthof. Der ergonomische Griff besteht aus äußerst langlebigem synthetischem Kunststoff, der aufgrund seiner dichten Molekularstruktur ein Ausbleichen und Verfärben verhindert. Die Klingen sind aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen doppelten Kropf für professionelles Gewicht, Schönheit und Balance. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein doppelter Kropf, der für Balance und Sicherheit sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47206928810332,"sku":"1040330716","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030330716.jpg?v=1726628979"},{"product_id":"g-106-kiritsukemes-24cm","title":"Globales G-106 Kiritsuke-Messer 24 cm","description":"\u003ch6\u003e \u003cspan data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eWas ist ein Kiritsuke-Messer?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e Viele japanische Messerhersteller produzierten traditionell ein Spezialmesser mit einseitigem Schliff, das als „Kiritsuke“ bekannt ist. Um es effektiv verwenden zu können, waren beträchtliche Fähigkeiten erforderlich und in vielen japanischen Restaurants war es nur dem Koch gestattet, ein solches Messer zu verwenden. Das Kiritsuke-Messer galt daher als Symbol für Fachwissen, Status und Dienstalter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eAufbauend auf dieser Tradition hat Global® Knives in seiner Classic-Serie eine zweischneidige Version des Kiritsuke entwickelt, um ein äußerst vielseitiges Messer zu schaffen. Dieses \u003cstrong\u003e24 cm lange Messer G-106 Kiritsuke\u003c\/strong\u003e kann für die meisten Aufgaben verwendet werden, die normalerweise mit einem Gyuto- oder Kochmesser sowie mit Nakiri- und Sujihiki-Messern ausgeführt werden. Es weist eine geringere Krümmung auf als das typische Gyuto und ist daher weniger zum Hacken mit „Schaukelbewegungen“ geeignet, jedoch perfekt für Schneidbewegungen mit „Drücken und Ziehen“. Die Klingenspitze eignet sich besonders gut zum Hacken und Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e\n\n \u003cspan data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Wie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Wir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550500634972,"sku":"0106","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-106.jpg?v=1775398486"},{"product_id":"gn-005-vleesmes-23cm","title":"Global GN-005 Fleischmesser 23 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas GN-005 ist das größere Schneidemesser der Global Ni-Serie, auch als Filetiermesser bekannt. Perfekt zum Tranchieren des Sonntagsbratens oder Filetieren großer Fische.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl gefertigt. Keine andere Messermarke darf diesen Stahl verwenden. Der Griff ist das auffälligste Element der Global-Messer. Die kleinen Vertiefungen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, selbst mit nassen Händen. Der Griff ist hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer perfekt in der Hand liegt. Der Sand wird sorgfältig dosiert, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in der Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer sehr scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18 Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist damit etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Mit dem großen Vorteil, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide viel stärker. Du kannst diese konvex geschliffenen Messer auch selbst schärfen. Verwende dazu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir raten davon ab, deine Global-Messer in die Spülmaschine zu geben. Dort kann dein Messer mit anderen (herumfliegenden) Küchenutensilien in Berührung kommen. Du möchtest schließlich keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Zum Glück lässt sich ein Global-Messer ganz einfach per Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, sodass sich kein Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47556665114972,"sku":"N0005","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gn-005.jpg?v=1775398288"},{"product_id":"universeelmes-16cm-classic-color-coral-peach","title":"Wüsthof Fleischmesser 16 cm 'Klassische Farbe Korallenpfirsich'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Schälmesser – das WÜSTHOF Classic Fleischmesser ist die perfekte Klinge für eine Vielzahl von Aufgaben. Stelle dir dieses handliche Allzweckmesser als etwas längeres, ebenso vielseitiges Schälmesser vor, das sich ideal zum Hacken von Schalotten, Zwiebeln, Kräutern, weichem Gemüse und kleineren Fleischstücken