{"title":"Santokumesser","description":"\u003cp\u003eSchneide wie ein echter Samurai! Der Name „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ oder „drei Aufgaben“ und bezieht sich auf die Aufgabenbereiche, für die sich das Messer eignet: Schneiden, Hacken und Schälen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forged-santokumes-olive-8718719305430","title":"Forged Santokumesser 14cm 'Olive'","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumesser aus der Olive-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Olivenholz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729030314,"sku":"K30010","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_OliveSantoku14cm_PR_1.jpg?v=1726606830"},{"product_id":"forged-santokumes-sebra-8720039623491","title":"Forged Santokumesser 14cm 'Sebra'","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumes Sebra von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Klinge aus 440C Edelstahl liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus afrikanischem Sebra-Holz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973729161386,"sku":"K33010","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_SebraSantoku14cm_PR_1.jpg?v=1726606856"},{"product_id":"global-g80-santokumes-kuiltjes-18-cm-4943691880000","title":"Global G-80 Santoku-Messer mit Löchern, 18 cm","description":"\u003cp\u003eDas Santokumes G80 von Global ist ein orientalisches Messer mit einer typisch abgerundeten Schneide. Dadurch eignet sich dieses Messer perfekt zum Schneiden oder Hacken von Gemüse. Dieses Messer verfügt außerdem über Vertiefungen, sodass aufgrund der zwischen den Zutaten und dem Messer entstehenden Luft weniger Zutaten an der Klinge haften bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734764714,"sku":"0180","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-80.jpg?v=1775398563"},{"product_id":"global-gs90-santokumes-met-kuiltjes-13cm-4943691790002","title":"Global GS-90 Santoku-Messer mit Löchern, 13 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSantokumesser GS90\u003c\/strong\u003e ist ein Mini-Santokumesser und identisch mit seinem kleineren Bruder, dem G-80, es ist die gewellte Version des GS-35. Ein Santokumesser eignet sich zum Schneiden von kleinem Gemüse und Obst und wird zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern verwendet. Es sind gute Allzweckmesser für den allgemeinen Gebrauch. Im Gegensatz zu seinem Vorgänger verfügt das Santokumesser GS90 über diagonale Löcher in der Klinge. Anders als bei vertikalen Gruben ist die Wahrscheinlichkeit, dass Zutaten an deiner Klinge kleben bleiben, jetzt noch geringer. Perfekt zum Schneiden von Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973734830250,"sku":"01190","price":102.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-90.jpg?v=1775398545"},{"product_id":"zwilling-four-star-santokumes-18cm-4009839185014","title":"Zwilling Four Star Santoku-Messer 18 cm","description":"\u003cp\u003e Dieses Santokumesser von Zwilling ist das perfekte Messer zum Schneiden deines Gemüses. Die Vertiefungen in der Klinge verhindern das Anhaften deiner Zutaten und machen das Schneiden noch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e Zwilling 4STAR Serie\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Serie Zwilling 4STAR wurde vor 30 Jahren entwickelt und ist seit Jahren die meistverkaufte Messerserie von Zwilling. Sie werden mit den Qualitätsansprüchen professioneller Köche entwickelt und sind seit ihrer Erstentwicklung im Jahr 1976 praktisch unverändert geblieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e FRIODUR-behandelter Stahl\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Stahl von Zwillingmessen ist mit einer FRIODUR-Behandlung versehen. Der Stahl wird auf -70 Grad abgekühlt und anschließend mehrmals wieder erhitzt. Dadurch sind die Messer hart, schnittfest, korrosionsbeständig und flexibel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e Schärfung\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e Zwilling ist weltberühmt für seinen V-Edge-Schliff. Zwilling schärft die Messer mit einem optimierten Winkel von ca. 15° auf beiden Seiten. Dieser spitze Winkel sorgt für eine gute Anfangsschärfe, wodurch das Schneiden noch mehr Spaß macht. Das Messer gleitet mühelos durch deine Zutaten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e Einzigartiger Kunststoffgriff\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Vorderseite des Griffs bildet den Übergang vom Griff zur Klinge. Es ist ein wenig wie ein Handschutz geformt und sorgt daher auch für eine gute Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42974496587946,"sku":"31119-181-0","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/zwilling-four-star-santokumes-18cm-santokumessen-4009839185014-31119-181-0-34375327482026.jpg?v=1726609761"},{"product_id":"forged-santokumes-brute-8720039625273","title":"Forged Santokumesser 14cm 'Brute'","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumesser aus der Brute-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Stahl, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228993417386,"sku":"K35010","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_BruteSant14cm_PR_1.jpg?v=1726615200"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-santoku-18cm-black-serie-4009839395284","title":"MIYABI 5000MCD 67 Santoku - 18cm 'black series'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e \n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Miyabi 5000MCD67 „Black Series“ ist ein starkes Kunstwerk. Die deutschen Ingenieure und japanischen Handwerker haben alle Register gezogen, um eine beispiellos gute und stilvolle Linie zu schaffen. Eine der härtesten Stahlsorten wird mit wunderschönem schwarzem Eschenholz kombiniert. Dieses Messer wird vollständig von Hand in Seki, Japan, hergestellt und wie Samurai-Schwerter geschärft.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Ein einzigartiger Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Griff jedes Messers der Miyabi Black-Kollektion besteht aus einer einzigartigen Holzart: Schwarz-Esche. Die Maserung und Farbe dieses Holzes bilden einen schönen Kontrast zum Damastmuster auf der Klinge. Der Griff hat eine traditionelle D-Form für optimale Ergonomie, sodass du ohne Ermüdung weiterarbeiten kannst.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Außergewöhnlich scharf und hart\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Klinge mit einem Kern aus MicroCarbide MC66 Pulverstahl weist durch das Eishärtungsverfahren eine beeindruckende Rockwellhärte von 66 auf. Das Ergebnis: eine außergewöhnlich scharfe und verschleißfeste Schneide. Dieser Kern ist von 132 Stahlschichten umhüllt, aus denen ein wunderschönes florales Damastmuster hervortritt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Schneide ist nach der Honbazuke-Technik symmetrisch und somit nicht einseitig geschliffen, wodurch dieses Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet ist. „Honbazuke“ bedeutet „echte japanische Schneide“ und bezeichnet eine polierte Katana-Schneide mit einem Winkel von 10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ° Grad pro Seite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Santokumesser für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Santoku ist mit einem europäischen Kochmesser vergleichbar und der am häufigsten verkaufte japanische Messertyp. Der Name bedeutet „drei Tugenden“ und steht für das einfache Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch die flache Schneide eignet sich das Santoku ideal zum Hacken, im Gegensatz zur Schaukelbewegung europäischer Kochmesser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Wie pflegt man das Miyabi 5000MCD 67 Santoku?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Santokumesser ist ein ganz besonderes Produkt und verdient daher eine sorgfältige und aufmerksame Pflege. Wir empfehlen dir, es nur mit der Hand zu waschen, es gut zu pflegen und mit einem Schleifstein oder einem Horl-Messerschärfer zu schärfen. Nicht auf Schneidebrettern aus Glas, Keramik oder Stein verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489508126890,"sku":"34404-181-0","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-67-santoku-18cm-black-serie-santokumessen-4009839395284-34404-181-0-35848787427498.jpg?v=1726616265"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-santoku-koksmes-18cm-4009839276071","title":"MIYABI 5000MCD Santoku - Kochmesser 18 cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie 5000MCD-Serie von\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMiyabi vereint die Schönheit und Schärfe japanischer Messer. