{"title":"Ausbeinmesser","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Ausbeinmesser ist speziell dafür entwickelt, Fleisch schonend von Knochen zu trennen. Die schmale, robuste und leicht gebogene Klinge ermöglicht präzise Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Fettschichten, ohne das Fleisch zu beschädigen. Dank der scharfen Spitze erreichst du auch schwer zugängliche Stellen, beispielsweise bei Geflügel, Rind oder Wild. Für alle, die gerne größere Fleischstücke selbst zubereiten oder filetieren, ist ein gutes Ausbeinmesser ein unverzichtbares Küchenwerkzeug.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-uitbeenmes-olive-8720039625099","title":"Forged Ausbeinmesser 16cm Olive","description":"\u003cp\u003e Dieses Ausbeinmesser aus der Olive-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Olivenholz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467130306730,"sku":"K30011","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-olive-uitbeenmessen-8720039625099-181173-34375478280362.jpg?v=1726606550"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-sebra-8720039625037","title":"Forged Ausbeinmesser 16cm Sebra","description":"\u003cp\u003eDieses Sebra-Ausbeinmesser von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Klinge aus 440C Edelstahl liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus afrikanischem Sebra-Holz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43467138891946,"sku":"K33011","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-sebra-uitbeenmessen-8720039625037-289493-34375576682666.jpg?v=1726606567"},{"product_id":"global-g21-uitbeenmes-flexibel-16-cm-4943691821485","title":"Global G-21 Ausbeinmesser flexibel 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas G21 ist ein klassisch geformtes Ausbeinmesser und gilt als Standard-Ausbeinmesser der Global-Serie. Das Messer hat eine lange, schmale Klinge, die zu einer sehr feinen Spitze zuläuft. Dadurch kann der Benutzer um die Knochen in Rind-, Lamm- oder Schweinefleischstücken herumarbeiten und ein ordentliches Stück Fleisch herausschneiden.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Klinge ist außerdem flexibel, was ideal ist, um unter die Haut zu gelangen und Fisch zu filetieren. Es gibt mehrere Ausbein- und Filetiermesser in der Global-Reihe, aber das G-21 hat einen Kropf. Dieser ist nützlich, wenn du mit rohem Fleisch oder Fisch arbeitest, da das Messer dadurch rutschig werden kann und so Unfälle vermieden werden. Es gibt auch eine vollständig geschmiedete Version des Messers, das GF-31.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973730799786,"sku":"0021","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-21.jpg?v=1775398773"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-brute-8720039625303","title":"Forged Ausbeinmesser 16cm Brute","description":"\u003cp\u003eDieses Ausbeinmesser aus der Brute-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Metall, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44229009637546,"sku":"K35011","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-brute-uitbeenmessen-8720039625303-bruteuitbeen-35456857637034.jpg?v=1726615254"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-vg10-8720039625211","title":"Forged Ausbeinmesser 16cm VG10","description":"\u003cp\u003eDas Forged VG10 Ausbeinmesser ist speziell zum Ausbeinen von Fleisch und Geflügel konzipiert. Das Ausbeinmesser verfügt über eine lange und schlanke Klinge, mit der du mühelos entlang eines Knochen- oder Beinstücks schneiden kannst. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien bestehen die VG10-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Forged VG10 Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469704024412,"sku":"K32011","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/forged-uitbeenmes-vg10-uitbeenmessen-8720039625211-vg10uitbeen-48985313247580.jpg?v=1726619061"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-katai-8720039625457","title":"Forged Ausbeinmesser 16cm Katai","description":"Das Forged Katai-Ausbeinmesser ist speziell zum Ausbeinen von Fleisch und Geflügel konzipiert. Das Ausbeinmesser verfügt über eine lange und schlanke Klinge, mit der du mühelos entlang eines Knochen- oder Grätenstücks schneiden kannst. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien bestehen die Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Forged Katai Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. mit 10 Jahren Garantie.","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730806231388,"sku":"K31011","price":95.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Uitbeenmes_katai.jpg?v=1726621226"},{"product_id":"forged-uitbeenmes-intense-8720039625365","title":"Forged Ausbeinmesser 16cm Intense","description":"Das Ausbeinmesser Forged Intense ist speziell zum Ausbeinen von Fleisch und Geflügel konzipiert. Das Ausbeinmesser verfügt über eine lange, schlanke Klinge, mit der du mühelos entlang eines Knochen- oder Beinstücks schneiden kannst. Die Forged Intense-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730905780572,"sku":"K34011","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntUitbeen_PR_1.jpg?v=1726621448"},{"product_id":"uitbeenmes-classic-black-14cm","title":"Wüsthof Ausbeinmesser „Classic Black“ 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Ausbeinmesser 14 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eist der ideale Küchenhelfer zum Entfernen von Knochen und Häuten von Fleisch. Das Messer lässt sich leicht entlang von Knochen manövrieren, hat eine extrem scharfe Klinge und eine spitze Spitze. Auch das Entfernen von Sehnen und Fett ist mit diesem Messer problemlos möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Classic Black Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von Wüsthof mit präzisionsgeschmiedeten Messern aus einem einzigen Stück Stahl. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen durchgehenden Kropf für optimale Balance und Sicherheit. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein Kropf, der deine Finger vor dem Herausrutschen schützt. Alles in allem ist das Messer aufgrund seines ergonomischen und robusten Designs sehr handlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177311125852,"sku":"1040101414","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030101414.png?v=1726628199"},{"product_id":"uitbeenmes-14cm-pro","title":"Zwilling Ausbeinmesser 14 cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Ausbeinmesser ZWILLING Pro ist speziell zum präzisen Ausbeinen und Schneiden von rohem Fleisch, Geflügel und Fisch konzipiert. Mit einer 14 cm langen Klinge und einem spitzen Ende können Sie mühelos Knochen, Sehnen, Fett und Haut entfernen, ohne die Struktur des Fleisches zu beschädigen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eScharf und präzise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die aus einem Stück hochwertigem ZWILLING-Stahl geschmiedete SIGMAFORGE-Klinge bietet optimale Schneidleistung. Dank der perfekten Balance aus Chrom und Kohlenstoff und der FRIODUR-Eishärtung bleibt das Messer lange rasiermesserscharf und korrosionsbeständig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErgonomisch und komfortabel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und ist stoß- und schlagfest. Die drei Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und eine klassische Optik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVielseitig und effizient\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie durchgehende Schneide nutzt die gesamte Klingenlänge optimal aus und ermöglicht so präzises und leichtes Schneiden. Dieses Messer ist ein Muss für jeden, der die Fleischzubereitung ernst nimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171102314844,"sku":"38404-141-0","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38404-140-0_1_51dfd7a8ddf15ba7b2628c3c5daeda5c_1920x1920_2d7a15d4-251f-45f6-bbfa-4674f21f3933.jpg?v=1742300484"},{"product_id":"yaxell-uitbeenmes-15cm-ran-damast","title":"Yaxell Ausbeinmesser 15 cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Ausbeinmesser ist ein raffiniertes japanisches Messer, das Kraft, Kontrolle und Eleganz perfekt vereint. Entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen, gleitet dieses Messer mühelos durch Geflügel, Rind, Schweinefleisch oder Wild. Dank seiner scharfen, schlanken Form ist es auch ideal zum Entfernen von Fett und Sehnen mit äußerster Präzision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Ausbeinmesser - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Ausbeinmesser - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanglebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und bequeme Handhabung bekannt ist. Die beiden Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742434967900,"sku":"36036","price":130.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360365.jpg?v=1760628048"},{"product_id":"diamant-sabatier-uitbeenmes-15cm-riyouri","title":"Diamant Sabatier Ausbeinmesser 15cm 'Riyouri'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Diamant Sabatier Riyouri Ausbeinmesser wurde speziell für das schonende Ausbeinen von Fleisch entwickelt. Seine 15 cm lange, schmale und halbflexible Klinge folgt mühelos den Konturen von Knochen, Sehnen und Gelenken. So gelingt Ihnen präzises Arbeiten ohne Beschädigung des Fleisches. Ideal zum Ausbeinen von Geflügel, Wild, Schweine- oder Rindfleisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSicher und komfortabel arbeiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Der matte Griff aus 18\/8-Edelstahl mit rutschfester Oberfläche liegt sicher und komfortabel in der Hand. Dies gewährleistet maximale Kontrolle und Sicherheit, selbst bei intensiven oder feuchten Schneidarbeiten. Dank der nahtlosen Verbindung zwischen Klinge und Griff ist das Messer zudem besonders hygienisch und leicht zu reinigen – ein entscheidender Vorteil in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFranzösische Handwerkskunst trifft auf modernes Design\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDiamant Sabatier mit Sitz in Thiers, Frankreich, ist bekannt für die perfekte Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und modernem Design. Die Riyouri-Serie vereint professionelle Leistung mit einem eleganten, zeitgemäßen Design – Messer, die nicht nur hervorragend schneiden, sondern auch in jeder Küche stilvoll aussehen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744265191772,"sku":"36DS27-15cm","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/36DS27-15_-_Diamant_Sabatier_Riyouri_Uitbeenmes_15cm_-_45__61531.jpg?v=1760640161"},{"product_id":"diamant-sabatier-uitbeenmes-14cm-integra","title":"Diamant Sabatier Ausbeinmesser 14cm 'Integra'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Ausbeinmesser Diamant Sabatier Integra wurde für präzises Arbeiten beim Ablösen von Fleisch von Knochen entwickelt. Seine schmale, flexible und spitz zulaufende 14 cm lange Klinge gleitet mühelos den natürlichen Konturen des Fleisches