eignet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003estylisch aber auch sehr praktisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ist es nicht wunderschön? Das schlanke WÜSTHOF Classic Colour Fleischmesser mit farbenfrohem Griff ist dein stilvoller Begleiter für unzählige Küchenarbeiten! Dieses trendige Schmuckstück verzaubert dich nicht nur mit seinem charaktervollen Stil, sondern ist auch äußerst praktisch. \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Gemüsemesser ist es handlich und vielseitig zugleich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003emehr als ein Fleischmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stelle es sich als ein etwas längeres Gemüsemesser vor, mit dem du \u003cstrong\u003emühelos Schalotten, Zwiebeln und Kräuter hackst, weiches Gemüse würfeln, Schinken schneiden\u003c\/strong\u003e – oder es einfach in der Hand halten können.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorallenpfirsich\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Coral Peach ist der belebende Farbton, mit dem du deinen Lieblingsrezepten neues Leben einhauchen kannst.\u003cbr\u003e Selbstbewusst und verspielt eignet es sich ideal für die Zubereitung saisonaler Früchte und sommerliche Grillabende. Diese Farbe wirkt extrovertiert, einladend und macht jeden Schneide- und Hackmoment zu einer kleinen Party. Lass dich von diesem charakteristischen Messer bei der Zubereitung deiner Lieblingsgerichte unterstützen – besonders lebendig wirkt es beim Schneiden von Frühlingszwiebeln oder der Zubereitung der vielen Zutaten eines erfrischenden tropischen Obstsalats.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066087285084,"sku":"1061704316","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-coral-peach.webp?v=1726640164"},{"product_id":"vleesmes-16cm-classic-color-purple-yam","title":"Wüsthof Tranchiermesser 16 cm 'Klassische Farbe Lila Yam'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Schälmesser – das WÜSTHOF Classic Fleischmesser ist die perfekte Klinge für eine Vielzahl von Aufgaben. Stelle dir dieses handliche Allzweckmesser als etwas längeres, ebenso vielseitiges Schälmesser vor, das sich ideal zum Hacken von Schalotten, Zwiebeln, Kräutern, weichem Gemüse und kleineren Fleischstücken eignet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003estylisch aber auch sehr praktisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIst es nicht wunderschön? Das schlanke WÜSTHOF Classic Colour Fleischmesser mit farbenfrohem Griff ist dein stilvoller Begleiter für unzählige Küchenarbeiten! Dieses trendige Schmuckstück verzaubert dich nicht nur mit seinem charaktervollen Stil, sondern ist auch äußerst praktisch. \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Gemüsemesser ist es handlich und vielseitig zugleich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003emehr als ein Fleischmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stelle es sich als ein etwas längeres Gemüsemesser vor, mit dem du \u003cstrong\u003emühelos Schalotten, Zwiebeln und Kräuter hackst, weiches Gemüse würfeln, Schinken schneiden\u003c\/strong\u003e – oder es einfach in der Hand halten können.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLila Yamswurzel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Egal, wie du es schneidest, Purple Yam strahlt immer gute Laune aus. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiese Farbe ist jung und retro zugleich und eignet sich perfekt, um die Kreativität in der Küche anzuregen. Denn es gibt nichts Schöneres, als die eigene Neugier zu stillen und neue Rezepte auszuprobieren\u003c\/strong\u003e. Purple Yam bewältigt jede Küchenaufgabe, ist aber besonders geeignet für Mahlzeiten mit persönlicher Note: beim Anschneiden der selbstgebackenen Geburtstagstorte für die beste Freundin, beim Schneiden von Äpfeln für Haferbrei oder Birchermüsli oder beim Zerkleinern knackiger Gemüsesorten für einen vitaminreichen Salat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066108191068,"sku":"1061704216","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-purple-yam.webp?v=1726640261"},{"product_id":"vleesmes-16cm-classic-color-tasty-sumac","title":"Wüsthof Tranchiermesser 16 cm 'Classic Color Tasty Sumac'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Schälmesser – das WÜSTHOF Classic Fleischmesser ist die perfekte Klinge für eine Vielzahl von Aufgaben. Stelle dir dieses handliche Allzweckmesser als etwas längeres, ebenso vielseitiges Schälmesser vor, das sich ideal zum Hacken von