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Messer werden in Seki hergestellt, dem Epizentrum der Schwertschmiedekunst Japans seit dem 14. Jahrhundert. Mit diesem wunderschönen Santoku-Kochmesser hast du die volle Kontrolle und das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse wird zum Kinderspiel. Zahlreiche Profiköche aus aller Welt schwören auf die 5000MCD-Serie von Miyabi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Ein einzigartiger Griff aus Maserbirkenholz\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer Griff dieses Santoku hat die traditionelle D-Form, die typisch für japanische Messer ist. Das Messer liegt gut in der Hand und ist durch den Griff aus Maserbirke ein echter Hingucker in der Küche.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Diese Holzart ist für Griffe sehr begehrt und das einzige Holz, aus dem jemals ein Fabergé-Ei hergestellt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Extrem scharf und hart\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Klinge mit einem Kern aus MicroCarbide SG2 Pulverstahl weist durch das Eishärtungsverfahren eine beeindruckende Rockwellhärte von 63 auf. Das Ergebnis: eine außergewöhnlich scharfe und verschleißfeste Schneide. Dieser Kern ist von 100 Stahlschichten umhüllt, aus denen ein wunderschönes florales Damastmuster hervortritt. Die Schneide ist symmetrisch und im Honbazuke-Verfahren handgeschärft und somit nicht einseitig, wodurch dieses Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet ist. „Honbazuke“ bedeutet „echte japanische Schneide“ und bezeichnet eine polierte Katana-Schneide mit einem Winkel von 10° auf jeder Seite.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Darüber hinaus sorgen das Relief im Edelstahl und die feinen roten Linien für einen zusätzlichen dekorativen Effekt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Kochmesser im japanischen Stil\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Das Santoku 18cm von Miyabi ist mit dem europäischen Kochmesser vergleichbar. Es ist daher ein ideales Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Messer verfügt über ein perfekt ausbalanciertes Gewicht zwischen Griff und Klinge, sodass es super stabil in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003eSo pflegst du das Miyabi 5000mcd Santoku 18cm\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses japanische Messer ist ein ganz besonderes Produkt und verdient daher eine sorgfältige und aufmerksame Pflege. Wir empfehlen dir, es nur mit der Hand zu waschen, es gut zu pflegen und mit einem Schleifstein oder einem Horl-Messerschärfer zu schärfen. Nicht auf Schneidebrettern aus Glas, Keramik oder Stein verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489530540202,"sku":"34374-181-0","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-santoku-koksmes-18cm-santokumessen-4009839276071-34374-181-0-35848814854314.jpg?v=1726616314"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-rocking-santoku-koksmes-18cm-4009839408618","title":"MIYABI 5000MCD Rocking Santoku - Kochmesser 18cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie 5000MCD-Serie von\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Miyabi vereint die Schönheit und Schärfe japanischer Messer. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Messer werden in Seki hergestellt, dem Epizentrum der Schwertschmiedekunst Japans seit dem 14. Jahrhundert. Mit diesem wunderschönen Santoku-Kochmesser hast du die volle Kontrolle und das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse wird zum Kinderspiel. Zahlreiche Profiköche aus aller Welt schwören auf die 5000MCD-Serie von Miyabi.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Ein einzigartiger Griff aus Maserbirkenholz\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer Griff dieses Rocking Santoku hat die traditionelle D-Form, die typisch für japanische Messer ist. Das Messer liegt gut in der Hand und ist durch den Griff aus Maserbirke ein echter Hingucker in der Küche.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Diese Holzart ist für Griffe sehr begehrt und das einzige Holz, aus dem jemals ein Fabergé-Ei hergestellt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Extrem scharf und hart\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Klinge mit einem Kern aus MicroCarbide SG2 Pulverstahl weist durch das Eishärtungsverfahren eine beeindruckende Rockwellhärte von 63 auf. Das Ergebnis: eine außergewöhnlich scharfe und verschleißfeste Schneide. Dieser Kern ist von 100 Stahlschichten umhüllt, aus denen ein wunderschönes florales Damastmuster hervortritt. Die Schneide ist symmetrisch und im Honbazuke-Verfahren handgeschärft und somit nicht einseitig, wodurch dieses Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet ist. „Honbazuke“ bedeutet „echte japanische Schneide“ und bezeichnet eine polierte Katana-Schneide mit einem Winkel von 10° auf jeder Seite.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Darüber hinaus sorgen das Relief im Edelstahl und die feinen roten Linien für einen zusätzlichen dekorativen Effekt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Kochmesser im japanischen Stil\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Rocking Santoku 18cm von Miyabi ist mit dem europäischen Kochmesser vergleichbar. Es ist daher ein ideales Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Messer verfügt über ein perfekt ausbalanciertes Gewicht zwischen Griff und Klinge, sodass es super stabil in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e So pflegst du das Miyabi 5000mcd Rocking Santoku 18 cm\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses japanische Messer ist ein ganz besonderes Produkt und verdient daher eine sorgfältige und aufmerksame Pflege. Wir empfehlen dir, es nur mit der Hand zu waschen, es gut zu pflegen und mit einem Schleifstein oder einem Horl-Messerschärfer zu schärfen. Nicht auf Schneidebrettern aus Glas, Keramik oder Stein verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489533030570,"sku":"34388-181-0","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-rocking-santoku-koksmes-18cm-santokumessen-4009839408618-34388-181-0-35848818589866.jpg?v=1726616332"},{"product_id":"forged-santokumes-vg10-8720039624689","title":"Forged Santokumesser 14cm 'VG10'","description":"\u003cp\u003eDas Forged VG10 Santokumesser ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Würfeln. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es als Allrounder in der Küche bezeichnet. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien bestehen die VG10-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Forged VG10 Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469698912604,"sku":"K32010","price":71.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_VG10Sant14_PR_1.jpg?v=1726619007"},{"product_id":"forged-santokumes-katai-8720039620681","title":"Forged Santokumesser 14cm 'Katai'","description":"Das Forged Katai Santokumesser ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Würfeln. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es als Allrounder in der Küche bezeichnet. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien werden Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell hergestellt. Alle Forged Katai Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie. Auch in einer 18-cm-Variante erhältlich.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730782966108,"sku":"K31010","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/santoku14katai.jpg?v=1726621162"},{"product_id":"forged-santokumes-intense-8720039625334","title":"Forged Santokumesser 14cm 'Intense'","description":"Das Forged Intense Santokumes 14 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Würfeln. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es als Allrounder in der Küche bezeichnet. Die Forged Intense-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Das 14 cm lange Intense Santokumesser ist in einer luxuriösen Holzbox verpackt und hat eine 10-jährige Garantie. Auch in einer 18-cm-Variante erhältlich.