entlang. Dadurch eignet es sich ideal zum restlosen Entfernen von Sehnen, Fett oder Haut und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für den anspruchsvollen Hobbykoch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQualität und Komfort in einem Design vereint\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge besteht aus hochlegiertem X45CrMoV15-Edelstahl, der dauerhafte Schärfe und hervorragende Schneidleistung garantiert. Der schwarze POM-Griff mit drei Nieten liegt sicher in der Hand und gewährleistet maximale Kontrolle, selbst bei präzisen Schneidarbeiten. Die perfekte Balance zwischen Griff und Klinge sorgt für komfortables und sicheres Arbeiten auch über längere Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst von Diamant Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Das Ausbeinmesser gehört zur Integra-Serie, die für ihre Verbindung von klassischer französischer Handwerkskunst und moderner Funktionalität bekannt ist. Präsentiert in einer eleganten Geschenkbox und mit lebenslanger Garantie, ist dieses Messer eine lohnende Investition für alle, die Wert auf Qualität in der Küche legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744347799900,"sku":"36DS25-14cm","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/36DS25-14_-_Diamant_Sabatier_Integra_Uitbeenmes_14cm_-_45__33222.jpg?v=1760642141"},{"product_id":"opinel-n-122-uitbeenmes-13cm-parallele","title":"Opinel N°122 Ausbeinmesser 13cm Parallèle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Messer wurde speziell zum präzisen Durchtrennen von Sehnen und zum Ausbeinen von Fleisch und Geflügel entwickelt. Die scharfe, 2,5 mm dicke Klinge bietet die perfekte Balance aus Stärke und Präzision und ermöglicht müheloses Arbeiten nah am Knochen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLeistungsstark, sicher und effektiv\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die robuste Klinge bleibt auch bei intensiver Nutzung hart und scharf. Der ergonomische Griff sorgt für sicheren und komfortablen Halt und ermöglicht präzises und kontrolliertes Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eRobuster Buchenholzgriff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der Griff ist aus PEFC-zertifiziertem Buchenholz gefertigt, das aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern in den Regionen Jura und Vercors stammt. Dieses Holz ist robust, langlebig und besticht durch seine warme Ausstrahlung mit dezenten dunklen Maserungen. Dank des schützenden Lacks ist es resistent gegen Feuchtigkeit und Schmutz – ideal für den langfristigen Einsatz in der Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749408915804,"sku":"36OP1822-13cm","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_26_c296fabfa0e150a769785762e4b1.jpg?v=1760705389"},{"product_id":"kazoku-uitbeenmes-14cm-nisei","title":"Kazoku Ausbeinmesser 14cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeflügel ausbinden, Fleisch vom Knochen lösen oder Sehnen und Häute entfernen: Das 14 cm lange Kazoku Nisei Ausbeinmesser verfügt über eine schmale, scharfe Klinge, mit der Sie eng an Knochen und Gelenken arbeiten können. Mehr Kontrolle als mit einem Kochmesser an engen Stellen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePräzises Ausbinden\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie schmale Klinge folgt der Linie von Knochen und Gelenken, sodass Sie das Fleisch sauber lösen, ohne unnötig viel stehen zu lassen. Ideal für Geflügel, kleinere Fleischstücke und das Entfernen von Fett, Sehnen und Häuten. Dank der kompakten Größe ist das Messer auch in engen Ecken wendig, wo ein Kochmesser zu breit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDeutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus deutschem MoV-Edelstahl: robust, rostbeständig und pflegeleicht. Geeignet für den regelmäßigen Einsatz in der heimischen Küche, ohne dass Sie dafür sofort eine professionelle Ausbildung zum Ausbeinmesser-Spezialisten benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGriff aus Pakkawood\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer westliche Griff aus Pakkawood bietet einen sicheren Halt bei präziser Arbeit. Sie halten das Messer nah am Schnitt, was kontrollierte Bewegungen entlang von Knochen und Gelenken erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflege\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand spülen und sofort trocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Nach der Arbeit mit rohem Fleisch besonders gründlich abspülen und trocknen. Weitere Kazoku-Messer und -Werkzeuge: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWichtigste Merkmale\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAusbeinmesser, Klinge 14 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchmale Klinge für Arbeiten an Knochen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeutscher MoV-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriff aus Pakkawood\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Hand spülen, sofort trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385368641884,"sku":"NISBON14","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_78_Kazoku-Nisei-Uitbeenmes-14-cm-1-1000x1000.jpg?v=1791288959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/36DS25-14_-_Diamant_Sabatier_Integra_Uitbeenmes_14cm_-_45__33222_1200x_e5a0c555-f639-4357-a0d3-75be5dc0d016.webp?v=1762958808","url":"https:\/\/culicartel.com\/de\/collections\/uitbeenmessen.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}