Schalotten, Zwiebeln, Kräutern, weichem Gemüse und kleineren Fleischstücken eignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003estylisch aber auch sehr praktisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIst es nicht wunderschön? Das schlanke WÜSTHOF Classic Colour Fleischmesser mit farbenfrohem Griff ist dein stilvoller Begleiter für unzählige Küchenarbeiten! Dieses trendige Schmuckstück verzaubert dich nicht nur mit seinem charaktervollen Stil, sondern ist auch äußerst praktisch. \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Gemüsemesser ist es handlich und vielseitig zugleich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003emehr als ein Fleischmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stelle es sich als ein etwas längeres Gemüsemesser vor, mit dem du \u003cstrong\u003emühelos Schalotten, Zwiebeln und Kräuter hackst, weiches Gemüse würfeln, Schinken schneiden\u003c\/strong\u003e – oder es einfach in der Hand halten können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeckerer Sumach\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eWie ein vollmundiger Rotwein hat Tasty Sumac Tiefe und Intensität: Er ist kräftig, kräftig und ausdrucksstark zugleich. Ob du nach einem langen Tag in die Küche gehst, um zu entspannen oder deine Sinne zu wecken – diese satte Farbe wird dir bei deinem Lieblingsrezept helfen. Lass diesen schönen, erdigen Farbton beim Zubereiten und Servieren durchscheinen. \u003cstrong\u003eEr passt besonders gut zu knusprigem Brathähnchen, würzigen Currys und herzhaften Salaten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066117267804,"sku":"1061704516","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-tasty-sumac.webp?v=1726640306"},{"product_id":"vleesmes-16cm-classic-color-velvet-oyster","title":"Wüsthof Tranchiermesser 16 cm 'Classic Color Velvet Oyster'","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Schälmesser – das WÜSTHOF Classic Fleischmesser ist die perfekte Klinge für vielfältige Aufgaben. Stelle dir dieses handliche Allzweckmesser als etwas längeres, ebenso vielseitiges Schälmesser vor, das sich ideal zum Hacken von Schalotten, Zwiebeln, Kräutern, weichem Gemüse und kleineren Fleischstücken eignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003estilvoll, aber auch sicherlich praktisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIst es nicht wunderschön? Das schlanke WÜSTHOF Classic Colour Fleischmesser mit buntem Griff ist dein stilvoller Begleiter für unzählige Küchenarbeiten! Dieses trendige Schmuckstück verzaubert dich nicht nur mit seinem charaktervollen Stil, sondern ist auch äußerst praktisch. \u003cstrong\u003eKleiner als ein Kochmesser und größer als ein Gemüsemesser ist es handlich und vielseitig zugleich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003emehr als ein Fleischmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stelle es sich als ein etwas längeres Gemüsemesser vor, mit dem du \u003cstrong\u003emühelos Schalotten, Zwiebeln und Kräuter hackst, weiches Gemüse würfeln, Schinken schneiden\u003c\/strong\u003e – oder es einfach in der Hand halten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49066124247388,"sku":"1061704116","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-vleesmes-16-cm-velvet-oyst.webp?v=1726640339"},{"product_id":"vleesmes-16cm-pro","title":"Zwilling Fleischmesser 16 cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Fleischmesser ZWILLING Pro ist für präzises und müheloses Schneiden konzipiert. Mit der dünnen, 16 cm langen Klinge können Sie hauchdünne Scheiben von Fleisch, Fisch und anderen Zutaten schneiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eScharf und langlebig\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge besteht aus einer speziellen Stahlsorte und ist eisgehärtet, was eine lang anhaltende rasiermesserscharfe Schneide und hervorragende Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Dieses präzisionsgeschmiedete Messer garantiert perfekte Schneidergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses Messer eignet sich ideal für Fleisch – insbesondere geräucherten oder luftgetrockneten Schinken –, aber auch zum Filetieren von Fisch und für andere feine Schneidarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKomfort und Kontrolle\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der ergonomische Griff und die gebogene Auflage gewährleisten eine sichere und bequeme Handhabung, sodass Sie präzise und mühelos schneiden können.