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730885661020,"sku":"K34010","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntSant14cm_PR_1.jpg?v=1726621381"},{"product_id":"santokumes-17cm","title":"Skottsberg Santoku-Messer 17cm","description":"\u003cstrong\u003eSkottsberg hat ein Santokumesser entworfen, das dein Herz höher schlagen lässt! Für dieses 20 cm lange Skottsberg ist keine Schneidaufgabe unmöglich: Schneide mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Oder hackst du Kräuter mit Leichtigkeit! Wir nennen es „den heiligen Moment“, den ersten Moment, wenn man mit einem wirklich guten Messer etwas durchschneidet. Es läuft so reibungslos, dass du nie wieder mit billigst, stumpfen Messern herumhantieren möchten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Griff aus Kotibé-Holz (tropisches Hartholz), 100 % FSC-zertifiziert\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Robust, stoßfest\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Leicht zu schärfen\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Extrem scharf durch kleinen Schleifwinkel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Aus einem Stück geschmiedet, mit guter Balance\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Messer wird in einer stilvollen Aufbewahrungsbox aus Holz mit Deckel geliefert\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses 20 cm lange Kochmesser von Skottsberg ist aus feinstem japanischen Stahl gefertigt und extrem scharf. Das ist nicht nur einfacher, sondern auch wesentlich sicherer. Der Griff besteht aus Kotibé-Holz. Genau wie die Pfannen sind die Skottsberg-Messer superstark und eine äußerst stilvolle und verantwortungsvolle Ergänzung deiner Küchenausstattung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dieses elegante Kochmesser von Skottsberg wird in einer schönen Aufbewahrungsbox aus Holz geliefert. Sie werden dieses Messer also nicht nur gerne für sich selbst besitzen, sondern es ist auch ein tolles Geschenk!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eTechnische Merkmale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Hergestellt aus japanischem 4116 JFE-Stahl (Rockwell-Härte zwischen 56 und 58 HRC).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Dicke des Kochmessers beträgt 2,5 mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e · Der Klingenschärfwinkel beträgt 28 und 26 Grad","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47024907157852,"sku":"534373","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/534373_vk.jpg?v=1726624304"},{"product_id":"santokumes-classic-ikon-17cm","title":"Wüsthof Santoku-Messer „Classic Ikon“, 17 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eClassic Ikon Santokumes 17cm\u003c\/strong\u003e von Wüsthof ist in Form, Gewicht und Schnitt so vielseitig, dass du es nicht nur zum Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst, sondern auch zum Zubereiten von Fisch und Fleisch verwenden kannst. Die Klinge dieses Messers ist breiter und dünner als die eines europäischen Kochmessers. Die Vertiefungen in der Klinge sorgen dafür, dass die Zutaten nicht an der Klinge haften bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie Classic Ikon Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDie Classic Ikon-Serie ist vielleicht die eleganteste Kollektion von Wüsthof. Der ergonomische Griff besteht aus äußerst langlebigem synthetischem Kunststoff, der aufgrund seiner dichten Molekularstruktur ein Ausbleichen und Verfärben verhindert. Die Klingen sind aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen doppelten Kropf für professionelles Gewicht, Schönheit und Balance. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl\u003c\/span\u003e X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Hygiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein doppelter Kropf, der für Balance und Sicherheit sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47184324297052,"sku":"1040331317","price":131.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030331317.jpg?v=1726628478"},{"product_id":"santokumes-17cm-performer","title":"Wüsthof Santoku-Messer 17 cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDieses japanische Kochmesser ist kraftvoll und vielseitig: Ob rhythmisches Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder präzises Schneiden von Fleisch und Fisch – die extrem scharfe Klinge erzeugt feine bis hauchdünne Scheiben. Als Kochmesser mit breiter Klinge ist es ein bemerkenswert kraftvolles Werkzeug, das bei der Zubereitung und Präsentation frischer Gerichte inspiriert und einfach zu handhaben ist.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWüsthof Performer\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge der Performer-Messer besteht aus hochwertigem Edelstahl aus Deutschland und überzeugt mit einer Härte von 58 Rockwell. Darüber hinaus ist dieses Messer mit einer speziellen Beschichtung versehen, die normalerweise in der Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet wird. Diese Beschichtung hat eine außergewöhnliche Härte von 104 Rockwell und bietet hervorragenden Schutz gegen Kratzer, Säuren und sogar offene Flammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ein zusätzlicher Vorteil dieser Beschichtung besteht darin, dass nichts an der Klinge kleben bleibt. Flüssigkeiten perlen sofort ab, Stärke haftet nicht und Säuren können dem Stahl nichts anhaben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Der Hexagon Power Grip-Griff zeichnet sich durch seine einzigartige Textur aus. Der Griff besteht aus kleinen achteckigen Formen, die in einem Wabenmuster angeordnet sind, was für einen ausgezeichneten Halt sorgt, selbst wenn deine Hände nass oder fettig sind. Darüber hinaus ist der Polyamid-Griff mit Glasfaser verstärkt und somit nahezu unzerstörbar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210642932060,"sku":"1061231317","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061231317_01.webp?v=1726629297"},{"product_id":"g-46-santokumes-18cm","title":"Global G-46 Santokumesser 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das \u003cstrong\u003eG-46 Santokumesser 18 cm\u003c\/strong\u003e von Global ist das beliebteste Santokumesser der Kollektion. Das japanische Wort „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Wege“ und wird verwendet, um die drei Schneidaufgaben zu beschreiben, für die das Messer konzipiert ist: Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Die Form des Messers macht es ideal für westliche Kochstile, da die Klinge flach, tief und kräftig ist. Dadurch eignet sich das Messer sehr gut zum Schneiden vieler schwerer Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln, Kürbisse und Knollensellerie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550482219356,"sku":"0146","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/g-46.jpg?v=1775398519"},{"product_id":"gn-007-santokumes-18cm","title":"Global GN-007 Santokumesser 18cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEines der Probleme der Global Ni-Serie besteht darin, dass das Kochmesser eine Art Hybrid zwischen einem klassisch geformten Kochmesser, einem Santokumesser und einem Gemüsemesser ist. Wenn wir also sagen, dass es sich bei diesem Messer um das Santokumesser Global Ni handelt, sieht es den Kochmessern sehr ähnlich. Der einzige kleine Unterschied besteht darin, dass dieses Messer eine tiefere Klinge hat und etwas flacher ist, sodass es sich besser zum Hacken als zum Schneiden eignet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47556680253788,"sku":"N0007","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gn-007.jpg?v=1775398250"},{"product_id":"forged-santokumes-18cm-vg10","title":"Forged Santokumesser 18cm 'VG10'","description":"\u003cp\u003eDas Forged VG10 Santokumesser ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Würfeln. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es als Allrounder in der Küche bezeichnet. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien bestehen die VG10-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Forged VG10 Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. mit 10 Jahren Garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709670605148,"sku":"K32009","price":71.