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54170857242972,"sku":"38400-161-0","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38400-200-0_1_e629af9ef14b50c7afa9d57660ae8158_1920x1920_823f55e6-f97b-4409-ad77-080f809042f6.jpg?v=1742298653"},{"product_id":"vleesmes-20cm-pro","title":"Zwilling Fleischmesser 20 cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Fleischmesser ZWILLING Pro ist für präzises und müheloses Schneiden konzipiert. Mit der dünnen, 20 cm langen Klinge können Sie hauchdünne Scheiben von Fleisch, Fisch und anderen Zutaten schneiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eScharf und langlebig\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge besteht aus einer speziellen Stahlsorte und ist eisgehärtet, was eine lang anhaltende rasiermesserscharfe Schneide und hervorragende Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Dieses präzisionsgeschmiedete Messer garantiert perfekte Schneidergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses Messer eignet sich ideal für Fleisch – insbesondere geräucherten oder luftgetrockneten Schinken –, aber auch zum Filetieren von Fisch und für andere feine Schneidarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKomfort und Kontrolle\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der ergonomische Griff und die gebogene Auflage gewährleisten eine sichere und bequeme Handhabung, sodass Sie präzise und mühelos schneiden können.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54170873495900,"sku":"38400-201-0","price":81.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38400-200-0_1_e629af9ef14b50c7afa9d57660ae8158_1920x1920_1.jpg?v=1742298676"},{"product_id":"vleesmes-26cm-performer","title":"Wüsthof Fleischmesser 26 cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Performer Fleischmesser ist das Messer für die größeren Herausforderungen in der Küche. Mit seiner langen, spitz zulaufenden Klinge von 26 cm schneidet er mühelos und mit maximaler Kontrolle durch große Fleischstücke oder festes Gemüse. Kraftvoll, präzise und sanft – jede Bewegung sitzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFür ambitionierte Köche und Fleischliebhaber.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Entwickelt für leidenschaftliche Hobbyköche und Liebhaber von Qualitätsfleisch. Egal ob Sie schneiden, zerteilen oder filetieren, dieses Messer zeigt bei jeder Schneidbewegung Höchstleistung. Kein Job ist zu groß. (Genau wie du.)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eInnovation, die den Unterschied macht\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Alle Performer-Messer verfügen über eine tiefschwarze diamantähnliche Kohlenstoffbeschichtung (DLC). Diese Hightech-Beschichtung macht die Klinge außergewöhnlich robust, kratzfest und hitze- und verschleißfest. Auch unter härtesten Bedingungen bietet das Messer reibungsloses und effizientes Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Griff mit rutschfestem Hexagon-Power-Grip® bietet einen unvergleichlichen Halt. Der vollständig durchgehende Kropf (die Verdickung zwischen Klinge und Griff) sorgt für zusätzliche Balance und Stabilität, sodass Sie stets die Kontrolle behalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54188663079260,"sku":"1061204826","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Untitled_design_-_2025-02-06T152914.603.webp?v=1742556231"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-18cm-ran-damast","title":"Yaxell Fleischmesser 18 cm 'Ran Damask'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Fleischmesser 18cm ist ein raffiniertes japanisches Küchenmesser, speziell für das präzise Schneiden von Fleisch konzipiert. Die lange, schlanke Klinge gleitet mühelos durch jedes Stück Fleisch und verhindert, dass Scheiben kleben bleiben oder reißen. Egal, ob Sie dünne Scheiben Roastbeef schneiden oder Sehnen entfernen, dieses Messer bietet ultimative Kontrolle und Präzision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 18cm - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10 Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 18cm - Nachhaltiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit, Haltbarkeit und komfortable Griffigkeit bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742178230620,"sku":"36007","price":156.