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_VG10Sant18_PR_1_1.jpg?v=1726634453"},{"product_id":"forged-santokumes-18cm-brute","title":"Forged Santokumesser 18cm 'Brute'","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumesser aus der Brute-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Stahl, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709709336924,"sku":"K35009","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_BruteSantoku18cm_PR_1_1.jpg?v=1726634477"},{"product_id":"forged-santokumes-18cm-intense","title":"Forged Santokumesser 18cm 'Intense'","description":"Das Forged Intense Santokumes 14 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Würfeln. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es als Allrounder in der Küche bezeichnet. Die Forged Intense-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Das 14 cm lange Intense Santokumesser ist in einer luxuriösen Holzbox verpackt und hat eine 10-jährige Garantie. Auch in einer 18-cm-Variante erhältlich.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709718905180,"sku":"K34009","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_IntSantoku18cm_PR_1_1.jpg?v=1726634502"},{"product_id":"santokumes-18cm-katai","title":"Forged Santokumesser 18cm 'Katai'","description":"Das Forged Katai Santokumesser ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Würfeln. Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird es als Allrounder in der Küche bezeichnet. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien werden Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell hergestellt. Alle Forged Katai Messer sind 5-lagig handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste. Mit 10 Jahren Garantie. Auch in einer 14cm-Variante erhältlich.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709734699356,"sku":"K31009","price":99.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/santoku18katai.jpg?v=1726634518"},{"product_id":"forged-santokumes-18cm-olive","title":"Forged Santokumesser 18cm 'Olive'","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumesser aus der Olive-Linie von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Edelstahlklinge liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus Olivenholz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709746528604,"sku":"K30009","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_OliveSantoku18cm_PR_1_1.jpg?v=1726634533"},{"product_id":"forged-santokumes-18cm-sebra","title":"Forged Santokumesser 18cm 'Sebra'","description":"\u003cp\u003eDieses Santokumes Sebra von Forged ist eine Augenweide. Die scharfe Klinge aus 440C Edelstahl liefern wir rasiermesserscharf. Dieses japanische Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschärft, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Die Hammerschläge auf dem Messer verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen – kein Messer ist wie das andere. Das Messer verfügt außerdem über einen Knauf, der im gleichen Stil wie die Klinge ausgeführt ist. Der Griff besteht aus afrikanischem Sebra-Holz, was ihm einen einzigartigen Stil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Die Japaner würden sagen: Wabi-Sabi. Nach jahrelangem Gebrauch und Pflege entwickelt das Messer seinen eigenen Charakter und wird mit den Jahren einzigartiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Bei Culicartel erhältst du dieses Messer von Forged in einer einzigartigen Holzbox. Perfekt als Geschenk oder zur Aufbewahrung deines\/deiner Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709756719452,"sku":"K33009","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/preview_SebraSantoku18cm_PR_1_1.jpg?v=1726634554"},{"product_id":"santokumes-17cm-classic-color-coral-peach","title":"Wüsthof Santoku-Messer 17 cm, Farbe: Classic Coral Peach","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku ist ein innovatives Kochmesser aus Japan. Mit seiner wendigen Klinge und der hervorragenden Balance ist das WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santokumesser das perfekte Werkzeug für nahezu jede Küchenaufgabe – vom Hacken frischer Kräuter über das Filetieren von Fisch bis hin zum Schneiden von Fleisch. Die Vertiefungen im Kullenschliff erzeugen beim Schneiden kleine Luftlöcher, die verhindern, dass Lebensmittel am Messer kleben bleiben. Das Classic Hollow Edge Santokumesser ist in Küchen weltweit unverzichtbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eClassic-Serie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von WÜSTHOF. Sie umfasst Messer, die aus einem einzigen Stück WÜSTHOF-Stahl präzisionsgeschmiedet und \u003cstrong\u003eauf 58 Rockwell gehärtet sind. Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Haltbarkeit und ein durchgehender Kropf sorgt für optimale Balance und Sicherheit\u003c\/strong\u003e. Das WÜSTHOF Classic Kochmesser ist die ideale Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKorallenpfirsich\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCoral Peach ist der belebende Farbton, mit dem du deinen Lieblingsrezepten neues Leben einhauchen kannst.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSelbstbewusst und verspielt eignet es sich ideal für die Zubereitung saisonaler Früchte und sommerliche Grillabende\u003c\/strong\u003e. Diese Farbe wirkt extrovertiert, einladend und macht jeden Schneide- und Hackmoment zu einer kleinen Party. Lass dich von diesem charakteristischen Messer bei der Zubereitung deiner Lieblingsgerichte unterstützen – besonders lebendig wirkt es beim Schneiden von Frühlingszwiebeln oder der Zubereitung der vielen Zutaten eines erfrischenden tropischen Obstsalats.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065868755292,"sku":"1061731517","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-santoku-17-cm-coral-peach.webp?v=1726638895"},{"product_id":"santokumes-17cm-classic-color-purple-yam","title":"Wüsthof Santoku-Messer 17 cm, Farbe: Klassisches Lila Yam","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku ist ein innovatives Kochmesser aus Japan. Mit seiner wendigen Klinge und der hervorragenden Balance ist das WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santokumesser das perfekte Werkzeug für nahezu jede Küchenaufgabe – vom Hacken frischer Kräuter über das Filetieren von Fisch bis hin zum Schneiden von Fleisch. Die Vertiefungen im Kullenschliff erzeugen beim Schneiden kleine Luftlöcher, die verhindern, dass Lebensmittel am Messer kleben bleiben. Das Classic Hollow Edge Santokumesser ist in Küchen weltweit unverzichtbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eClassic-Serie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von WÜSTHOF. Sie umfasst Messer, die aus einem einzigen Stück WÜSTHOF-Stahl präzisionsgeschmiedet und \u003cstrong\u003eauf 58 Rockwell gehärtet sind. Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Haltbarkeit und ein durchgehender Kropf sorgt für optimale Balance und Sicherheit\u003c\/strong\u003e. Das WÜSTHOF Classic Kochmesser ist die ideale Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLila Yamswurzel\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eEgal, wie du es schneidest, Purple Yam strahlt immer gute Laune aus.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDiese Farbe ist jung und retro zugleich und eignet sich perfekt, um die Kreativität in der Küche anzuregen. Denn es gibt nichts Schöneres, als die eigene Neugier zu stillen und neue Rezepte auszuprobieren\u003c\/strong\u003e. Purple Yam bewältigt jede Küchenaufgabe, ist aber besonders geeignet für Mahlzeiten mit persönlicher Note: beim Anschneiden der selbstgebackenen Geburtstagstorte für die beste Freundin, beim Schneiden von Äpfeln für Haferbrei oder Birchermüsli oder beim Zerkleinern knackiger Gemüsesorten für einen vitaminreichen Salat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065958572380,"sku":"1061731417","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-santoku-17-cm-purple-yam.webp?v=1726638990"},{"product_id":"santokumes-17cm-classic-color-tasty-sumac","title":"Wüsthof Santoku-Messer 17 cm 'Classic Color Tasty Sumac'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku ist ein innovatives Kochmesser aus Japan. Mit seiner wendigen Klinge und der hervorragenden Balance ist das WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santokumesser das perfekte Werkzeug für nahezu jede Küchenaufgabe – vom Hacken frischer Kräuter über das Filetieren von Fisch bis hin zum Schneiden von Fleisch. Die Vertiefungen im Kullenschliff erzeugen beim Schneiden kleine Luftlöcher, die verhindern, dass Lebensmittel am Messer kleben bleiben. Das Classic Hollow Edge Santokumesser ist in Küchen weltweit unverzichtbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eClassic-Serie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von WÜSTHOF. Sie umfasst Messer, die aus einem einzigen Stück WÜSTHOF-Stahl präzisionsgeschmiedet und \u003cstrong\u003eauf 58 Rockwell gehärtet sind. Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Haltbarkeit und ein durchgehender Kropf sorgt für optimale Balance und Sicherheit\u003c\/strong\u003e. Das WÜSTHOF Classic Kochmesser ist die ideale Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLeckerer Sumach\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eWie ein vollmundiger Rotwein hat Tasty Sumac Tiefe und Intensität: \u003cstrong\u003eEr ist stark, kräftig und ausdrucksstark zugleich.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ob du nach einem langen Tag in die Küche gehst, um zu entspannen oder deine Sinne zu wecken – diese satte Farbe unterstützt dich bei deinem Lieblingsrezept. Lass diesen schönen, erdigen Farbton beim Zubereiten und Servieren erstrahlen. Er passt besonders gut zu knusprigem Brathähnchen, würzigen Currys und herzhaften Salaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065967812956,"sku":"1061731717","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-santoku-17-cm-tasty-sumac.webp?v=1726639058"},{"product_id":"santokumes-17cm-classic-color-velvet-oyster","title":"Wüsthof Santoku-Messer 17 cm 'Classic Color Velvet Oyster'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Santoku ist ein innovatives Kochmesser aus Japan. Mit seiner wendigen Klinge und der hervorragenden Balance ist das WÜSTHOF Classic Hollow Edge Santokumesser das perfekte Werkzeug für nahezu jede Küchenaufgabe – vom Hacken frischer Kräuter über das Filetieren von Fisch bis hin zum Schneiden von Fleisch. Die Vertiefungen im Kullenschliff erzeugen beim Schneiden kleine Luftlöcher, die verhindern, dass Lebensmittel am Messer kleben bleiben. Das Classic Hollow Edge Santokumesser ist in Küchen weltweit unverzichtbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic-Serie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von WÜSTHOF. Sie umfasst Messer, die aus einem einzigen Stück WÜSTHOF-Stahl präzisionsgeschmiedet und \u003cstrong\u003eauf 58 Rockwell gehärtet sind. Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Haltbarkeit und ein durchgehender Kropf sorgt für optimale Balance und Sicherheit\u003c\/strong\u003e. Das WÜSTHOF Classic Kochmesser ist die ideale Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSamtauster\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Velvet Oyster ist ein beruhigender Farbton \u003cstrong\u003e, der an einen abendlichen Spaziergang am Strand oder eine entspannte Zeit mit guten Freunden in einer Jazzbar erinnert.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dieses \u003cstrong\u003eelegante und elegante\u003c\/strong\u003e Messer ist dein idealer Küchenbegleiter und für jede Zutat geeignet. Um die charakteristische und moderne Farbe von Velvet Oyster hervorzuheben, verwendest du es zum Zubereiten von Wildpilzen, zum Schneiden eines perfekt gegarten Steaks oder zum Schneiden von gekochtem Fleisch und gereiftem Käse für eine gemeinsame Platte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065976201564,"sku":"1061731317","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/wusthof-wusthof-classic-santoku-17-cm-velvet-oyste.webp?v=1726639101"},{"product_id":"santokumes-17cm-amici","title":"Wüsthof Rotoku \/ Santoku Messer 17cm 'Amici'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAus der Verschmelzung des europäischen Kochmessers und seines japanischen Gegenstücks, dem Santoku, ist das Rotoku entstanden. Dieses vielseitige Messer mit seiner einzigartigen Form, seinem Gewicht und seiner Schneide eignet sich ideal für Aufgaben wie das Hacken und Schneiden von Kräutern, Gemüse und Obst sowie die Zubereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge des Rotoku ermöglicht präzise, ​​hauchdünne Schnitte und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Küchen auf der ganzen Welt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmici-Serie von Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Messerserie Amici ist eine Hommage an den italienischen Lebensstil „La Dolce Vita“ und erinnert uns an die Bedeutung einfacher, kostbarer Momente, wie beispielsweise die Zubereitung alltäglicher Mahlzeiten, um uns selbst und unsere Lieben zu ernähren. Mit der warmen Optik mediterranen Olivenholzes und der zeitlosen Präzision eines WÜSTHOF-Messers sind diese Messer vielseitige Küchenwerkzeuge für die Zubereitung von Mahlzeiten, die alltägliche Momente zu etwas Besonderem machen. Amici verkörpert die Kunst der Einfachheit in ihrer besten Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePräzision und Agilität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDie Amici-Messer sind aus einem einzigen Stück WÜSTHOF-Stahl geschmiedet und verfügen über eine präzisionsgeschliffene Klinge. Dadurch ist das Messer für alle deine Schneidaufgaben wendig, intuitiv und einfach zu handhaben. Dank des durchgehenden Kropfes – dem dickeren Teil zwischen Klinge und Griff – sind deine Finger beim Schneiden und Hacken gut geschützt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGestochen scharf von PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass dein neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Lege dazu dein Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNachhaltiger Olivenholzgriff\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer individuell zugeschnittene Griff aus kalabrischem Olivenholz weist nicht nur eine einzigartige Holzmaserung auf, sondern ist auch von Natur aus wasserabweisend und antibakteriell. Der organisch geformte Griff liegt zudem bequem in der Hand, unabhängig von der Größe deiner Hände, und sorgt so für ein optimales Schneiderlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49591890411868,"sku":"1011331317","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1011331317_2400x_437c6133-0425-4e9c-b5c9-dfe0e0833d8a.webp?v=1729672282"},{"product_id":"5000fcd-santokumes-18cm","title":"MIYABI 5000FCD Santoku-Messer 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses japanische Santoku ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich hervorragend zum Schneiden, Hacken und Hobeln eignet. Der Name „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“, denn es eignet sich perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse. Durch die flache Schneide eignet sich dieses Messer ideal für Hacktechniken, im Gegensatz zur Schaukelbewegung europäischer Kochmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUnübertroffene Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • Kohlenstoffstahlkern (FC61): Sehr hart und behält lange seine Schärfe.\u003cbr\u003e • 48 Lagen Edelstahl: Erzeugt ein schönes Damaszenermuster auf der Klinge.\u003cbr\u003e • Härte von ca. 61 Rockwell: Sorgt für eine außergewöhnlich scharfe Schneide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHandgeschärft nach japanischer Tradition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • Die Klinge wird mit der Honbazuke-Technik von Hand geschärft, was eine rasiermesserscharfe, symmetrische Schneide gewährleistet.\u003cbr\u003e • Dieses Messer ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErgonomisch und komfortabel zu bedienen\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e• Nahtloser Übergang zwischen Klinge und Griff für angenehmen Halt.\u003cbr\u003e • Pakkaholzgriff: Ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand.\u003cbr\u003e • Kein Fingerschutz: Dadurch können Sie die gesamte Schneide nutzen.\u003cbr\u003e • Glatte Oberfläche: Beugt der Hornhautbildung an Daumen und Zeigefinger vor.