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360075.jpg?v=1760626205"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-15cm-ran-damast","title":"Yaxell Fleischmesser 15cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Fleischmesser ist ein raffiniertes japanisches Küchenmesser, das sich durch Präzision, Balance und Stil auszeichnet. Dank der langen, schlanken Klinge schneiden Sie mühelos dünne, gleichmäßige Fleischscheiben, ohne dass diese reißen oder an der Klinge haften bleiben. Die scharfe Spitze macht dieses Messer auch ideal für Präzisionsarbeiten, wie das Entfernen von Fett oder Sehnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 15cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet eine lang anhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Fleischmesser 15cm - Nachhaltiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742261166428,"sku":"36016","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360167.jpg?v=1760627052"},{"product_id":"yaxell-lang-vleesmes-23cm-ran-damast","title":"Yaxell Langes Tranchiermesser 23 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Fleischmesser ist ein elegantes japanisches Küchenmesser, das Kraft, Kontrolle und Raffinesse vereint. Dank der langen, schlanken Klinge schneiden Sie mühelos dünne, gleichmäßige Fleischscheiben, ohne dass diese reißen oder an der Klinge kleben bleiben. Die scharfe Spitze macht es zudem ideal für präzises Arbeiten, wie das Entfernen von Fett oder Sehnen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' langes Fleischmesser 23cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' langes Fleischmesser 23cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanglebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem Canvas-Micarta gefertigt, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742446174556,"sku":"36039","price":192.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360396.jpg?v=1760628140"},{"product_id":"diamant-sabatier-vleesmes-20cm-riyouri","title":"Diamant Sabatier Fleischmesser mit Vertiefungen 20cm 'Riyouri'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Tranchiermesser der Diamant Sabatier Riyouri Serie wurde für höchste Kontrolle und Präzision beim Schneiden von Fleisch entwickelt. Die spitze, flexible Klinge mit Antihaft-Noppenschliff, gefertigt aus hochlegiertem X45CrMoV15-Stahl, gleitet mühelos durch jedes Fleischstück – von zartem Geflügel bis hin zu perfekt gebratenem Steak. Der Noppenschliff verhindert das Anhaften des Fleisches und sorgt für einen sauberen, gleichmäßigen Schnitt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKomfortabel, sicher und hygienisch\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer matte Griff aus 18\/8-Edelstahl mit rutschfester Oberfläche liegt auch bei längerem Gebrauch sicher und komfortabel in der Hand. Dank seiner nahtlosen Verarbeitung ist das Messer absolut hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFranzösische Qualität mit moderner Präzision\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Diamant Sabatier mit Sitz in Thiers, Frankreich, ist bekannt für authentische Handwerkskunst, präzise Verarbeitung und Langlebigkeit. Die Riyouri-Serie vereint elegantes, modernes Design mit professioneller Leistung – Messer, die nicht nur durch ihr Design, sondern auch durch ihre Schnittleichtigkeit und Langlebigkeit überzeugen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744242614620,"sku":"35DS44-20cm","price":39.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/35DS44-20_-_Diamant_Sabatier_Riyouri_Vleesmes_20cm_-_45__84897.jpg?v=1760639774"},{"product_id":"diamant-sabatier-vleesmes-20cm-integra","title":"Diamant Sabatier Tranchiermesser 20cm 'Integra'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Diamant Sabatier Integra Fleischmesser wurde speziell für das präzise Schneiden und Tranchieren von Fleisch vor dem Garen entwickelt. Seine rasiermesserscharfe, 20 cm lange Klinge schneidet mühelos durch rohes oder gebratenes Fleisch, ohne dessen Textur zu beschädigen. Dank der perfekten Balance zwischen Griff und Klinge liegt das Messer komfortabel und sicher in der Hand – unerlässlich für präzises Arbeiten mit empfindlichen Fleischstücken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eNachhaltige Qualität und durchdachtes Design\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge besteht aus hochlegiertem Edelstahl X45CrMoV15, der dauerhafte Schärfe, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Der schwarze POM-Griff mit drei Nieten bietet einen festen, ergonomischen Halt für optimale Kontrolle beim Schneiden. Dank dieser Materialkombination und Verarbeitung ist das Tranchiermesser nicht nur langlebig, sondern auch eine stilvolle Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHandwerkskunst von Diamant Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Als Teil der Integra-Serie verkörpert dieses Tranchiermesser die perfekte Balance zwischen traditioneller französischer Handwerkskunst und moderner Funktionalität. Präsentiert in einer eleganten Geschenkbox und mit lebenslanger Garantie, ist dieses Messer eine wertvolle Bereicherung für jede Kochausrüstung.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744342688092,"sku":"35DS24-20cm","price":39.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/34DS35-17_-_Diamant_Sabatier_Integra_Fileermes_17cm_-_45__18232.1596798082.1280.1280__41076.jpg?v=1760641964"},{"product_id":"opinel-n-120-vleesmes-16cm-parallele","title":"Opinel N°120 Tranchiermesser 16cm Parallèle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Messer wurde speziell zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden in feine, gleichmäßige Streifen entwickelt. Dank seiner 18 cm langen Klinge eignet es sich ideal für den täglichen Gebrauch – vom Portionieren von Fisch bis zum präzisen Schneiden empfindlicher Zutaten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eRasiermesserscharf und präzise\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge aus Edelstahl garantiert einen scharfen, sauberen Schnitt und behält ihre Schärfe lange. Dank des flexiblen Designs können Sie knochennah arbeiten – für professionelle Ergebnisse in Ihrer eigenen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNatürlicher und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der Griff ist aus PEFC-zertifiziertem Buchenholz gefertigt, das aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern in den Regionen Jura und Vercors stammt. Dieses Holz ist robust, langlebig und besticht durch seine warme, natürliche Optik mit dezenten dunklen Maserungen. Ein schützender Lack hält das Holz sauber und feuchtigkeitsbeständig, während die ergonomische Form angenehm in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749371789660,"sku":"35OP1820-16cm","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_34_52248048b790d41fdf7f69a2c58c.jpg?v=1760705155"},{"product_id":"victorinox-vleesmes-18cm-swiss-classic-zwart","title":"Victorinox Fleischmesser 18 cm 'Swiss Classic Black'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Victorinox Swiss Classic Linie vereint Schweizer Spitzenqualität mit einem eleganten, zeitlosen Design. Das schwarze Swiss Classic Tranchiermesser (18 cm) wurde speziell zum Schneiden und Portionieren von Fleisch entwickelt – von saftigen Steaks bis hin zu zarten Hähnchenfilets. Mit diesem Messer schneiden Sie mühelos, präzise und schonend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKomfortables und sicheres Schneiden\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der ergonomisch geformte Fibrox-Griff liegt angenehm in der Hand und bietet auch mit nassen Händen hervorragenden Halt. So behalten Sie bei jedem Schneidevorgang maximale Kontrolle und Stabilität. Sein geringes Gewicht und die perfekte Balance garantieren müheloses Arbeiten – immer wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSchmal, scharf und langlebig\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie 18 cm lange Klinge aus Edelstahl ist schmal und hat eine extra spitze Spitze – ideal zum präzisen Schneiden und Portionieren. Die glatte Schneide gleitet mühelos durch Fleisch, ohne es auszufransen oder einzureißen. Der Griff aus Fibrox® (thermoplastischem Elastomer) ist spülmaschinenfest – hygienisch und pflegeleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSchweizer Qualität, lebenslange Garantie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1884 steht Victorinox für kompromisslose Qualität und handwerkliche Perfektion. Jedes Messer der Swiss Classic-Linie bietet eine lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler – ein Beweis für seine Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749692981596,"sku":"3V6.8103.18B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_106_1200x1080_adf8d664-13d1-45ea-a73b-3bfb2b58a0e3.jpg?v=1760707241"},{"product_id":"victorinox-vleesmes-15cm-swiss-classic-zwart","title":"Victorinox Fleischmesser 15 cm 'Swiss Classic Black'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Victorinox Swiss Classic Linie vereint Schweizer Spitzenqualität mit einem eleganten, zeitlosen Design. Das schwarze Swiss Classic Tranchiermesser (15 cm) wurde speziell zum Schneiden und Portionieren von Fleisch entwickelt – von saftigen Steaks bis hin zu zarten Hähnchenfilets. Mit diesem Messer schneiden Sie mühelos, präzise und schonend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eKomfortables und sicheres