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54010396148060,"sku":"34684-181-0","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/34684-181-0_1.jpg?v=1740048035"},{"product_id":"santokumes-18cm-pro","title":"Zwilling Santokumesser 18cm 'Pro'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas ZWILLING Pro Santokumesser mit Wellenschliff ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Inspiriert von jahrhundertealten japanischen Traditionen vereint dieses Messer Präzision und Vielseitigkeit zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eScharf und funktional\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie 18 cm lange FRIODUR eisgehärtete Klinge ist langlebig, korrosionsbeständig und äußerst flexibel. Der Wellenschliff verhindert, dass Zutaten an der Klinge kleben bleiben, ideal zum Schneiden hauchdünner Scheiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt im Gleichgewicht\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Dank des ergonomischen Griffs und der ausgewogenen Gewichtsverteilung bietet das Messer optimale Kontrolle und Komfort. Dadurch eignet es sich sowohl zum Hacken als auch für Präzisionsarbeiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Egal ob Sie Sushi zubereiten, Gemüse schneiden oder Fleisch filetieren, dieses Santokumesser eignet sich perfekt für östliche und westliche Gerichte. Mit minimalem Kraftaufwand schneiden Sie mühelos alle möglichen Zutaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171054473564,"sku":"38408-181-0","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/38408-180-0_1_77983137078b57d895dbac03a99c7854_1920x1920_ef00f783-ed80-4dfb-ba05-6259baad7985.jpg?v=1742300040"},{"product_id":"yaxell-santokumes-16-5cm-ran-damast","title":"Yaxell Santokumesser 16,5cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Santoku-Messer ist ein vielseitiges Kraftpaket aus Japan, das für Präzision und Kontrolle konzipiert wurde. Dank seiner kompakten Klinge ist dieses Messer ideal zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und Knoblauch. Die ausgewogene Form und der komfortable Griff sorgen für müheloses Schneiden, Hacken und Zerdrücken – perfekt für den täglichen Gebrauch in jeder Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\n\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies gewährleistet langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas-Micarta, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und seinen komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen zu überdauern. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742138745180,"sku":"36001","price":174.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360013.jpg?v=1760625943"},{"product_id":"yaxell-santokumes-12-5cm-ran-damast","title":"Yaxell Santokumesser 12,5cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Yaxell Ran Santoku Messer ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das Präzision und Kontrolle perfekt kombiniert. Dank seiner kompakten Klinge ist dieses Messer ideal zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und Knoblauch. Es liegt außergewöhnlich gut in der Hand und bietet eine ausgezeichnete Balance, wodurch es mühelos und präzise schneidet – ein unverzichtbarer Allrounder in jeder Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 12,5cm - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10 Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schnittleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 12,5cm - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Festigkeit, Haltbarkeit und komfortablen Griff bekannt ist. Die zwei Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität und verstärken den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen lang zu halten. Mit der Ran-Serie bringt Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742207000924,"sku":"36012","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360129.jpg?v=1760626376"},{"product_id":"yaxell-santokumes-16-5cm-ran-damast-1","title":"Yaxell Santokumesser mit Kullen 16,5cm 'Ran Damast'","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas \u003cspan class=\"s1\"\u003eYaxell Ran Santoku-Messer\u003c\/span\u003e ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das Kraft, Präzision und Benutzerfreundlichkeit perfekt miteinander verbindet. Dank seiner kompakten Klinge ist dieses Messer ideal zum \u003cspan class=\"s1\"\u003eFeinschneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und Knoblauch\u003c\/span\u003e – ein unverzichtbarer Alleskönner in jeder Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm mit Antihaft-Kullen - 69 Lagen Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Klinge der Ran-Serie besteht aus nicht weniger als 69 Lagen hochwertigem Damaststahl, mit einem Kern aus VG10-Edelstahl, der eine Härte von HRC61 auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies sorgt für langanhaltende Schärfe, hervorragende Schneidleistung und ein einzigartiges, wellenförmiges Muster, das reine japanische Eleganz ausstrahlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYaxell 'Ran Damast' Santokumesser 16,5cm mit Antihaft-Kullen - Langlebiges und zeitloses Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Canvas Micarta, einem Material, das für seine Robustheit, Langlebigkeit und bequeme Griffigkeit bekannt ist. Die zwei Edelstahlnieten sorgen für zusätzliche Stabilität und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eYaxell – Japanische Tradition seit 1932\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1932 in Seki, Japan – der historischen Hauptstadt der japanischen Messerindustrie – ist Yaxell weltweit für seine kompromisslose Qualität bekannt. Jedes Messer wird mit Sorgfalt und Präzision gefertigt, um Generationen lang zu halten. Mit der Ran-Serie schafft Yaxell die perfekte Balance zwischen Schönheit, Tradition und Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742288331100,"sku":"36018","price":182.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/4984909360181.jpg?v=1760627229"},{"product_id":"diamant-sabatier-santokumes-17cm-riyouri","title":"Diamant Sabatier Santokumesser 17cm 'Riyouri'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku-Messer aus der Diamant Sabatier Riyouri Serie ist das ultimative asiatische Allround-Messer, entwickelt für vielseitige Einsätze in jeder Küche. Seine extra breite, antihaftbeschichtete Klinge aus hochlegiertem X45CrMoV15-Stahl verhindert das Anhaften von Zutaten und sorgt für einen glatten, präzisen Schnitt. Ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch sowie zum Hacken von Gemüse und Kräutern mit müheloser Präzision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eErgonomisches und hygienisches Design\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Der matte Griff aus 18\/8-Edelstahl mit rutschfester Oberfläche bietet maximalen Halt und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Dank der nahtlosen Verbindung von Klinge und Griff ist das Messer absolut hygienisch, leicht zu reinigen und hält intensivem täglichen Gebrauch stand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFranzösische Meisterschaft, asiatische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDiamant Sabatier, mit Sitz im französischen Thiers, ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Messer, die sich durch perfekte Balance, Schärfe und Langlebigkeit auszeichnen. Die Riyouri-Serie vereint die Präzision asiatischen Designs mit französischer Handwerkskunst – für Köche, die nur das Beste akzeptieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744228131164,"sku":"35DS48-17cm","price":47.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/35DS48-17_-_Diamant_Sabatier_Riyouri_Santokumes_17cm_-_45__67911.jpg?v=1760639678"},{"product_id":"diamant-sabatier-santokumes-17cm-integra","title":"Diamant Sabatier Santokumesser 17cm 'Integra'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Diamant Sabatier Integra Santoku-Messer ist das asiatische Pendant zum klassischen Kochmesser und bekannt für seine Vielseitigkeit und Präzision. Dank seiner breiten, 17 cm langen Klinge mit nahezu gerader Schneide eignet es sich ideal zum Hacken, Schneiden und feinen Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Antihaft-Einkerbungen in der Klinge verhindern das Anhaften von Lebensmitteln und gewährleisten so ein gleichmäßiges und effizientes Schneiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Verarbeitung und perfekte Balance\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die Klinge besteht aus hochlegiertem Edelstahl X45CrMoV15, der für seine dauerhafte Schärfe und Robustheit bekannt ist. Der schwarze POM-Kunststoffgriff mit drei Nieten liegt perfekt in der Hand und bietet optimalen Halt und Kontrolle bei jeder Benutzung. Diese Materialkombination ergibt ein ausgewogenes Messer, das sich sowohl komfortabel als auch robust anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst mit lebenslanger Garantie\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Santoku-Messer gehört zur Integra-Serie von Diamant Sabatier, einer Kollektion, die klassische französische Handwerkskunst mit moderner Funktionalität vereint. Präsentiert in einer eleganten Geschenkbox und mit lebenslanger Garantie, ist dieses Messer eine stilvolle und zuverlässige Wahl für den anspruchsvollen Hobbykoch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744336134492,"sku":"35DS28-17cm","price":47.