Schneiden\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der ergonomisch geformte Fibrox-Griff liegt angenehm in der Hand und bietet auch mit nassen Händen hervorragenden Halt. So behalten Sie bei jedem Schneidevorgang maximale Kontrolle und Stabilität. Sein geringes Gewicht und die perfekte Balance garantieren müheloses Arbeiten – immer wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSchmal, scharf und langlebig\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie 15 cm lange Klinge aus Edelstahl ist schmal und hat eine extra spitze Spitze – ideal zum präzisen Schneiden und Portionieren. Die glatte Schneide gleitet mühelos durch Fleisch, ohne es auszufransen oder einzureißen. Der Griff aus Fibrox® (thermoplastischem Elastomer) ist spülmaschinenfest – hygienisch und pflegeleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSchweizer Qualität, lebenslange Garantie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1884 steht Victorinox für kompromisslose Qualität und handwerkliche Perfektion. Jedes Messer der Swiss Classic-Linie bietet eine lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler – ein Beweis für seine Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749698617692,"sku":"3V6.8103.15B","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_81_1200x1119_ce29fb9a-d65e-4baf-95a0-3181a01255f2.jpg?v=1760707567"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-15cm-hana","title":"Yaxell Fleischmesser 15cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Tranchiermesser aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein elegantes und stilvolles Küchenmesser, ideal zum präzisen Schneiden feinster Fleischstücke. Dank der langen Klinge bleibt das Fleisch weniger leicht am Messer kleben, sodass Sie mühelos dünne Scheiben schneiden können, ohne dass das Fleisch reißt. Die scharfe Spitze macht das Messer perfekt für heikle Aufgaben wie das Entfernen von Sehnen oder Fett. Das Messer liegt sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715746967900,"sku":"34816","price":86.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_1200x1179_865ead92-0021-47f6-94b1-7504b64bea25.jpg?v=1770980987"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-23cm-hana","title":"Yaxell Fleischmesser 23cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Tranchiermesser aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein elegantes und stilvolles Küchenmesser, ideal zum präzisen Schneiden feinster Fleischstücke. Dank der langen Klinge bleibt das Fleisch weniger leicht am Messer kleben, sodass Sie mühelos dünne Scheiben schneiden können, ohne dass das Fleisch reißt. Die scharfe Spitze macht das Messer perfekt für heikle Aufgaben wie das Entfernen von Sehnen oder Fett. Das Messer liegt sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715898192220,"sku":"34839","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_1200x1144_c36c171b-190b-4153-ad99-e8ba32450e38.jpg?v=1770981280"},{"product_id":"yaxell-vleesmes-18cm-hana","title":"Yaxell Fleischmesser 18cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Tranchiermesser aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein elegantes und stilvolles Küchenmesser, ideal zum präzisen Schneiden feinster Fleischstücke. Dank der langen Klinge bleibt das Fleisch weniger leicht am Messer kleben, sodass Sie mühelos dünne Scheiben schneiden können, ohne dass das Fleisch reißt. Die scharfe Spitze macht das Messer perfekt für heikle Aufgaben wie das Entfernen von Sehnen oder Fett. Das Messer liegt sehr angenehm in der Hand und ist leicht zu führen – eine echte Bereicherung für jede (professionelle) Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716087329116,"sku":"34807","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_74_1200x1180_f8dcb72a-3974-4abe-a816-82b567e9481b.jpg?v=1770982040"},{"product_id":"bk-vleesmes-15cm-peter-goossens-maestro","title":"BK Fleischmesser 15cm 'Peter Goossens Maestro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas BK Maestro Messerset wurde in Zusammenarbeit mit dem Drei-Sterne-Koch Peter Goossens entwickelt. Die Messer bestehen aus hochwertigem deutschem Edelstahl und sind auf Schärfe, Präzision und Kontrolle ausgelegt. Dank der ausgewogenen Form und des ergonomischen Griffs aus Akazienholz liegen sie bei verschiedenen Schneidearbeiten angenehm in der Hand.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertiger deutscher Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt. Dieses robuste Material sorgt für lang anhaltende Schärfe und ermöglicht präzises Schneiden, vom Zerkleinern von Gemüse bis hin zum Portionieren von Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomischer Griff aus Akazienholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Holzgriffe verleihen den Messern ein warmes, luxuriöses Aussehen. Die ergonomische Form und die gute Balance sorgen dafür, dass das Messer natürlich in der Hand liegt und sich beim Schneiden geschmeidig mitbewegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKomplettes Set für den täglichen Gebrauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den verschiedenen Messern in diesem Set haben Sie für unterschiedliche Zutaten und Schneidetechniken das passende Messer zur Hand. Damit bildet das Maestro-Messerset eine vielseitige Basis für den täglichen Einsatz in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorgfältige Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Messer so lange wie möglich schön und scharf zu halten, wird Handwäsche empfohlen. Trocknen Sie sie nach dem Abwaschen sofort gut ab und verwenden Sie vorzugsweise ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Vermeiden Sie harte Oberflächen wie Glas, Stein und Metall.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59310371635548,"sku":"CC010780-001","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/CC010780-001-main_image-product.webp?v=1790685888"},{"product_id":"kazoku-vleesmes-23cm-nisei","title":"Kazoku Fleischmesser 23cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraten, Brisket oder ein ganzer Brathähnchen sauber in Scheiben schneiden: Das Kazoku Nisei Fleischmesser mit 23 cm langer Klinge gleitet mit wenig Widerstand durch das Fleisch. Weniger Fasern beschädigen, schönere Scheiben — ohne ein teures Spezialmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFür schöne, gleichmäßige Scheiben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie lange, schmale Klinge ist dafür gemacht, sowohl zubereitetes als auch rohes Fleisch zu schneiden. Du ziehst das Messer in einer fließenden Bewegung durch das Stück, anstatt zu sägen. Das hält die Struktur intakt und sorgt für saubere Scheiben von beispielsweise Roastbeef, Pulled Pork oder gebratenem Hähnchen. Auch bei größeren Geflügelstücken ist die Länge angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDeutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus deutschem MoV-Edelstahl: stark, rostbeständig und pflegeleicht. Es ist eine logische Wahl als Upgrade für ein Standard-Küchenmesser: schärfer und besser ausbalanciert, ohne die Pflegeanforderungen von hartem japanischem Kohlenstoffstahl. Regelmäßiges Anziehen und gelegentliches Schärfen hält die Schneide scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGriff aus Pakkawood\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer westliche Griff aus Pakkawood liegt stabil in der Hand, auch wenn du länger am Filetieren bist. Zusammen mit der schmalen Klinge hast du eine gute Sicht darauf, wo du schneidest, und mehr Kontrolle über die Dicke der Scheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflege\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand waschen und sofort abtrocknen. Nicht in die Spülmaschine. Verwende ein weiches Schneidebrett und bewahre das Messer sicher auf — zum Beispiel in einem \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003emagnetischen Messerblock\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e oder mit einem \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kazoku-leren-mesbeschermer-21cm\"\u003eLeder-Messerschutz\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWichtigste Merkmale\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischmesser \/ Carving Knife, Klinge 23 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchmale Klinge für saubere Scheiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeutscher MoV-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriff aus Pakkawood, westliche Form\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Hand waschen, sofort trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMehr Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Rest der Serie in der Kollektion \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385161089372,"sku":"NISSLC23","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Vleesmes-20-cm-1000x1000.jpg?v=1791288060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/vleesmes_katai_500x_7c37421e-3982-440b-85a2-257b0cb0e1a8.webp?v=1762960198","url":"https:\/\/culicartel.com\/de\/collections\/vleesmessen.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}