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/35DS28-17_-_Diamant_Sabatier_Integra_Santokumes_17cm_-_45__76172.jpg?v=1760641606"},{"product_id":"opinel-n-119-santokumes-17cm-parallele","title":"Opinel N°119 Santokumesser 17cm Parallèle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpinel hat acht Klingen mit sorgfältig entwickelten Profilen konstruiert, die den Schneidvorgang optimieren. Jede Klinge ist auf ihren spezifischen Zweck abgestimmt und ermöglicht so das präzise und mühelose Schneiden aller Arten von Lebensmitteln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eRobuste und zuverlässige Klinge\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die 17 cm lange Klinge bleibt beim Gebrauch stabil und scharf. Dank ihrer ausgewogenen Form und des robusten Stahls lassen sich Fleisch, Gemüse oder Obst mühelos schneiden – genau so, wie es sich für ein gutes Küchenmesser gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNatürlicher und persönlicher Umgang\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der Griff besteht aus PEFC-zertifiziertem Buchenholz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern der Regionen Jura und Vercors. Dieses Holz ist robust, langlebig und besticht durch seine warme, natürliche Optik mit dezenten dunklen Maserungen. Ein schützender Lack macht es resistent gegen Feuchtigkeit und Schmutz. Für eine individuelle Note können Sie das Messer zudem personalisieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749425987932,"sku":"35OP1819-17cm","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_56_fe0eaea596df5a56f573ae250edc.jpg?v=1760705682"},{"product_id":"victorinox-santokumes-17cm-swiss-classic-zwart","title":"Victorinox Santoku-Messer 17 cm 'Swiss Classic Black'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas 17 cm lange Santoku-Messer aus der Swiss Classic-Linie von Victorinox ist ein unverzichtbares Küchenmesser zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Dieses japanische Messer ist bekannt für seine Vielseitigkeit und Präzision. Seine leichte und dünne Klinge ermöglicht müheloses und kontrolliertes Schneiden und eignet sich ideal für grobe und feine Schneidarbeiten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eJapanische Form, Schweizer Perfektion\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Santoku-Messer ist das japanische Pendant zum Kochmesser, nur leichter, dünner und perfekt ausbalanciert. Die 17 cm lange Klinge garantiert einen präzisen Schnitt, während der 12,5 cm lange, ergonomische Griff angenehm in der Hand liegt und optimalen Halt bietet – auch bei längerem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMehr als ein Jahrhundert Schweizer Handwerkskunst\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Victorinox wurde 1884 von Karl Elsener in der Schweiz gegründet. 1897 entwarf er das legendäre Original Schweizer Taschenmesser, ein weltweites Symbol für Qualität, Funktionalität und Innovation. Dieselben Werte spiegeln sich in jedem Victorinox-Küchenmesser wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749689442652,"sku":"3V6.8503.17B","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_124_1200x1200_1deede71-f5de-4ce6-af02-43de3bbdcaf6.jpg?v=1760707188"},{"product_id":"yaxell-santokumes-16-5cm-hana","title":"Yaxell Santokumesser 16,5cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Santoku-Messer aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein praktisches japanisches Küchenmesser und ein echter Allrounder. Dank seiner relativ kleinen Klinge eignet es sich perfekt zum feinen Zerkleinern verschiedenster Zutaten wie Kräuter, Knoblauch, Fleisch, Gemüse und Fisch. Das Messer liegt angenehm in der Hand und ist leicht zu führen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSeit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716075598172,"sku":"34801","price":104.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_74_1193x1200_a173e3ae-9d54-4dd1-8f70-894481094c29.jpg?v=1770981838"},{"product_id":"yaxell-santokumes-12-5cm-hana","title":"Yaxell Santokumesser 12,5cm 'Hana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku-Messer aus der Hana-Kollektion der japanischen Marke Yaxell ist ein praktisches japanisches Küchenmesser und ein echter Allrounder. Dank seiner relativ kleinen Klinge eignet es sich perfekt zum feinen Zerkleinern verschiedenster Zutaten wie Kräuter, Knoblauch, Fleisch, Gemüse und Fisch. Das Messer liegt angenehm in der Hand und ist leicht zu führen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Klinge für gleichbleibende Leistung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Die Klinge verfügt über einen Kern aus MOVAX Superior Edelstahl, der beidseitig mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist. Dieser Stahl – eine Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium – erreicht eine Härte von 58 HRC und bietet so ein optimales Verhältnis von Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit. Das Ergebnis: dauerhafte Schneidleistung, Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance und komfortabler Griff\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz bietet optimalen Halt und Balance. Dies fördert Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Die durchdachte Ergonomie macht das Schneiden nicht nur effizienter, sondern auch angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHandwerkskunst seit 1932\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit 1932 gilt Yaxell als führender Messerhersteller aus Seki, Japan – der Wiege moderner japanischer Küchengeräte. Ihre Messer werden weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Funktionalität, Lifestyle und Ästhetik gefertigt. Die Hana-Serie ist dafür ein Paradebeispiel: luxuriös, langlebig und kompromisslos in der Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716093849948,"sku":"34812","price":86.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_72_1142x1200_87538bbf-b5d7-4984-ae2d-73d1446789d9.jpg?v=1770990480"},{"product_id":"global-gs54-an-santokumes-12cm-40th-anniversary-global","title":"Global GS54\/AN Santokumesser 12 cm – Global zum 40. Jubiläum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Global GS-54\/40LC 40th Anniversary Santokumesser ist ein kompaktes und vielseitiges japanisches Küchenmesser für tägliche Schneidarbeiten. Nutzen Sie es zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch. Diese spezielle Jubiläumsedition feiert 40 Jahre Global (1985–2025) und kombiniert das unverwechselbare Global-Design mit einem besonderen Jubiläumsdetail.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompaktes und vielseitiges Santokumesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku bedeutet frei übersetzt „drei Tugenden“ und verweist auf die Vielseitigkeit dieser japanischen Messertypologie. Die relativ breite Klinge bietet viel Kontrolle beim Schneiden, während das kompakte Format angenehm wendig bleibt. Ideal zum feinen Schneiden einer Zwiebel, zum Hacken von Kräutern oder zum Verarbeiten von Gemüse, Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCromova 18 Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer besteht aus Cromova 18 Edelstahl, der eigenen Stahllegierung von Global. Diese Stahlsorte wurde für eine gute Kombination aus Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit entwickelt. Wie die anderen Messer der Global Classic-Serie verfügt auch dieses Messer über eine nahtlose Konstruktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakteristischer Global-Griff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer vollständig aus Edelstahl gefertigte Griff ist mit den bekannten schwarzen Vertiefungen versehen, die für zusätzlichen Halt beim Schneiden sorgen. Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff verleiht dem Messer sein minimalistisches Aussehen und macht es einfach sauber zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere 40th Anniversary-Ausführung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung 40LC verweist auf das 40-jährige Jubiläum von Global. Die Messer werden nach japanischer Tradition in der Yoshikin-Fabrik in Niigata, Japan, von Hand gefertigt. Damit ist diese Ausführung für Sammler interessant, aber vor allem für das tägliche Kochen gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59303419740508,"sku":"04054","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/image_23_81beae31-000b-4ba1-95e6-73bcc111f1c9.webp?v=1790606265"},{"product_id":"bk-santokumes-17cm-peter-goossens-maestro","title":"BK Santokumesser 17cm 'Peter Goossens Maestro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas BK Maestro Messerset wurde in Zusammenarbeit mit dem Drei-Sterne-Koch Peter Goossens entwickelt. Die Messer bestehen aus hochwertigem deutschem Edelstahl und sind auf Schärfe, Präzision und Kontrolle ausgelegt. Dank der ausgewogenen Form und des ergonomischen Griffs aus Akazienholz liegen sie bei verschiedenen Schneidarbeiten angenehm in der Hand.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertiger deutscher Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003eDie Klingen sind aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt. Dieses robuste Material sorgt für lang anhaltende Schärfe und ermöglicht präzises Schneiden, vom Zerkleinern von Gemüse bis hin zum Portionieren von Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomischer Griff aus Akazienholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003eDie Holzgriffe verleihen den Messern ein warmes, luxuriöses Aussehen. Die ergonomische Form und die gute Balance sorgen dafür, dass das Messer natürlich in der Hand liegt und sich beim Schneiden geschmeidig mitbewegt.\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKomplettes Set für den täglichen Gebrauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003eMit den verschiedenen Messern in diesem Set haben Sie für unterschiedliche Zutaten und Schnitttechniken stets das passende Messer zur Hand. Damit bildet das Maestro Messerset eine vielseitige Basis für den täglichen Gebrauch in der Küche.\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorgfältige Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--de--\u003e\u003cp\u003eUm die Messer so lange wie möglich schön und scharf zu halten, wird Handwäsche empfohlen. Trocknen Sie sie nach dem Abwaschen sofort gut ab und verwenden Sie vorzugsweise ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Vermeiden Sie harte Oberflächen wie Glas, Stein und Metall.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59310365081948,"sku":"CC010779-001","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/CC010779-001-main_image-product.webp?v=1790685812"},{"product_id":"kazoku-santokumes-15cm-nisei","title":"Kazoku Santoku-Messer 15 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse, Fleisch und Fisch in einem Messer: Das Kazoku Nisei Santoku mit 15 cm ist ein kompakter japanischer Allrounder. Leichter und wendiger als ein großes Kochmesser, mit ausreichend Klingenlänge für fast alle alltäglichen Schnipselarbeiten — auch angenehm für kleinere Hände.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eKompakter japanischer Allrounder\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSantoku bedeutet wörtlich „drei Tugenden“: Fleisch, Fisch und Gemüse. Die 15 cm lange Klinge ist kürzer als ein klassisches europäisches Kochmesser, wodurch man näher am Geschehen ist und mehr Kontrolle hat. Ideal für alle, die ein großes Kochmesser zu klobig finden, oder als zweites Messer neben einem 20 cm Kochmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDeutsches Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus deutschem MoV-Edelstahl: stark, rostbeständig und pflegeleicht. Die Nisei-Serie wurde bewusst zugänglich gehalten: leicht zu schärfen und scharf zu halten, ohne die Pflegeanforderungen von hartem japanischem Kohlenstoffstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGriff aus Pakkawood\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer westliche Griff aus Pakkawood liegt stabil und komfortabel in der Hand. Zusammen mit der kompakten Klinge fühlt sich das Messer leicht und ausgewogen an — angenehm bei längeren Schnipselarbeiten oder wenn man gerade erst mit ernsthafteren Messern beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflege\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandwäsche, sofort trocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Regelmäßiges Abziehen verlängert die Zeit zwischen echten Schleifvorgängen. Sehen Sie sich auch das \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kazoku-santokumes-18cm-nisei\"\u003eNisei Santoku 18 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e an, wenn Sie etwas mehr Reichweite wünschen, oder die gesamte \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWichtigste Merkmale\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku, Klinge 15 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompakter Allrounder (Fleisch, Fisch, Gemüse)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeutscher MoV-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriff aus Pakkawood\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwäsche, sofort trocknen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385344754012,"sku":"NISSAN15","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_71_kazoku-nisei-santoku-1000x1000.jpg?v=1791288709"},{"product_id":"kazoku-santokumes-18cm-nisei","title":"Kazoku Santokumesser 18 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Brunoise-Schnitt einer Zwiebel bis zum Portionieren eines Lachsfilets: Das 18 cm lange Kazoku Nisei Santoku ist der vielseitige Allrounder der Serie. Breite Klinge, relativ flacher Schliff und ein Griff aus Pakkawood – gemacht für alle, die ihr Standard-Küchenmesser gegen ein Messer austauschen möchten, das sich wirklich angenehm schneiden lässt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVielseitiges Santoku-Messer\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie 18 cm lange Klinge bietet mehr Reichweite als die 15-cm-Variante, ohne sich so klobig anzufühlen wie ein sehr großes europäisches Kochmesser. Der relativ flache Schliff eignet sich für eine Schneittechnik, bei der das Messer nach vorne und unten durch das Produkt geführt wird. Ideal zum Feinschnitzen von Gemüse, Portionieren von Fleisch und Vorbereiten von Fisch – ein Messer für den Großteil Ihrer täglichen Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDeutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeutscher MoV-Edelstahl ist robust, rostbeständig und relativ einfach scharf zu halten. Das Nisei ist die zugänglichste Serie von Kazoku: ein deutliches Upgrade in puncto Schärfe und Balance, ohne den Preis oder den Pflegeaufwand härterer japanischer Stahlsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGriff aus Pakkawood\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePakkawood fühlt sich warm und stabil an und behält seine Form gut bei. Der westliche Griff bietet einen vertrauten, sicheren Halt. In Kombination mit der ausgewogenen Klinge arbeiten Sie kontrolliert, auch bei längeren Arbeitssitzungen am Schneidebrett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflege\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand spülen und sofort abtrocknen. Nicht in die Spülmaschine geben. Bewahren Sie das Messer regelmäßig an einem Magneten auf; schärfen Sie es, sobald die Schneide nachlässt. Zubehör und weitere Messer finden Sie in der \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Für ein kompakteres Format: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kazoku-santokumes-15cm-nisei\"\u003eSantoku 15 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWichtigste Merkmale\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku, 18 cm lange Klinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVielseitig für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeutscher moV-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriff aus Pakkawood, westliche Form\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Hand spülen, sofort abtrocknen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385360875868,"sku":"NISSAN18","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_51_kazoku-nisei-santoku-18cm-1000x1000.jpg?v=1791288814"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/preview_6529b50ef5584c47a5ac0e1d4a1663486cf23fca_1200x_b99eeeb6-e77b-4375-b765-d25e9cb674ea.webp?v=1726604215","url":"https:\/\/culicartel.com\/de\/collections\/santokumesser.oembed?page=2","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}